Технология посадки картофеля: Технологии выращивания картофеля: гребневая и голландская

Содержание

Действенная технология выращивания картофеля семенами

Очень часто бывает так, что при выращивании картофеля клубнями, на посадку уходит больше картошки, чем получается при сборе урожая. Для улучшения урожайности, применяется выращивание картошки из семян. Данный способ выращивания имеет такие преимущества:

  • Низкая стоимость семян
  • Легкость при хранении и транспортировке
  • Выращенная из семян картошка является устойчивой к фитофторозу
  • Урожайность из семян получается выше, чем из клубней

Содержание:

Особенности выращивания картофеля из семян

Выращивание картошки начинается с выращивания рассады. Если семена помещать сразу в открытый грунт, то в результате вырастут очень мелкие клубни, из которых будет очень сложно вырастить хорошую картошку. Поэтому, перед посадкой семян, их следует немного прорастить. Для этого они помещаются на влажную салфетку и помещаются в пищевом контейнере в теплое место.

В процессе проращивания, семена в контейнере надо иногда проветривать. Также при необходимости нужно периодически увлажнять салфетку. Когда семена хорошо прорастут, их следует поместить в горшочек для рассады, с предварительно подготовленной почвой. Посевы из пророщенных семян повторно увлажняются и помещаются на подоконник.

Из семян всегда вырастает не однотипная картошка. Посаженные кусты отличаются между собой по урожайности, окраске и устойчивости к болезням. Для улучшения урожая на следующий год, нужно отобрать самые лучшие клубни, которые будут служить посадочным материалом.

Пересадка рассады картофеля

Когда ростки рассады достигаю длины 6-7мм, их пересаживают в специальные рассадные ящики, глубина которых составляет около десяти сантиметров. Данные ящики заполняются плодородной смесью из торфа и удобрений, которую можно делать своими руками. Перед пересадкой рассады, грунт в ящиках нужно немного увлажнить.

Пересадка осуществляется по схеме 5см между семенами в ряду и 10 см междурядья. Пересаженные ростки нужно присыпать грунтом, или же прокаленным песком. Поверхность почвы в ящике необходимо периодически увлажнять, не допуская сильного переувлажнения. Ящики с рассадой следует закрыть полиэтиленовой пленкой. Для предотвращения вытягивания рассады в одну сторону, ящики надо постоянно поворачивать.

Чтобы саженцы хорошо укоренились, их можно подкармливать раствором мочевины. Ежемесячно почва с саженцами должна удобряться комплексными удобрениями. Со временем, после того как ростки окрепнут, пленку из ящика можно снимать. Перед пересадкой рассады картофеля в грунт, ее нужно немного заколоть. Для этого, рассаду можно выносить на балкон.

Высадка рассады в грунт

К высадке рассады в открытый грунт, нужно подойти очень ответственно. Для посадки нужно выбирать рыхлую и легкую почву, так как корневая система рассады очень слабая. Производить пересадку необходимо только тогда, когда земля немного прогреется. Ведь картофельная рассада является очень восприимчивой к низким температурам.

В среднем, высадку рассады необходимо проводить уже под конец мая. Картошка сажается в специально подготовленные лунки, глубина которых составляет десять сантиметров.

Предварительно эти лунки заливаются водой и удобряются перегноем.Сеянец помещается в грунт таким образом, чтобы снаружи оставалась только стебель с тремя листьями.Схема посадки картофельной рассады составляет 70 на 30 сантиметров. Даже при наличии очень мелкой рассады, схема посадки должна оставаться такой же.

Правила ухода за посаженной рассадой

Прежде всего нужно помнить о том, что рассада очень уязвима и может не перенести перепада температур. Поэтому, до наступления периода адаптации, рассаду нужно укрыть полиэтиленовой пленкой. Также уход за рассадой заключается в ее поливе. Полив нужно проводить раз в два дня. При выращивании картофельной рассады в теплице, полив можно проводить и чаще, так как естественная влага не имеет возможность туда проникать.

Также нужно проводить прополку и рыхление почвы. Рыхление производится в период появления корочки на поверхности почвы. Когда надземная часть куста достигнет высоты десять сантиметров, нужно проводить первое окучивание. По истечении трех недель, следует провести и второе окучивание. Данное действие проводится с целью подпирания кустов землей, так как при росте растение не может удерживать свой собственный вес.

Посадка семян картофеля в открытый грунт

В сравнении с выше описанным способом выращивания картошки из семян, в данном случае семена не проходят стадию предварительного проращивания, а сразу высеваются в открытый грунт. Данный способ посева семян называется безрассадным. В данном случае, в первую очередь следует подготовить почву. Для этого, рядки грунта заливаются водой и засеваются семенами на глубину в один сантиметр.

Когда на растениях появляются их первые два листочка, то пора делать прореживание, шаг которого должен составлять двадцать сантиметров. В связи с тем, что картофель из семян является чувствительным к засухе и сорнякам, то периодически следует проводить полив и прополку. Срок сбора урожая припадает примерно на начало октября.

Урожай, собранный на первый год будет недостаточно высоким. Но в последующие года урожай будет только улучшатся. Клубни, которые далее будут использоваться в качестве посадочного материала, могут дать картофель категории суперэлита. Данная категория характеризируется очень высоким качеством. Со временем, качество картофеля будет немного ухудшатся. Поэтому, по истечении пяти лет, нужно повторить весь процесс выращивания из семян.

Видео о технологиях посадки картофеля:

Технология выращивания картофеля

В последние годы в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и приусадебных хозяйствах, а также на садово-огородных участках стали возделывать больше сортов картофеля голландской селекции. После сортоиспытания их на госсортоучастках, более 30 сортов из Нидерландов рекомендованы для выращивания в отдельных регионах России. Однако не все из них полюбились катофелеводам и остались для дальнейшего размножения и использования. Пополнение сортимента картофеля продуктивными голландскими сортами практически не сказалось на повышении урожайности. Ведь наш российский сортовой картофель потенциально высокоурожайный, и даже при неполном выполнении  рекомендуемой технологии способен давать 20- 30 т/га. Однако, средняя урожайность в хозяйствах частного сектора немного выше 11 т/га, в то время как у голландских фермеров она составляет 30-40 т/га.

Одновременно с завозом в сельхозпредприятия голландских сортов ученые и практики внимательно изучали голландскую технологию возделывания картофеля. Она разработана для хозяйств, где большие картофельные поля, и предусматривает использование специального набора сельскохозяйственных машин. Картофель — культура рыхлых почв, к клубням должны беспрепятственно поступать воздух и вода.

Поэтому при его выращивании необходимо создать оптимальные условия для развития мощной корневой системы и надземной массы.

Основа голландской технологии возделывания картофеля — комплекс агротехнических приемов. Для обработки почвы используют фрезерные орудия с активными рабочими органами, почва становится очень рыхлой. Против сорняков обязательно применяют гербициды. Всегда соблюдают технологическую дисциплину, то есть все приемы, предусмотренные агротехникой, выполняют качественно и в намеченные сроки. Отличительная особенность голландской технологии — сокращение до минимума количества механических обработок при уходе за посадками. После формирования высокообъемных гребней за один проход агрегата междурядную обработку почвы в дальнейшем не проводят.

Картофелеводы могут с большой пользой использовать отдельные элементы голландской технологии. Взять хотя бы размещение картофеля. Для него выделяют участки с высоким агрофоном и обязательно применяют чередование культур, возвращают на прежнее место не ранее, чем через 3-4 года.

При этом почва очищается от  возбудителей, многих грибковых и бактериальных болезней.

Качество посадочного материала — основа основ голландской технологии. Фермерам на это следует обратить особое внимание. Голландские фермеры высаживают только оздоровленный от вирусной инфекции и других болезней сертифицированный (высококачественный) семенной картофель продуктивных сортов. Он должен отвечать нормативам стандарта: клубни диаметром 30-50 мм, сортовая чистота и всхожесть 100%, обязательно высокая репродукция: суперэлита или элита — это главные факторы продуктивности, сортовой картофель ниже второй репродукции на семенные цели не используют.

Очень важен правильный расчет густоты посадки картофеля и последующего стеблестоя. Для получения хорошего стандартного семенного материала посадку загущают так, чтобы на 1 м. кв. развивалось не менее 30 стеблей. Для этого после проращивания на посадку отбирают клубни, на которых проросло не менее пяти глазков, из них разовьются пять основных стеблей. На 1 м кв. высаживают 6, а на 100 м.кв.- 600 клубней.

Предпосадочная обработка почвы и уход за растениями должны создать условия для быстрого развития куста и корневой системы, особенно в первый период вегетации. Этому способствуют обязательное проращивание или обогрев клубней, мелкая посадка на глубину 4 см, при появлении всходов высокое окучивание и формирование гребней высотой 23-25 см и шириной у основания 75 см.

Для предпосадочной обработки почвы и формирования гребня применяют фрезерные орудия.

После образования высокого гребня других междурядных обработок почвы по голландской технологии не предусматривается. Но, если не применять против сорняков гербициды, то без междурядных рыхлений и окучивания на наших полях не обойтись. При этом рыхление следует проводить с большой осторожностью, чтобы не повредить корневую систему растений и не сместить укоренившиеся стебли.

Большое значение имеет и ширина междурядий. Голландские фермеры сажают картофель с междурядьями 75 см. К сожалению, из-за экономии земли на наших посадках можно видеть узкие (40-50 см) междурядья. Это затрудняет окучивание рыхлой почвой, развивающиеся корни подрезаются. В результате растения отстают в росте и развитии. Обязательный агроприем на голландскиx посадках картофеля — опрыскивание растений препаратами  против фитофтороза — вредоносного заболевания, которое за 3-4 дня может погубить все растения.

Поскольку голландская технология выращивания картофеля основана на создании условий для  быстрого роста и развития растений, то голландские фермеры убирают клубни сравнительно рано, это предотвращает заражение их  фитофторозом и другими болезнями. Перед уборкой картофеля с поля — обязательно удаляют ботву, клубни оставляют в почве еще на 10-12 дней в зависимости от назначения и сорта. Это способствует их лучшему созреванию, быстрому образованию  прочной кожуры, что снижает механические повреждения, повышает сохранность.

 

Картофель — очень благодатная и пластичная культура. Низкая же урожайность ее у хазяйств объясняется незнанием ее биологических особенностей, использованием на посадку случайного посадочного материала низких репродукций и нарушением технологии.

Технология посадки картофеля с длинными белыми ростками — будет отличный урожай | Азбука огородника

Множество огородников утверждают, что выращивание картошки с ростками очень эффективно. Такую технологию, как правило, выбирают те, кто имеет небольшой количество дорогостоящего сорта картофеля.

Картофель с длинными ростками

Картофель с длинными ростками

Посадка картошки с отростками обладает множеством плюсов и дает высокую скорость разведения редко встречающихся либо дорогостоящих сортов. Использование технологии позволяет получить много урожая.

Особенности технологии

У картошки могут быть теневой и световой вид ростка. Первые растут сами, когда овощ содержится в темном и прохладном месте. Такие ростки бледные и хрупкие. Световые ростки могут расти на свету и при плюсовой температуре. Они являются более толстыми и прочными.

Картофель для проращивания

Картофель для проращивания

Картофель с ростками можно выращивать как рассаду с последующей посадкой в грунт. За неделю до высадки нужно контейнер с посевным материалом оставить на улице для проращивания ростков.

Проращивание начинают примерно за 35 суток до того, как помещать растения в теплицу. Поврежденные плоды нужно исключить. Лучший материал для посева следует уложить в ящики слоями и поставить в освещаемое помещение. Рекомендованная температура в нем должна быть от 18 градусов. Влажность должна быть высокой, от 85 %.

Выращивание рассады

Лучше всего использовать большие ящики. Картофель проращивают в кокосовом экстракте, но можно и в обычном грунте.

Картофельная рассада

Картофельная рассада

Выбирайте плоды с длинными отростками и различимыми корешками. Отросток должен быть от 5 сантиметров. Ростки обламывают очень осторожно. Лучше медленно откручивать отростки. Подготовленные элементы помещают в грунт на две трети длины и через каждые пять см.

Пересаживают их, когда на улице начинается стабильно теплая температура.

Высадка

Картошку со световыми ростками высаживают в грунт, когда температура воздуха от 10 градусов. Срезать либо отрывать ростки необходимо в день высаживания.

Уход за картофелем

Уход за картофелем

Глубина бороздок для этого посевного материала от 6 см. Между рядами должно быть расстояние около 70 см. Клубни помещают ростками вниз. Почва должна быть предварительно хорошо увлажнена.

Заболевания овоща

Картофель, высаженный с ростками, подвержен почти всем типичным для этого овоща заболеваниям.

Картофельные грядки

Картофельные грядки

При засухе может развиться парша. Также это происходит, если картофель посажен слишком глубоко, и ему не хватает воздуха. Источником фузариозного увядания выступают микроорганизмы, которые есть в грунте.

Технология высаживания не имеет особого значения для развития заболеваний картофеля. В любом случае нужно приложить усилия, чтобы защитить овощ от болезней.

Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте

Читайте еще: Вспахиваем огород мотоблоком и культиватором: как выбрать и правильно пользоваться современными помощниками

#посадка картофеля #выращивание картофеля #технология посадки картофеля #картофель

Технология выращивания картофеля

Для получения хороших урожаев, нужно соблюдать технологии при выращивании картофеля. Рассмотрим особенности выращивания, посадку, уход и уборку картофеля.

Не рекомендуется высаживать картофель долго на одном месте – при многолетней высадке на одном месте падает урожайность и его одолевают болезни (нематоза и другие).

Обязателен севооборот. Нельзя употреблять в пищу зеленые клубни (они содержат яд – гликозид соланина). Повышенная влажность способствует заболеванию – фитофторозу. Нельзя трижды подряд выращивать один сорт – вырождается.

Предшественники: самый лучший – капуста; нельзя сажать после помидор.Совмещается с: фасолью, капустой, кукурузой, кабачками, баклажанами, патиссонами, тыквой, хреном, луком.

Недопустимо совмещение (и соседство) с помидорами (одни болезни).

Содержание статьи:

Технология посадки картофеля

Подготовка грунта: перекапывать грунт лучше всего после обеда (прогреется верхний слой) и сажать клубни тоже после обеда. Лучшее удобрение – это смесь птичьего помета с торфом (1:10).

Сроки посадки: раннюю сажать из опыта для конкретной местности, а в целом садить с момента начала распускания листочков березы и до начала цветения черемухи.

Подготовка клубней к высадке: оптимальные посадочные клубни – «с куриное яйцо» или разрезать вдоль (заранее) и опудрить золой или цементной пылью. Вынести из подвала (погреба) в теплое светлое место на Евдокии (14 марта). Лучше всего выдерживать клубни в банках или полиэтиленовых кульках (предварительно опудрив древесной золой). Ценятся для посадки озелененные на солнце клубни.

Высадка в грунт: перед высадкой опудрить второй раз древесной золой. Расстояние между лунками 50 см, междурядья – 50 см, глубина – 8 см. Перед закрытием лунки добавить горсть увлажненного оргудобрения (компост, перегной).

Технология ухода

Прополку начинать с момента появления сорняков, окучивание при высоте куста 15-20 см. Через месяц после посадки подкормить карбамидом (мочевиной): 10 г на 1 м.кв. В период образования бутонов подкормить калийной селитрой (30 г на 10 л воды) – 1 л на каждый куст. Можно сделать и сухую подкормку: рассыпать вдоль рядков из расчета «чайная ложка на куст».

В период цветения сделать внекорневую подкормку ботвы 1%-м раствором суперфосфата и калийной соли. Окучивать кусты лучше после каждого дождя, но нельзя окучивать сухой землей. Ботву в начале отмирания скосить и уничтожить (сжечь).

Борьба с колорадским жуком

При выращивании картофеля главная проблема – это колорадский жук. Вот некоторые средства для борьбы с ними, если вы не хотите прибегать к ядохимикатам и выращивать экологически чистый картофель:

1. Опрыскивать отваром: хвои, луковой шелухи, полыни или чистотела (или 2-х суточным настоем) или настоем из листьев грецкого ореха, корня девясила.

2. Обсаживать грядки фасолью, бархатцами, календулой, настурцией, цикорием.

3. Зола (березовая), деготь (100 г на 10 л воды), цементная пыль.

4. 100 г соды с бутылкой уксуса на ведро воды.

5. 100 г красного перца и кусок хоз. мыла на ведро воды. Кстати, мыло хорошо добавлять к любому раствору.

6. Бито-кабацелин (100 г на 10 л воды) – не вреден для человека.

7. Дорожки и междурядья посыпать смесью древесной золы и извести.

Но, конечно, более эффективным методом борьбы с колорадским жуком является использование ядохимикатов.

После того как вы вырастили картофель его нужно вовремя убрать и заложить на хранение.

Сильно загрязненные клубни, помыть и просушить. Чтобы хорошо хранился, нужно подержать клубни 10-15 дней в бурте. Если между клубнями положить песок – не будет сухой гнили. Хорошо хранится, если пересыпать картофель листьями черной рябины, а сверху в 2-3 слоя положить столовую свеклу и морковь (отбирают излишнюю влагу).

В Сибири опробовали голландскую технологию посадки картошки — Российская газета

Дорога к полям сельхозпредприятия «Мичуринец» по-настоящему русская: легковушка не пройдет, даже «Нива» с трудом пробирается через грязь, а на ухабах и змеистых поворотах машину подбрасывает из стороны в сторону. Но добираешься до овощных полей — и взгляду открывается настоящая Европа: посадки ровные, хоть линейкой измеряй. Поле настолько аккуратное и ухоженное, что хочется снять обувь.

Технологии, а главное, культуру овощеводства «мичуринцы» действительно заимствуют из Европы — из Германии и Нидерландов. Выращивают, в теплицах перец, томаты, огурцы, а на полях — капусту самых разных сортов, от белокочанной до пекинской. Но главная гордость — картофель. Здесь его сажают кассетным способом, выращивая из семян, а не из клубней.

Пока на экспериментальном поле засеян голландский сорт. На его основе агрономы планируют получить гибриды, адаптированные к условиям Сибири. Это картошка XXI века, уверены сибирские новаторы, скоро таким способом (семенами, а не клубнями) ее будут сажать везде, от крупных хозяйств до дачных участков.

— У метода есть два основных плюса, которые делают его не только удобным, но и экономически выгодным, — поясняет гендиректор сельхозпредприятия «Мичуринец» и агротехнологической фирмы «Агрос», кандидат сельскохозяйственных наук Николай Потапов. — Во-первых, мы получаем оздоровленные растения, которые не подвержены болезням, устойчивы к фитофторе, имеют отменное качество. Во-вторых, исключаем затраты на заготовку и хранение семенного фонда картофеля.

По словам руководителя хозяйства, для того чтобы хранить тонны посадочного материала, нужны большие складские площади, особые условия, уход. И нередко в землю идут заведомо некачественные семена — больные, подмороженные, с гнилью. Чтобы избежать этого, и была разработана технология выращивания из семян.

Из картофельных семян сначала выращивают рассаду в теплицах, а затем ее высаживают на полях с помощью спецтехники — по отработанной в хозяйстве «капустной» технологии. На специальном прицепе, который «втыкает» в землю рассаду из кассет, едут три человека, контролирующие процесс. За день засеивается до четырех гектаров. На Западе уже есть машины, которыми может управлять один оператор-водитель. Существует и техника с видеокамерами, аккуратно пропалывающая поля. Вскоре все это появятся и у нас, уверены «мичуринцы», это минимизирует ручной, весьма дорогой, труд.

Формирование гребней позволит убрать из почвы излишнюю влагу, если ожидаются обильные дожди

— Развивались бы быстрее, но у нас до сих пор отсутствует культура мини-фермерства, — поясняет Николай Потапов. — Если говорить о Германии, там хозяйство в пять гектаров уже считается большим. А у нас успех отрасли измеряют по хозяйствам-гигантам. Но только когда мы поймем, что можно на небольшом участке заниматься овощами, получать богатый, качественный урожай и хороший доход — только тогда начнется настоящее развитие отрасли. Сейчас в России подтянули тепличные хозяйства, но что касается открытого грунта — топчемся на месте.

Вкус конечного продукта, выращенного из семян, не уступает привычной картошке. Овощеводы уже проводили органолептическую оценку клубней, предназначенных для производства чипсов, и выставили им высокие баллы. Сорт голландский, но мичуринцы уже работают и с местными селекционерами. Например, картофель «Златка», созданный в Сибирском НИИ растениеводства и селекции, филиале Института цитологии и генетики СО РАН, тоже как нельзя лучше подойдет для изготовления чипсов. По госпрограмме к 2024 году хозяйство «Мичуринец» должно поставить на рынок 94 тонны отборного картофеля этого сорта.

На картофельных полях формируют гребни, чтобы повысить урожайность Фото: Татьяна Кравченко

— В чипсовом картофеле должно быть меньше сахаров, нежели в той картошке, которую мы варим и жарим дома. Благодаря этому он не темнеет при тонкой нарезке, — поясняет агроном-семеновод Александр Мурзин. — Для чипсов очень важен товарный вид, а обычный картофель содержит много крахмала и довольно быстро меняет цвет.

Впрочем, каждый сорт имеет свои особенности, свои вкусовые качества и консистенцию при приготовлении. Например, картошка с желтой кожурой прекрасно подходит для пюре: при варке она получается мягкой, рассыпчатой. А «красный» картофель предпочтительнее жарить, он, напротив, лучше сохраняет форму ломтиков.

Сейчас спецтехника обрабатывает сформированные на картофельных полях «Мичуринца» гребни. Такой способ выращивания будет полезен и на небольшом участке, однако стоит ориентироваться на погоду. По словам Александра Мурзина, формирование гребней позволит убрать из почвы излишнюю влагу, если ожидаются обильные дожди. Если же синоптики обещают засушливое лето, лучше оставить картофель в «плоской» земле. Правда, прогнозы погоды не всегда сбываются.

Компетентно

Франсуа Фурнье, шеф-повар ресторана Pardon my French:

— У нас во Франции картофель получил широкое распространение на рубеже XVIII-XIX веков, благодаря Антуану Пармантье, который активно пропагандировал его выращивание. И лучшие кулинары давно знали толк в приготовлении блюд из картофеля. Например, великий Жоэль Робюшон, который признавался шеф-поваром XX столетия и остается рекордсменом по числу звезд «Мишлен», сделал себе имя благодаря картофельному пюре.

Да, его умеет готовить каждая хозяйка, но на то, чтобы научиться делать идеальное пюре, может уйти вся жизнь. Казалось бы один и тот же набор продуктов, но их качество, сочетание, баланс — важно все до миллиграмма. И в первую очередь, конечно, баланс картофеля и сливочного масла. О, французы обожают сливочное масло. И ни один продукт так не любит сливочное масло, как картофель.

И, конечно, важен сорт. Например, Жоэль Робюшон для своего пюре использовал исключительно сорт La Ratte, это лучший картофель в мире. Вообще во Франции отношение к этому продукту немного иное. Если прийти на рынок, то у одного продавца можно увидеть десять-пятнадцать сортов картошки. На средиземноморском побережье она имеет свои качества, в северных провинциях — свои. Можно сравнить с разнообразием сортов винограда, которые делают вино уникальным.

В России, к сожалению, пока нет такого разнообразия и такого качества картофеля. Но если нужно выбрать по-настоящему хорошую картошку здесь, то я иду на рынок, к бабушкам. У них можно купить превосходный картофель, достойный высокой кухни. А если найти «правильную» бабушку, она может многое рассказать о выращивании картофеля — они знают про него не меньше французских агрономов.

Фирменный крем-суп Франсуа Фурнье

Ингредиенты:

— 400 г воды,

— 150 г картофеля,

— 50 г карбонада,

— 1 лавровый лист,

— 1 зубчик чеснока,

— 1 луковица,

— 50 г сливочного масла,

— 50 г сливок.

Шаг 1: сварить бульон — картофель, карбонад, чеснок, лук, и лавровый лист готовить на среднем огне в течение часа под крышкой. Процедить бульон.

Шаг 2: смешать 50 г вареного картофеля и 250 г бульона, добавить сливки и сливочное масло, а также 30 г вареного карбонада и варить при легком кипении под крышкой 10 минут.

Шаг 3: пробить блендером, посолить и поперчить.

Технология выращивания картофеля

Технология выращивания картофеля

Выращивание картофеля в хозяйствах — трудоёмкий процесс, ведь это требовательная культура. Однако на него всегда есть спрос на рынке и он достаточно рентабелен в украинских условиях.
Прежде чем перейти к технологии выращивания картофеля стоит уделить внимание нескольким важным моментам. Во-первых, при выращивании семенного картофеля необходимо соблюдать пространственную изоляцию — поля должны быть отдалены от производственных и приусадебных участков. Во-вторых, на поле картофель можно возвращать не ранее, чем через 3 года, чтобы уменьшить возможность поражения болезнями и вредителями. В-третьих, лучшими предшественниками в севообороте для картофеля являются многолетние травы, яровые и озимые колосовые.
Предпосевную обработку почвы под картофель стоит начинать с осеннего лущения дисковыми боронами на глубину 10-12 см с одновременным измельчением и заделкой пожнивных остатков. Через 12-14 дней (в Степи и Лесостепи) проводят вспашку или чизелевание на глубину 24-25 см. В Степной и Лесостепной зонах под картофель проводят нарезание гребней при помощи окучников, которые устанавливаются на культиваторы. Этот агротехнический приём проводят до наступления морозов.

Высадку клубней картофеля проводят при наступлении среднесуточной температуры почвы +6…+8°C на глубину 8-10 см с шириной междурядья 70-75 см (в зависимости от используемой картофелесажалки). В зависимости от зоны выращивания густота посадки картофеля должна составлять:

  • на Полесье — 55-65 тыс. клубней на 1 га;
  • в Лесостепи — 55-60 тыс. клубней на 1 га;
  • в Степи — 50-55 тыс. клубней на 1 га.

После высадки клубней на полях снова формируют гребни, что позволяет отказаться от проведения междурядных культиваций и уменьшает популяцию вредителей.

Минеральная система питания картофеля состоит во внесении при высадке клубней или с предпосевной подготовкой почвы на глубину заделки концентрированных азотно-фосфорных удобрений.

Основными вредителями картофеля являются колорадский жук, проволочники, золотистая картофельная нематода и медведка. Для защиты от колорадского жука и проволочников в фазе начала бутонизации — цветения необходимо проводить инсектицидную обработку поля. При повторном появлении вредителей можно проводить вторичную обработку, но не позже чем за 20-35 дней до сбора урожая. Для контроля медведки за 7-10 дней до высадки клубней на поле разлаживают ядовитые приманки. ВАЖНО: золотистая картофельная нематода является карантинным паразитом, которого почти невозможно контролировать химическими методами. Её контроль возможен только при помощи севооборота! Получить более подробную информацию по системе защиты картофеля и рекомендуемые к использованию препараты можно в нашей статье Система защиты картофеля.
Картофель поражает большое количество болезней, наиболее вредоносными среди них являются фитофтороз и альтернариоз. Для качественного контроля болезней проводится не менее 3 фунгицидных обработок:

  • при смыкании ботвы в рядках;
  • не позже чем через 10–14 дней после первой;
  • через 10–14 дней после второй обработки.

Перед сбором картофеля стоит провести десикацию вегетативной массы. Сбор картофеля начинают, когда клубни достигают хозяйственной спелости. Сбор проводят в сухую, солнечную погоду, до понижения среднесуточной температуры воздуха до +10°C при помощи специализированных комбайнов или картофелекопателей.

7 секретов раннего урожая — новости Техноэкспорт

Наверное, почти каждый дачник выращивает картошку. Пускай не целое поле и не с расчётом создания стратегического запаса на всю зиму. Но хотя бы несколько кустов — точно, чтобы во время летнего отдыха побаловать себя молодой картошкой к шашлычкам да помидоркам с огурчиками.


Ранний картофель особенно актуален для дачников

Поэтому получение свежего картофеля в самом начале летнего сезона, а не к августу-сентябрю именно для дачника может быть очень актуально. Какие же существуют секреты раннего урожая? Я не профессиональный ботаник-картофелевед, однако раннюю картошку к первой декаде июня у себя выращиваю. Я не стану повторять азбучные истины, а предложу вам своё видение этого вопроса.

Первый секрет. Подбираем правильный сорт

Любая инструкция по выращиванию картофеля начинается с этого — с выбора семенного материала. Картофель, как известно, обычно размножают вегетативно, то есть посадкой клубней. Их и называют в обиходе «семенами».


Проросшие клубни картофеля

Сейчас в продаже есть и настоящие — ботанические семена. Но выращивание картофеля из них — это отдельная история.

Выбор сорта — всегда дело ответственное, даже если вы планируете выращивать простой картофель. Чтобы получить ранний урожай, нужно подобрать сорта с коротким сроком вегетации: ранние (50-60 дней) и ультраранние (45-55 дней).

Ранними называют культивары, которые не только быстро созревают, но и имеют короткий период зимнего покоя. Как правило, они уже к Новому году начинают прорастать. Поэтому такая картошка должна пойти на стол в первую очередь.


Подбираем сорт

Не буду перечислять названия и что-то советовать — предпочтения у всех разные и условия (климатические, почвенные) на каждом огороде свои. Как выяснилось в одной недавней беседе на нашем сайте, один и тот же сорт в Псковской области хорош, а в Костромской — хуже не бывает. Поэтому пробуйте, сажайте, ищите подходящий именно вам картофель для ранних посадок. Но помните главный принцип: для получения урожая в июне нужно выбирать самые ранние сорта.

Второй секрет. Выбираем клубни на посадку

Если с сортом вы уже определились и используете для посадки часть своего урожая, клубни на семена нужно выбирать ещё во время его сбора. И копать картошку нужно вовремя — полностью созревшую. Тогда урожай лучше хранится, реже поражается болезнями. Идеально — выбирать семена на стадии выращивания кустов, отмечая самые развитые из них, имеющие не менее трёх стеблей. А при копке отбирают клубни из самых урожайных гнёзд, отмеченных ранее, где картофелины максимально выровнены по размеру.

Ну и, конечно, на семена берём ровные, соответствующие сортовому описанию по форме и цвету клубни. Они не должны иметь следов вирусных и грибных инфекций, а также повреждений — мы ведь хотим получить не только ранний, но и здоровый урожай.


На семена отбирают полностью вызревший картофель из самых урожайных гнёзд

Не стоит оставлять на семена мелкие и недоразвитые клубни, но и выбирать рекордсменов по размеру тоже не нужно. Считается, что оптимальный размер картофелины для посадки — с куриное яйцо, то есть весом в 60-80 г.

В этом есть логика. Совсем мелкий клубень, скорее всего, образовался позднее, чем основное количество картофелин в гнезде, например, при сложившихся особо благоприятных условиях для растения во второй половине срока вегетации. Поэтому вполне вероятно, что он не успел качественно вызреть, набрать достаточное количество питательных веществ и сформировать полноценные почки.


Оптимальный размер — с куриное яйцо

Картофелины-богатыри хороши для еды, но с точки зрения видов на будущий урожай «страдают инфантилизмом». Пользуясь большим запасом питательных веществ в материнском клубне, их ростки не спешат на начальном этапе наращивать собственные корни, пока земля влажная после весны. А когда «маменькины запасы» заканчиваются, наступает летняя жара с недостатком влаги. И такой куст-иждивенец в результате уступает своему собрату, у которого на старте из пропитания был только необходимый для десанта НЗ (неприкосновенный запас).


Ростки картофеля

С другой стороны, выбирать на семена наиболее крупные клубни тоже есть резон. Но с условием, что вы будете резать их при посадке на части или вообще отделять от клубня только ростки с небольшим кусочком мякоти. Именно так советовал сажать картошку «ленивый огородник» Борис Андреевич Бублик. И гены хорошие забираются, и не предоставляется возможности «сидеть до старости на материнской шее».

Третий секрет. Правильно храним посадочный материал

Отобранные на семена клубни закладываем на хранение до весны. Перед этим необходимо провести правильную подготовку — обработать для повышения сохранности, а главное, чтобы получить здоровые растения в следующем сезоне.


Отобранные на посадку клубни готовим к хранению

Некоторые бактериальные и грибные инфекции (например, фузариозная сухая и мокрая бактериальная гнили) поражают клубни во время уборки и хранения, поэтому необходимо сделать следующее. Выкопанную картошку нужно, во-первых, промыть (особенно если при уборке была дождливая погода). Процедура эта трудоёмкая, поэтому если уж не всю, то хотя бы семенные клубни вымыть стоит. Во-вторых, тщательно просушить.

В течение 2-3 недель обеспечиваем кожуре возможность окрепнуть. Семенную картошку целесообразно прозеленить: вырабатывающийся соланин послужит дополнительной защитой.


Семенную картошку целесообразно прозеленить

Мытьё клубней не защитит от всех напастей, так как возбудители инфекций могут уже скрываться внутри. Чаще всего — под глазками. Поэтому специалисты советуют обработать весь урожай. Предназначенный на еду — биологическими средствами, которые блокируют распространение инфекции по поверхности картофеля. А семенной — химическими препаратами, которые уничтожают микроорганизмы. Это может быть розовый раствор перманганата калия (марганцовки), слабый раствор медного купороса (не более 2 г на 10 л воды) или светло-зелёный раствор зелёнки.

Четвертый секрет. Проращиваем клубни

Правильно подготовленный с осени семенной картофель благополучно перезимует и к весне будет пригодным для выращивания по-настоящему качественного и обильного урожая. Однако просто покидать его в ямки и присыпать землёй недостаточно, нужно грамотно провести предпосадочную подготовку.

Если вы хотите получить ранний урожай, то предпосадочное проращивание клубней не только увеличит отдачу (по отзывам, на 15-20%), но и позволит сэкономить время. Клубни с хорошо развитыми ростками быстрее образуют куст, а значит, вы раньше получите свежий картофель.


Проросшая картошка быстрее взойдёт и даст больший урожай

Тема проращивания — весьма спорная. Есть разные методы, и их приверженцы готовы вести ожесточённые дискуссии, доказывая правильность своей технологии. Картофель проращивают на свету и в темноте, комбинированным способом, а также во влажном субстрате. В зависимости от выбранного варианта отличаются сроки, когда клубни следует достать из хранилища. В целом начинать проращивание нужно за 1-1,5 месяца до предполагаемой даты посадки.

Я считаю, что проращивать лучше в темноте — это наиболее точно соответствует природному механизму. Свой картофель (и ранний, и обычный) я, кроме того, проращиваю в увлажнённой смеси опилок и торфа или земли. Это позволяет получить не только ростки, но и корни. При посадке такой картофель очень быстро всходит, а значит, можно получить урожай раньше.


Картофель, пророщенный во влажном субстрате

Но что мне кажется абсолютно неправильным, независимо от метода подготовки семенных клубней, это обламывание длинных этиолированных (бледных, выросших без доступа света) ростков. Они образуются, когда условия хранения не соответствуют требованиям — в погребе излишне тепло. Первым прорастает самый сильный глазок, выламывая его росток, вы собственноручно уменьшаете свой урожай.


Я считаю, длинные белые ростки — это неплохо

Пятый секрет. Обрабатываем картофель от вредителей

Защитив семенные клубни от грибных и вирусных заболеваний перед закладкой на хранение, вы убережете их от заболеваний, но не обезопасите от насекомых-вредителей. Медведка, проволочник и главный вредитель картошки, успешно добравшийся уже до Приморья, колорадский жук — все они зимуют в почве и с удовольствием набрасываются на молодые нежные всходы и клубеньки картофеля.


Колорадский жук

Для борьбы с вредными насекомыми посадки картофеля опрыскивают инсектицидами, так сказать, по факту обнаружения. Для этой цели подходит средство «Командор» — препарат на основе имидаклоприда. Это вещество устойчиво к воздействию света, проникает в ткани растения, делая их ядовитыми для вредителей, поэтому надёжно защищает картофель на длительное время.

Но можно нанести превентивный удар по врагу — обработать клубни весной. Тогда всходам не будут страшны вредители. Защита клубней перед посадкой предпочтительнее обработки по листьям, потому что не вредит пчёлам, а также более эффективна профилактической защитой на самом раннем, наиболее уязвимом этапе развития растения.


Обработка инсектицидом клубней защитит нежные ростки картофеля

И для этого есть хорошее средство «два в одном» — «Командор+» (производитель «Грин бэлт»). Упаковка включает в себя инсектицид «Командор» и стимулятор «Энерген Аква» (водный раствор калиевых солей гуминовых кислот), из которых готовится рабочий раствор.


Защита клубней перед посадкой — «Командор+»

В ёмкость наливают 1 л воды, добавляют 25 мл «Энергена Аква» и перемешивают. Затем туда же наливают 25 мл «Командора» и вновь перемешивают. Полученным раствором тщательно, со всех сторон опрыскивают семенной картофель. Обработку проводят непосредственно перед посадкой, одной упаковки «Командор+» хватает на 100 кг картофеля.


Подготовка рабочего раствора для обработки семенного картофеля

Нужно помнить, что рано высаженный картофель может пострадать в самом начале своего роста от возвратных заморозков. Обрабатывая его составным средством, кроме спасения от вредителей, мы получаем стимуляцию всхожести и защиту от стрессов — за это отвечает «Энерген Аква». Комплексная защита важна для любого способа выращивания, но при ранних посадках ценность такой профилактики значительно возрастает.

Шестой секрет. Используем рассадный способ выращивания

Для получения урожая товарного (то есть полностью созревшего) картофеля в самом начале лета можно использовать рассаду. Семенные клубни после обработки помещают в торф или другой подходящий субстрат.


Клубни, подготовленные для выращивания рассады

Их можно уложить в ящик либо в отдельные ёмкости — литрового пакета из под молока или сока будет вполне достаточно. Когда позволит погода (в середине — конце апреля) картофельную рассаду высаживают в грунт. Лучше сажать молодые кустики на сформированные высокие гряды или гребни — так почва лучше прогревается.


Картофель на гребнях

А если погода ещё не наладилась и возможны заморозки, посадки укрывают нетканым материалом, защищают слоем соломы или окучивают перед заморозками.


Плантация картофеля, укрытая нетканным материалом

Кроме получения раннего урожая, такой метод даёт возможность размножить сорт, если посевного материала у вас недостаточно. Также картофель, выращиваемый рассадным способом, даёт больше побегов, так как иногда у него прорастают все глазки. Это значительно увеличивает урожай (до 40%) в сравнении с обычным вариантом посадки.


Картофельная рассада

Седьмой секрет. Сажаем картофель под зиму

Ещё один способ полакомиться молодой картошкой в начале лета — посадка под зиму. Вы ведь обращали внимание, что забытые при уборке клубни всходят на следующий год?

Такой способ выращивания позволяет не только получить ранний урожай. Для южных регионов со знойным и сухим летом это возможность его вырастить, пользуясь весенней влагой в почве до наступления жаркого периода. Высокая температура воздуха губительно действует на картофель и способствует его быстрому вырождению.

Почему стоит выращивать ранний картофель

Очень часто картошку у нас принято сажать просто — выкопал ямку, бросил клубень, может, добавил горсть золы и землёй засыпал. Потом окучил один-два раза и забыл до конца лета.


Стоит ли картошка хлопот?

Стоит ли картошка таких сложностей — выбор посадочного материала, его обработка, хранение, проращивание, защита от вредителей и, наконец, выращивание рассады? Мне кажется, стоит. И причин наберётся много:

  • А чем она хуже, к примеру, томатов или перцев, для которых зимне-весенние «танцы с бубнами» никого не смущают?
  • Ранняя посадка картофеля позволяет избежать многих заболеваний, например, фитофтороза. А для южных регионов — вырождения сортов и снижения урожайности от перегрева.
  • Посадка ранней весной даст вам вполне созревшую свежую картошку в самом начале лета. Не надо будет есть прошлогоднюю, даже если она на вид и неплохо сохранилась. К концу зимы картофель, как бы ни были хороши условия хранения, не только становится вялым и начинает прорастать — в клубне происходят и другие изменения. Старая картошка невкусная, а по мнению некоторых специалистов, и не слишком полезная.

Не надо будет есть прошлогоднюю картошку в начале лета

  • Экономия места: в погребе вам придётся хранить меньший запас, а в огороде освободившуюся в середине июня площадь можно занять другой культурой. Или вырастить ещё один урожай картофеля — ранние сорта со сроком созревания в 50-60 дней вполне успеют созреть до конца лета.
  • Рассадный способ выращивание плюс ко всему увеличивает урожайность.

Инновационные технологии необходимы картофелеводам для устойчивого развития [мнение]

Джон Килинг

 Исторический успех производителей в США в предоставлении потребителям безопасных, обильных и доступных по цене продуктов питания является результатом сочетания напряженной работы и применения инновационных технологий. Жизненно важно, чтобы производители продолжали иметь доступ к технологиям, которые удовлетворяют потребительский спрос, используя меньше земли и сохраняя почву, воду и энергию.

Исторически сложилось так, что перед новыми сельскохозяйственными технологиями часто возникали противодействие или опасения, и сегодняшний день ничем не отличается.Определенный класс пестицидов, неоникотиноиды, в настоящее время подвергается критике из-за неубедительной научной связи их использования со здоровьем опылителей.

Точно так же противники пищевых продуктов, полученных с помощью биотехнологий, хотят лишить фермеров и потребителей доступа к полезным свойствам этих продуктов. Внедрение передовых технологий имеет смысл для тех, кто хочет повысить производительность и лучше управлять производственными рисками.

Процесс оценки
Грандиозный замысел заключается в том, что все это решается с помощью эффективного научно обоснованного правительственного обзора и потребительских предпочтений, выраженных на рынке. В случае химических средств защиты растений, таких как неоникотиноиды, EPA оценивает новые продукты на предмет неблагоприятного воздействия на окружающую среду, сельскохозяйственных рабочих и население, прежде чем продукт может быть применен.

Этот процесс периодически повторяется для всех средств защиты растений. Для семян и растений, полученных с помощью биотехнологии, Министерство сельского хозяйства США занимается оценкой потенциального воздействия на окружающую среду, а Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов занимается оценкой безопасности пищевых продуктов. Для биотехнологии оценка безопасности пищевых продуктов является добровольной, хотя все поставщики пищевых биотехнологий представили свои продукты для проверки.Картофельная промышленность и подавляющее большинство предприятий пищевой промышленности поддерживают обязательность этой проверки безопасности пищевых продуктов.

Введен нормативный акт, позволяющий потребителям быть уверенными в безопасности сельскохозяйственных технологий, которые помогают производить их продукты питания. Потребители могут запросить продукцию традиционного производства или органическую продукцию по своему усмотрению. Они могут выбрать продукты, произведенные с использованием биотехнологии, или продукты, в которых используются только продукты, полученные с помощью традиционных методов селекции — выбор за ними.

Есть несколько вещей, которые Конгресс может и должен сделать, чтобы потребители и фермеры могли эффективно общаться на рынке. Они не должны требовать наличия этикеток на пищевых продуктах или пищевых продуктах для заявлений о безопасности пищевых продуктов, если федеральные регулирующие органы не выявили каких-либо угроз для здоровья человека.

Конгресс должен установить FDA в качестве окончательного органа по безопасности пищевых продуктов и маркировке пищевых продуктов. Они не должны допускать, чтобы лоскутное одеяло из законов отдельных штатов о маркировке продуктов питания вводило в заблуждение потребителей и делало национальное распределение продуктов питания более сложным и неэффективным.

Основываясь на этом наборе правил, потребители будут покупать только тот картофель, который они хотят. Вы будете свободны решать, какого потребителя вы хотите обслуживать. И производители картофеля будут продолжать принимать решения о том, какие научно обоснованные технологии они используют.

0 1 5 Инновационные технологии необходимы картофелеводам для устойчивого развития [мнение]

Килинг является исполнительным вице-президентом и главным исполнительным директором Национального совета по картофелю. Все истории автора смотрите здесь.

Достижения в области применения технологии переменной нормы внесения в картофеле в Нидерландах

В этом разделе мы сначала представляем краткий обзор VRA в картофеле.Во-вторых, мы определяем исходные данные для CBA. Подробная информация о лицах VRA приведена в следующих разделах. Наконец, мы обсуждаем результаты CBA.

Картофель и точное земледелие

Картофель является наиболее важной сельскохозяйственной культурой в голландском сельском хозяйстве. Выращивается ок. 20 % пахотных земель с общим объемом производства 7,5 млн мг в год 90 034–1  и стоимостью на уровне фермы в 800 млн евро (Haverkort et al. 2008). Урожай привлек большое внимание ученых в области точного земледелия и специалистов по исследованиям и разработкам в Нидерландах.Мы определили по крайней мере 13 возможных применений точного земледелия (PAA)/VRA для картофеля (таблица). Для пяти из них мы нашли экспериментальные результаты, которые можно использовать в CBA точного земледелия (PA) картофеля. Этими пятью ПАА являются посадка VRA, борьба с сорняками, боковая обработка N, борьба с фитофторозом и уничтожение ботвы картофеля.

Таблица 1

Таблица 1

Обзор различных вариантов вариабельной скорости Работа управления растениею в картофельных культурах

900 60 2,3
Переменная скорость применения типа # операций на урожай Сроки эксплуатации Концепция статус 1
почвенная почва 1-3 осень и весна 1
приложение удобрений (база) 1-3 до или при посадке Использование NIR-датчиков для оптимизации навоза на животных Скорость дозы, а как прикладные карты 2 0
1 1 1 До или при посадке Spot Применение нематологидов на основе карт нематодных заражений 2,3
посадка 1 При посадке Плотность посадки VRA на основе карт почвы и теней
Riding 1 на или после посадки 1 1
сорняк, гербициды 1-3 в начале роста сезон VRA Гербициды на основе почвы картографическое и/или точечное внесение 2,3
Внесение удобрений (подкормка N) 1–2 В течение вегетационного периода VRA N на основе карты биомассы и DSS 613
Контроль заболеваний, Фунгициды 5-15 5-15 Во время роста сезон VRA Фунгициды на основе карты биомассы и DSS 2,3
контроль насекомых, инсектициды 1-3 1
Вирусная борьба 2–4 В период вегетации Выявление зараженных вирусом растений 2
Орошение 901 6 0-3 Во время роста сезон сроки на основе баланса воды почвы 2 2
картофеля Railm убийство 1-2 перед урожаем VRA N на основе карты биомассы и DSS 2 ,3
Селективный урожай 1

Исходные данные

В CBA мы фокусируемся на регионе в Нидерландах, где широко выращивается перерабатываемый картофель. Этот регион — Флеволанд с молодой морской глинистой почвой. Мы использовали стандартные данные KWIN о сельскохозяйственном бюджетировании и методах ведения сельского хозяйства в Нидерландах (PPO 2015) для составления списка количества и стоимости затрат и результатов производства картофеля (таблица в приложении). KWIN перечисляет входы и выходы, необходимые для 1 га урожая (в данном случае картофеля), но не включает стоимость собственного труда фермера, стоимость использования собственных машин фермы и стоимость капитала фермы. Стоимость этих предметов не может быть определена напрямую, поскольку она сильно зависит от конкретной фермы.Мы предположили, что стоимость труда фермера и сельскохозяйственных машин составляет одну треть стоимости произведенного картофеля (PAGV 1995).

Обработка почвы

Использование топлива при обработке почвы и данные пенетрометра были определены как способы картирования уплотнения почвы на сельскохозяйственных полях и определения зон на тех полях, которые требуют дополнительной обработки (например, van Dijk et al. 2016). Однако мы не нашли ни публикаций о научно обоснованных моделях обработки почвы с переменной нормой, ни результатов количественных испытаний этого типа VRA.По этой причине мы не рассматривали этот потенциальный PAA в CBA PA.

Внесение удобрений 1 (базовое)

Хотя внесение удобрений с переменной нормой считается одним из наиболее многообещающих PAA (Bouma 1996), количество применений удобрений с переменной нормой (VR) в практике земледелия все еще ограничено. В CBA мы не рассматривали базовое применение удобрений для картофеля, поскольку не нашли ни научно обоснованных концепций, ни количественных данных. Далее мы рассмотрим применение VR N для подкормки картофеля.Другим многообещающим PAT, о котором мы упоминаем в этом разделе, является использование датчиков ближнего инфракрасного диапазона (NIR) для измерения содержания N, P, K и других веществ в жидком навозе (навозной жиже), что позволяет более равномерно вносить питательные вещества на сельскохозяйственных полях. (Ховинг и др., 2015). В качестве прикладных карт этот PAT также можно использовать для проверки и выявления неудобренных или дважды обработанных зон на сельскохозяйственных полях. Этот PAT для оптимизации использования жидкого навоза не рассматривается в CBA PA.

Патогены, передающиеся через почву и семена (грибы, нематоды)

Заболевания, передающиеся через почву, встречаются на участках.Been и Dantuma (2013) опубликовали результаты онлайн-приложения карты задач для внесения гранулята на конкретном участке для борьбы с нематодами с использованием данных анализа почвы и системы поддержки принятия решений NemaDecide (Been et al. 2007). Эта ПАТ, а также методы борьбы с семенными патогенами в ПА ЦБА не изучались.

Посадка и окучивание

Механическая посадка картофеля в ряды является областью нашего ЦБ. Оптимальная глубина посадки клубней и расстояние между клубнями в рядах могут различаться в зависимости от условий (почва, климат, сорт) и целей (производство семенного, перерабатывающего или продовольственного картофеля) (Аллен, 1978). Современные сажалки могут варьировать расстояние между картофелинами в ряду. Этот PAT позволяет регулировать плотность клубней в зависимости от почвы и условий окружающей среды. Malda and Specken (2011) опубликовали первое исследование по вариации нормы высева картофеля на основе почвенных карт. В рамках проекта EU IoF2020 мы изучали посев картофеля методом виртуальной реальности на основе содержания люта в почве, расстояния до трамвайной линии опрыскивателя и наличия или отсутствия затенения препятствиями, такими как деревья. Там, где содержание лютеина в поле было относительно низким и/или ожидалось затенение деревьями, расстояние между семенами было больше, и наоборот (высокое содержание лютеина и отсутствие затенения, меньшее расстояние).Рядом с трамвайными путями расстояние между семенами было меньше. Предварительные результаты показали увеличение выхода на 4% и более однородный продукт. В CBA мы предполагали увеличение доходности на 2%. Экономия на вводе семян не учитывалась, потому что участвующие фермеры стремились улучшить распределение семян, а не сокращать ввод семян. Почвенные карты были получены с помощью системы датчиков почвы VERIS MSP3 или EM38. Стоимость карты около 150 € га −1 . Карту можно использовать от 3 до 5 лет подряд, и у нее может быть как минимум два применения (в посевах VRA и почвенных гербицидах).Мы предположили, что годовая стоимость составляет 25 евро на га −1 в ЦБ. Дополнительные затраты на машину для этого PAT составляют около 30 евро на га −1 года −1 (получены из дополнительных 15 000 евро на машину, амортизации через 5 лет и 100 га на машину в год).

Мы не нашли публикаций по переменной гребенчатости картофеля, и это не учитывалось в PA CBA.

Борьба с сорняками

Борьба с сорняками на конкретных участках — это еще одна перспектива ФА и способ сократить использование гербицидов при возделывании сельскохозяйственных культур (например,грамм. Кристенсен и др. 2009). В этой статье мы обратились к VRA почвенных гербицидов в картофеле с использованием почвенных карт. Мы не рассматривали PAT для обнаружения сорняков и послевсходовой борьбы с сорняками VR с помощью контактных гербицидов или с нехимическим контролем, потому что это еще не практично или не применяется в культурах картофеля.

Количество почвенных гербицидов, используемых при возделывании сельскохозяйственных культур, можно уменьшить, регулируя дозировку в соответствии с местным состоянием почвы. В частности, почвенные гербициды более эффективны в зонах с низким содержанием органического вещества в почве и/или лютумом.Норма внесения почвенных гербицидов может быть снижена в этих зонах без ущерба для их эффективности. Опубликованы результаты VRA почвенных гербицидов и модели VRA (Kempenaar et al. 2014a). Сокращение использования гербицидов составило от 20 до 40%. В CBA мы предполагали для этого PAT сокращение использования гербицидов на 27%. Базовая стоимость гербицида составляет 76 € га −1 , а экономия составляет 0,27 × 76 = 20 € га −1 . Почвенные карты были получены с помощью системы датчиков почвы VERIS MSP3 или EM38. Стоимость карты около 150 € га −1 . Карту можно использовать от 3 до 5 лет подряд и можно использовать как минимум 2 раза (в почвенных гербицидах VRA и в разделе посевов). Мы предположили, что годовая стоимость составляет 25 евро на га −1 в ЦБ. В полевых исследованиях VRA использовались стандартные пахотные полевые опрыскиватели, поэтому дополнительных затрат на PAT для машин не потребовалось. PAT для управления отдельными секциями или форсунками не изучались. Дополнительным преимуществом сокращения использования почвенных гербицидов является меньшее снижение роста культуры, что приводит к увеличению урожайности до 5%.Здесь мы предположили увеличение урожайности на 3%.

Внесение удобрений 2 (N боковая обработка)

Содержание азота в почве значительно варьируется от года к году и от поля к полю. Фермеры, выращивающие картофель, могут реагировать на соответствующую изменчивость потребности в азотных удобрениях, измеряя динамику поглощения азота во времени и внося соответствующее количество азота в подкормку, если и когда это необходимо. Обычно используются рекомендации по подкормке, основанные на физических измерениях урожая и/или почвы (van Dijk and van Geel 2012), но затраты на отбор проб и время, необходимое для анализа проб, считаются ограничениями этих методов.Кроме того, на поле берется не более нескольких образцов, поэтому пространственное разрешение этого метода ограничено. Напротив, оптическое измерение состояния азота в культуре является быстрым, дешевым и может быть выполнено на каждом квадратном метре поля, что позволяет использовать VRA для азота. Были опубликованы результаты системы внесения удобрений на стороне азота, основанной на отражательной способности растений (Booij et al. и др., 2001; ван Эверт и др., 2012a), показывающие, что использование азота можно сократить в среднем на 15 % без ущерба для урожайности или качества.

Мы сделали следующие предположения в CBA.Yara N-Sensor хорошо зарекомендовал себя. Также можно использовать другие датчики света отражения урожая. Мы предположили, что затраты на использование N-датчика составляют 25 € га −1 −1 года (выведено из затрат на датчик в размере 25 000 евро, амортизации за 5 лет, 100 га на датчик в год, половина его использования в других операциях (например, фитофтороза или гибели ботвы и других культур). Стандартная норма внесения азота = 250 кг га  –1  , поэтому экономия может составить 37,5 кг N га  –1  , что равняется 38 евро/га  –1  .Мы исходили из того, что каждый кг азота, внесенного, но не использованного культурой, выщелачивается в грунтовые воды. Таким образом, снижение выщелачивания также составляет 37,5 кг N га -1 . В полевых исследованиях VRA использовались стандартные разбрасыватели удобрений, поэтому дополнительные затраты на PAT на машинах отсутствуют. В АЗВ не учитывались ПАТ на разбрасывателях.

Защита растений (фитофтороз)

В рамках CBA мы оценили экспериментальные данные исследований на фермах по использованию фунгицидов VRA против фитофтороза картофеля (Jongema 2016; Kempenaar et al.2010, 2016). Мы не рассматривали другие возможные VRA или PAT для обнаружения других болезней с помощью систем камер, а также системы поддержки принятия решений (DSS) для борьбы с альтернариозом и другими вредителями и болезнями. Мы ссылаемся только на многообещающие исследования фенотипирования, такие как Polder et al. (2017).

Фитофтороз картофеля вызывается оомицетом Phytophthora infestans . Чтобы предотвратить заражение и повреждение, фермеры применяют фунгициды примерно каждые 5–10 дней в Нидерландах в течение сезона и в общей сложности от 10 до 15 опрыскиваний за вегетационный период.Фермеры в основном применяют фунгициды профилактического действия. Сроки распыления фунгицидов могут основываться на системах поддержки принятия решений, которые прогнозируют периоды заражения (Skelsey et al. 2009). Доза фунгицидов при опрыскивании может быть основана на надземном количестве листьев и стеблей, измеренном датчиками отражения растений. Чем больше биомассы присутствует на части поля, тем выше должна быть доза фунгицида (Kempenaar et al. 2010). Испытания фунгицидов VRA на картофеле показали сокращение использования гербицидов на 20–30%.В CBA мы предполагали среднее сокращение на 22%. Применялись фунгицидные препараты Ширлан, Ревус и Инфинито. Базовые затраты на фунгициды составили 383 € га −1 , а экономия составила 0,22 × 383 = 84 € га −1 . Мы не предполагали влияние VRA на урожайность культуры. За получение карт биомассы и DSS взимается дополнительная плата. Мы предположили, что карты биомассы были получены с использованием датчика Yara N-Sensor или другого датчика отраженного света растений (Greenseeker, Crop Circle, Fritzmeier) (Kempenaar et al.2010, 2014б). Затраты указаны в секции боковой обработки N (25 € га −1  год −1 ). В полевых исследованиях VRA использовались стандартные пахотные полевые опрыскиватели, поэтому дополнительные затраты на PAT на машинах не взимались. Использование DSS считалось стандартной практикой в ​​изучаемом регионе CBA, поэтому затраты не учитывались.

Орошение

Хотя доступны различные PAT для точного орошения, такие как датчики влажности почвы и программное обеспечение для моделирования баланса влажности почвы и рекомендации по орошению, мы не оценивали их, поскольку VRA поливной воды не является предметом исследования в регионе CBA.

Уничтожение ботвы картофеля

Стандартным практическим методом уничтожения ботвы картофеля перед сбором урожая является применение дефолиантного гербицида (Kempenaar and Struik 2008). Доза гербицида может быть основана на надземном количестве и активности биомассы, измеренной с помощью датчиков света, отражающих отражение растений (Kempenaar et al. 2010, 2014b). Чем больше биомассы присутствует на участке поля, тем выше должна быть доза дефолианта. Испытания гербицидов, уничтожающих картофельную ботву, VRA на картофеле показали сокращение использования гербицидов на 20–47%.В CBA мы предполагали среднее сокращение на 38%. В качестве гербицидов применялись Reglone, Spotlight и Finale. Базовые затраты на гербициды составили 68 € га −1 , а экономия составила 0,38 × 68 = 26 € га −1 . Мы не предполагаем влияния на урожайность. Существуют дополнительные затраты на получение карт биомассы и некоторую дополнительную поддержку принятия решений. В CBA мы предположили, что это было сделано с использованием Yara N-Sensor или другого датчика света, отражаемого культурами, в сочетании со стандартным полевым опрыскивателем. Мы предположили, что затраты на применение этой VRA составляют 25 € га −1 , как и выше для VRA фитофторозных фунгицидов. Затраты на эту VRA могут быть снижены не более чем на 90% при наличии спутниковых изображений (Kempenaar et al. 2014b; van Evert et al. 2012b).

Селективный сбор и хранение

Этот ПАА не рассматривается в АЗВ, но может стать полезным инструментом, когда датчики качества картофеля станут доступными для использования на практике.

Оценка рентабельности пяти новых применений PA в картофеле

Мы нашли экспериментальные данные о затратах и ​​выгодах VRA в картофеле для пяти действий по управлению культурами.Два из них, посадка VRA и борьба с сорняками с помощью почвенных гербицидов VRA, использовали карты почвы в сочетании с другой информацией, чтобы получить карту задач VR. Остальные три использовали карты индекса биомассы сельскохозяйственных культур в сочетании с другой информацией для составления карты задач. Такое многократное использование данных помогает сделать CBA положительным, поскольку затраты можно распределить на несколько действий, и инвестиции окупятся быстрее. VRA, убивающий картофельную ботву, наиболее широко был испытан в ходе внутрихозяйственных исследований. По остальным у нас меньше данных о фермах.Поэтому еще слишком рано делать однозначные выводы о затратах и ​​преимуществах VRA. Мы можем заключить, что:

  • Как для плотности высева VRA, так и для почвенных гербицидов VRA повышение урожайности картофеля является обязательным условием, чтобы сделать CBA положительным. Результаты испытаний показали, что от этих VRA можно ожидать повышения урожайности. Инвестиции окупаются при повышении урожайности на 2–4%.

  • Затраты и экономия на уничтожении ботвы картофеля VRA (26 € против 25 € га −1 ) и подкормке N (28 € против 25 € га −1 ) с картами биомассы находятся в том же порядке.

  • Использование фунгицидов VRA на картофеле имеет положительное соотношение затрат и выгод благодаря многократному применению (84 против 25 евро на га −1 ).

  • Экономия на использовании пестицидов и азотных удобрений составила в среднем около 25% по сравнению с эталонной стандартной практикой.

Выводы основаны на предположениях о том, что затраты на данные датчиков распределяются между различными VRA и не требуются дополнительные инвестиции в технологии опрыскивателей и разбрасывателей. Результаты испытаний на ферме в CBA были получены с использованием современных, но стандартных опрыскивателей и разбрасывателей, которые могут регулировать норму равномерно по всей ширине штанги опрыскивателя или валка.Мы видим технические разработки в направлении дозирования по секциям или даже по форсункам. Эти технологии требуют, конечно, более высоких инвестиций, а также дадут более высокую экономию.

Мы также предположили, что VRA был сделан с картами биомассы близлежащего датчика, поскольку это первый доступный инструмент на рынке. Через несколько лет мы также можем использовать данные спутников и дронов. Затраты составляют порядка 1 и 20 € га −1 соответственно для отдельных карт. В некоторых ситуациях CBA будет лучше, если вместо карт ближнего зондирования будут использоваться карты дистанционного зондирования. Если карты отражательной способности растительного покрова необходимы в течение всего сезона, имеет смысл подписаться на систему мониторинга растительности, такую ​​как Bioscope (проект, финансируемый Европейским космическим агентством).

Мы предвидим медленное, но постепенное внедрение пяти технологий VRA, представленных в этой статье. И больше VRA станет доступным и принятым. Например, VRA для внесения жидкого навоза, компоста и базовых удобрений также будут выполняться с картами почвы, а также после того, как модели VRA будут готовы и проверены. Мы также ожидаем, что сенсорная технология для обнаружения сорняков, болезней и вредителей позволит проводить лечебную обработку.Это, в сочетании с тем фактом, что среда информационных и коммуникационных технологий с каждым годом становится лучше, делает VRA перспективными в картофелеводстве не только с экономической, но и с экологической точки зрения (van Evert et al. др. представлен).

Метод Triple S позволяет защитить посадочный материал сладкого картофеля для фермеров

«В следующем сезоне я заполню свою ферму и ферму моего отца бататом», — говорит Безабих Хаамо, который использует технологию Triple S на своей ферме в южной части Эфиопии для производства качественного посадочного материала батата. Triple S, что означает «хранение в песке и проращивание», предполагает хранение корней сладкого картофеля в песке в течение засушливого сезона, позволяя им прорастать и производить посадочный материал только тогда, когда сельскохозяйственный сезон начинается снова с дождями. Этот метод обеспечивает стабильные поставки семян для фермеров при одновременном снижении затрат и особенно полезен в районах с продолжительными засушливыми и непредсказуемыми сезонами, что становится все более серьезной проблемой в условиях изменения климата.

Hamamo находится в Хавасса-Зурия, примерно в 40 км от города Хавасса, и именно в этом районе технология Triple S масштабируется в рамках исследовательской программы CGIAR по корням, клубням и бананам (RTB) Фонда масштабирования.

Фермеры, занимающиеся выращиванием сладкого картофеля, смотрят демонстрацию установки контейнера Triple S для хранения корнеплодов в сухом песке. Фото: CIP

Хамамо и его жена Ворке Кучута увлечены выращиванием сладкого картофеля с апельсиновой мякотью (OFSP) и в рамках усилий по масштабированию технологии были признаны домохозяйством-чемпионом Triple S, которому поручено распространять знания о технологии сохранения и размножение посадочного материала фермерам в их кебеле (село).

Хотя до следующего посевного сезона осталось не больше пяти месяцев, пара не беспокоится о том, где они найдут виноградные лозы, чтобы заново засадить свои поля. Следуя процессу Triple S, они будут хранить корни в песке в сухом прохладном месте в течение засушливого сезона. За шесть недель до ожидаемых дождей проросшие корни вынимают из хранилища и высаживают на орошаемое семенное ложе, чтобы получить посадочный материал, который будет готов к началу сезона дождей.

Hamamo был ознакомлен с этой технологией в рамках проекта SASHA II с 20 корнеплодами в качестве исходного материала в 2016 году и прошел обучение по использованию этого метода под руководством Михирету Черинет, ученого из Международного центра картофеля (CIP).

Hamamo и Worke производят посадочный материал как для своей фермы, так и для продажи другим фермерам. Они свидетельствуют о питательных преимуществах и доходах, полученных от выращивания OFSP. Недавно Hamamo продал корни с небольшого участка своей фермы трейдерам в Хавассе за 7000 ETH бырр (255 долларов США) и говорит, что существует высокий спрос на корни. «Мои шестеро детей очень любят OFSP, едят его отдельно и смешивают с другими основными продуктами, такими как кочо и кукурузой», — говорит Ворк. Kocho представляет собой крахмал, извлеченный из растения enset , ферментированный и затем используемый для приготовления различных местных продуктов.

Сейчас сезон сбора урожая, и пара уже определила участок фермы, где они будут выбирать корни для своей системы Triple S. Растения в этой секции выглядят здоровыми, энергичными и имеют корни среднего размера, идеально подходящие для этой технологии. Пока они готовятся к сбору урожая, Хаамо и Ворк также уделяют время обучению других фермеров этой технологии, используя свою ферму как хорошую демонстрацию того, что она работает. Хамамо подчеркивает, что с этой технологией фермерам не нужно будет зависеть от проектов по распространению лозы или тратить деньги на покупку лозы, вместо этого они будут уверены в своем собственном качественном посадочном материале.

Безабих Хаамо и Ворке Кучута на ферме на юге Эфиопии. Фото: CIP

Hamamo и Worke не единственные, кто обучает фермеров этой новой технологии; сельскохозяйственные специалисты из Бюро по развитию сельского хозяйства и природных ресурсов объединились с CIP для обучения других домохозяйств-лидеров в целевых деревнях. Они определяют четыре домохозяйства-чемпиона, которые проходят обучение в классе, а также участвуют в физической демонстрации того, как выбрать здоровые корни и настроить контейнер Triple S.В свою очередь, домохозяйства-чемпионы обучают других фермеров в своих общинах, увеличивая возможности масштабирования этой технологии.

Cherinet подчеркивает преимущества Triple S, поясняя, что за три года использования этой технологии не наблюдалось заметного снижения урожайности и появления долгоносиков, в отличие от традиционных методов консервации посадочного материала. Традиционные методы сохранения включают сохранение в тени 90 280 деревьев с деревьями 90 281 в засушливый сезон.

Благодаря тому, что 48 домохозяйств-чемпионов Triple S в трех разных районах (Хавасса Зурия, Восточный Бадивачо и Мираб Абая) передают знания другим домохозяйствам в своих сообществах, использование Triple S имеет большой потенциал для положительного воздействия на продовольственную безопасность, питание и доход в регионе. .

При поддержке RTB CIP реализует инициативу Triple S PLUS с различными партнерами по масштабированию, а также тестирует эффективные методы распространения технологии Triple S с использованием гендерно-чувствительных коммуникационных материалов в форме поэтапных тренингов, видео- на основе тренингов и радиопередач.В партнерстве с People In Need, неправительственной организацией, работающей над проектами в области питания, включающими сладкий картофель, инициатива Triple S PLUS направлена ​​на охват 25 000 домохозяйств в шести районах Эфиопии.

Это исследование было поддержано участниками Трастового фонда CGIAR.

Пищевая технология и переработка Пищевая технология и переработка

Информация о пищевой ценности

Картофель богат углеводами, пищевыми волокнами и калием. Они умеренно богаты витамином С (если их не варить), кальцием и фолиевой кислотой (фолиевой кислотой). Когда картофель сравнивают с другими овощами, они более калорийны (133 калории на средний картофель), чем другие (за исключением сладкой кукурузы) из-за их крахмалистого состава, но в них естественно мало жира и натрия. Однако следует соблюдать осторожность при добавлении в запеченный картофель приправ с высоким содержанием жира (например, сметаны, масла или маргарина), потому что эти продукты являются виновниками того, что добавляют лишние калории готовому продукту.

Посадка и сбор картофеля

Идеальное время для посадки семенного картофеля весной в Центральном Техасе — с февраля по март; поэтому сбор урожая будет происходить с мая по июнь. Осенью посев следует проводить с августа по сентябрь, а сбор урожая — с ноября по декабрь.

Посадка и сбор картофеля
Растительный картофель Урожай картофеля
Февраль-март с мая по июнь
с августа по сентябрь с ноября по декабрь

Хранение собранного картофеля

Хранить в прохладном, влажном (но не мокром) темном месте. Не стирать перед хранением. Не охлаждать.

Выбор и заморозка картофеля

Выбирайте твердый и достаточно гладкий картофель, на котором нет пятен и солнечных ожогов (зеленый налет под кожурой). Избегайте проросшего картофеля, увядшей или морщинистой кожицы, зеленых или темных участков, а также картофеля с гнилью. Чтобы подготовить картофель к заморозке, очистите или соскребите его и промойте. Если вам нужен замороженный картофель, нарежьте его кубиками, вымытый картофель нарежьте кубиками и бланшируйте в течение 2-3 минут.Слейте воду и охладите перед помещением в соответствующие пакеты или контейнеры для замораживания; заморозить, оставив 1/2 дюйма над головой.

Этапы заморозки картофеля, нарезанного кубиками

  • Очистить, очистить и вымыть картофель.
  • Нарежьте картофель до нужного размера.
  • Бланшировать 2-3 минуты.
  • Слить воду и охладить перед помещением в пакеты для замораживания; заморозить, оставив 1/2 дюйма над головой.

Если вы хотите приготовить замороженный картофель по-французски, очистите зрелый картофель и нарежьте его полосками размером 1/3″ X 3/8″.Промойте в холодной воде и держите под водой до готовности к жарке. Высушите полоски картофеля. Обжарьте небольшое количество картофельных полосок в глубоком горячем жире (360°F) в течение 5 минут, пока они не станут мягкими, но не подрумяненными. Слейте воду, охладите, упакуйте в пакеты для заморозки и заморозьте.

Этапы заморозки картофеля по-французски

  • Очистить зрелый картофель.
  • Нарежьте полосками размером 1/3″ X 3/8″.
  • Промойте в холодной воде и держите под водой до готовности к жарке.
  • Сушить непосредственно перед жаркой.
  • Обжаривайте небольшие порции в глубоком горячем жире (360°F) в течение примерно 5 минут, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся.
  • Слить воду, охладить, упаковать и заморозить.

Следующий рецепт дан для вашего удовольствия.

Картофель с гребешком и ветчиной
(6 порций)

Ингредиенты

  • 5 картофелин, тонко нарезанных
  • 2 чашки ветчины, приготовленной и нарезанной кубиками
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 ст. сливочное масло или маргарин
  • 3 ст.мука
  • 1 ч.л. готовая горчица
  • 1 1/2 стакана обезжиренного (2%) молока
  • Перец по вкусу

Маршрут

  1. Поместите картофель, ветчину и лук в форму для запекания
  2. Смешайте муку, горчицу, молоко и перец. Хорошо смешать. Вылить на картофель. Смазать сливочным маслом.
  3. Запекайте при температуре 350°F в течение 1 часа или пока картофель не станет мягким.

Анализ пищевой ценности (на порцию): Калории: 266; Белок: 15.5 г; Углеводы: 33,2 г; Общий жир: 7,9 г; Холестерин: 28,9 г; Витамин А: 81,8 RE; Фолат: 20,7 мг; витамин С: 14,8 мг; Калий: 729 мг; Натрий: 802 мг;
Диабетические обмены: 1 хлеб, 1 постное мясо, 1/4 овоща, 1/4 молока, 1/4 жира

Информация, представленная здесь, предназначена только для образовательных целей. Ссылки на коммерческие продукты или торговые наименования делаются с пониманием того, что не предполагается дискриминация и не подразумевается одобрение Техасской службой распространения сельскохозяйственных знаний.

Образовательные программы Texas AgriLife Extension Service открыты для всех людей, независимо от расы, цвета кожи, пола, инвалидности, религии, возраста или национального происхождения.

Публикация Пересмотрено в январе 2009 г.

Технология улучшения качества семян сладкого картофеля

Кристофер А. Кларк, Дон Р. Лабонте, Родриго А. Вальверде, Мэри В. Хой, Понгтарин Лотракул, Хараламбос Коккинос и Сесилия МакГрегор

Сладкий картофель выращивается в коммерческих целях путем закладки целого картофеля в поле и пересадки черенков от ростков, произведенных на грядках, на производственное поле.Таким образом, это одна из многих культур, включая картофель, сахарный тростник и клубнику, выращиваемых вегетативным размножением.

Обычно количество сортов этих вегетативно размножаемых культур сокращается из-за постепенного накопления болезнетворных патогенов, включая вирусы и бактерии, в посадочном материале за годы производства. Еще одной проблемой при производстве сладкого картофеля является высокая частота мутаций, которые могут вызывать такие дефекты, как изменение цвета мякоти с обычного оранжевого на желтый или белый (рис. 1).Считается, что частота мутаций у сладкого картофеля выше, чем у других культур, потому что часть растения, используемая для размножения, запасной корень, не имеет «глазков», как клубень картофеля, а вместо этого должна производить почки из вегетативных клеток. . Считается, что этот процесс способствует мутации.

В современном производстве скорость вымирания сортов замедляется программами, которые тщательно производят семена-основы из запасов, свободных от вирусов и мутаций. В Луизиане основные семена производятся на исследовательской станции сладкого картофеля в Чейзе и продаются производителям для использования в растениеводстве.

Протестированные на вирусы растения

Протестированные на вирусы растения сладкого картофеля можно получить с помощью процесса культивирования растительной ткани, известного как культивирование верхушки меристемы, при котором из растущей верхушки выбранного растения удаляют наименьший возможный кусочек (менее 0,5 мм). Этот кончик меристемы регенерируется в культуре ткани в новое растение (рис. 2), которое затем необходимо тщательно протестировать, чтобы убедиться, что все вирусы уничтожены.

Это включает трудоемкий и трудоемкий метод прививки растения, полученного из культуры тканей, не менее трех раз к сеянцу растения-индикатора, бразильской ипомеи.У этого растения проявляются очевидные симптомы при заражении известными вирусами сладкого картофеля. Кроме того, поскольку при культивировании верхушки меристемы могут возникать мутации, каждое протестированное на вирусы растение должно выращиваться в полевых условиях, чтобы быть уверенным, что оно остается верным исходным характеристикам конкретного сорта.

После того, как мериклон (растение, полученное из одной меристемы) прошел каждое из этих испытаний, его поддерживают в культуре ткани путем разрезания стебля на сегменты, содержащие по крайней мере один узел, на котором находится предварительно сформированная почка.Из этой почки может вырасти новое растение с минимальным риском мутации. Поскольку это только сводит к минимуму, но не устраняет полностью риск мутации, этот запас культуры ткани необходимо периодически повторно тестировать, чтобы убедиться, что он соответствует типу.

Инструменты молекулярной биологии позволяют улучшить процесс производства семян сладкого картофеля несколькими способами. Наиболее важным является повышение эффективности, точности и надежности тестирования на наличие вирусов, других патогенов и мутаций не только в начальном процессе создания исходных культур тканей, но и в последующем процессе производства базовых семян и даже фермерских хозяйств. ‘ семя в поле.

Обнаружение вирусов

В настоящее время в центре внимания исследований находятся две группы вирусов, обнаруженных в сладком картофеле Луизианы: потивирусы, передающиеся тлей, и геминивирусы, передающиеся белокрылками. Можно выделить каждый из этих вирусов в других растениях-хозяевах, более подходящих для очистки и характеристики вируса.

Каждый из наиболее важных потивирусов, поражающих сладкий картофель Луизианы, был очищен и использован для приготовления антисыворотки в сотрудничестве с коллегами из Международного центра картофеля в Лиме, ​​Перу.Эти антисыворотки оказались полезными в серологических анализах для идентификации вирусов, передающихся индикаторным растениям бразильской ипомеи.

К сожалению, растения сладкого картофеля содержат необычно большие концентрации ряда веществ, которые мешают серологическим анализам, включая латекс, полифенолы и полисахариды. Таким образом, этот тип теста не оказался надежным при обнаружении этих вирусов непосредственно из сладкого картофеля. В случае геминивирусов обнаружение с использованием серологических подходов не увенчалось успехом в большинстве сельскохозяйственных культур.

Альтернативой использованию серологии, которая выявляет в первую очередь белковую оболочку, связанную с вирусами, является обнаружение компонента нуклеиновой кислоты вирусов. Для этой цели можно использовать различные методы.

Анализ на основе ПЦР

Одним из методов, разработанных в Агроцентре ЛГУ для обнаружения геминивирусов сладкого картофеля, является анализ на основе полимеразной цепной реакции (ПЦР). Сначала была определена последовательность нуклеотидных оснований, составляющих часть ДНК этого вируса.Затем эту последовательность использовали для создания коротких сегментов ДНК, которые можно было использовать в качестве праймеров при синтезе продукта ДНК с использованием ДНК вируса в качестве матрицы. Таким образом, если ДНК вируса присутствует в экстракте растения, то при проведении ПЦР-теста с использованием этих праймеров образуется продукт ДНК, который можно идентифицировать с помощью гель-электрофореза.

Этот метод имеет преимущество как в скорости, так и в чувствительности. Но хотя он полезен для подтверждения присутствия геминивирусов в нескольких образцах, он слишком дорог для использования в случаях, требующих тестирования большого количества образцов.

Анализ гибридизации

В настоящее время проводятся исследования, чтобы определить, можно ли разработать анализы молекулярной гибридизации, которые могли бы с меньшими затратами проводить скрининг большого количества образцов на наличие геминивирусов сладкого картофеля. Анализы гибридизации включают извлечение ДНК из образцов растений, размещение экстрактов на пятнах на листах нитроцеллюлозной мембраны, а затем добавление специфического зонда, состоящего из ДНК, специфичной для вируса, которая помечена хемилюминесцентным маркером. Если ДНК вируса присутствует в пятне
на мембране, зонд свяжется с ней, и тогда маркер вызовет химическую реакцию, которую можно будет наблюдать (рис. 3).

ПЦР в реальном времени

В отношении потивирусов тестируется другой подход. ПЦР в реальном времени представляет собой адаптацию основного метода ПЦР, который повышает специфичность и позволяет проводить относительное количественное определение целевой нуклеиновой кислоты. В дополнение к использованию специфических праймеров, как в простой ПЦР, используется флуорогенный зонд, комплементарный ДНК между праймерами. Поскольку реакция ПЦР усиливает ДНК-мишень, флуоресцентный сигнал высвобождается из зонда, и генерируемая флуоресценция может быть измерена по мере протекания реакции (рис. 4).

В предварительных экспериментах были получены многообещающие результаты для обнаружения, а также количественного определения одного из потивирусов и геминивирусов непосредственно из зараженных листьев. В будущих исследованиях будет изучено, можно ли использовать ПЦР в реальном времени для обнаружения вирусов в растениях культуры тканей и устранения необходимости индексации трансплантатов, а также для количественного определения вирусов в различных селекционных линиях сладкого картофеля, чтобы определить, обладают ли они устойчивостью к вирусам.

Обнаружение мутаций

Значительные изменения цвета корневого «посева» легко заметить и устранить; однако при культивировании верхушки меристемы и обычном размножении культуры ткани может быть трудно обнаружить более тонкие изменения, которые могут повлиять на форму корня и урожайность. Это вызывает особую озабоченность из-за небольшого количества растений культуры тканей, используемых для получения десятков тысяч растений, необходимых для посадки акров земли для выращивания базовых семян. Мутация в одном из этих начальных приростных растений будет сильно размножаться и останется практически незамеченной до тех пор, пока урожай не будет собран.

Используя технологию ДНК-дактилоскопии, мы смогли обнаружить различия в профилях отпечатков пальцев некоторых мутантов по сравнению с истинными типами растений. К сожалению, некоторые растения с разной степенью мутаций мало отличаются по профилям отпечатков пальцев.Проблема в том, что не доступен только один зонд, аналогичный тому, который используется для обнаружения определенного вируса. Мутации, вероятно, происходят во многих различных генах, поэтому мы заинтересованы в использовании нового метода, называемого микрочипами ДНК, для изучения всего генома растений.

По сути, ДНК-микрочипы содержат десятки тысяч зондов для одновременного обнаружения тысяч активных генов растений. Процесс обнаружения аналогичен описанному выше для вирусов. Однако в данном случае мы извлекаем растительную РНК, которая содержит класс РНК, называемый матричной РНК или РНК-транскриптами.Эти транскрипты РНК используются в растительной клетке в качестве матрицы для создания фактического белка для данного гена. Сравнение ДНК-микрочипов для растений истинного типа и мутантных растений должно показать нам, что гены инактивированы (нет матричной РНК) из-за мутации. Это дорогостоящий и трудоемкий метод, но он может обеспечить нашу способность поддерживать и размножать растения различных типов.

Устойчивость к вирусам и другим патогенам

Устойчивость к болезням используется для борьбы со многими важными болезнями сладкого картофеля, вызываемыми бактериями, грибками и нематодами.Это наиболее экономичное средство борьбы с болезнями с точки зрения фермера, поскольку оно может уменьшить зависимость от химических веществ для борьбы с болезнями. Однако может потребоваться много лет, чтобы определить подходящий источник устойчивости к любому конкретному заболеванию. При использовании трудоемких методов скрининга может потребоваться еще много лет, чтобы включить устойчивость в желаемый сорт.

Селекция на устойчивость кажется еще более сложной для вирусов сладкого картофеля. Симптомы часто не коррелируют с воздействием вирусов на растения-хозяева.Существует комплекс потенциально вовлеченных вирусов. На сегодняшний день усилия выявили несколько источников устойчивости к вирусам в зародышевой плазме сладкого картофеля.

Биотехнология предлагает несколько инструментов, которые можно применить для решения этих проблем. Как указано, ПЦР в реальном времени изучается как средство количественного определения вирусов в растениях, которое можно использовать для определения способности селекционных линий противостоять вирусам путем подавления репликации вируса. Будущие исследования будут направлены на определение того, можно ли использовать молекулярные маркеры для выявления устойчивых линий без необходимости использования трудоемких методов скрининга.

Mahindra запускает PlantingMaster Potato+ — передовую технологию точной посадки картофеля

Сеялка была запущена на ключевых рынках картофеля в Пенджабе, Уттар-Прадеше и Гуджарате. FES заключила партнерское соглашение с Dewulf, чтобы предоставить индийским фермерам, выращивающим картофель, лучшие мировые технологии

07 СЕНТЯБРЯ, 2020 Г. | Индия

Сеялка была запущена на ключевых рынках картофеля в Пенджабе, Уттар-Прадеше и Гуджарате. FES заключила партнерское соглашение с Dewulf, чтобы предоставить индийским фермерам, выращивающим картофель, лучшие мировые технологии

Мумбаи, 7 сентября 2020 г.: Mahindra & Mahindra Ltd.Сектор сельскохозяйственного оборудования (FES), входящий в состав Mahindra Group стоимостью 19,4 млрд долларов США, сегодня объявил о выпуске своей новой усовершенствованной техники для точной посадки картофеля, новой модели «PlantingMaster Potato +».

Новая машина PlantingMaster Potato + , разработанная в сотрудничестве с европейским партнером Dewulf, мировым лидером в области картофелеводческой техники, была разработана для условий индийского земледелия, чтобы обеспечить более высокую урожайность и улучшенное качество.

В 2019 году компании

Mahindra и Dewulf объединились с прогрессивными фермерами в Пенджабе, чтобы представить новую технологию высокоточных картофелесажалок.Эти фермеры сообщили об увеличении урожайности на 20-25% по сравнению с традиционными методами после того, как они начали использовать эту систему.

Хемант Сикка, президент сектора сельскохозяйственного оборудования, Mahindra & Mahindra, сказал., «Являясь второй по величине страной-производителем картофеля в мире, необходима передовая сельскохозяйственная техника для повышения урожайности и улучшения качества. С помощью «PlantingMaster Potato +» мы предлагаем эту технологию индийским фермерам для повышения производительности и качества выращивания картофеля.Когда мы запускаем этот продукт, сеялка точного высева также доступна в аренду на некоторых рынках и предлагается за счет легкого финансирования для покупки, что делает эту новую технологию доступной для индийских фермеров».

Индия является вторым по величине производителем картофеля в мире, но отстает по урожайности. Урожайность с акра в Индии составляет 8,5 т/акр по сравнению, скажем, с Нидерландами, где она составляет 17 т/акр, при этом уровень урожайности определяется многими элементами. Использование соответствующей сельскохозяйственной техники является одним из наиболее важных элементов.

Новый PlantingMaster Potato + будет доступен для продажи в Пенджабе, для продажи и сдачи в аренду в UP, а также для сдачи в аренду на рынке Гуджарата через сеть предпринимателей по аренде Mahindra.

О компании PlantingMaster Potato +

Несмотря на то, что традиционные методы посадки картофеля широко применяются в Индии, они имеют много недостатков. Посадка вручную, помимо того, что она очень трудоемка, имеет те же недостатки.

PlantingMaster Potato + — это сажалка для картофеля точного высева, которая обеспечивает высокий уровень разделения и отсутствие пропусков семян картофеля.(Выделение означает, что на одном месте посажена только одна картофелина, и нет удвоения, то есть две картофелины посажены на одном месте). Кроме того, сеялка обеспечивает точную посадку картофеля, обеспечивая одинаковую глубину и одинаковое расстояние между семенами. Гребни, созданные над посаженным картофелем, имеют как раз нужный уровень уплотнения почвы. Это гарантирует, что у каждого растения будет достаточно воды, солнечного света и пространства для роста, развития здоровых клубней и, как следствие, повышения урожайности и качества картофеля.

Конструкция сеялки такова, что ее можно приспособить к изменениям в агрономических методах, например, для целого картофеля или нарезанного картофеля, посадки по прямой или зигзагообразной посадке, а также посадки на различной глубине.

Новый PlantingMaster Potato + имеет легкий доступ к запасным частям и обслуживанию прямо у порога фермера через дилерские центры Mahindra, включая варианты финансирования и гарантию производства на 1 год.

О Махиндре

The Mahindra Group — 19 долларов США.4-миллиардная федерация компаний, которая позволяет людям расти благодаря инновационным решениям в области мобильности, способствуя процветанию сельских районов, улучшая жизнь в городах, развивая новые предприятия и укрепляя сообщества. Она занимает лидирующие позиции в Индии в области грузовых автомобилей, информационных технологий, финансовых услуг и собственности на время отпуска, а также является крупнейшей в мире тракторной компанией по объему продаж. Он также имеет сильное присутствие в сфере возобновляемых источников энергии, агробизнеса, логистики и девелопмента недвижимости. В Mahindra со штаб-квартирой в Индии работает более 2 56 000 человек в 100 странах.

Узнайте больше о Mahindra на www.mahindra.com / Twitter и Facebook: @MahindraRise

Прочитать этот пресс-релиз в

(PDF) Система производства здорового посадочного материала картофеля в условиях Чеченской Республики

Развитие картофеля и получение максимально возможного урожая

миниклубней в аэропонных условиях.

Также следует отметить технологию получения микротуберсина in vitro

в культуре.Производство микроклубней в трубчатой ​​культуре картофеля

позволяет получить здоровый посадочный материал

быстро и с минимальными затратами, а потребность в культуральных камерах

и трудозатраты значительно снижены по сравнению с традиционным производством

посадочного материала. Известный способ выращивания

микроклубней картофеля [2] заключается в том, что растения, нарезанные на черенки, помещают на

на три недели в условия десятичасового фотопериода при освещенности

3.5-4,0 кл, затем растения переносят в условия полной темноты на 3-7 дней. После этого для получения

микроклубней трубочные растения выращивают в течение 1,5-2 месяцев при 16-часовом

фотопериоде и 3,0 кл. Кроме того, известен способ ускоренного

получения микроклубней [3], который осуществляют выдерживанием растений после срезки в течение 12 суток при обычном 16-часовом

фотопериоде и дальнейшим переводом на короткодневный режим. 10-12 часов

фотопериод 30-45 дней.Известно также, что увеличение

концентрации сахарозы и добавление в агаризованную питательную среду 6-

бензиламинопурина и кинетина в концентрации 1

г/л часто приводит к образованию пазушных клубней на

черенках без рост корней и побегов. На основании этих данных была получена

питательная среда и оптимизированы условия культивирования

для получения 1-2 микроклубней с каждого микрорастения

картофеля in vitro.Эффективность использования микроклубней в процессе получения посадочного материала

продемонстрировала Кокшарова

[4].

Адаптация растений в гидропонной системе собственной конструкции

после культивирования in vitro проведена Гордеевым и соавт.

[5]. В лаборатории биотехнологии ЧГУ

смонтированы биотехнологические системы для выращивания

трубчатых растений до размеров, пригодных для пересадки в аэропонную систему

, конструкция которой соответствовала описанию

Милехина. и другие.[6].

В связи с этим с 2014 года проводятся исследования

по разработке научных основ по

внедрению системы безвирусного семеноводства в Чеченской

Республике. Разработанная система состоит из следующих этапов:

— получение здоровых трубчатых растений с последующим их

микроклональным размножением;

— приспособление микрорастений к нестерильным условиям

гидропоники;

— выращивание растений с использованием малых аэропонных систем до

получения 4-5 настоящих листьев;

— получение миниклубней в промышленной аэропонной системе.

Параллельно микроклубни получают в культуре in vitro.

Внедрение предложенной технологии

существенно исключает риск повторного заражения.

Поскольку у авторов технологий производства

миниклубней с улучшенным здоровьем аэропонным методом

нет единого мнения относительно технологии выращивания растений, наша задача

заключалась в выявлении и разработке технологии, адаптированной к условиям

Чеченской Республики.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Объектом исследования был картофель сортов Гала и

Ред Скарлет. Микроклональное размножение проводили

по методике Пузанкова [7].

Образцы опытов по микроклональному размножению картофеля

составили по 30 пробирок в четырехкратной повторности. Разработанные баковые смеси

прошли испытания в малой аэропонной системе

вмещающей 72 растения.Эксперимент повторяли три

раза. Полученные данные были проверены на достоверность с помощью однофакторного

факторного дисперсионного анализа.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Выращивание микрорастений in vitro проводили на питательной среде

Мурасиге и Скуга, обогащенной витаминами

В1, В6, РР в концентрации 0,5 мг/л, а также мезо-

инозитолом при концентрации 100 мг/л. В агаризованную среду вносили сахарозу в концентрации

30 г/л как источник

углеводного питания.Для индукции клубнеобразования методом селекции

разработана питательная среда со сниженным содержанием

Nh5NO3, повышенным содержанием кальция, удвоенной концентрацией

хелата железа и добавлением 80 г/л сахарозы.

Кроме того, концентрация сахарозы в питательном растворе

напрямую влияла на количество микроклубней. Влияние сахарозы

на размер микроклубней не было достоверным (табл. 1).

Растения картофеля привиты и помещены на обычную

питательную среду Мурасиге и Скуга. При достижении ими высоты

5-6 см в условиях ламинарного бокса в пробирки с растениями

добавляют питательную среду

вышеуказанного состава, охлажденную до 30 °С. Фотопериод сокращается до 10 часов на 3

дня; затем пробирки с растениями помещают в условия полной

темноты на 45-60 дней.В конце этого периода 98% растений из

образуют 1-2 микроклубня на 1 побег.

Выращивание миниклубней проводили в условиях

аэропоники. Специфика выращивания в аэропонике

заключается в полной регуляции всех стадий роста и

развития растений. При этом любая ошибка может привести к снижению урожая, вплоть до полной гибели растений. Минеральный состав

баковой смеси существенный.На основании литературных данных и серии опытов

разработаны составы баковых смесей

для стадии адаптации микрорастений к условиям ex vitro

, для стадии выращивания растений в условиях малой

аэропонной системы. , для стадии выращивания растения перед

фазой цветения и для стадии клубнеобразования.

Адаптацию растений к условиям гидропоники

проводили на питательном растворе следующего состава

: комплексное минеральное удобрение GREEN-GO 18-18-18 +

1.3 MgO производства итальянской компании Biolchim в концентрации

1,11 г/л. Освещение 18 часов. Продолжительность

периода составила 20 дней.

В последующем растения пересаживают в малую аэропонную систему

, где выращивают растения, а также проводят

адаптацию растений к аэропонному способу подачи питательных веществ

к корням растений (рисунок 1). Состав питательного раствора

на 100 литров следующий: Зеленый кристаллон

18-18-18 66.7 г + Пекацид 6,7 г + MgNO3 10,7 г + CaNO3 16.

рН раствора доводят до 6,0-6,8. Продолжительность периода

составляет 15 дней.

В конце этого периода растения пересаживают в

промышленную аэропонную систему, вмещающую 680 растений (рис.

2). До периода цветения растения выращивают на питательном растворе

следующего состава: 1 г/л Кристаллона 18-18-

18. В начале фазы бутонизации световой день

сокращают до до 10 часов, 1 час в день.После достижения

светового дня 10 часов питательный раствор в емкости

заменяют на: комплексное минеральное удобрение

FERTICARE 6-14-30 + 4,3 MgO производства фирмы YARA

в количестве 0,7 г/л + MgNO3 0,185 г/л.

Через 10-15 дней после сокращения фотопериода до 10

часов начинается массовое формирование миниклубней (рис. 3). Когда миниклубни

достигают стандартного размера, начинается первый сбор.

Клубни собирают 3-4 раза с периодом между

и

сборами 15-21 день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.