Видео как сделать мельницу для зерна своими руками: как сделать своими руками (фото, видео)

Для изготовления такой зернодробилки вам понадобится барабан «планетарка». Еще понадобиться лист металла не тоньше 4 миллиметра. Так же нужен трехфазный двигатель с оборотами 3000 об/мин., и мощностью 1кВт. Это если подключать к трехфазной сети. А если переделать и подключить к 220В, то понадобится 2 кВт. Еще необходим загрузочный бак его можно взять из стиральной машинки типа «Донбасс», он из нержавеющей стали, с наклонным дном, то что и необходимо.

Как сделать дробилку для зерна своими руками пошагово

Ножи я сделал из полос от жатки комбайна. Фланец необходимо выточить такой же высоты, как и барабан, а уже после этого приварить ножи. Их должно быть 8, на каждый ряд по 4 штуки. Расстояние между ними — 1 см. Каждый нож заточен под углом 45˚. Нижние ножи затачиваются таким образом, чтобы зерно подбрасывалось вверх. При вращении барабана зерно попадает в решето.

Бункер для загрузки зерна приваривается к листу, где заранее вырезаются отверстия. Чтобы приварить барабан, нужно тщательно зачистить лист. Двигатель прикрепляем болтами. Напрессованный фланец также фиксируется болтом на валу двигателя. Барабан можно приварить к листу с помощью полуавтомата. Стежки должны быть не очень большие. Ножи также должны находиться на одном уровне с барабаном. Барабан необходимо закрыть решетом. За основу взял внешний диаметр барабана. Этот агрегат может прослужить многие годы. Единственное, что нужно время от времени менять – это решето, которое может протереться. Также могут поизноситься ножи.

Дробилка для зерна видео

Пошаговый фотоотчет о проделанной работе по изготовлении дробилки для зерна своими руками

Bogd@n

чертежи ручной мельницы

Мельница своими руками, декоративная: разбор ветряной .

Чертежи основных узлов (ротора в сборе, башни и вертушка) простой декоративной ветряной мельницы даны на рис. ниже. Предельная в данном случае (но

устройство и чертеж домашней мельницы

чертеж ручной мельницы. чертеж ручной мельницы Чертежи дробилок и мельниц. Мельницы. +7 909 55 (с 10 до 20 Мск) Навигация Главная Чертежи, проекты Все проекты Автоматизация сборочный чертеж (кожух

Самодельные мельницы для зерна: Как сделать мельницу для .

Понять расположение насечек и отверстий будет проще, если найти готовый проект или чертежи жерновой ручной мельницы. Изготовление остова

Чертеж декоративной мельницы для сада. Ветряная мельница

27.09.2016 — Автор пина:Kate. Находите и прикалывайте свои пины в Pinterest!

мельница, чертеж мельницы дисковой галерея

чертеж мельницы мц 210 5 taneva.biz. скачать чертежи для мельницы ш – Казахстан титан, чертеж мельницы мшр Тру.ая мельница чертеж см2134.9/5 2.4K ratings. 4 мар 2008 Скачать чертежи.

Планы и фотографии установки мельницы Raymond

вальцовые мельницы чертежи. вальцовые мельницы чертежи. Дробилки вальцовые применяются для тонкого и мелкого, Завод изготовит дробилки вальцовые для мелкого, среднего и тонкого измельчения , Валковая мельница .

изготовление самодельных ручных мельниц

домашней ручной мельницы с электромотором.Однажды, гуляя по лесу, я нашл дубовое полено необычной формы.В новости: Книга » Самодельные

валковая среднеходная мельница типа мвс а чертежи

Мельницы валковые среднеходные Энциклопедия по ,, размольного стола (см) Напри МВС-125 означает мельница валковая . . чертежи ручной дробилки 615941- валковая мельница чертеж ,, дробилки Чертежи .

Как сделать мельницу для зерна своими руками — Дневник .

Как сделать мельницу для зерна своими руками Самодельная мельница для зерна: простая схема сборки Многие хозяйки считают, что приготовить качественную

самодельная ручная мельница видео

Самодельная зернодробилка своими руками: чертежи, Mar 07, 2017 Для домашнего хозяйства обычно не требуется мощная мельница, вполне достаточно небольшой зернодробилки изготовлением которой .

Ветряная мельница — устройство, принцип работы, история .

Ветряная мельница – это мельница, преобразующая энергию ветра в энергию вращения с помощью лопастей называемых парусами, в отличие от водяной мельницы, использующей энергию потока воды.. Много веков назад, ветряные .

Мельница для зерна своими руками чертежи – саморо.ий

Изготовление домашней ручной мельницы с электромотором. Самодельная мельница своими .

валковая среднеходная мельница типа мвс а чертежи

Мельницы валковые среднеходные Энциклопедия по ,, размольного стола (см) Напри МВС-125 означает мельница валковая . . чертежи ручной дробилки 615941- валковая мельница чертеж ,, дробилки Чертежи .

Как сделать мельницу для зерна своими руками — Дневник .

Как сделать мельницу для зерна своими руками Самодельная мельница для зерна: простая схема сборки Многие хозяйки считают, что приготовить качественную

самодельная ручная мельница видео

Самодельная зернодробилка своими руками: чертежи, Mar 07, 2017 Для домашнего хозяйства обычно не требуется мощная мельница, вполне достаточно небольшой зернодробилки изготовлением которой .

Ветряная мельница — устройство, принцип работы, история .

Ветряная мельница – это мельница, преобразующая энергию ветра в энергию вращения с помощью лопастей называемых парусами, в отличие от водяной мельницы, использующей энергию потока воды. . Много веков назад, ветряные .

Мельница для зерна своими руками чертежи – саморо.ий

Изготовление домашней ручной мельницы с электромотором. Самодельная мельница своими .

Шаровая мельница МШЦ 4500х6000 » Чертежи dwg проекты .

Чертежи выполнены в AutoCAD и Компас, dwg и cdw формат файлов. sherhan-white Офлайн 29 мая 2014 06:57 Отсутствует приложение со спецификацией для общего вида мельницы,и некоторые графики используемые в .

самодельные ручные мельницы для удобрение

самодельная мини мельница для удобрение. Самодельные мельницы для зерна. Самодельная мельница для домашней цельнозерновой муки своими руками на каменных жерновах 12.05.2017 Чудо-мельница для мини.

чертеж ручной валковой дробилки

стеклянные ручной дробилки чертежи. ручная дробилка для шишек щековая дробилка год выпуска 1999 г степень . получить цену . чертёж щёковой дробилки jywhec. чертежи дробилки кирпич ана щебень .

самодельная ручная мельница

Принципиальная схема самодельной мельницы- крупорушки Запрос Цитировать. Самодельная мельница. Быстро и качественно измельчить зерно можно с помощью самодельной мельницы

самодельная ручная мельница видео

Самодельная мельница для домашней цельнозерновой муки. Самодельная мельница для домашней цельнозерновой муки своими руками на каменных жерновах фото даже показаны на слайдах в конце видео.

Мельница с каменными жерновами своими руками

Жернова для мельницы Изготовление остова Ручная кухонная мельница – это современная бытовая конструкция, позволяющая без труда перемолоть любые разновидности круп и зерен.

Изготовление домашней ручной мельницы с

Могу поделиться своим опытом изготовления домашней мельницы (правда, идею мельницы подал один знакомый, а я доработал ее до образца).. Изготовление домашней мельницы с электромотором

самодельная ручная мельница

Принципиальная схема самодельной мельницы- крупорушки Запрос Цитировать. Самодельная мельница. Быстро и качественно измельчить зерно можно с помощью самодельной мельницы

самодельная ручная мельница видео

Самодельная мельница для домашней цельнозерновой муки. Самодельная мельница для домашней цельнозерновой муки своими руками на каменных жерновах фото даже показаны на слайдах в конце видео.

Мельница с каменными жерновами своими руками

Жернова для мельницы Изготовление остова Ручная кухонная мельница – это современная бытовая конструкция, позволяющая без труда перемолоть любые разновидности круп и зерен.

Изготовление домашней ручной мельницы с

Могу поделиться своим опытом изготовления домашней мельницы (правда, идею мельницы подал один знакомый, а я доработал ее до образца).. Изготовление домашней мельницы с электромотором

чертеж дробилки вертикальной мельницы

чертеж ручной мельницы. чертеж ручной мельницы Чертежи дробилок и мельниц. Мельницы. +7 909 55 (с 10 до 20 Мск) Навигация Главная Чертежи, проекты Все проекты Автоматизация сборочный чертеж (кожух

чертежи ручнои дробилки

рок дробилки машины ручной рок дробилки цена nex шахта . чертежи ручной мельницы для солода . детали Для продажи

была применена одноступенчатая шаровая мельница

цена на мельницы известняковые в казахстане Добыча машина. мини шаровая мельница своими руками добыча мельница для шлака своими руками Казахстан, Кыргызстан. известняковая щековая дробилка китай. шлаковая шаровая .

Ветряные мельницы: лучшие изображения (21) Садовые

26 февр. 2019 г. — Просмотрите доску «Ветряные мельницы» пользователя fomenkoolesy в Pinterest. Посмотрите больше идей на темы «Садовые идеи, Домики и Деревянные проекты».

чертежи мельницы для кедровой шишки

Чертежи, фото и. Комбайн для переработки кедровой шишки. Чертежи, фото и видео шишки дробилки Чертежи комбайна для переработки кедровой шишки Ссылка 3 Детали мельницы,

Основы ручной мельницы 110

ГЛАВНАЯ / ручной мельницы для продажи шриланке цены дробилка для гранита ценыдробилка для гранита,Шибан дробильные оборудования пригодны для .

устройство импелерной мельницы

схема устройства мельницы шаровой. принцип работы импеллерной схема устройства ручных жерновов Description : ручной каменные мельницы устройство ручной устройство импеллерной мельницы

старинные чертежи постройки ветряных мельниц

чертежи устроиства дробилки рубильная машина мр 30; чертежи дробилки титан 160; чертежи барабанной шаровой мельницы; бронь конуса ксд 2200 чертежи; чертежи микромельница молотковая мм 10

что может вертикали мельница сделать

Мельница своими руками — создаем по инструкциям от .

Для чего нужна сегодня ветряная мельница? Перед тем, как вы решить выбрать место, где в будущем будет установлена созданная своими руками ветряная мельница, о,зательно стоит иметь в виду, что у сооружения может быть .

Мельница своими руками: 105 фото и видео постройки

Мельница своими руками, декоративная: разбор ветряной .

Aug 17, 2018  Мельница, пожалуй, древнейший из известных механизмов. Мукомольные мельницы точно применялись в Нововавилонском царстве (это конец ii – начало i тысячелетия до н.э.), а немного позже оригинальные ветряные мельницы .

Декоративная мельница для сада своими руками .

Это можно сделать по вертикали и горизонтали. Принципиальной разницы нет, тут все зависит от ваших предпочтений. . что мельница не будет выполнять свою прямую функцию — молоть зерно .

Декоративная мельница своими руками: как сделать (фото)

Даже неопытный мастер может сделать ее своими руками. Простейшую мельницу можно сделать из большого пня, который даже не придется корчевать – просто приладить соломенную крышу, лопасти, нарисовать дверь и окна.

Декоративная мельница: красивое украшение сада своими .

Если вы решились изготовить сооружение собственноручно, то запомните, что подчас настоящее произведение искусства может получиться из обычных обрезков стройматериалов, которые остались после ремонта.

Жернова для мельницы своими руками

Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам Времена, когда для получения муки нужно было построить большую каменную мельницу, давно канули в Лету. Современные устройства для перемалыван.

Мельница своими руками: 105 фото и видео постройки

Есть в них что-то волше.ое, спосо.ость создавать уют и давать гениальные идеи. Хотелось бы, чтобы декоративная мельница реагировала на ветер, но

Ветряная мельница своими руками пошаговая инструкция .

Ветряная мельница может использоваться в качестве сооружения, скрывающего такие неприглядные места, как канализационный люк и другие

Мельница своими руками, декоративная: разбор ветряной .

Мельница, пожалуй, древнейший из известных механизмов. Мукомольные мельницы точно применялись в Нововавилонском царстве (это конец ii – начало i тысячелетия до н.э.), а немного позже оригинальные ветряные мельницы .

Декоративная мельница для сада своими руками .

Это можно сделать по вертикали и горизонтали. Принципиальной разницы нет, тут все зависит от ваших предпочтений. . что мельница не будет выполнять свою прямую функцию — молоть зерно .

Декоративная мельница своими руками: как сделать (фото)

Даже неопытный мастер может сделать ее своими руками. Простейшую мельницу можно сделать из большого пня, который даже не придется корчевать – просто приладить соломенную крышу, лопасти, нарисовать дверь и окна.

Макет мельницы – Декоративная мельница для сада

Это можно сделать по вертикали и горизонтали. Принципиальной разницы нет, тут все зависит от ваших предпочтений. . что мельница не будет выполнять свою прямую функцию — молоть зерно .

Жернова для мельницы своими руками

Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам Времена, когда для получения муки нужно было построить большую каменную мельницу, давно канули в Лету. Современные устройства для перемалыван.

Декоративная мельница для сада своими руками —

Форма лопастей может быть произвольной. Традиционно используется трапециевидная и прямоугольная фигура. Обшейте бока крыши вагонкой. Это можно сделать по вертикали

Декоративная мельница для сада своими руками. Фото

Декоративная мельница для сада – возможность украсить приусаде.ый участок и удивить соседей. Вы можете сделать ее своими руками , если

Мельница своими руками для сада (46 фото): детали .

Мельница своими руками для сада. Увидев у соседа весело крутящийся ветряк, мы невольно задумываемся о том, чтобы сделать мельницу своими руками для сада, и чтобы была она не хуже, чем у соседа.

«Мельница» — упражнение для красивой талии как

Поэтому необходимо ежедневно выполнять упражнение для талии «мельница». Оно очень простое и эффективное. Но его не стоит делать людям, страдающим от позвоночной грыжи или имеющим травму .

сделать это самостоятельно шаровая мельница

сделать это самостоятельно шаровая мельница . что измельченный кварцевый камень . применения шаровая мельница цена мельница .

что угольная мельница из цементной промышленности

Применение в промышленности,Мельница и крест в, мельница,, шаровая мельница . Read More как может угольную мельницу сделать работу в цементной . Как угольная мельница может работать в цементной .

Мельница туалет — Отопление

Или, может вам кажется, что сооружение такого объекта очень сложная задача. Не спешите с выводами. Мы расскажем, что сделать декоративную

Ветряные мельницы: устройство, применение, изготовление .

Ветряные мельницы: устройство и принцип работы. Ветряная мельница, как и все гениальное, работает весьма просто – если говорить понятным языком, то посредством различных механизмов вращение пропеллера, приводимого .

Ветряная мельница своими руками пошаговая инструкция .

Ветряная мельница может использоваться в качестве сооружения, скрывающего такие неприглядные места, как канализационный люк и другие

Мельница на даче своими руками чертежи

Мельница своими руками для сада — лучшие идеи, мастер-класс для домашних умельцев Благоустройство приусаде.ого участка включает в се, не только клумбы, огороды, парники и дорожки, но и множество дру.

Декоративная мельница для сада своими руками .

Это можно сделать по вертикали и горизонтали. Принципиальной разницы нет, тут все зависит от ваших предпочтений. . что мельница не будет выполнять свою прямую функцию — молоть зерно .

Жернова для мельницы своими руками

Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам Времена, когда для получения муки нужно было построить большую каменную мельницу, давно канули в Лету. Современные устройства для перемалыван.

Макет мельницы – Декоративная мельница для сада

Это можно сделать по вертикали и горизонтали. Принципиальной разницы нет, тут все зависит от ваших предпочтений. . что мельница не будет выполнять свою прямую функцию — молоть зерно .

Цементная Мельница Что Это

цементная мельница что этоЦементная мельница небольшой. цементная мельница ссо долго. цементная мельница что это. что такое цементная мельница МВМ-15, что φ32×1

Мельница для зерна (домашняя): своими руками, ручная,

Рано или поздно, но все забытое старое, возвращается снова. Эта истина применима и к домашней мельнице для помола различных видов зерновых культур, которая в прошлом была чуть ли не в каждом доме.

«Мельница» — упражнение для красивой талии как

Поэтому необходимо ежедневно выполнять упражнение для талии «мельница». Оно очень простое и эффективное. Но его не стоит делать людям, страдающим от позвоночной грыжи или имеющим травму .

Мельница своими руками для сада (46 фото): детали .

Мельница своими руками для сада. Увидев у соседа весело крутящийся ветряк, мы невольно задумываемся о том, чтобы сделать мельницу своими руками для сада, и чтобы была она не хуже, чем у соседа.

Ветряная мельница устройство чертеж – Telegraph

Sep 26, 2017  Скачать файл — Ветряная мельница устройство чертеж Наиболее известным применением ветряных мельниц является их использование для помола муки. На протяжении долгого времени ветряные мельницы, наряду с водяными .

мельница для дачи своими руками чертежи

шаровая мельница, цены шаровой мельницы . индекс облигаций в расчетах мельница вертикали власти роликовых . что работа мельницы и измельчающей .

вертикали ролик шлифовальный станок в сборе

вторая рука вертикали цен на цемент мельница малайзия цемент уголь поставщиком малайзии в Индии что . шаровая мельница 200 тонн в дробилка завод в

Декоративная мельница для сада своими руками: чертежи .

Это значит, что мельница будет стоять на нескольких бревнах или прочных брусках. Выбираем размеры сторон, закладываем бревна или брус и приступает к установке каркаса из

Как сделать погрузчик зерна своими руками видео

РУЧНАЯ МЕЛЬНИЦА | Автор топика: Harikant

МАТЕРИАЛЫ

Жернова.

Обечайка.
Обечайка сделана из дуба.
Ничем не склеена, ничем не обработана!
Держится за счет крепкой проволоки внутри планок (вверху) и внешнего хомута (внизу).

Крепления.
Все крепления металлические: двор, ручка, центральный стержень.

Конструкция простая, ломаться нечему. Камни, даже при трении без зерна не стираются за счет своей природной сверхпрочности.

Anton (Gabko) ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ

Сегодня ставил опыты на производительность ручной мельницы на настоящих каменных жерновах.

За основу был взят один килограмм пшеницы шугуровской.
Время первичной переработки — 25 минут.

Теперь его предстоит просеивать. Делается это с помощью сит с разным размером ячейки.

Первая фракция, самая крупная — перемолотое зерно.
Ее наличие говорит о спешности мельника. Чем ее больше на выходе, тем больше мельник торопится, подкидывая цельного зерна в бункер. Оно не успевает перемалываться и выходит наружу в дробленном виде.

Вторая фракция — отруби.
В них еще довольно много муки, поэтому пропустим их еще раз через мельницу. В моем случае вышло 271 г.

Третья фракция — крупчатка.
Крупчатка самодостаточна, на перемолку не идет.
Ее добавляю в хлеб, из нее делают каши.
В моем случае ее вышло 153 г.

Четвертая фракция — цельнозерновая мука.
Конечный продукт мельника. Цвет нежно-кремовый, ароматная.
В моем случае вышло 371 г. на 1000 г. зерна.

Второй заход дробленного зерна и отрубей.
Время — 5 минут.
Выход:
— Отруби — 66 г.;
— Крупчатка — 145 г.;
— Мука — 265 г.

Итого, из одного килограмма пшеницы вышло:
— Отруби — 66 г. ;
— Крупчатка — 298 г;
— Мука — 636 г.

Затраченное время общее — 30 минут.

Результаты первичного помола на фотографиях.

Антон (мельник).

Anton (Gabko) КАК ПРИОБРЕСТИ?

Мною был заключен договор с производителем на продажу ручных мельниц из настоящих каменных жерновов.

_Цена от производителя — 39 000р.;

Какая выгода приобрести мельницу у меня?
Самое главное, что может дать продавец, но не всегда может производитель — полноценное сервисное обслуживание. Тем более, если продавец сам пользуется этой вещью каждый день и имеет опыт владения мельницами других производителей.

Под сервисом я подразумеваю:

— Консультация по любым вопросам: от происхождения материалов, до нюансов изпользования продуктов мукомольни;
— Оформление сделки по договору;
— Гарантия обмена товара или возврат денег.

Anton (Gabko) РЕГУЛИРОВКА ПОМОЛА

Регулировать степень помола в ручной мельнице можно двумя способами:
— Естественный способ — зерном. А именно, количеством подсыпаемого зерна в бункер. Если нужен мелкий помол, то подсыпать нужно по-немногу и крутить жернов дольше. А если нужен крупнее помол, то подсыпать зерно чаще.

Цельное зерно попав между жерновами немного приподнимает верхний камень, что увеличивает общую степень помола зерна. Соответственно, чем больше цельных зерен между жерновами, тем крупнее будет помол. То же самое и в обратном порядке.

— Принудительный способ — гайкой. В этой конструкции мельницы предусмотрена гайка на центральном стержне. Благодаря ей можно ограничить подъем верхнего камня, когда между жерновами попадает зерно. Этим ограничением и регулируется степень общего помола зерна.

Sergiy (Flavian) Антон, тебе достался «Романовский кварцит» с «родимым пятном»!

Anton (Gabko) Письмо о дилерстве:

Anton (Gabko) 

Anton (Gabko) 

Nadezhda (Clara) Добрый день. Скажите, а много ли сил надо прикладывать для перемалыввния? Есть видео процесса?

Anton (Gabko) Надежда, да, сил нужно прикладывать довольно много. На видео есть часть процесса: https://www.youtube.com/watch? v=r3sKo0ZkBOU&list=..

Nadezhda (Clara) Антон, на видео мне кажется, что это не так уж тяжело. К тому же Вы еще и быстро крутите. Скажите, женщина может справиться с этим процессом?

Oksana (Olateju) Антон присоединяюсь к вопросу Надежды. Реально женщине молоть на этой ручной мельнице, к примеру мне надо перемолоть 5 кг зерна

Anton (Gabko) Оксана, да, для женщины это тяжелый труд. У меня на 1 кг зерна уходит 30 минут. Работаю я на мельнице каждый день по-немногу, в качестве утренней зарядки.

Anton (Gabko) Надежда, да, для женщины это тяжелый труд. У меня на 1 кг зерна уходит 30 минут. Работаю я на мельнице каждый день по-немногу, в качестве утренней зарядки.

Viktor (Chelsey) Здравствуйте! хочу сделать подобную мельницу с электродвигателем, какое оптимальное кол-во оборотов в минуту чтобы мука не нагревалась? и что будет с пшеничной мукой если нагреется?

Viktor (Chelsey) и еще вопрос: чем так плохи металлические жернова? что происходит с мукой при обработке металлом?

Anton (Gabko) Викторъ, безопасная скорость вращения каменных жерновов, при стандартной нарезке холодильников, — 120 оборотов в минуту. При нагреве муки, свыше 50С, полезные свойства ее теряются.

Металлические жернова перемалывают зерно в труху, нарушая естественные волокна зерна, которые остаются целыми при помоле на каменных жерновах. Естественно, это сказывается на свойствах муки. Как хлебопекарных, так и целебных.

Anton (Gabko) Викторъ, если сделаете дельный образец, напишите мне, я заинтересован в таком оборудовании.

Tags: Как сделать погрузчик зерна своими руками видео

Мой погрузчик изготовлен из 5шт зерновых шнеков СК-5 Нива, двигатель 3кВт, 380, длина 7,5м, подъем лебедкой до.

Как сделать из зерна муку в домашних условиях? | Автор топика: Виктория

Люблю выпекать хлеб. Задаю себе вопрос: а что, если муку не покупать в магазине, а делать самому из зерна? так будет и дешевле, и увереннее: а то в магазинную муку могут добавлять кто знает что. Может, кто-нибудь уже делал муку дома? поделитесь, пожалуйста, своим опытом

Илья в продаже есть домашние мельницы для зерна Ксения Но вот засада, а зерно твердых сортов пшеницы вы где покупать собираетесь?? ?
Для 100 % гарантии качества придется пару тройку гектаров пашни приобрести и пшеничку и рожь лично выращивать (((((
Сказочник, однако.
Дело не в муке, а в зерне, короче ЗРИ В КОРЕНЬ

Валерия Скорей всего таких людей нет!)

Елизавета кофемолкой

Антон дешевле точно не будет, но полезнее 100 процентов! Кидай зерно в кофемолку!

Петр У меня есть жерновки. При их помощи я дома делаю муку, в этом мне помогает мой сильный и большой друг Гена: я сыплю зерно, а он работает с жерновками. Получается очень дёшево, только мой друг Гена сильно устаёт.

Галина Достать зерно. и смолоть его в такой тонкий помол -проблематично дома. В муку высшего сорта добавляют препараты железа и только то)))

Елена Я тоже пеку хлеб, и у меня моментально возник ряд вопросов:
Как вы планируете получать дома эндосперм зерна для помола муки высшего и первого сорта.
Как вы будете определять хлебопекарные свойства своей муки
Как отсевать излишек отрубей
Уверены ли вы в том, что зерно не содержит всех тех гадостей, которыми, по-вашему, богата магазинная мука
Ну, и так далее…

Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам

Времена, когда для получения муки нужно было построить большую каменную мельницу, давно канули в Лету. Современные устройства для перемалывания зерна отличаются практичностью и компактностью, и позволяют получить муку из разных видов зерновых культур. В домашних условиях можно смастерить мельницу двух типов: ручную и электрическую.

Электрическая самодельная мельница

Электрическая самодельная мельница может производить муку как грубого, так и среднего, и мелкого помола. Размер фракции задается в настройках. Плюсы домашней мельницы для зерна — возможность перерабатывать самое разное сырье: рис, гречку, пшеницу, сою, рожь, кукурузу, овес или просо.

Мощность простейшего домашнего устройства позволит измельчить до мукообразного состояния за пять минут ведро кукурузы, а аналогичный объем пшеницы — всего за две минуты.

Необходимые материалы и детали

Сделать мельницу своими руками несложно, если иметь все материалы и инструменты. Перед тем как сделать мельницу, рекомендуется хорошо изучить схемы и чертежи. Найти их в интернете можно на любом тематическом форуме. Чертежи помогут понять принцип крепления деталей, электрических узлов, режущих элементов, и избежать многих ошибок в сборке.

Устройство мельницы включает в себя:

• Мотор (подойдет мотор от старой стиральной машинки),
• Опору для мотора,
• Станину,
• Принимающий бункер,
• Ротор и статор,
• Загрузочный бункер.

Из материалов также необходимо иметь:

• 20 болтов м6,
• Стальные уголки,
• Листовую сталь с толщиной не менее 6 мм,
• Стяжки,
• Муфту,
• Листовую сталь для изготовления крышки, толщиной не менее 3 мм,
• 10 винтов м6,
• Пару подшипников, номер 203.

Процесс изготовления

Конструкция измельчителя зерна очень простая. Изготовление также не требует особых усилий, если купить все необходимые детали. Некоторые же умельцы предпочитают мастерить дома не только само устройство, но и комплектующие части.

Для того чтобы собрать полностью домашнюю мельницу для зерна нужен опыт работы на токарном станке и оборудованием для сверления.

Сборка ротора

Самый главный элемент электрической мельницы — ротор. Процесс его изготовления довольно трудоемкий, а перед началом работ нужно запомнить несколько важных моментов:

• Вал изготавливаемого ротора должен быть переменного сечения,
• Делается вал из круглой стали,
• Процесс работ разделяется на несколько этапов.

Первый этап включает в себя подготовку заготовок из металла. Заготовка должна иметь несколько одинаковых отверстий с радиусом 5 см. Второй этап — стирание наружного слоя заготовки так, чтобы в размере проточка уменьшилась до 10,5 см. При таком размере открываются рабочие зубцы будущего ротора.

Далее ротор отравляется на закаливание. Закаливание происходит в два этапа. Первый — в печи при температуре в восемьсот градусов, второй — в масляном контейнере. Не рекомендуется остужать заготовку холодной водой: металл станет хрупким. Следующий шаг — отпуск: ротор нагревается до четырехсот градусов, и оставляется при комнатной температуре до полного остывания.

Ротор крепится к валу двумя подшипниками, что увеличивает прочность мельницы. К валу между подшипниками крепится небольшое дистанционное кольцо. Они позволяют подшипникам перемещаться по валу для создания большего натяжения.

Сборка статора

Статор в домашних условиях сделать очень сложно, поэтому рекомендуется купить уже готовый элемент. В статоре делают несколько отверстий с резьбой для крышек от подшипников и самого статора, а также для патрубка и короба загрузочного. Для большей точности работы мельницы нужно правильно выставить на статоре координаты. Делается это при помощи нескольких болтов.

Сборка станины

Немаловажной деталью мельницы является и станина. Основание изготавливается из толстого стального листа. Статор крепится к станине при помощи винтов, которые в то же время будут удерживать и патрубок. Если планируется съемный патрубок, то его нужно крепить к проему в основании, соответствующему диаметру детали. Удерживается съемный патрубок только силой трения.

Изготавливается патрубок из отреза трубы, диаметром около 3 см. Труба может иметь как круглое сечение, так и квадратное. Далее собирается короб для загрузки из листа железа. Железный лист сгибается в нужную форму, а швы пропаиваются. Готовый короб устанавливается на статор, и крепится болтами.

Монтирование двигателя

Работа мельницы для зерна осуществляется электрическим мотором. Вместе с мотором нужно иметь:

• Конденсатор,
• Тумблер,
• Предохранитель.
• Устанавливается мотор вместе с комплектующими деталями на диэлектрическую пластину.

Важный момент: вал двигателя должен иметь соосное расположение с дробильными вальцами, а для передачи вращательного элемента используется муфта.

Аппарат готов к работе. Остается только засыпать зерно в бункер для загрузки и включить устройство.

Ручная мельница

Механическая мельница своими руками изготавливается намного легче электрического аналога, а ее производительность довольно высока. Состоит она из двух частей — жерновов и остова с ручкой.

Жернова для мельницы

Для производительной мельницы очень важно найти хорошие же жернова. От качества камней зависит последующий помол и долговечность дробилки. Обычно подходящие камни можно найти в специальных мастерских, или найти на берегу реки и обработать самостоятельно. Обработка будущих жерновов производится при помощи болгарки с алмазным диском не менее 23 см в диаметре. Для проделывания отверстий в центре камней необходима мощная дрель. Оптимальный диаметр готовых жерновов — 22 -24 см, а высота — 10- 12 см. Можно сделать жернова и большего размера, но меньшего — не желательно. Чем больше вес камней — тем более качественный будет помол у муки.

Ручная мельница должна состоять из двух жерновов и основания. Верхний жернов именуется бегуном, а нижний — нижняком. Бегун обычно делают более легким, так как после каждого цикла работы его поднимают для извлечения остатков муки. В бегуне обязательно высверливается отверстие для поступления к центру зерна. Сверлить лучше специальным сверлом с алмазным покрытием, а в процессе охлаждать место сверления холодной водой.

Следующий шаг в изготовлении домашней мельницы для зерна — вырезание насечек на жерновах. Они должны иметь форму борозд с треугольным сечением, ширину около 10 мм, глубину — не менее 2 мм и не менее 4 мм в нижняке и бегунке соответственно. В центре бегунка делается четыре больших паза глубиной восемь и шириной пятнадцать миллиметров. Понять расположение насечек и отверстий будет проще, если найти готовый проект или чертежи жерновой ручной мельницы.

Изготовление остова

Домашняя мельница для зерна должна иметь прочный деревянный остов. Он служит опорой для нижнего жернова и центрует бегун. В нижней части деревянного остова делается небольшой вырез для муки. Отверстие можно закрыть ситом с ячейкой нужного размера — мука будет просеиваться самостоятельно, и не потребует дополнительной обработки. На бегунке крепится хомут из металла, к которому присоединяют ручку.

Мельница своими руками сделанная по этой схеме прослужит многие годы, и способна измельчать самые разные виды и типы зерна.

Ручная мельница Wonder Junior [WonderMill Company]

Лучшая в мире ручная мельница для зерна

Это большая претензия назвать ваш продукт «Лучшим в мире». Но мы знаем, что после того, как вы воспользуетесь ручной мельницей Wonder Junior, вы согласитесь. В течение многих лет ручные мельницы были либо действительно дешевыми, либо очень дорогими. И, к сожалению, их производительность напрямую связана с их стоимостью. Дешевые работают плохо, а дорогие — отлично. Когда мы проектировали Wonder Junior, мы стремились создать идеальный шторм для ручных мельниц . Мы также хотели универсальность и высокое качество самых дорогих ручных фрез в доступном для домовладельца ценовом диапазоне. Мы нашли идеальный шторм с Wonder Junior Deluxe.

и инструкции к

Какие элементы необходимы для создания идеального шторма?

1. Высокое качество и надежность
   Несмотря на то, что наша мельница спроектирована и запатентована в США, найти производителя мельницы для производства ее в соответствии с нашими высокими стандартами было нелегкой задачей. По этой причине мы обратились к стране, которая производит больше мельниц и обладает большим опытом в области фрезерования, чем любая другая страна в мире. Эта страна — Индия. Это исторический факт, что некоторые из лучших мельниц и лучших мастеров мира родом из Индии. Мы не только выбрали Индию, но и выбрали лучшего производителя в Индии для производства нашей ручной мельницы Wonder Junior. Наряду с лучшим производством и дизайном мы также используем материалы высочайшего качества, чтобы гарантировать, что эта мельница будет использоваться из поколения в поколение.
2. Универсальность и эффективность
   Из множества ручных фрез, представленных сегодня на рынке, нет другой ручной фрезы, которая могла бы выполнять все задачи, которые может выполнять ручная фреза Wonder Junior. Ручная мельница Wonder Junior не только может выполнять больше задач, но и более эффективно, чем все другие мельницы. Ручная мельница Wondermil Junior может измельчать муку быстрее, чем любая другая ручная мельница. Он может раскалывать зерна или производить муку мелкого помола за один проход. Он может измельчать специи, травы, маслянистые зерна (например, лен или кофе) и делать гладкие и вкусные ореховые пасты (см. WillItGrind.com для получения дополнительной информации).
3. Простота использования
   Одним из важнейших требований к ручной мельнице является простота установки и использования. Это было очень важно в нашей конструкции. Нам не нужны были отдельные пластиковые бункеры или стопорные штифты и пружины, которые можно легко потерять или потерять. Поэтому мы разработали прочную цельную мельницу I Beam Uni-Body с усиленными подшипниками, шнеком с твердым стальным валом и тяжелым двухстоечным зажимом. Wonder Junior — самая простая в использовании и самая прочная ручная фреза на рынке.Благодаря системе быстрой смены головки вы можете всего за пару минут переключиться с измельчения сухих зерен, бобов и бобовых на маслянистые зерна, орехи и даже кофе. Нет ничего проще ручной мельницы Wonder Junior Deluxe.

Ручная фреза Wonder Junior НЕ СОДЕРЖИТ БФА.

RAVE Обзоры

Профессионалы с разным уровнем подготовки начинают восхищаться качеством и доступностью Wonder Junior. Wonder Junior особенно привлекает внимание в «мире подготовки».

• Survival Mom (Лиза Бедфорд) нравится, что она «построена как резервуар», и рекомендует ее как «предпочтительную ручную мельницу». Смотрите ее обзор.
• Викилинн Хейкрафт (владелец RealFoodLiving.com) поставила Wonder Junior 5 из 5 звезд на Национальном эксперте по обзорам продуктов (Examiner.com). Смотрите ее полный обзор.
• Шеф-повар Брэд (владелец ChefBrad.com), ведущий специалист по разнообразным видам использования зерна, любит универсальность Wonder Junior.Посмотрите его видео.
• Дэвид Сарти (хорошо известный и нетрадиционный энтузиаст препперов) был удивлен, увидев, как он жует камешки во время пыток Wonder Junior на своем канале YouTube.
• И этот список можно продолжать и продолжать, включая тех, кто любит ручную мельницу Wonder Junior.

БЫСТРЕЕ, чем деревенская зерновая мельница

С НОВЫМ зерновым шнеком, который мы внедрили в начале 2011 года, ручная мельница Wonder Junior намного более агрессивно справляется со своей работой.В тесте, проведенном на тестовой кухне WonderMill, Wonder Junior смогла размолоть 1 ¼ чашки муки за одну минуту * 80 оборотов * (см. Наш видео-тест скорости). Это на 65% (примерно 1/2 стакана) больше, чем мы смогли произвести с помощью зерновой мельницы Country Living с той же настройкой муки и таким же количеством оборотов * 80 витков * и за половину цены.

УДОБНЕЕ, чем другие ручные фрезы

Мельница для пшеницы Wonder Junior Deluxe не только оснащена прочным и надежным зажимом стола, который не уступает конкурентам, но и теперь поставляется с направляющей для муки и щеткой для очистки, чтобы свести к минимуму беспорядок при измельчении.Это упрощает уборку. Эта НОВАЯ направляющая для муки эффективно направляет муку в контейнер, а не на весь стол.

Многие дорогие ручные фрезы довольно тяжелые и большие, что затрудняет их установку, снятие и хранение. Фактически, многие дорогие ручные фрезы требуют, чтобы вы прикрутили их болтами, оставляя дыры в вашем столе. Это не относится к Wonder Junior. Он весит всего 10 фунтов, что вдвое меньше своих дорогих конкурентов, и поставляется с прочным и удобным настольным зажимом, что делает его использование удобным и простым.

Wonder Junior также может быть моторизован, чтобы вы могли проявлять творческий подход и работать более эффективно. Моторизованный шкив можно приобрести у официальных дилеров. Моторизация вашего Wonder Junior приведет к аннулированию гарантии, но даст вам больше возможностей делать то, что вы хотите.

Наша НОВАЯ насадка для сверл — это даже лучше, чем моторизация вашей ручной фрезы. Теперь вы можете привести Wonder Junior в действие своей мощной дрелью, которую можно приобрести у официальных дилеров.

БОЛЬШЕ УНИВЕРСАЛЬНОСТИ

Ручная мельница Wonder Junior Deluxe не только измельчает сухую пшеницу и зерна, но и может измельчать многие из более маслянистых зерен и семян.Он может даже перемалывать специи, гвоздику, кофейные зерна, лен и т. Д. (Посетите WillItGrind.com, чтобы узнать больше о том, что он может перемалывать). А благодаря новому агрессивному зерновому шнеку она может обрабатывать ореховое масло лучше, чем любая другая зерновая мельница, представленная на рынке.

Построен ПРОЧЕ, чем ручные мельницы в своем ценовом диапазоне

Мы уже упоминали о превосходстве настольного крепления Wonder Junior Deluxe, но на этом его преимущества не заканчиваются. По сравнению с конкурентами в своем ценовом диапазоне, Wonder Junior толще и шире по форме корпуса, и в нем нет пластиковых деталей.Это только неметаллические детали, это нейлоновые ручки, зажим и регулировочная ручка, что делает его прочным там, где это важно.

Каменные заусенцы Wonder Junior не только толще, чем у конкурентов, но и имеют металлическую основу, чтобы предотвратить растрескивание при транспортировке, несчастных случаях и повседневном использовании. Вы можете быть уверены, что эта ручная мельница рассчитана на долгую жизнь. Ручная зерновая мельница Wonder Junior также поставляется с ограниченной пожизненной гарантией, которая поможет вам расслабиться.

Не дешево, но ЦЕНА ХОРОШАЯ

Действительно дешевые ручные фрезы обычно разочаровывают и далеко не соответствуют требованиям, предъявляемым к их заявленным требованиям.Те, которые немного дешевле, чем Wonder Junior Deluxe, не обладают качеством, долговечностью, универсальностью и удобством, которые предлагает Wonder Junior Deluxe. Покупка более дорогой ручной фрезы, чем Wonder Junior Deluxe, не имеет никакого смысла. Вы действительно хотите заплатить в два-три раза больше за более дорогую ручную фрезу, которая не более долговечна, чем Wonder Junior, или может сделать то, что может Wonder Junior Deluxe? Wonder Junior Deluxe дает вам все необходимое и даже больше.

Ответ прост

Wonder Junior Deluxe — это лучшая ручная мельница для зерна, которую вы можете купить за свои деньги. (нажмите здесь, чтобы найти дилера и приобрести его)

Домашнее измельчение собственной муки

Вы устали от горькой цельнозерновой муки, в которой отсутствуют питательные вещества? Тогда пришло время взять все под свой контроль и начать домашнее перемалывать муку на ручной или электрической мельнице.

Когда вы перемалываете собственную муку, вы получаете питательную цельнозерновую муку, в которой ничего не было удалено. Мука содержит больше питательных веществ, потому что она полностью сохраняет эндосперм, а это означает, что отруби и зародыши не отсеиваются, как в случае с белой мукой.

Наша предпочтительная мельница — зерновая мельница WonderMill

Наблюдая за тем, как зерна попадают в бункер и снова выходят в виде порошкообразной муки, вы будете точно знать, что получаете, потому что знаете, что в него кладете.Вы можете быть уверены, что выпекаете и кормите свою семью питательной мукой без наполнителей и добавок.

2 различных вида зерна эйнкорна

Айнкорн, измельченный в муку

Почему вы должны перемалывать муку самостоятельно?

Потому что…

• Использование качественной муки — ключевой ингредиент в приготовлении полезного и ароматного домашнего хлеба.
• Измельчение собственной муки — уникальное и приятное занятие.
• Свежемолотая мука слаще, чем цельнозерновая мука, приобретенная в магазине.
• Мука домашнего помола вкуснее и лучше для вас.
• И, что самое главное, когда вы перемалываете муку, вы точно знаете, что в ней содержится, никаких скрытых или нежелательных ингредиентов.

Какие зерна можно перемолоть в муку на мельнице?

С помощью домашней мельницы можно перемолоть в муку самые разные зерна, бобы, семена и орехи.К ним относятся: пшеница, рожь, кукуруза, рис, ячмень, овес, гречка, просо, камут, лебеда, горох, маш, гарбанзо и чечевица.

Сырые ягоды пшеницы — это очищенные целые ядра. Вы можете использовать их для приготовления муки домашнего помола, а также для приготовления хлеба или проращивания из них. Зерна могут быть белого, рыжеватого, пурпурного или янтарного цвета. Вы также можете найти Spelled, Kamut, Emmer и Einkorn в цельнозерновом виде.

Можно даже измельчить попкорн для приготовления хлеба. Он обеспечивает очень интересную консистенцию и аромат.

Когда вы перемалываете муку самостоятельно, возможности безграничны! Просто помните, что качество зерна, которое вы используете, определяет качество муки, которую вы в итоге получите. Так что начните с зерна хорошего качества, желательно органического .

Выбор мельницы для домашнего помола муки:

На рынке представлены различные зерновые мельницы. Некоторые из них являются автономными, другие подключаются к миксерам, а некоторые приводятся в действие вручную, а не электрическими.

У нас есть ручные и электрические мельницы WonderMill для измельчения пшеницы в муку.Щелкните здесь, чтобы получить информацию о каждой мельнице.

Электрическая мельница WonderMill

Ручная мельница Wonder Jr. Deluxe

Ручная мельница Wonder Jr. Basic

Щелкните здесь, чтобы узнать больше об этих мельницах

Советы по покупке зерновой мельницы:

• Купите хлебопекарную мельницу в соответствии с предполагаемым использованием.
• Если вы ищете более практический опыт, купите ручную шлифовальную машину.
• Если вы хотите, чтобы измельчитель выполнял всю работу, то электрическая хлебопекарня — лучший выбор.
• Ищите тот, который легко разбирать и чистить.

Решите, какие зерна или бобы вы хотите перемолоть в муку:

Твердая красная озимая пшеница и твердая красная яровая пшеница — классические виды пшеницы, используемые для дрожжевого хлеба. Тем не менее, вы можете попробовать некоторые из древних злаков, которые становятся популярными и считаются более питательными и легкими для переваривания.Зерна полбы, эммера и эйнкорна намного полезнее современной пшеницы. Вы можете заменить эти зерна 1 x 1 на цельнозерновую муку в рецептах хлеба, хотя вам нужно будет отрегулировать время увлажнения и смешивания, а также в зависимости от рецепта вам может потребоваться отрегулировать количество используемых дрожжей.

Советы по домашнему помолу муки:

• Измельчите столько муки, сколько вы планируете использовать — свежемолотые цельнозерновые продукты очень быстро прогоркнут.
• Зерна цельного зерна могут храниться при комнатной температуре неограниченно долго.
• Из 1 стакана ягод пшеницы получается 1 3/4 стакана муки.
• Один фунт ягод пшеницы равен примерно 4 1/2 стакана муки.

Рецепты цельнозернового хлеба:

Подробнее о цельнозерновых и муке:

Типы пшеницы — В США выращивают шесть основных типов пшеницы. Внутри этих различных типов пшеницы существует множество разновидностей и субстратов, которые предлагают множество возможностей как для мельников, так и для пекарей.

Виды муки — Мука является основным ингредиентом хлеба. Тип используемой муки определяет характер хлеба. Чем лучше мука, тем вкуснее будет у вашего хлеба. В этом разделе мы перечислим основные виды муки, из которой можно делать хлеб.

Пшеничная мука — Пшеничная мука является основным ингредиентом большинства хлебных изделий. Пшеница богата глютеном — белком, который придает тесту эластичность и прочность. Узнайте больше о пшеничной муке в этом разделе.

Зерна пшеницы — Побочные продукты измельчения белой муки — необработанные пшеничные отруби и зародыши пшеницы.Они добавляют хлебу цвет, питательные вещества и клетчатку. Узнайте о других видах зерна пшеницы, которые можно использовать в хлебе.

Не пшеничная мука — Существует ряд не пшеничной муки, которую можно использовать в качестве заменителя пшеничной муки в хлебе. Муку без пшеницы (без глютена) также можно использовать в хлебе из пшеничной муки для улучшения вкуса и придания уникальной текстуры.

Органическая хлебная мука. Если вы не хотите мучить дома муку, попробуйте органическую хлебную муку. Это стоит немного дороже, чем неорганическая мука, но оно того стоит! Хлеб, приготовленный из органической муки, лучше для вас, чем из большинства неорганической муки.

Источники:
Hensperger, Beth. Удовольствие от цельнозернового хлеба. 2000. Книги хроники.
Ингрэм, Кристина и Шаптер, Дженни. Хлеб: Хлебы мира и как их испечь дома. Hermes House 2006.
Реберг, Линда и Конвей, Лоис. Книга полезных советов «Волшебная книга хлебопечки». Второе издание «Грифон святого Мартина»: ноябрь 1999 г.
Юти, Рэй и Мелинда. Здоровая кулинария без сахара. 2004. Печать Карлайла.

Зерновые и мукомольные комбинаты британская колумбия

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАКАЗАТЬ МЕЛЬНИЦУ ИЛИ МУКУ

На сайте HealthyKitchens. com мы предлагаем несколько мельниц для зерна или муки для наших канадских клиентов. Наш фаворит — Nutrimill Classic от L’Equip, который мы продаем с 2005 года, и теперь у нас есть добавленные New NutriMill Plus и New NutriMill Harvest Stone Mill. У нас также есть несколько ручных мельниц или насадок для мельниц для машин Bosch, например, Family Grain Mill.и ручная мельница Victorio.

Вы можете спросить себя: «Какая зерновая мельница самая лучшая»

Ответ действительно зависит от ваших индивидуальных потребностей …

Если вам не нужна неэлектрическая зерновая мельница, тогда идеально подойдет ударная мельница. Они очень быстрые и измельчают все сухие зерна, большую часть бобов и некоторые немасляные семена в очень мелкую муку. Если они требуют какой-либо настройки, это займет буквально секунду или две. Первые ударные зерновые мельницы 15-20 лет назад издавали пронзительный (оглушительный!) Вопль, но новые ударные мельницы имеют хороший, цивилизованный уровень звука. Лучший способ описать это — сказать, что они похожи на пылесосы. Если ваш электрический пылесос не задевает ваши уши, то вы прекрасно уживетесь с современной ударной мельницей. Ударные фрезы никогда не покрываются глазурью, как фрезы для фрезерования камня, и, в отличие от камней, фрезерные головки ударных фрез, которые мы носим с собой, не ломаются и практически не изнашиваются — если бы вы когда-нибудь могли носить набор, они бы заменять бесплатно производителем.

Итак, тогда… какое влияние оказывает зерновая мельница? Вот несколько мыслей, которые могут помочь вам выбрать зерновую мельницу, которая подходит именно вам:

NutriMill Classic — это первая действительно новая конструкция ударной мельницы за пятнадцать лет. NutriMill Classic сочетает в себе самые популярные функции более ранних моделей и добавляет несколько замечательных новых функций, которые сделают вашу выпечку проще и веселее. Емкость NutriMill на 20 стаканов муки на 2/3 больше, чем у Whisper Mill.В ней есть камера предварительного крекинга, так что вы можете добавить зерно перед включением мельницы, если хотите (это приведет к закупорке мельницы Whisper). NutriMill — первая из когда-либо созданных ударных мельниц для зерна, которая будет производить грубую (‘муку грубого «) или тонкого помола, а его самая тонкая настройка дает более тонкую муку, чем любая другая ударная мельница. Благодаря диапазону регулировки 400%, NutriMill Classic Flour Mill не только идеально подходит для всех видов пшеничного хлеба, но также и для кукурузного хлеба с идеальной текстурой. легчайшая цельнозерновая выпечка.«Все, что вам нужно в идеальной зерновой мельнице» — удачное описание NutriMill, и от производителя, имеющего многолетний опыт в измельчении зерна, вы можете рассчитывать на безупречное обслуживание на протяжении всей жизни от зерновой мельницы NutriMill.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ РУКОВОДСТВО ПО КЛАССИЧЕСКОМУ УХОДУ NUTRIMILL

The Whisper Mill : Ударная мельница Whisper Mill больше не доступна; подробнее о Whisper Mill см. ниже.NutriMill — от другого и очень уважаемого производителя — предлагает все, что сделала Whisper Mill, и даже больше.

Зерновая и мукомольная мельница NutriMill Plus: Это новое дополнение к семейству NutriMill упрощает хранение и использование вашей зерновой мельницы. Зерновая мельница NutriMill Plus занимает площадь 8 дюймов и может поместиться в любом шкафу, но при установке в эксплуатацию она измельчает 24 стакана муки мелкого помола за несколько минут. Новый двухскоростной двигатель позволяет выбирать муку мелкого помола для мягкие товары, такие как пирог с едой ангела или мука грубого помола для хлеба или что-нибудь промежуточное.Он тише, чем любая из мельниц или ударных мельниц, и в ходе испытаний мы обнаружили, что благодаря усовершенствованной системе помола мы получаем муку более тонкого помола на чашку зерна. Посмотрите это видео, в котором показаны все эти функции.

Nutrimill Каменная мельница для сбора урожая: Мельница для сбора урожая NutriMill — это то, что можно использовать каждый день. Он настолько красив, что может сидеть на столешнице, занимая очень мало места. Нам нравится идея, что это то, что кто-то будет с гордостью выставить на столешнице, а не спрятать в кладовой.Это будет одна из самых красивых бытовых приборов, которые могут быть у вас дома. Она работает лучше, чем любая другая зерновая мельница на рынке. Он доступен для средней семьи и может сэкономить достаточно денег на вашем счету за еду, как только вы начнете его использовать, чтобы в конечном итоге окупить себя.

Эта удивительная каменная мельница NutriMill Harvest Stone изготовлена ​​из экологически чистого бамбука, который придает ей красивый вид. Он имеет множество новых запатентованных функций внутри (и это действительно важно). Эти функции действительно имеют значение! Сверху ручка управления текстурой проста и удобна в использовании и позволяет регулировать текстуру всего, что вы перемалываете, от муки для выпечки мелкого помола до муки очень грубого помола или даже хлопьев.Мы практически можем быстро и легко измельчить любое немасляное зерно или бобовые (включая зерно без глютена и бобовые — см. Список ниже), не создавая беспорядка, который нужно убирать. Он будет измельчать прямо в мерную чашку или миску для выпечки хлеба. Посмотрите наше видео об использовании мельниц NutriMill Harvest Mills здесь.

Семейная зерновая мельница — это качественная стальная жерновая мельница с ручным или электрическим управлением. С семейной зерновой мельницей вы можете купить ручную подставку отдельно или добавить ее к имеющейся кухонной машине Bosch или кухонному смесителю, либо к обоим.Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о компонентах мельницы Family Grain Mill. Несмотря на свою скромную цену, семейная зерновая мельница является высококачественным инструментом (в отличие от большинства ручных зерновых мельниц на рынке) и очень универсальна, предлагая возможность измельчать муку или более грубую текстуру муки для злаков или добавлять в нее немного хороших жевательных зерен. свой хлеб, а с дополнительными компонентами измельчите мясо, фаршируйте сосиски и даже обработайте овощи. Благодаря популярной насадке для хлопьеволокна, Family Grain Mill, можно также производить хлопья из овсяной крупы для получения свежей овсянки — и большинство людей, съев свежую овсянку, не хотят возвращаться! Семейная зерновая мельница может перемолоть достаточно муки для одной партии хлеба (20 чашек) или более за один раз.Наполните бункер пшеницей и начните вращать рукоятку. Это так просто!

Еще раз большое спасибо за ваш интерес и быстрое обслуживание, Kerstin теперь находится на совершенно новом уровне выпечки хлеба, намного быстрее и с меньшими затратами, чем у обычной центробежной мельницы, и с гораздо лучшими результатами по приготовлению муки ».


Ручная мельница Victorio — Эта мельница отлично подходит для аварийного использования! Он зажимается на любой столешнице с выступом в 1 дюйм и размалывает муку в первый раз.Циферблат на задней панели позволяет регулировать текстуру от крупнозернистой до мелкой муки

ЗАЧЕМ ЗАМЕЛАТЬ СОБСТВЕННУЮ МУКУ? НАЖМИТЕ ДЛЯ НЕСКОЛЬКИХ ВЕЛИКИХ ПРИЧИН

Все эти зерновые мельницы представляют собой качественные машины, которые обеспечат годы приятного обслуживания, экономии времени и здорового питания. Если у вас есть вопросы о зерновых мельницах, на которые мы не ответили, мы будем рады вам помочь; наш бесплатный номер телефона чуть ниже. Большое спасибо за покупки у нас!

Нажмите здесь, чтобы сравнить ручные зерновые мельницы иЭлектрические мельницы

Обратите внимание: Bosch Kitchen Center и HealthyKitchens.com долгие годы продавали Whisper Mill (теперь Wondermill), и в течение многих лет это была лучшая ударная мельница. Но после смены собственника услуги компании Whisper Mill стали приходить в упадок. Мы продолжали предлагать Whisper Mill в течение некоторого времени, потому что мы могли восполнить пробел в обслуживании наших клиентов, но поведение компании в конце концов достигло такого плохого состояния, что мы сказали «больше нет» и отказались от продукта.Вскоре мы получили известие, что компания без предупреждения закрыла свои двери. При этом владельцы отказались от обязательств перед нами и многими другими сторонами. К счастью, теперь доступна зерновая мельница NutriMill Classic. NutriMill Classic делает все то же, что и Whisper Mill, и предлагает значительные усовершенствования. Во-первых, компания NutriMill принадлежит совершенно другим людям — людям, которые, по нашему опыту, продемонстрировали высокий уровень честности и всегда оказывали нам и нашим клиентам NutriMill Classic хорошее обслуживание.Во-вторых, NutriMill Classic можно включить, когда зерно уже находится в бункере, и даже можно выключить и снова включить, когда зерно все еще находится в измельчающей камере. Выполнение этого с помощью Whisper Mill приведет к его подключению, часто от пользователя требуется вернуть его производителю для гарантийного ремонта — вариант, который больше не доступен. Большинство владельцев Whisper Mill избегали этих ловушек, но достаточно всего одного промаха (возможно, со стороны неосведомленного или забывчивого члена семьи или друга), чтобы вызвать настоящую проблему.Благодаря технологии NutriMill Classic подобные проблемы ушли в прошлое. В-третьих, NutriMill Classic имеет гораздо более широкий диапазон регулировки текстуры, чем Whisper Mill. Никакая ударная мельница не может производить «потрескавшееся зерно» (крупные крупные куски, обычно используемые для приготовления вареных злаков), но NutriMill Classic может измельчать намного грубее, чем Whisper Mill (средняя текстура муки) или намного более мелкий (для кондитерской муки) … а также где-нибудь посередине. Таким образом, он идеально подходит для приготовления хлебной муки, но может и для других целей.В-четвертых, емкость Whisper Mill на 12 стаканов муки намного превосходит емкость NutriMill Classic на 20 стаканов муки. Форм-фактор этих двух мельниц представляет собой сравнение яблок и апельсинов … Мельница Whisper Mill была немного меньше NutriMill Classic, но поскольку ее бункер для муки находился вне мельницы, NutriMill Classic фактически занимает меньше места, с бункером для муки большей емкости, который вставляется в нижнюю часть корпуса мельницы. Мы пришли к выводу, что NutriMill Classic — это большой шаг вперед в измельчении зерна. Это быстро, легко, удобно, а благодаря самоочищающимся фрезерным головкам все, что вы делаете, когда закончите пользоваться им, — это ополаскивать форму для муки. Легко понять, почему это самая продаваемая зерновая мельница в мире вот уже более трех лет. Суть для нас — суждение наших клиентов: мы продаем много NutriMill Classics, и наши клиенты довольны ими — мы редко получаем ответ от кого-то, кто был разочарован. Вы можете увидеть NutriMill Classic выше, и мы будем рады ответить на любые вопросы по вопросам измельчения зерна, если вы захотите позвонить нам!

БЕСПЛАТНЫЙ НОМЕР 1-888-735-1044

Я мог бы действительно получить медаль за то, что решился на Nutrimill, это потрясающий инструмент, и сказать, что здесь большой успех, было бы преуменьшением.»

Зерновая мельница KoMo Fidibus Classic

Описание

Зерновая мельница KoMo Fidibus Classic от Вольфганга Мока

Зерновая мельница Fidibus Classic — это мельница мирового класса, спроектированная мастером-производителем мельниц Вольфгангом Моком.

Выпечка из свежемолотой муки не может быть проще.Отрегулируйте степень измельчения муки (от очень мелкой до очень крупной), просто вращая бункер по или против часовой стрелки, добавьте около 2 фунтов зерна в бункер, и вы готовы к работе. Очистка минимальна или отсутствует. Не нужно хранить мельницу Wolfgang вне поля зрения между использованием, ее привлекательность и компактность только улучшат интерьер вашей кухни.

Корпус Classic из экологически чистого местного бука с шипованными углами отражает целостность внутренней работы мельницы.В элегантном корпусе находится невероятно прочный и современный фрезерный механизм. Электродвигатель промышленного класса приводит в движение более чем твердые корундовые / керамические жернова. Все мельницы Wolfgang будут надежно служить долгие годы. За каждым из них стоит щедрая 12-летняя гарантия. KoMo Fidibus Classic — наша самая продаваемая мельница Вольфганга.

Мощность и выход : 360-ваттный двигатель Classic производит 3,5 унции муки в минуту при оптимальных настройках.

Могут быть измельчены все сухие зерна, включая пшеницу (как твердую, так и мягкую), овсяную крупу (лущеный овес), рис, тритикале, камут, полбу, гречку, ячмень, рожь, просо, теф, киноа, амарант, сорго и вмятину ( поле) кукуруза. Проросшие зерна также можно измельчить, если они сначала тщательно просушены. Он также перемалывает специи, чечевицу и сушеные бобы (пинто, красную, гарбанзо, почки и т. Д.). Он не подходит для трав, масличных культур, таких как лен или кунжут, попкорна или волокнистых материалов.

Технические характеристики мельницы:

Производительность шлифования:	8-9 унций / мин
Емкость бункера:	2.2 фунта
Шлифовальный механизм:	Керамика-корунд
Жернов:	3 5/16 дюйма
Двигатель:	Промышленный класс
Характеристики двигателя	360 Вт (1/2 л. с.)
Уровень шума в точном режиме:	72 децибел
Вес:	15,6 фунтов
Высота:	13¼ ”
Ширина:	база: 6 дюймов (бункер: 7.Диаметр 8 ″)
Глубина:	основание: 6 дюймов (8,5 дюймов, включая носик)
Корпус:	Массив бука обработанный
Гарантия:	12 лет

Свежемолотые зерна гораздо более питательны и ароматны, чем мука недельной или даже дневной выдержки. Свежемолотая мука из Komo Classic выходит из желоба при температуре, лишь слегка теплой на ощупь.

Цельное зерно начинает окисляться и портиться сразу после измельчения, что приводит к потере пищевой ценности и вкуса.Как минимум, важно проверять дату хранения цельнозерновых продуктов, купленных в магазине, и хранить в холодильнике или замораживать то, что у вас есть под рукой.

В идеале, приобретайте цельнозерновые крупы оптом и при необходимости измельчайте дома. Цельные зерна сохраняют свою пищевую ценность неограниченно долго. Измельчение собственного зерна с помощью зерновой мельницы Wolfgang занимает меньше минуты, а уборка — примерно столько же.

* При заказе от 75 долларов США, доставка бесплатна! (относится к нижним 48 штатам)

* При заказе от 75 долларов США, доставка бесплатна! (относится к нижним 48 штатам)

Ручная мельница D.525- Идеально для домашних хозяйств, которым не требуется электричество.

Все мы знаем, что выражение «Daily Grind» было придумано не как то, чего стоит ждать. Однако, что касается кофе, кукурузы или специй, ежедневный помол может и должен быть одним из величайших простых удовольствий в жизни. Насыщенный пряный аромат, создаваемый измельчением свежеобжаренного кофе, просто восхитителен. Измельчение кофе, кукурузы или специй может быть не только приятным, но и относительно простым делом на нашей ручной мельнице.

DIAMANT D.525 Ручная мельница для любого вида зерна

Наша ручная мельница подходит для измельчения любого вида зерна, кукурузы, кофе, химикатов, специй и т. Д., И с этой мельницей вы легко получите свежие, цельнозерновая мука для домашнего хлеба.

Зерновая мельница D.525 проста в эксплуатации

Зерновая мельница DIAMANT с ручным управлением типа D.525 — это прочная мельница, разработанная в соответствии с требованиями небольшой ручной мельницы, простая в управлении. ручной силы.Никаких специальных инструментов не требуется.

Эту ручную мельницу для зерна можно использовать для измельчения продуктов с высоким содержанием влаги, так как ее легко открывать и чистить без специальных инструментов. Благодаря особому механизму принудительной подачи мельница предназначена для измельчения продуктов с определенным содержанием масла.

E Электрический двигатель

Маховик имеет паз для клиноременной передачи и может приводиться в движение электродвигателем. Мы не поставляем двигатель, но рекомендуем двигатель ½ или 1 л.с., 1400 р.вечера. и шкив 85 мм (3½ дюйма) для двигателя, обеспечивающий вращение шлифовального диска примерно 300 об / мин.

Технические характеристики

Стальные шлифовальные диски

Сердце мельницы состоит из специально отлитых и закаленных шлифовальных дисков. Поставляются они разных типов в зависимости от назначения. Тип 14/15 для нормального помола, тип 14a / 15a для более тонкого помола и тип 16/17 для кормов для животных и зерновых.

Регулировка расстояния между дисками

Расстояние между дисками регулируется, поэтому тонкость помола можно изменять во время работы.

Открытая листовка

Видео

Наш агент Lehman’s — www. lehmans.com в США провел короткую демонстрацию

10 домашних мельниц для производства муки

Ищете ли вы свежую пшеничную муку или муку без глютена, такую ​​как миндаль, гречиха или амарант, — измельчить самостоятельно дома — это не только замечательный опыт, но и сохранить святость ума, когда речь идет о качестве и питательной ценности муки.

Пшеничный хлеб не зря называют «посохом жизни», он на самом деле содержит 40 из 44 основных питательных веществ, которые необходимы нашему организму для счастья, здоровья и функционирования. С учетом сказанного, продукты, которые вы покупаете в магазине, могут не содержать всех компонентов, которые делают их такими питательными. В частности, когда вы измельчаете ягоды пшеницы в домашних условиях, вы будете глотать все части указанных ягод пшеницы, включая зародыши, эндосперм и отруби. Цельнозерновая мука, которую вы покупаете в магазине, производится из муки, в которой ягоды сегментированы на эти три части, а затем повторно замазаны. Фактически, во многих массовых производствах цельнозернового хлеба используется белый хлеб с карамельной окраской.

Это означает, что вы на самом деле не знаете, сколько из этих питательных веществ вы получаете обратно.

Вдобавок ко всему, когда ягоды пшеницы собраны и обработаны, они начинают быстро разрушаться. Вы когда-нибудь задумывались, почему белый хлеб такой белый? Он был обесцвечен, чтобы скрыть естественное пожелтение активных компонентов. Фермеры, выращивающие пшеницу, будут хранить собранную и переработанную пшеничную муку в больших силосах в течение длительного времени.Что все это значит?

К тому времени, когда вы увидите этот мешок с мукой или купите ту буханку хлеба в магазине, натуральные компоненты уже давно разрушаются и часто содержат плесень или прогоркли.

Если этого недостаточно, чтобы убедить вас начать измельчать муку самостоятельно, подумайте об экономии денег!

Ага, верно. Когда вы покупаете мешок муки — будь то традиционной пшеничной или безглютеновой муки — вы также оплачиваете часть сборов за переработку. Покупая сырое зерно и измельчая его самостоятельно, вы будете платить только за точный продукт, а не за эти дополнительные сборы. Кроме того, теперь вы можете приобрести дома электрические измельчители, которые могут измельчить ваше зерно от грубого до сверхтонкого за 10 минут или меньше!

Собираетесь ли вы перемолоть муку самостоятельно? Вот несколько доступных бытовых шлифовальных машин — как электрических, так и ручных — охватывающих весь финансовый спектр!

1. Зерновая мельница из чугуна с оловянным покрытием Chard GM-150

Зерновая мельница из чугуна с оловянным покрытием Chard GM-150 / Amazon.com

Зерновая мельница для чугуна с оловянным покрытием Chard GM-150 представляет собой высококачественную ручную мельницу для зерна. Эта зерновая мельница идеально подходит для больших загрузок с емкостью бункера 1 фунт в минуту. Железная мельница Chard GM-150 перемалывает от грубого зерна до муки мелкого помола, предлагая идеальный доступный вариант для домашних мастеров, чтобы сделать свою собственную выпечку и хлеб в домашних условиях! Помимо прочной конструкции с оловянным покрытием, эта мельница для зерна имеет съемную ручку из полимера, которая обеспечивает легкую непрерывную работу, регулируемый зажим стола для максимальной поддержки и обещает простую установку, разборку и чистку. Эта зерновая мельница стоит 29,44 доллара.

Грэм Гровер говорит: «Эта мельница отлично подходит для грубого помола семян и ягод. Я использую его для измельчения проросших зерен, но он просто не может достичь желаемой степени измельчения. Я все же рекомендую! »

2. Высокоскоростная электрическая мельница для зерна Homend 150 г

Высокоскоростная электрическая мельница для зерна Homend 150 г / Amazon.com

Ищете что-то с небольшой дополнительной мощностью, которая не сломает ваш банковский счет? Эта высокоскоростная электрическая мельница для зерна Homend 150 г может стать идеальным домашним измельчителем зерна! Вместо ручного запуска Homend предлагает высокоскоростную электрическую версию со скоростью двигателя 28000 (об / мин), которая может измельчать грубое зерно в муку высшего качества всего за 10 минут.Эта зерновая мельница изготовлена ​​из высокопрочной нержавеющей стали, что означает низкую износостойкость и нулевое загрязнение при обработке. С тремя слоями закалочных ножей из нержавеющей стали, эта мельница не оставит работы незавершенной! Кроме того, просто промойте водой, когда закончите! Эта мельница не только отлично подходит для измельчения цельных зерен, таких как соевые бобы, черный рис и кукуруза, но также может подаваться в суд за китайские лекарства, такие как женьшень и астрагал, жирные продукты, такие как кунжут и арахис, или даже волокнистые материалы — такие как Ganoderma lucidum! Эта зерновая мельница стоит 38 долларов.70.

Эмануэль Канела говорит: «Мне это до сих пор нравится. Поскольку я только что получил его, я не могу сказать много о прочности. С учетом сказанного, я действительно ценю тот факт, что в комплекте идет набор запасных щеток. Я посмотрю, сколько раз мне понадобятся эти запасные кисти.

3. Портативная высокоскоростная электрическая шлифовальная машина Giraffe-X 150 г

Портативная высокоскоростная электрическая шлифовальная машина Giraffe-X 150 г / Amazon. com

Не позволяйте причудливому названию этой кофемолки ввести вас в заблуждение, эта портативная высокоскоростная электрическая шлифовальная машина Giraffe-X 150 г обладает огромной мощностью и выполняет свою работу.Обладая мощностью 110 вольт, 850 ватт и скоростью вращения 2800 об / мин, эта электрическая кофемолка будет производить мелкий порошок из любого крупнозернистого зерна не более чем за одну минуту, включая обезвоженные продукты, рис, кукурузу, кунжут, сою перец и даже грубые китайские лекарства. Эта высокоскоростная электрическая шлифовальная машина имеет емкость 150 грамм и изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали. Эта зерновая мельница стоит 38 долларов.

Пол К. говорит: «Эта штука измельчает палочку корицы за 5 секунд. Это определенно коммерческого качества по цене домашнего использования.Не знаю, зачем вам платить больше. Мне 55 лет, и это будет в моем желании, когда я умру, надеюсь, дети не будут бороться за это. хахаха. 3 больших пальца вверх ».

4. Электрическая мельница для измельчения зерна MXBAOHENG 500g / 110v

MXBAOHENG Электрическая мельница для измельчения зерна 500g / 110v / Amazon.com

Хотя эта кофемолка стоит дороже, она предлагает множество наворотов, особенно когда дело доходит до мощности. В этой электрической мельнице для измельчения зерна MXBAOHENG 500 г / 110 В используется напряжение 110 В для измельчения крупных зерен в мелкий порошок.Несмотря на то, что это идеальный блендер для вашей домашней кухни, его также можно использовать в различных условиях, включая клиники, медицинские учреждения, лаборатории и рестораны. Эта мельница вместимостью 500 грамм может измельчать традиционные китайские лекарства, зерна, рисовую пасту, бобы, перец, семена кунжута, грецкие орехи, кукурузу и многое другое! Эта зерновая мельница стоит 145 долларов.

Сауд Альдоссери говорит: «Купите сейчас».

5. Электрическая мельница Speder

ISpeder Электрическая мельница для зерна / Amazon. com

Эта электрическая мельница для зерна Speder отличается элегантным дизайном, который позволяет обрабатывать различные грубые сырые продукты, такие как зерна, кофе и перец. Эта высокоскоростная и мощная шлифовальная машина Speder изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали, что делает ее высокоэффективной: мелкий порошок достигается всего за пять минут, а сверхмелкий порошок — за восемь минут. Эта зерновая мельница стоит 75,99 долларов.

6. DaTOOL 1000g Коммерческая электрическая измельчитель сверхтонкого порошка

DaTOOL 1000g Коммерческая электрическая мельница для сверхтонкого порошка / Amazon.com

Если вы приобрели более дешевую ручную рукоятку и привыкли обрабатывать муку в домашних условиях, эта коммерческая электрическая сверхтонкодисперсная зерновая мельница DaTOOL 1000 г сэкономит ваше время и обеспечит высококачественный продукт столько, сколько вам нужно. Это! Хотя шлифовальный станок DaTOOL является самым дорогим в списке, у него есть все навороты, включая возможность измельчения пульверизатором, светодиодный цифровой дисплей и интеллектуальное управление, все упакованные в небольшой, легкий и портативный дизайн. Этот измельчитель измельчит зерна в сверхмелкозернистый порошок в течение пяти минут, используя напряжение 110 В и 2800 Вт при скорости двигателя 25000 (об / мин). DaTOOL рекомендует использовать эту мельницу для обезвоженных продуктов, риса, кукурузы, кунжута, сои и даже лекарств. Эта измельчитель зерна стоит 165,99 долларов.

Марсель Хэтч говорит: «Это не коммерческая кофемолка, которую можно использовать весь день. Это идеальная машина для ограниченного домашнего использования — час в день с перерывами между шлифованием. За это время вы можете превратить фунты семян и других материалов в порошок.Качество результатов отличное. Для достижения наилучших результатов все измельчаемые материалы должны быть полностью сухими. Очистка — это довольно сложная задача, но это относится ко всем шлифовальным машинам. Мы очень довольны этой машиной ».

7. Ручная шлифовальная машина для чугуна Victoria GRN-100 с ручным управлением

Victoria GRN-100 Ручная шлифовальная машина для чугуна товарного сорта / Amazon. com

Этот ручной измельчитель зерна для чугуна Victoria GRN-100 отличается долговечностью и эффективностью, чем электрическая мельница, но при этом позволяет лучше контролировать тонкость порошка с помощью регулировочного винта и ручной рукоятки.Victorio обещает, что эта ручная мельница будет отличным вариантом для обработки больших партий продукции с высокой мельницей с бункером для большей производительности. Кроме того, эта мельница имеет чугунную конструкцию и двойное санитарное оловянное покрытие, которое обладает сверхустойчивостью к пятнам, коррозии и эрозии. Не стесняйтесь измельчать все, что угодно, включая кукурузу, ячмень, зерна, кофе, овощи, семена, орехи, кокос, специи и сушеные бобы. Эта зерновая мельница стоит 48,99 доллара.

Ди Лоу говорит: «Делает то, что должно делать, и делает это хорошо.Измельчить недостаточно, чтобы получить муку для выпечки, но он отлично подходит для лепешек и тому подобного. Если вы хотите избавиться от металлических кусочков, на которые жалуются люди, просто измельчите чашку сушеных бобов пинто, когда вы их впервые получите. Они все вычистят, и после этого все будет работать отлично ».

8. Ручной шлифовальный станок с ручным приводом GoToTop для зерна пшеницы

GoToTop Hand Crank Ручной шлифовальный станок для зерна пшеницы / Amazon.com

Эта ручная шлифовальная машина с кривошипом GoToTop для зерна пшеницы разработана с легко регулируемым зажимом, — идеально подходит для различных поверхностей в вашем доме — регулируемым винтом — для определения идеальной шероховатости — и рукояткой эргономичной формы для легкого поворота.Эта мельница предназначена для измельчения кукурузы, зерна, риса, пшеницы, овса, ячменя, ржи, перца, специй, орехов, кофе, овощей, кокоса, и ее даже можно использовать для приготовления арахисового масла! Эта зерновая мельница стоит 23,29 доллара.

Даниэль Вальзер говорит: «Вам нужно перемолоть зерно, нет энергии, нет проблем. Это обработает ваше зерно ».

9. Victorio Kitchen Products Регулируемая мельница для мелкого зерна с ручным управлением

Victorio Kitchen Products Ручная регулируемая мельница для мелкого зерна / Amazon. com

Элегантный дизайн этой небольшой зерновой мельницы с ручным управлением станет прекрасным дополнением современной кухни или дома! Эта ручная регулируемая мельница для мелкого зерна Victorio Kitchen Products не разрушает жесткие зерна, такие как пшеница, рис, овес, ячмень и киноа, а специально разработана для измельчения мелких зерен от грубых до мелких для получения муки высокого качества. Шлифовальные жернова из нержавеющей стали конической формы обеспечивают плавное и точное фрезерование. К тому же, когда вы закончите, эта маленькая мельница очень легко хранится в ящике или шкафу.Эта зерновая мельница стоит 67,19 долларов.

Майкл Ричардс говорит: «Стальной шлифовальный механизм винтового типа обеспечивает более тонкое измельчение и более длительный срок службы, а также позволяет получить простой керамический заусенец. Это действительно отличная машина; он может очень быстро и очень мелко измельчить то количество семян специй, которое человек может использовать с любым блюдом из овощей, фруктов или чего-то еще. К нему прилагаются хорошие печатные инструкции по его сборке и использованию для измельчения семян специй. Его легко собрать, он легко и надежно закрепляется на столешнице, а также прост в использовании.Мы использовали его для измельчения семян чиа, горчичных семян, семян кардамона, фенхеля, анисовых семян, сельдерея для собственного потребления — все эти (и многие другие) цельнозерновые специи уже готовы. доступны для покупки по очень разумным ценам у различных продавцов на Amazon.com. Цена целых семян специй ниже, чем цена уже измельченных семян специй, так что существует значительная экономия средств за счет собственного измельчения целых семян специй; Кроме того, цельные семена специй лучше сохраняют свежесть на кухне, чем уже измельченные специи, и их не нужно хранить в холодильнике.”

10. ChefCaptain Высококачественная шлифовальная машина для чугуна

ChefCaptain Высококачественная шлифовальная машина для чугуна / Amazon.com

Эта шлифовальная машина для чугуна премиум-класса ChefCaptain — это ручная шлифовальная машина, которая всего за одну минуту превращает один фунт крупного зерна в мелкий порошок. Этот измельчитель отлично подходит для измельчения сухих зерен, овса, кукурузы, пшеницы, кофе, сои, орехов и многого другого! Кроме того, эта кофемолка премиум-класса с высокой головкой обеспечивает большую производительность без ущерба для качества.Наряду с большей производительностью, этот измельчитель может быть отрегулирован для изменения крупности порошка. Эта зерновая мельница стоит 24,99 доллара.

Remnant говорит: «Я пытаюсь сделать жизнь проще — усадьба, пионер, выживание и т. Д. Я искал ручную мельницу для зерна хорошего качества. Сравнив цены с эстетичным внешним видом, я решил заказать эту мельницу. Когда я получил его, он оказался крепким. Размер тоже хороший. Я пытался найти способ измельчить чагу, которую собираю. Несколько ночей назад я начал измельчать чагу в электрической кофемолке, и после того, как я набрал почти полкилограмма, моя кофемолка сломалась.Для меня сушеная чага — это окаменелое дерево! Внезапно я подумал о ручном шлифовальном станке и подумал, сможет ли он справиться с измельчением чего-то такого жесткого. Я должен был начать с ручной шлифовальной машины! Шлифовка с легкостью! Я не сомневаюсь, что он сможет перемолоть любое зерно, которое я пропущу через него. Пока что у меня был только средний помол, похожий на кофе, купленный в магазине, но я был так доволен этим, что просто заказал еще один! Один я планирую посвятить чаге и кофе, а другой — зернам и рису вместо муки.Я бы рекомендовал эту кофемолку, особенно выживальщикам и тем, кто возвращается к более простому образу жизни.

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook. В приложении есть более 15 000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, и подписчики ежедневно получают доступ к новым рецептам. Проверить это!

Чтобы получать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, которые публикуются ежедневно, не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, поддержите нас!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Нажмите здесь, чтобы поддержать нас

Как мука и зерно, выращенные в SoCal, используются в #QuarantineBaking в Лос-Анджелесе: LAist

Роу Си, основатель King’s Roost, стоит в своем магазине Silver Lake, окруженный мешками с мукой и другими зернами. (Май 2020 г.) (Триш Си для LAist)

Наши новости бесплатны на LAist.Чтобы убедиться, что вы получаете нашу информацию: Подпишитесь на нашу ежедневную новостную рассылку о коронавирусе . Чтобы поддержать нашу некоммерческую общественную журналистику: Сделайте пожертвование сейчас.

Когда мой муж сказал мне, что заказал 150 фунтов муки и цельного зерна, я понятия не имела, как они будут выглядеть, как мы будем их хранить и почему он решил, что эта сделка была хорошей идеей.

Он давно занимается домашним пекарем и обычно производит пару буханок в неделю, но #quarantinebaking вдохновило его на увеличение объемов производства.Чтобы продолжать кормить наших двух сыновей и моих родителей, одновременно внося свой вклад в его еженедельный обмен хлеба на цитрусовые и делясь своим вознаграждением с кем бы то ни было, ему требовалось больше ягод цельной пшеницы, которые мы перемалываем дома, и экспоненциально больше муки.

Все начало обретать смысл, когда он сказал мне, что разместил заказ в King’s Roost, магазине Silver Lake, который специализируется на товарах для самостоятельной готовки и практических семинарах.

В конце марта основатель Роу Си (его имя произносится как «ру») заметил всплеск новых клиентов.Когда в супермаркетах продавалась коммерчески доступная мука, люди обращались в King’s Roost за органической, кустарной мукой и другими цельнозерновыми продуктами. Как и многие другие компании, в том числе King Arthur Flour, Си старался переключить передачи и угнаться за спросом. Работая с одним из своих бывших сотрудников, Тейлором Эриксоном, он запустил программу оптовых заказов, обеспечивая растущую клиентскую базу цельнозерновыми продуктами калифорнийских производителей культурного наследия.

Тейлор Эриксон делит большие мешки муки на более мелкие заказы в магазине Silver Lake The King’s Roost во время пандемии коронавируса.(Май 2020 г.) (Триш Си для LAist)

«Я думаю, у нас будет много новообращенных», — говорит Си. «Качество зерна, выращенного в Калифорнии, и муки местного производства намного свежее». Он также считает, что их вкус более сложный и разнообразный. Даже товарная мука из цельнозерновой муки подвергается интенсивной переработке, чтобы обеспечить ее срок хранения.

«К тому времени, как мы получили нашу первую паллету, на следующей неделе была лавина заказов. Потребовалось около месяца, чтобы нас догнать», — говорит Си. Первая порция заказа моего мужа, например, прибыла примерно через 10 дней, а оставшиеся 50 фунтов пшеничных ягод Red Fife пришли через неделю.

Как и мой муж, тысячи скучающих и встревоженных ангеленцев искали карантинные проекты. А что может быть практичнее приготовления еды? Си понимает эти импульсы.

Житель Лос-Фелиза открыл свой магазин DIY в конце 2014 года, чтобы глубже погрузиться в свои интересы — выращивание цыплят, изготовление мыла, обжарка кофе, аквапоника (симбиотический метод выращивания фруктов и овощей, включающий живую рыбу и гидропонику), а теперь и измельчение мука и приготовление из цельного зерна.

Буханки хлеба. (Фиона Смоллвуд / Unsplash)

Год спустя бизнес переехал из небольшого уголка на Фонтан-авеню возле средней школы Томаса Старра Кинга в более просторное помещение на бульваре Сансет и авеню Люсиль, недалеко от перекрестка Сансет. Си оборудовал магазин кухней, где он мог проводить семинары и принимать приглашенных инструкторов.

Хотя физическое пространство закрыто ставнями, прямая сеть поставщиков Sie осталась нетронутой. Он сразу же выражает благодарность фермерам и работникам пищевой промышленности, которые сделали это возможным, но, по его словам, нынешние обстоятельства «напоминают о том, насколько хрупка вся наша система. «

---

НЕ ПРОПУСТИТЕ ЛЮБЫЕ НОВОСТИ О КОРОНАВИРУСЕ Л.А.

---

До коронавируса King’s Roost обычно получал одну паллету весом 2500 фунтов каждые три-четыре недели. Си помог организовать постоянный оптовый заказ — муку из Central Milling и цельнозерновые с Fat Uncle Farms и Bergman Family Farms, среди других производителей — для группы хлебопекарей Лос-Анджелеса, а также других полупрофессиональных и интенсивных пекарей-любителей, которые знают что они хотят.» В апреле, на пике нехватки продуктов в магазинах и повального увлечения карантинной выпечкой, Си получал шесть поддонов в неделю, что в 24 раза больше.

С тех пор заказы стабилизировались. Его последняя поставка составляет немногим более 6000 фунтов. Sie также добавил второй пункт выдачи предзаказа в Лонг-Бич.

«Через магазин прошло от шестидесяти [тысяч] до 70 000 фунтов зерна, и меня нет ни за одним из них», — говорит он. В то время как Эриксон в одиночку обрабатывает эти огромные объемы, Си контролирует административные обязанности бизнеса из дома.

Роу Си и Тейлор Эриксон сидят в King’s Roost, магазине Silver Lake, который начал продавать больше муки и зерна во время пандемии коронавируса.(Май 2020 г.) (Триш Си для LAist)

Примерно в течение недели после размещения и оплаты заказа в Интернете клиенты получают электронное письмо с информацией о получении, в том числе с указанным в алфавитном порядке окном получения (люди, имена которых начинаются с A по F. прибывают с 12 до 12:15 и так далее). Си делает исключения для рабочих, у которых менее гибкий график. 48-часовой цикл распределения включает доставку поддонов, разделение заказов и самовывоз.

Необязательно покупать зерно в трехзначных количествах.Вы можете выбрать пятифунтовый мешок муки. Мой муж — прагматик, который любит сокращать поездки, и, возможно, он скрывается за судьбой. Я просто надеюсь, что насекомые и грызуны не обнаружат наш тайник, пока мы ждем прибытия пластиковых ящиков для хранения профессионального размера.

Еще есть образовательная составляющая. «Я получаю много запросов», — говорит Си. «Как мне познакомить новых людей с этими зернами?»

Приготовление свежей пасты. (Elle Hughes / Unsplash)

Хотя выпечка с использованием муки ABC Central Milling не сильно отличается от использования большинства торговых марок муки, работа с другой относительно малоизвестной мукой и зерном домашнего помола требует проб и ошибок.

Зерна содержат разный уровень белка и глютена, поэтому некоторые из них лучше подходят для хлеба на закваске, а другие — для быстрого приготовления хлеба, такого как бананы или цуккини. Кривая обучения особенно высока для тех, кто совершает первые плавания и испытывает трудности, используя, скажем, натуральную закваску вместо упакованных сухих дрожжей.

Си добавил полдюжины новых руководств на канал YouTube King’s Roost, и предыдущие видео внезапно приобрели популярность. Забавный клип 2015 года о создании закваски из диких дрожжей этой весной набрал почти 2 миллиона просмотров.(Помогает то, что его жена, Триш Си, сняла некоторые из самых вирусных видео группы OK Go. ) Темы включают, как приготовить муку без надлежащей домашней мельницы, и методы управления натуральными заквасками.

Пандемия коронавируса также вынудила другие хлебопекарные и кулинарные предприятия в Южной Калифорнии развиваться. Tehachapi Grain Project, проект по выращиванию зерновых культур, основанный Алексом Вайзером, больше не мог сосредоточиться на крупных заказах для поваров и ресторанов.

«Наша ситуация резко изменилась в одночасье, — говорит менеджер Tehachapi Шерри Манделл. «Положительным моментом является то, что люди теперь понимают, что муку выращивает фермер, и есть местные фермеры, которые заполняют пробелы и помогают создавать эту местную инфраструктуру для производства настоящей еды».

Обмен мнениями Манделл с поварами и рестораторами изменил ее взгляды и вдохновил на более совместный подход к ее работе. «Размышляя о том, как быть цепочкой поставок, фермером и учителем», когда она совершает обход фермерских рынков, профессиональных кухонь и ресторанов, Манделл занимает первое место в связи с тем, что происходит в L.Продовольственное сообщество А.

Она раздала зерна, чтобы повара были заняты и вдохновили их на творчество — помните, зерно используется для многих продуктов, помимо выпечки — и наладила и возобновила партнерские отношения с рынками и производителями продуктов питания, подключив общественность к проекту Tehachapi Grain Project.

«Я вижу все возможности, но также вижу всю боль», — говорит она. «Как попытаться объединить их в систему, которая может выйти на другую сторону, действительно сложно. Единственный способ, которым я могу это сделать, — это привлечь людей на борт.«

Роу Си делит зерно на более мелкие заказы в магазине Silver Lake The King’s Roost во время пандемии коронавируса. (Май 2020 г.) (Триш Си для LAist)

Как для новичков, так и для заядлых домашних пекарей Лос-Анджелеса, часто поддерживаемых общей целью и страстью, также доступны другие ресурсы.

California Grain Campaign, консорциум производителей, поваров, розничных торговцев, педагогов, защитников окружающей среды и активистов продовольственной справедливости, организовал образовательные сессии Zoom. Он также сотрудничал с некоммерческой организацией Community Services United для снабжения Village Market Place, продовольственного центра в Южном L.A., с качественным зерном и продуктами как часть выращенной в Калифорнии «кладовой пекарей».

Pasadena’s Grist & Toll, известная своими мелкосерийными размолотыми муками, публикует обновления протокола COVID-19 и поддерживает интернет-магазин.

Художник из Альгамбры Боб Дорнбергер, использующий такие материалы, как медь и красное дерево, изготавливает скребки ручной работы, идеально подходящие для резки теста и формования буханок хлеба.

Ассорти из быстрых хлебов. (Ananth Pai / Unsplash)

Тем временем Си оставался дома, удаленно наблюдая за работой King’s Roost и пытаясь заполучить больше домашних мукомольных мельниц размером с прилавок (потому что некоторые клиенты, которые хотят усилить свою приверженность использованию цельнозерновой муки, ).