Совок для клюквы своими руками: Совок для сбора ягоды своими руками. Как сделать комбайн для сбора клюквы своими руками? Схема и материалы

Содержание

Плодосборники, совки, ковшики и плодосъемники с заслонкой для сбора черники, брусники, клюквы и других ягод. Ягодные грабли Для сбора черники своими руками из бутылки

Предмет нашего сегодняшнего обсуждения Комбайн для сбора ягод.

С наступлением сбора урожая ягод, уже редко кто прибегает к его уборке только вручную. Такие ягоды, как клюква, брусника или черника требуют быстрых сбора и транспортировки к месту переработки. Для того чтобы выполнить эти требования и необходим совок для сбора брусники и черники. К стати скребок выполняющий роль сборника может быть разной конструкции. Материал изготовления то же может быть разным. Какой ручной комбайн для сбора ягод лучше всего использовать? Для каких ягод какой лучше подходит? Чем отличается лоток для сбора черники от совка для клюквы? Вопросов связанных с этой темой очень много. По этому начнём на них отвечать.

Контейнер для сбора ягод — описание и общие характеристики

Если кто общался со сборщиками ягод профессионалами, то смог заметить что, лоток для сбора ягод (брусника черника клюква) их верный друг и помощник. Это людьми, которые ежегодно ходят за много километров не всегда по удобным тропам. Но совок для сбора ягод всегда берут с собой. Несколько важных на это причин. Контейнер для сбора ягод увеличивает производительность. И вот почему:

  • грабли для сбора брусники и черники снижают нагрузку на позвоночник. Для тех ягодников у кого слабая спина такое приспособление станет палочкой выручалочкой;
  • пластмассовый плодосъемник с заслонкой для сбора черники и брусники весит очень мало. Работая с ним не так сильно устают руки.

Каким бывает ручной инструмент для сбора ягод

Прежде всего необходимо заметить, что в простонародье данный инвентарь называют по разному. Его название зависит от местности где растут такие витаминизированные растения. Эти места порой расположены порой в труднодоступных, но красивых местах. Поэтому совок для черники может иметь следующие названия:


Если Вы услышали одно из этих слов в разговоре на тему сбора ягод, знайте, тема разговора устройство для сбора ягод черники и брусники или еще каких ягод.

Еще очень много удивительных и красивых названий может иметь это оборудование. Какого вида может быть данная емкость? Из какого материала чаще всего ее делают?

Как можно было заметить из названий каждая такая емкость напоминает не большой кузовок. Его размеры практически стандартные и за длительное время эволюции все лишние в нем элементы ушли в далекое прошлое. Теперь каждый такой прибор состоит только из:

  • бункера,
  • зубьев,
  • ручки.

Обычно комбайн для сбора ягод черники и брусники делают не из цельного материала. То есть речь идет о бункере. Чтобы такой мусор, как листья и мелкие сухие кусочки веточек не в нем, внизу и по бокам бункера проделаны щели. При чем такого размера, что бы сами ягоды не просыпались. О расстоянии между зубьями можно сказать то же самое. Все продумано так, что ягоды остаются в комбайне, а мусор максимально просеивается в процессе сбора.

Хотелось бы обратить Ваше внимание, что между совком или ковшиком и контейнером есть не большая, но очень важная разница.

Ковш, это открытый аппарат или емкость. Контейнер же имеет закрытый верх.

Как видно из перечисленных названий, иногда плодосборник для ягод черники называют грабельками. Это потому, что к нему приделывают длинную ручку. Что позволяет в процессе сбора не делать глубокие наклоны туловища. Опять же очень удобно.

Еще очень важная деталь. В названии приспособления Плодосъемник для сбора ягод с заслонкой, еще одно новое слово. Что означает плодосъемник с заслонкой? И для чего она нужна?

Когда приспособа в средине имеет перегородку, которая свободно при изменении угла наклона проворачивается, это комбайн. А перегородка выполняет роль заслонки, которая не позволяет просыпаться на землю ягодам, с наклонном плодосъемника зубьями вниз. Поэтому комбайн для сбора ягод с заслонкой цениться профессионалами больше, чем простая гребенка.

И еще одна характеристика — материал изготовления. Ягодосборник для черники и другие плодосъемники бывают из:

  • пластика,
  • металла (сталь),
  • дерева.

Для изготовления ягодных плодосъемников применяется оцинкованная пищевая сталь. Еще, как один из вариантов, деревянный корпус — зубья металлические.

У каждой из конструкций свои плюсы и минусы:


Если Ваши дети то же принимают участие в походах за урожаем полезных витаминов, то для них выпущены специальные пластиковые плодосборники.

Помимо того, как выбрать комбайн для сбора ягод не много информации о самих плодах.

Время и правила сбора ягод в лесу

Для того чтобы первый раз удачно сходить за ягодами, необходимо идти с уже бывалыми ягодниками. Но не помешает не много информации о самих растениях и о том как правильно их собирать.

Одно из первых правил, которое необходимо знать:


И вот почему. Когда ягода растет низко возле земли, то поддевая ее совком можно цеплять землю. Если ветки куста сильно сплетены острые зубья будет тяжело высвободить при прочесывании. И ягодосборник будет полон листьев и кусочков другой посторонней примеси.

Подробней о клюкве

Одна из наиболее полезных ягод. Одно словосочетание клюквенный морс вызывает ассоциации связанные с витаминами и полезной пищей. И в подтверждение того, что все самое полезное и правильное не достается легко, клюква растет в заболоченной местности и собирать ее не просто. Даже попав на клюквенную поляну сложно определить с первого взгляда сколько на ней ягод. Так как клюквенки часто прячутся под переплетенными вровень с почвой густо переплетенными ветками. По этому, чтобы их все достать, необходимо потрудиться. Вот где так необходим комбайн для сбора ягод клюквы.

Подробней о чернике

На сколько полезна черника издавна было известно не только на Руси, но и во всей Европе. Но самые большие территории на которых она растет находятся именно в России. И еще, она не растет на юге. Это теплолюбивое, но северное растение. Ее полезные свойства всегда ценились. По этому за полезной и чистой черникой необходимо идти в лес и собирать ее плодосборником.

Подробней о бруснике

Хвойные леса, редко лиственные могут похвастаться тем, что на их территориях растет такой кладезь витаминов. Алтайский край и Новосибирская область, места где она растет. Желающих здесь за ней ходить много, и ее на всех хватает. Стоит только купить ручной комбайн для сбора брусники, и в путь. Созревает к сентябрю и растет на низкорослых кустах.

А вот для сбора земляники далеко ходить не надо. Она растет в лесах и на солнечных склонах холмистой местности.

Было время, когда плодосборник для ягод делался вручную. Но сегодня нет необходимости тратить на это время.

Ручная машинка для сбора ягод не повреждает ягодные кусты, если ею пользоваться правильно. По этому заказать комбайн для сбора ягод и купить его, будет правильным решением, если Вы в этот ягодный сезон отправляетесь за такими плодами. Ручной комбайн для сбора черники и других ягод есть возможность купить в интернет магазине. Даже далеко ехать не надо. Такой он, наш 21 век.

Комбайны для сбора ягод заводского производства стали появляться в продаже не так давно. Раньше такие конструкции изготавливали в мастерских. Несмотря на то, что теперь устройство несложно приобрести, домашние умельцы все же стараются делать их самостоятельно.

Что такое комбайн для сбора ягод

Комбайны, с помощью которых собирают чернику, состоят из корпуса с ручкой, дно которого выполнено из проволоки и снабжено «расческой» из стержней. По виду комбайн напоминает совок, размер его может быть большим или маленьким. Чтобы во время собирания ягоды не высыпались из него, в передней части корпуса на шарнирах установлена специальная шторка, которая должна перекрыть сечение корпуса. В верхней части она подвижно закрепляется в боковинах корпуса таким образом, что при загребании внутрь ягод она поворачивается и открывает им проход.

Как сделать комбайн своими руками

Сперва делаем днище с гребенкой. Из жести вырежьте прямоугольник размерами 100Х400 мм. Заготовьте стержни из проволоки или спиц с длиной 100 мм.

С одного торца лучше загнуть жесть, чтобы образовалась жесткая кромка – примерно на 5 мм. На расстоянии 40 мм от кромки проводим линию, перпендикулярную длинной стороне пластины и высверливаем по ней ряд отверстий, диаметр которых равен диаметру стержней.

Концам проволочных стержней надо придать овальную форму, так они будут легче проходить сквозь кусты и не проколют ягоды.

Первый и последний стержни должны располагаться вровень с краями пластины – их надо будет потом припаять к боковинам. Расстояние между зубцами – 3-4 мм. Конец пластины отгибаем по линии отверстий на 90 градусов, чтобы получился бортик, который не даст собранным «расческой» ягодам выкатиться наружу. Стержни вставляем в отверстия, фиксируем – для этого можно использовать рейку из дерева, в которой просверлены отверстия с нужным шагом. Стержни лучше припаять к основе для жесткости конструкции.

Теперь очередь боковин. Вырезаем две заготовки – длиной они должны совпадать с получившимся дном, высоту выбирайте произвольную, которая будет наиболее удобна для работы. Загибаем кромки на 90 градусов внутрь, к этим сгибам припаиваем дно. Надо припаять к боковинам еще и крайние стержни – это придаст конструкции дополнительную жесткость.

Изнутри к боковинам можно припаять и отгибающуюся шторку для того, чтобы ягоды не высыпались назад.

Подходящую жестяную заготовку сложите втрое или вчетверо – получится полоса, которую надо загнуть в форме ручки. Концы ее припаиваем к боковинам. Дополнительно можно обмотать ее изолентой, чтобы ручка не натирала пальцы.

Август — это особенное время не только для обычных людей, которым нравится наблюдать невероятное буйство красок и красоту нашей природы, но и для ягодников или же просто для тех людей, у которых на участке есть кусты смородины или черники. Сезон созревания ягод в самом разгаре и нужно получить от него всё! Сбор ягод занятие весьма увлекательное и интересное, но крайне изнуряющее: ветки лезут в глаза, ягоды трудно достать, да и просто надоедает кидать по одной ягоде в корзину. Возникает вопрос: как можно ускорить и упростить сбор урожая и ответ есть — ягодосборник. Вещь очень практичная — удобная ручка, большое удовольствие, а что самое главное — высокая скорость сбора. Действительно урожай собирается примерно в три раза быстрее, чем обычно, но бытует мнение, что ягодосборники вредят ягодным кустам. Можно даже привести пример: в Белоруссии запрещён сбор ягод какими либо механическими приспособлениями. Считается, что с куста срывается большое количество листьев и обламываются ветки в процессе его использования.

Но так только считается — был проведён эксперимент, результаты которого немного не совпадают с бытующим мнением.

В данном эксперименте использовался качественный ягодосборник — не кустарного производства — вот такой .

В чём же суть? С участка 25 квадратных метров собрали урожай брусники — собирали хорошо, не пропуская ничего. Обработав участок занялись подсчётом урожая — в итоге получилось около 3 килограммов ягоды, 40 листков и пару соцветий.

Из этого эксперимента можно сделать вывод — качественный заводской ягодосборник никак не вредит природе, а что это значит, а это значит, что можно использовать данный агрегат в полной мере.

Но что то я отвлёкся от самого продукта — давайте подробней рассмотрим сам ягодосборник, а вернее перечислим его преимущества перед ручным методом сбора ягод:

Во первых ягодосборник очень сильно повышает эффективность вашего труда: больше не надо нагибаться, выгибаться, ползать на корачках и лазить по колючим кустам, достаточно всего раз провести по кусту и все ягоды уже находятся в ёмкости комбайна.

Высокий уровень удобства. Ягодосборник изготовлен таким образом, что при его использовании вы не будете испытывать дискомфорт: удобная прорезиненная рукоять, острые отсекатели для отделения ягод от ветки и очень прочный, выполненный из высококачественного пластика приёмник ягод. Сбор урожая будет приносить только удовольствие.

— Самым главным достоинством ягодосборников, по праву, является скорость. Ведро черники за 15 минут — невозможно? Очень даже возможно! Одно движение по кусту и в приёмнике комбайна уже пол стакана свежей ягоды — как вам такой расклад?

Теперь вы знаете, что такое ягодосборники, чем они опасны и не опасны, их основные качества и преимущества, но вы зашли сюда не для того чтобы узнать о них больше, а для их покупки. Перечислим все товары ягодосборники которые предлагает наш магазин:

Комбайн для сбора ягод, шириной 10 см. Отличный инструмент, подходит для сбора самой разной ягоды: черники, брусника, клюква, клюквы и даже облепихи. Отличительной чертой этого комбайна является то, что он не захватывает листья, могут конечно попасться три листочка, на как вы понимаете — это не серьёзные потери со стороны куста.

Ягодосборник базовый 14 см. Отличный усреднённый вариант, подходит как для сбора дикорастущей ягоды в лесу, так и для собственного куста на участке. Не повреждает и не мнёт ягоды — в приёмник комбайна они попадают целые и невредимые. Не захватывает листья. Имеет удобную рукоять, что самое главное — попробовав один раз осуществлять сбор этим инструментом, вы поймёте, что ничего другого вам не надо.

Ягодосборник широкий 17 см. Сбор ягод — это прекрасное занятие, согласитесь: лес, природа что ещё нужно, не если сбор ягод является непосредственно источником прибыли, то для промышленного сбора вам необходимо что то быльшее, чем маленький ягодосборник. Для подобных целей и был придуман широкий ягодосборник.

Ягодосборник детский. Сбор ягод — зачастую является занятием семейным. Ягоды собирать нравится и им, но ведь они не станут собирать их по пять вёдер и не смогут использовать ягодосборники для взрослых. Исходя из этих причин был придуман детский ягодосборник. Этот комбайн имеет два отличия от обычных — это дизайн и размер.

Все будет делаться очень просто и ни каких больших навыков для этого не нужно. Собирать ягоды надо сейчас и долго делать комбайн для ягод нет времени.

Мне нужно было сделать за один день два комбайна для ягод, но чтобы они были прочными, удобными и качественными. Будем делать самым простым способом. Для изготовления пойдут обрезки, какие обычно выкидывают, но я их всегда складываю и в нужное время они мне всегда пригодятся.

Размеры деталей

1. низ — 220 x 100 x 13 мм

2. верх — 155 x 114 x 7 мм

3. боковина — 210 x 90 x 7 мм — 2 шт

4. задняя часть — 100 x 90 x 7 мм

Выбираем из обрезков нужные размеры по длине, ширине и толщине. Можно сделать чуть меньше или больше, придерживаясь моим. У меня второй получился немного шире.

Рабочая нижняя часть, сделана из березы. Остальные детали из сосны. Выбираем участки без сучков и трещин. Если обрезков нет, то заготавливаем на станках. Первым делом на фуговальном станке прогоняем доску. Прочитайте мою статью работа на деревообрабатывающем станке фуговальном.

В статье я описал на что надо обращать внимание. Дальше пропускаем нужный нам размер по толщине на рейсмусе и на циркулярной пиле пилим нужные размеры. Рекомендую прочитать еще статью, работа на деревообрабатывающем станке циркулярной пиле. Все тонкости работы на пиле.

Пропилы на нижней части делал на пиле, длинна пропила 60 мм если замерять с низу, а с верху 75 мм. Пилу поставил 3 мм. Промежуток между пропилами 5 мм. Затем на своем самодельном шлифовальном станке сделал небольшой изгиб. Его сделать и шлифовальной машинкой можно, но и без него нормально будет, если нет возможности и инструмента для этого.

Еще нужно придать форму боковинам. Делаем косой пропил вверху оставляем 155 мм, а в низу 25 мм и на косую отпиливаем. На нижней части концы немного заостряем, все наждачной бумагой шлифуем и подготавливаем к сборке. Я проморил и покрыл водостойким лаком комбайн для сбора ягод, перед его сборкой. В боковинах и верхней части просверлил тонким сверлом под гвозди отверстия и перед тем как сбить промазал места соединения клеем, эпоксидной смолой. Ручку и фиксатор ягод сделал из тонкого железа 1 мм.

Детали из железа

1. ручка — 220 x 30 мм

2. фиксатор — 115 x 100 мм

Ножницами по металлу вырезал нужные размеры. Ручку прикрутить можно любую, не обязательно какую сделал я. На фиксаторе загнул ушки и просверлил отверстия. Покрыл бронзовым водостойким покрытием.

Для фиксатора в комбайне просверлил отверстия и на болтики прикрутил. Он должен свободно открываться и закрываться. Ручку изогнул в тисках и загнул края перед покраской. Просверлил отверстия в ручке и в комбайне для сбора ягод. Осталось прикрутить ручку и комбайн для сбора ягод готов.

Это один из простых способов, а зимой можете попробовать и сделать резной. Посмотрите и почитайте статью комбайн для сбора черники. Комбайн может сделать каждый, было бы желание. Сейчас у нас время собирать чернику. Комбайн для черники пригодиться, чтобы собирать бруснику и для сбора клюквы он подойдет.

Рекомендуем также

Как сделать комбайн для сбора клюквы своими руками

Шведские гребенки (совки) для сбора ягод | Автор топика: Hansh

Унікальна шведська гребінка тривалий час була доступна лише країнам Скандинавії.
Нам вдалось удосконалити традиційну гребінку – це зробило її найзручнішою для збирання ягід.
Тепер і Ви можете придбати гребінки для збирання ягід, для більшої інформації переїдіть http://vk.com/mtoolsinfo
/
Уникальная шведская гребенка долгое время была доступна только странам Скандинавии.


Нам удалось усовершенствовать традиционную гребенку — это сделало ее удобной для сбора ягод.
Теперь и Вы можете приобрести гребенки для сбора ягод, для большей информации переедет http://vk.com/mtoolsinfo

Vasil (Keiji) гребенки есть, карты есть, джпрс есть, опыт есть, ищу человека с автомобилем…

M-Tools (Mudra) Василий, вам в эту группу http://vk.com/topic-66345277_29929970

Vasil (Keiji) M-Tools, гребенки у меня есть спасибо.но народ спрашивает цену, что ответить..

Svitlana (Paddie) Можна замовити оптимальну?

M-Tools (Mudra) Світлана, так звичайно

Volodimir (Catline) M-Tools () — временно недоступен. Для заказов гребенок можете обращаться ко мне.

Orest () як замовити професійну?

Alia () Хочу заказать гребенку, телефон не кто не берет!

M-Tools (Mudra) відповів пп Алия,

Volodik () Хочу заказати гребінку, скиньте ціни в приват(можнаціни супутніх товарів)Дякую

M-Tools (Mudra) Володик, відповів пп

Alexandra () Здравствуйте, какая вместимость в килограммах в профессиональном комбайне.Есть ли они у вас в наличии профессиональные комбайны.

Anna () цена?

Vadim () Куплю

Vadim () Есть человек и машина а опит у тебя бил в фінляндии??

M-Tools (Mudra) Аня, Відповів пп

Alexander () Напишите пообщеемось..в кого есть машина и хочет на финл..

Vadim () Мы пара хотим поехать на сбор ягод в Финку или Швецию, есть авто и визы, предложения пишите в лс;)

Dima () нужно два профессиональных совка сколько будет стоить?

Tags: Как сделать комбайн для сбора клюквы своими руками

Как сделать удобный стакан-комбайн для сбора ягод своими руками.

Использованный материал: Фанера 6 мм, бамбу…

каким прибором лучше собирать клюкву весной? | Автор топика: Валерий

Леонид Если фантазия богатая, то приборов уйма. Но по существу — клюкву собирают осенью и специальным прибором именуемым комбайн.

Григорий по весне лучше руками

Вадим 

Комбайны для сбора ягод и сопутствующие товары

Владельцы собственных участков знают, насколько непросто собрать урожай на своей территории. Необходимо приложить немало усилий, чтобы справиться со своими задачами. Но комбайн для сбора ягод не даст Вам сталкиваться с проблемами, поскольку он моментально соберет урожай.

У механизированного сбора есть масса весомых преимуществ:

  • экономичность – ягодосборник дает возможность обработать огромные территории за день, что невозможно с использованием ручного труда;
  • количество –комбайн для ягод выбирает только лучшие плоды, которые будут уместными для продажи, поэтому уровень Вашей прибыли увеличится в несколько раз;
  •  скорость – совок для сбора ягод радует своей оперативной работой, поскольку он справится со своими задачами всего за несколько часов;
  • качество – контейнер для ягод обеспечит Вам наивысшее качество работы, ведь ручной труд исключен, что не позволит допускать порчи ягодок.

Современная хапуга– это лучший вариант для людей, которые являются владельцами собственных территорий. Теперь сбор урожая не будет проблематичным и сложным. Вам достаточно запустить механизм, который справится со всеми своими задачами.

Качественный и быстрый сбор черники приятно удивит Вас, поскольку не придется своими руками срывать ягоды. Не важно, что это – сбор брусники, сбор клюквы или работа с другими плодами. В любой ситуации Вам обеспечена эффективная работа приспособления.

Высококачественный комбайн ягодный обладает и другими полезными функциями. Например, сито для очистки ягод позволит Вам избежать ручного труда, ведь плоды очищаются всего за несколько минут. Наслаждайтесь своим комфортом, ведь теперь это будет намного проще.

Великолепная сумка на пояс для ягод позволит Вам не сталкиваться с проблемами в процессе транспортировки плодов. Вам достаточно просто настроить оборудование для работы с этой емкостью. В результате оно сложит их в сумку.

Есть и грабли для сбора ягод. Благодаря такому элементу Вы не потеряете ценный урожай и соберете с куста все плоды. А воронка для очистки ягод удалит все листья.

Этот комбайн для черники, комбайн для клюквы и оборудование для прочих ягод отменно выполняет все свои функции. С ним Вы сможете намного проще и быстрее достичь желаемого результата работы.

Современный комбайн финский радует своим непревзойденным качеством и надежностью!

Комбайн для сбора ягод своими руками


В конце августа наступит пора сбора брусники. В леса подадутся и любители ягоды, и сборщики для продажи. Чтобы не задерживаться в тайге дольше необходимого и не кормить комаров, Вам поможет комбайн для сбора ягод. Изготовить такой самостоятельно, своими руками, не составит большого труда. И опять же экономия какая-никакая – в магазине похожий комбайн стоит недёшево. Чтобы не метаться в поисках нужной вещи, когда она понадобится, предлагаю заготовить её заранее. Пусть лежит – лучше иметь и не нуждаться, чем нуждаться и не иметь! На изготовление этого инструмента времени уйдёт немного.

Понадобится


  • Оцинкованная сталь.
  • Маркер.
  • Флюс и олово для пайки.
  • Проволока стальная, сечением два миллиметра (можно велосипедные спицы).
  • Проволока алюминиевая, сечением в пять миллиметров, для заклёпок.
  • Ножницы по металлу.
  • Молоток.
  • Плотная ткань.
  • Алюминиевая трубка (от лыжной палки).

Изготовление комбайна для сбора ягод


Для начала отрежем от оцинковки две полосы: три на пятнадцать см. Сгибаем их по очереди ровно пополам, вдоль по всей длине. С каждого конца, с одной из сторон, отрезаем по два см. одного из слоёв.

Далее, на сгибах обоих полос, с шагом не более пяти мм. делаем насечки для спиц, наждачным кругом.


Теперь отрезаем две полоски пять на восемнадцать см. – это будут торцевые стенки.

Сверлим на концах согнутых заготовок по отверстию, потом, приложив их к широким торцевым полосам, делаем маркером отметки и сверлим отверстия на широких полосах.

Теперь склёпываем заготовки.

Вставляем спицы в прорезанные насечки и, предварительно обработав флюсом для пайки и припаиваем спицы сначала к одной полосе, потом к другой, чтоб они в дальнейшем не болтались.


Паять всё это дело оказалось проще простого, даже не понадобился паяльник – я просто нагрел эту конструкцию горелкой и, держа её плоскогубцами, просто приставлял припой к местам пайки: олово само затекало во все полости. Теперь приступим к изготовлению держателя. Надо отрезать две узкие, в один см. полосы, длинной пятнадцать см. Однако, резать я поленился, и пустил в ход старые шампура, подходящей ширины.

Так же понадобится кусок алюминиевой трубки, длинной восемнадцать см.

Концы трубки сплющиваем и делаем в них отверстия.


Далее берём две узкие сантиметровые полоски, и сверлим в них по очереди отверстия, на концах и в серединах. Концы с отверстиями загибаем на два см. в одну сторону.

Приклёпываем к концам трубки эти загнутые полоски. Получится вот такой держатель.


Теперь, при помощи зубила и молотка, ровняем зубья-спицы на одну длину – пять см. и сверлим отверстия в верхних четырёх углах торцевых стенок. Теперь поднимаем, путём загиба внутрь, торцевые стенки и приклёпываем к этим отверстиям держатель. Вот что должно получиться.


Теперь подгибаем зубья-спицы вверх и крепим, с помощью верёвки или проволочки, какой-нибудь мешочек, куда будут скатываться ягоды. Вместо мешочка можно использовать штанину от старых джинсов, и регулировать её длину с помощью подгиба и крепления булавками.

Комбайны для ягод — изготовление, технические характеристики

Теплое время года радует нас своими вкусными и полезными плодами – клюквой, черникой и брусникой. Их сбор иногда требует значительных физических затрат, и тогда сможет выручить комбайн для сбора ягод. Это простое ручное приспособление дает возможность собрать максимум урожая, потратив на это минимум сил и времени. При отсутствии возможности приобрести комбайн для сбора черники, его можно сделать самостоятельно, Для этого необходимо подготовиться к работе, и строго соблюдать правильный порядок действий.

Подготовка к изготовлению комбайна для ягод

Далеко не всегда устройство для сбора урожая должно быть большим и мощным, как комбайн Нью Холланд, Кейс или сельхозмашины других известных брендов. Отличный пример этому – комбайн для сбора ягод.

Самодельный клюквенный комбайн чем-то напоминает совок. Чтобы сделать это нехитрое приспособление, потребуется подготовить инструменты и материалы, которые есть практически в каждом доме.

Для изготовления комбайна понадобится:

  • листовой металл;
  • комплект крепежей;
  • ветки дерева;
  • стальная проволока;
  • кусок фанеры;
  • электрическая дрель;
  • паяльник.

Конструкция самодельного комбайна для сбора ягод предельно проста, однако непосредственно перед его изготовлением все-таки потребуется ознакомиться с подробной схемой. Чертежи подскажут правильный порядок действий при сборке, и дадут понятие о размерах и месте установки каждой отдельной детали.

Изготавливаемый комбайн для ягод состоит из корпуса, прикрепленных к нему ручек, и днища. Чтобы исключить лишнее выпадение ягод, в конструкции приспособления предусмотрена небольшая гребенка. Самодельный комбайн для ягод должна быть оборудован специальной перегородкой, наличие которой позволяет собирать большое количество урожая ягод. В процессе сбора брусники, черники и других плодов ягоды не будут портиться, и сохранят свою упругую структуру.

Для удобства при использовании в верхней части корпуса комбайна необходимо закрепить ручку. Основная часть приспособления изготавливается из листа фанеры, а все остальные его части – из металла и проволоки.

Как сделать комбайн для сбора ягод своими руками?

Чтобы собрать мини комбайн для уборки клюквы, крайне важно придерживаться правильного порядка действий.

Алгоритм изготовления этого простого приспособления выглядит следующим образом:

  1. Вначале при помощи ножниц необходимо вырезать из металлического листа заготовку для изготовления корпуса и днища комбайна. При этом необходимо соблюдать указания изученных чертежей. В противном случае этот элемент комбайна получиться непропорциональным;
  2. Далее нужно сделать детали гребенки. Для этого следует использовать стальную проволоку, диаметром не менее 3 мм. В итоге из нее нужно сделать несколько штырей, каждый из которых в длину должен составлять не менее 10 см:
  3. После этого необходимо загнуть один из торцов металлической заготовки для корпуса. В результате этого должна получиться жесткая кромка. По ее длине нужно провести линию, перпендикулярную длинной стороне металлической пластины;
  4. В заготовке необходимо проделать несколько отверстий, диаметр которых должен быть равен толщине сделанных ранее штырей. Дырочки должны быть проделаны по бокам металлической пластины. Оптимальной дистанцией между стержнями считается расстояние в 4 мм;
  5. Оба конца металлической пластины следует согнуть таким образом, чтобы в итоге получились бортики. Они будут препятствовать падению ягод на землю. В ранее проделанные дырки необходимо вставить стержни  из проволоки, после чего неподвижно зафиксировать их деревянной рейкой;
  6. Далее стержни потребуется припаять к основанию комбайна;
  7. Боковины следует вырезать отдельно от днища конструкции. Высота боковин может быть разной. Их кромки сгибаются под прямыми углами по направлению к внутренней части. Далее к получившимся линиям сгибов нужно прикрепить днище комбайна, а с его обеих сторон потребуется проделать стержни, которые придадут приспособлению большей жесткости;
  8. Чтобы придать ручке необходимую форму, следует воспользоваться оставшимися кусками оцинкованного металла. При этом нужно отпустить несколько сантиметров от краев полоски, и согнуть эту часть под углом;
  9. Готовая ручка должна крепиться к верхней части корпуса комбайна. Как вариант, также можно сделать ручку из стального прута, и приварить ее к корпусу;
  10. Чтобы защитить пальцы, острые детали комбайна потребуется обмотать изолентой. Более детально об изготовлении комбайна для сбора ягод расскажет видео.
Результатом проделанной работы станет надежный финский комбайн для сбора ягод. Плавное «расчесывание» им кустов с брусникой и черникой позволит собрать большое количество целых и неповрежденных плодов, которые в дальнейшем можно будет пересыпать в ведро или другую крупную емкость.

Второй метод изготовления комбайна

Комбайн ягодный также можно сделать другим, не менее распространенным способом. Для этого следует использовать древесину, которая также показывает высокую надежность при сборке ягод.

Чтобы собрать ручной комбайн для уборки ягод, потребуются следующие инструменты и материалы:

  • шампуры, которые используются для приготовления шашлыка;
  • толстые деревянные ветки;
  • стамеска;
  • ножовка;
  • дрель и набор сверл;
  • клей для работы с деревом.

Порядок действия при сборке комбайна для сбора ягод выглядит следующим образом:

  1. Для начала при помощи пилы нужно вырезать из толстых деревянных веток 2 полностью одинаковых круга. ;
  2. После этого посредством стамески в одном деревянном кругу необходимо аккуратно проделать маленькое отверстие, отступив от края на 1 см;
  3. Оба круга потребуется тщательно отшлифовать, а также очистить из от заусениц и заноз;
  4. Затем нужно переходить к изготовлению гребенки. Для этого необходимо воспользоваться дрелью со сверлом. Диаметр последнего должен совпадать с толщиной шампуров для приготовления шашлыка;
  5. Далее в кругу необходимо просверлить дырки с расстоянием между ними в 5 мм – таким образом, при сборе ягоды не будут падать на землю;
  6. После проделки дырочек в первом кругу, нужно сделать то же самое со второй заготовкой;
  7. Затем оба деревянных круга нужно приложить друг к другу таким образом, чтобы проделанные в них отверстия точно совпадали между собой. Далее, при помощи шампуров , необходимо отодвинуть оба круга на дистанцию в 15 см друг от друга;
  8. В конце останется скрепить каркас комбайна для сбора ягод, используя для этого клей.

При желании готовый механический комбайн для уборки ягод можно покрасить, сделав его внешний вид более привлекательным. В дальнейшем самодельное приспособление лучше всего использовать для сбора черники и брусники в труднодоступных местах и на участках с большим количеством высокой растительности.

чертежи приспособлений из пластиковых бутылок. Как сделать комбайн для крыжовника и земляники?

Садоводы, которые любят выращивать разнообразные ягоды, желают облегчить и усовершенствовать сбор урожая. Для этого нередко применяются различные приспособления, которые называют комбайнами или ягодосборниками. Они позволяют сбор мелких ягодок сделать простым и приятным занятием. В итоге вместо 30–40 минут можно справиться с задачей за 5–15 минут. Разновидностей комбайнов огромное множество, причем немало из них можно сделать самому из простых материалов.

Что представляет собой ягодосборник?

Подобный комбайн представляет собой приспособление, которое совершенствует сбор ягод в больших объемах. Такие устройства имеют различные техники использования, строение, уровень механизации. Самое важное, чтобы комбайн снимал урожай с веточек с минимальными повреждениями, а лучше и вовсе без них. Чаще всего ягодосборники применяют при сборе крыжовника, брусники, черники, морошки, клюквы, смородины и других ягод.

Самое простое устройство представляет собой скребок. Он состоит из гребенки, контейнера, куда будут ссыпаться ягоды, и рукоятки. Формы ягодосборника могут быть самые разнообразные: в виде прямоугольника, круга, овала. Контейнеры могут быть мягкими или жесткими. Пользоваться таким агрегатом просто. Достаточно придерживать его одной рукой за ручку, а другой – направлять веточки с ягодами в сторону гребня. Принцип пользования любым комбайном одинаковый: при его движении побеги проскакивают между зубцами.

Диаметр зазоров у гребня должен быть меньше диаметра ягоды, чтобы она не могла проскользнуть.

Различают несколько основных типов комбайнов.

  • Ручной без механизации, который изготовлялся по прототипам устройств, созданных еще нашими далекими предками. Вид такого ягодосборника напоминает грабли с ручкой и емкостью. Конечно, сегодня они приобрели очень удобную форму и отличаются эргономичными рукоятками. Во многих моделях для захвата веток имеются специальные частоколы из проволоки или листов.

  • Ручной с механизацией. В их конструкции предусмотрен мотор, который позволяет за счет быстрых поступательных движений струшивать урожай прямо с ветки в контейнер. Также есть интересные варианты с вакуумным отсосом.

  • Автоматический, которым управляет оператор. Такой комбайн по виду похож на огромную машину, осуществляющую уборку зерна. Однако в них вместо косящих элементов есть специальные для сбора ягод без повреждений.

Конечно, большинство садоводов предпочитают самодельный вариант комбайна. Причем при выборе, какой покупать или делать, стоит определиться с тем, для каких ягод нужен агрегат. К примеру, черника, смородина и крыжовник более твердые, и им подойдут модели со снимающим элементом в виде грабель, в то время как мягкие, хрупкие ягоды земляники и малины лучше собирать инструментами, которые струшивают ягоды в контейнер.

Одной из самых удачных ручных моделей признан финский ягодосборник.

Это устройство не повреждает кусты и признан безопасным с экологической точки зрения. Основной его частью является контейнер из пластика, напоминающий своим видом закрытый совок. Ручка удобная, с прорезиненной накладкой. Отсекатель сделан из металла, а спицы имеют специальную защиту.

Стоит заметить, что в таком комбайне спицы могут быть с шариками на концах или загнуты, как шпильки. Именно спицами поддеваются ветки с плодами, а затем отсекатель их отрывает от основания, и они попадают в емкость для ягод.

Важно, чтобы ягодосборник был без острых режущих краев, чтобы не повредить стебли растений и листья.

Это касается и самих зубьев. Особенно важно это предусмотреть в самодельных моделях. Если кусты будут травмироваться при сборе ягод, то на следующий год урожая на них будет меньше.

Необходимые материалы и инструменты

Для изготовления самого простого собирательного устройства своими руками сперва следует подготовить ряд материалов и инструментов.

  • Бутылка из прочного пластика. Наиболее простой вариант – это пластиковая бутылка из-под минеральной воды, но она не отличается прочностью и долговечностью. Лучше остановить выбор на вариантах от кетчупа или молока, кефира. Такие емкости имеют небольшой размер и при этом довольно широкие, что удобно при вытряхивании ягод.

  • Острый нож. Можно использовать как обычный кухонный, так и канцелярский.

  • Палка. Ее длина должна быть удобной для сбора ягод с куста.

  • Веревка или скотч для крепления частей комбайна.

Изготовить ягодосборник можно и из металла. Для этого понадобятся немного иные рабочие инструменты.

  • Листы стали. Желательно, чтобы они были новые и не имели повреждений. Из них делается корпус комбайна, а иногда и сам контейнер.

  • Металлическая проволока должна быть прочной и не гнутся при контакте с ветками или грунтом. Она пойдет на изготовление гребенки, которая отвечает за срывание урожая с куста. При этом длину штырьков желательно выбирать в диапазоне от 10 до 15 см.

  • Болты, гвозди, шурупы или другие элементы для крепежа.

  • Ножницы по металлу. Позволят быстро и точно раскроить лист на необходимые части.

  • Листы фанеры или пластика понадобятся для обшивки корпуса. Это необходимо, чтобы избежать повреждения ягод при сборе. Для этого также можно применять канистры, пластиковые бутылки или их обрезки.

  • Дрель позволит с минимальными усилиями сделать отверстия для крепежа.

  • Молоток. Особенно незаменим при обшивке контейнера фанерой.

Также нередко комбайны для сбора ягод можно изготовить из фанеры. В таком случае понадобится все то же, что и при создании комбайна из металла. Только основой станет не сталь, а фанерный лист.

Есть еще один вариант весьма простого комбайна, для которого понадобятся такие материалы и инструменты:

  • деревянные шпажки для шашлыков отлично подойдут для гребенки;

  • ветки дерева диаметром от 10 см берутся за основу;

  • пила позволит от веток отделить круги нужного размера;

  • дрелью и сверлом будут сделаны отверстия;

  • стамеска пригодится для придания дереву оптимальной формы;

  • клей даст возможность быстро и просто скрепить всю конструкцию.

Чертежи и размеры

Для черники, крыжовника, клюквы и брусники подходит самый простой ковш с углублением. К нему спереди приделана гребенка с зубьями длиной 10—15 мм, которые удалены друг от друга на 4–5 мм. Сзади ковш оснащен ручкой для более удобной работы. Ягоды легко срываются с куста и скатываются в контейнер, а затем их можно пересыпать в ведро или другую емкость.

Параметры такого ягодосборника будут следующими:

  • основание в виде прямоугольника со сторонами 72 и 114 см;

  • боковины, которые выгибаются П-образно по чертежу, приведенному ниже;

  • зубья гребенки толщиной 2 мм и длиной 10 мм;

  • расстояние между зубьями – 5 мм.

Рисунок 1. Чертеж металлического ягодосборника

Стоит заметить, что такая модель совершенно не подойдет для земляники и для смородины с куста.

Это обусловлено тем, что у них слишком крупные листья, которые плохо проходят между зубцами гребенки. Землянику рекомендуется собирать в больших масштабах покупными ягодосборниками-пылесосами, которые наносят минимальные повреждения нежным стволам и усам растения.

Инструкция по изготовлению

Сделать самостоятельно ягодосборник очень просто. Самым простым вариантом является стакан из бутылки.

  • Сперва на бутылке отмечается место, где будет располагаться отверстие.

  • Далее фиксируется палка к инструменту так, чтобы ее конец доставал до дна пластиковой тары, а другим краем выступал наружу.

  • Согласно отметке, нанесенной ранее, делается отверстие в форме квадрата.

  • Со стороны дна нужно вырезать крупные зубцы.

Также можно изготовить ручной комбайн для сбора ягод из металла.

  • Сначала делается бумажная выкройка деталей согласно чертежам. Исключением является только проволочные элементы.

  • Затем из стального листа надо вырезать дно инструмента, а также корпус.

  • Из отдельного листа стали делается отсекатель. Для этого надо замерять ширину, которая равна ширине приемника для ягод, а затем загнуть один край стали.

  • На одной из сторон получившегося отсекателя делаются отверстия с диаметром, равным диаметру проволоки. Расстояние между ними должно составлять 4–5 мм.

  • Теперь надо нарезать проволоку на куски длиной по 10 см и вставить в получившиеся отверстия. Далее их фиксируют или при помощи сварки, или просто загибают молотком. Также есть вариант закрепить посредством деревянной рейки.

  • Концы граблей, получившиеся таким образом из проволоки, надо загнуть до образования бортика. Это позволит ягодам не скатываться.

  • Теперь можно собрать корпус, используя выбранные заранее крепежи.

  • Далее следует прикрутить полученную гребенку к корпусу.

  • При желании корпус инструмента дополнительно обшивается деревом или пластиком. Такая мера позволяет повысить безопасность при работе и одновременно защищает кусты от нежелательных повреждений.

  • Ручка делается из стальной трубки или узкой пластины. Также можно использовать уже готовые ручки, к примеру, от старой двери или от строительной гладилки. Ее крепят при помощи сварки к верхней части корпуса или болтами, под которые отверстия сверлятся заранее. Сделать ручку менее скользкой можно, обмотав ее слоем изоленты.

Несложно сделать еще один вариант ягодосборника.

  • Для него надо сперва сделать пару одинаковых кругляшей из веток.

  • Далее на одном из получившихся деревянных кружков надо проделать отверстие, используя стамеску. Делается оно с отступом от края в один сантиметр.

  • Затем проводится шлифовка, чтобы убрать заусенцы.

  • Теперь делается гребенка. Для этого в кругу надо просверлить дырки окружностью, равной диаметру шпажек для шашлыка. Расстояние между ними должно составлять около 5 мм.

  • Аналогичные дырки делаются и на втором круге.

  • Далее оба круга кладут один на другой, чтобы все отверстия совпали. Вставляются шашлычные шпажки, и круги отводятся по ним на расстояние 15 см.

  • После этого каркас можно закрепить клеем.

Вариантов изготовления ягодосборника большое количество. Как видно из вышеприведенных инструкций, сделать правильно инструмент своими руками быстро и просто.

В следующем видео представлен один из вариантов изготовления ягодосборника своими руками.

Готовим с Мануэлой: домашний клюквенно-яблочный пирог

Отметьте праздники этим традиционным, элегантным и вкусным пирогом 

с начинкой из хрустящих и сладких яблок и сочной клюквы
между слоями маслянистой и слоеной корочки В эти праздники порадуйте своих родных и друзей этим непревзойденным пирогом. Классический пирог с фруктовой и сочной начинкой в ​​маслянистой и слоеной корочке. Идеальный десерт, без которого не обходится ни один праздничный ужин.Специально для вас, любители клюквы! Каждый кусочек этого лакомства будет разрываться у вас во рту с классическим вкусом яблок, добавленной терпкостью свежей клюквы, успокаивающим ароматом корицы, подслащенным золотым яблочным сиропом. Каждый из ваших вкусовых рецепторов будет кричать от восторга. Просит больше!

Когда дело доходит до выпечки, я обычно выбираю пирог или кростата. Не пирог. Может быть, потому что я итальянец, и это именно то, что мы делаем. Или, может быть, потому, что тарталетки кажутся немного проще или немного быстрее, чем пироги.На самом деле разница только в дополнительном слое теста, покрывающем начинку, заправленном под нижний корж и запечатанном забавным рифленым краем. Затем сверху глазируют взбитым яйцом, сбрызгивают кристаллизованным сахаром и делают несколько прорезей, которые позволяют пару выходить из пирога во время выпечки. Не слишком сложно!


Это еще не все! Я добавила еще один шаг к традиционному рецепту яблочного пирога, который превратит отличный десерт в аппетитное лакомство. Я видел это на Joy of Baking некоторое время назад и подумал, что это блестящая идея.Пока тесто охлаждается в холодильнике, оставьте ломтики яблок при комнатной температуре на 30 минут, покрытые лимонным соком, корицей и сахаром. Яблоки выпустят много сока, поэтому они не сожмутся в духовке и не оставят большого зазора между верхним коржом и начинкой. И подождите… не выбрасывайте этот ароматный сок. Добавьте две столовые ложки сливочного масла и варите несколько минут, пока не получите густой золотистый сироп, которым можно сбрызнуть яблоки и клюкву.Просто вкусно!
Вот мой видео рецепт:


Счастливого Рождества. Пусть этот праздничный сезон будет наполнен радостью и любовью 🙂

Другие рецепты пирогов или тартов, которые могут вам понравиться:

Ингредиенты: для пирога диаметром 9 дюймов (23 см), рассчитанного примерно на 8 человек
Для коржа:
  • 2,5 стакана (375 г) универсальной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовые ложки (45 г) сахара
  • 6 унций (170 г) несоленого сливочного масла 
  • около 8 столовых ложек (115 мл) охлажденной воды
Для начинки:
  • 2. 25 фунтов (1 кг) яблок — я использовала два больших сорта Пинк Леди и 4 средних сорта Голден Делишес
  • 1/4 стакана (50 г) коричневого сахара
  • 1/3 стакана (65 г) сахарного песка
  • 1 чайная ложка корицы
  • сок половинки лимона, около 1 столовой ложки
  • 6 унций (170 г) клюквы
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 яйцо для мытья
  • кристаллический сахар (для украшения — по желанию)
Время подготовки: 45 минут на подготовку плюс около 2 часов бездействия
Указания:

1.Начнем с теста: в кухонный комбайн добавьте муку, соль и сахар. Взбейте пару раз, пока ингредиенты не перемешаются.

2. Добавить сливочное масло (прямо из холодильника), нарезанное кусочками. И взбейте еще несколько раз, пока масло не покроется кусочками размером с горошину.


3. Добавьте примерно 6 столовых ложек охлажденной воды. Пульсируйте только несколько раз и проверьте. При необходимости добавьте еще воды — у меня получилось еще две столовые ложки (всего 8). Взбейте еще несколько раз и остановитесь, как только увидите, что тесто скатывается в шар.Не перемешайте!


4. Разделить тесто на две части. Сделайте из них диск и заверните в пищевую пленку. Охладите в течение одного часа или дольше. Вы также можете приготовить тесто за день и хранить в холодильнике.


5. Пока вы ждете, пока тесто остынет, займитесь начинкой. Очистите яблоки и нарежьте ломтиками примерно 1/4 дюйма (половина см). Поместите в большую миску и смешайте с лимонным соком, коричневым и белым сахаром и корицей. Дайте яблоку постоять не менее 30 минут.



6. Разогрейте духовку до 400° F (200° C). Когда тесто будет готово, раскатайте обе части на чистой поверхности, присыпанной мукой. Сделайте два круга диаметром около 30 см каждый. Переложите одно тесто в форму для пирога диаметром 9 дюймов, помогая себе скалкой. Накройте форму тестом, слегка надавливая, не растягивая. Обрежьте лишнее тесто по краям.


7. Откиньте дольки яблока на сито, собирая сок.

8.Тушите сок, собранный с двумя столовыми ложками сливочного масла, около пяти минут. У вас получится золотистый слегка густой сироп.

9. Добавьте кукурузный крахмал и клюкву к ломтикам яблок и перемешайте.

10. Вылейте яблочно-клюквенную смесь на корж для пирога. Упакуйте его рукой и выровняйте. Полить сиропом, который вы только что приготовили.



11. Помогая себе скалкой, возьмите верхнее тесто для пирога. Обрежьте лишнее тесто по краям, убедившись, что у вас достаточно, чтобы подвернуть.Подложите верхнее тесто под нижний корж. Все вокруг пирога. №

12. Закрепите края, украсив их рифленым узором. Используя указательный палец одной руки, протолкните тесто через указательный и средний пальцы другой руки, как показано на моей картинке.

13. Взбейте одно яйцо и смажьте яичной смесью верх и края пирога. Посыпать кристаллизованным сахаром, если хотите.


14. Сделайте несколько надрезов в центре пирога с помощью острого острого ножа.Они нужны для того, чтобы выпустить пар изнутри пирога.


15. Выпекать при температуре 400° F (200° C) в течение 30 минут в нижней трети духовки. Через 30 минут проверьте пирог. Накройте крышкой для пирога или алюминиевой фольгой, если края или верх слишком рано начинают золотиться. Уменьшите температуру духовки до 350° F (175° C). Поставьте пирог обратно в духовку. Я переместил свой на нижнюю полку духовки. Выпекайте еще 20 минут или около того. Проверьте дно, если оно готово, и верх должен стать идеально золотисто-коричневым.

Подавать теплым или комнатной температуры…. можно с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками!
Можно хранить при комнатной температуре до суток или в холодильнике до 3 суток.

Наслаждайтесь 🙂









Тарталетки с козьим сыром и клюквой — Вкус домашнего приготовления

Эти легкие тарталетки наполнены сливочным козьим сыром, клюквенным соусом и пряными орехами. Они быстро готовятся и являются идеальной закуской на День Благодарения или Рождество.

Перейти к:

Добро пожаловать в Homemade Holiday Inspiring. Каждую неделю ноября мы будем вдохновлять вас рецептами, идеями для украшения, поделками, идеями для подарков своими руками и многим другим! Обязательно ознакомьтесь с другими замечательными рецептами внизу этого поста от некоторых из моих талантливых друзей-блогеров.

Мы любим вечера закусок, и я всегда ищу что-то новое, чтобы добавить в наше меню.

Эти клюквенные тарталетки с козьим сыром были созданы, когда я хотела чего-то другого, но не хотела бежать в магазин.

Я открыл холодильник и увидел, что у меня есть немного козьего сыра и клюквенный соус, и придумал эти вкусные маленькие кусочки.

Получается большая партия из 24 тарталеток, и они хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Почему этот рецепт работает

Эти тарталетки выглядят красиво, но на самом деле их очень легко приготовить.

Сливочный козий сыр с терпким клюквенным соусом – идеальное сочетание. А используя охлажденные рулеты в форме полумесяца для приготовления тарталеток, вы сэкономите много времени.

Я всегда делаю свой собственный клюквенный соус, но если вы хотите, чтобы все было очень просто, вы можете просто использовать консервированный.

Ингредиенты

В этих тарталетках используются простые ингредиенты, которые легко найти в любом продуктовом магазине.

  • Охлажденные рулетики в форме полумесяца – из них получатся корочки для тарталеток.
  • Миндаль – Пекан тоже подойдет
  • Козий сыр – Ищите мягкий спелый козий сыр. Я использую обычный козий сыр, но козий сыр с клюквой тоже подойдет.
  • Клюквенный соус – Приготовьте свой собственный соус или используйте консервированный.

Инструкции

Начните с приготовления миндальной глазури. Грубо нарежьте миндаль острым ножом, затем положите его в миску, добавьте масло, сахар и корицу, перемешайте и отставьте в сторону.

Если вам не хочется нарезать миндаль самостоятельно, нарезанный миндаль вполне подойдет.

Далее мы будем делать корзиночки для тарталеток. Положите на стол большой лист пергаментной бумаги, затем откройте трубку с рулетиками в форме полумесяца и разверните их на пергаменте.

Защипните все швы, которые разъединились, затем положите второй кусок пергамента поверх серповидных валиков.

С помощью скалки раскатайте тесто размером примерно 10×16 дюймов, затем осторожно снимите бумагу.

Затем разрежьте тесто на 24 маленьких квадрата. Мне нравится использовать для этого нож для пиццы, но острый нож тоже подойдет.

Слегка сбрызните формочки для мини-кексов антипригарным спреем и аккуратно вдавите по одному квадрату в каждую чашку.

Наполните тарталетки шариком козьего сыра, затем шариком клюквы, затем посыпьте миндалем.

Теперь поместите их в духовку, чтобы выпекать при температуре 375 градусов в течение примерно 15 минут, пока тарталетки не подрумянятся.

Совет эксперта . Не пропускайте распыление антипригарного спрея на сковороду, даже если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, так как эти тарталетки будут прилипать. Тем не менее, силиконовые кастрюли также прекрасно работают, и вам не нужно их распылять.

Подождите около 5 минут, затем выньте тарталетки из формы и подавайте.

Эти тарталетки прекрасны как в горячем, так и в холодном виде, поэтому их можно подавать сразу или позже.В любом случае, они будут сожраны в мгновение ока.

Часто задаваемые вопросы

Что можно использовать вместо козьего сыра?

Если вы не любите козий сыр, отличным выбором будет бри, или вы можете использовать любой другой мягкий сыр, который вам нравится.

Можно ли сделать корзиночки для тарта из чего-то другого, кроме булочек в форме полумесяца?

Конечно! Булочки в виде полумесяца делают это довольно легко, но если вы не можете купить их там, где живете, вы можете использовать слоеное тесто. Если вы хотите еще больше упростить задачу, вы можете использовать готовые замороженные корзиночки для тарталеток.

Больше рецептов закусок

Праздники быстро приближаются, и хотя праздничные встречи могут выглядеть не так, как каждый второй год , , развлечения, еда и напитки по-прежнему важны. Эти простые занимательные идеи обязательно помогут. Закуска из копченого лосося со сливочным сыром от Chipa by the Dozen Рождественская елка для закусок от Design Dazzle Клюквенный соус со сливочным сыром от Devour Dinner Укусы клюквенного бри от Fresh Coast Eats Easy Holiday Bar от Hoosier Homemade Колбасные шарики от House of Nash Eats Чашки Wonton для соуса из шпината и артишоков от J Z Eats Шарики из сушеного говяжьего сыра от Marty’s Musings Слойки с вишневым сливочным сыром из My Uncommon Slice of Suburbia Рождественский хрустящий микс для закусок из попкорна от Rose Bakes Эгг-ног от Пикантных экспериментов Сине-белый настольный пейзаж от Сондры Лин дома Укусы из слоеного теста с грибами от The How to Home Классические фаршированные яйца от What’s Cookin’ Chicago

Рецепт

  • Разогрейте духовку до 375 градусов

  • Крупно нарежьте миндаль острым ножом. Поместите нарезанный миндаль в миску и добавьте растопленное масло, сахар и корицу. Перемешайте, чтобы объединить и отложите.

  • Вытащите из тубы серповидные роллы и осторожно разверните их на большом листе пергаментной бумаги. Сожмите вместе все швы, которые разъединились.

  • Поместите еще один большой кусок пергамента поверх серповидных рулетов и с помощью скалки раскатайте его в прямоугольник размером примерно 10×16 дюймов.

  • Аккуратно снимите верхний слой пергамента, затем разрежьте рулеты в форме полумесяца на 24 маленьких квадрата.(Это легко сделать с помощью ножа для пиццы)

  • Слегка сбрызните 24 формочки для мини-кексов антипригарным спреем, а затем аккуратно прижмите каждый квадратик к чашке.

  • Добавьте шарик козьего сыра, затем шарик клюквенного соуса, затем посыпьте каждый пирог миндалем.

  • Поместите формы в духовку и выпекайте в течение 15 минут, пока корзиночки для тарталеток не подрумянятся.

  • Дать остыть около 5 минут, затем вынуть из форм и подавать.

калорий: 77 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 2 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 3 мг | Натрий: 97 мг | Калий: 23 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 66 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг

Информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и должна рассматриваться как приблизительная.Фактическое содержание питательных веществ будет варьироваться в зависимости от используемых торговых марок, методов измерения, размеров порций и многого другого.

Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашей группе в Facebook: Легкие домашние рецепты

Делиться заботой!

Овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом

Это овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом очень легко приготовить, но перед ним трудно устоять. Традиционное овсяное печенье приобретает праздничный вкус и цвет благодаря классическому рождественскому сочетанию белого шоколада и клюквы.

ПОЧЕМУ МЫ ЛЮБИМ ЭТО ПЕЧЕНЬЕ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ, КЛЮКВОЙ, ОВСЯНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

В сочетании белого шоколада и клюквы есть что-то такое, что мгновенно переносит вас в Рождество. Возможно, это красный и белый цвета, возможно, это контраст терпкого и сладкого. Какой бы ни была причина, это овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом — ваш билет в один конец к праздничному блаженству.

Этот рецепт не только очень прост, но и полон вкуса, так как обычное овсяное печенье приобретает сезонный оттенок с корицей, а затем усыпано клюквой и кусочками белого шоколада.Мы должны предупредить, что вам будет трудно найти причину, чтобы не делать их круглый год, как только вы вдохнете неотразимый аромат их выпечки в духовке.

Самое сложное в этом рецепте — устоять перед искушением оставить их все себе, ведь после одного кусочка хочется съесть всю партию. Хотя ходят слухи, Санта также является поклонником комбо из белого шоколада и клюквы, так что, возможно, попробуйте запастись одним или двумя в канун Рождества.

ИНГРЕДИЕНТЫ/СПИСОК ПОКУПОК

• Мука универсальная
• Корица молотая
• Сода пищевая
• Соль
• Овсяные хлопья
• Масло сливочное несоленое, размягченное
• Сахар коричневый фасованный
• Сахар белый
• Яйца
• Экстракт ванили
• Шоколадная стружка
• Сушеная клюква

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ И ОВСЯНОЙ ПЕЧЕНЬЮ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

1.Подготовка – Разогрейте духовку до 350 градусов. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.
2. Сухие ингредиенты — В миске среднего размера смешайте муку, корицу, пищевую соду, соль и овсяные хлопья Quaker. Отложите.


3. Влажные ингредиенты – В чаше миксера взбейте масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными. Добавьте яйца и ванильный экстракт и тщательно перемешайте.


4. Смешайте – Постепенно добавляйте сухую смесь к влажной, перемешивая только до однородности.


5. Размешать – Добавить кусочки белого шоколада и сушеную клюкву.


6. Совок – Слепите из теста шарики диаметром 1 дюйм и выложите на противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга.


7. Выпечка – Выпекайте печенье в течение 9-11 минут или пока оно не станет слегка золотистым.

8. Охладить – Если вы можете сопротивляться, дайте им остыть на решетке, а затем наслаждайтесь!

НАКОНЕЧНИКИ И ВАРИАНТЫ
  • Craving Crunch – Не любите мягкое и жевательное печенье? Добавьте орехи пекан для хруста.
  • Сухое печенье — Выровняйте чашки с универсальной мукой при измерении, чтобы печенье не получилось сухим
  • Заменитель клюквы – Если вам не нравится терпкий вкус клюквы, но хочется праздничных красных и белых ягод, вы можете заменить ее вишней.
  • Оба вида сахара – Использование как сахарного песка, так и коричневого сахара улучшает текстуру и структуру. Коричневый сахар делает печенье более влажным и придает ему почти запах патоки.
  • Яйца – Яйца комнатной температуры лучше вмешиваются в тесто для печенья, поэтому ваша выпечка улучшится.Если ваши яйца все еще охлаждены, поместите их в теплую воду на 5 минут.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ О ОВСЯНОМ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛЮБОЙ ШОКОЛАД В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ?

Конечно! В конце концов, это Рождество, поэтому подойдет любой шоколад. Если вы не любитель белого шоколада, вам также подойдут темные или молочные шоколадные чипсы. Если вы действительно хотите попасть в список непослушных, добавьте смесь всех трех.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖУЮ КЛЮКВУ?

Лучше всего подходит сушеная клюква, поскольку, в отличие от свежей клюквы, она не выделяет влагу, из-за которой печенье может получиться размокшим.Если у вас есть только свежие ингредиенты, вам может потребоваться отрегулировать количество сухих ингредиентов, чтобы компенсировать это, а также время выпекания.

ПОЧЕМУ ПЕЧЕНЬЕ КАЖЕТСЯ НЕПРОПЕЧЕННЫМ ПОСЛЕ СЛЕДУЮЩЕГО РЕЦЕПТА?

Не паникуйте, если ваше печенье выглядит недожаренным, когда вы вынимаете его из духовки, это часть науки при выпечке печенья. Для оптимальной мягкости и жевательности соблюдайте указанное время, так как они продолжают выпекаться и приобретать хрустящую корочку после того, как вынуты из духовки.

ПОЧЕМУ МОИ ПЕЧЕНЬЯ ПРОДОЛЖАЮТ РАСПРОСТРАНЯТЬСЯ?

Хотя заманчиво сделать большое овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом, убедитесь, что между каждым шариком теста достаточно места, чтобы оно могло растечься.Если у вас есть время, поставьте тесто в холодильник примерно на 30 минут перед выпечкой. Это также предотвратит распространение и слияние ваших файлов cookie друг с другом.

КАК ЛУЧШЕ ХРАНИТЬ ЭТО ШОКОЛАДНОЕ КЛЮКВЕННО-ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ?

Если вы можете сопротивляться насмешкам над этим печеньем прямо из духовки, оно будет храниться до пяти дней в герметичном контейнере при комнатной температуре. Если вы хотите печь их круглый год, шарики из теста для печенья хорошо замерзнут на срок до 3 месяцев.Не нужно размораживать шарики из теста, просто выпекайте из замороженного в течение дополнительной минуты или двух.

Помогли ли эти файлы cookie попасть в список хороших друзей и родственников? Дайте мне знать в комментариях ниже или в социальных сетях!

Больше праздничных угощений, которые вам понравятся

 

Овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом

Традиционное овсяное печенье приобретает праздничный вкус и цвет благодаря классическому рождественскому сочетанию белого шоколада и клюквы.

Порции: 12 печенья

Автор: Джеки

Ингредиенты

  • 1 1/4 чашки Мука общего назначения
  • 1 чайная ложка Молотая корица
  • 1/2 чайная ложка Пищевая сода
  • 1 чайная ложка Поваренная соль
  • 3 чашки Овсяные хлопья Quaker® Quick 1-Minute
  • 1 кружка Пресное масло Смягченный
  • 1 кружка Фасованный светло-коричневый сахар
  • 1/2 кружка белый сахар
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка Экстракт ванили
  • 1 кружка Чипсы из белого шоколада
  • 1 кружка Сушеная клюква

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.

  2. В миске среднего размера смешайте муку, корицу, пищевую соду, соль и Quaker Oats. Отложите.

  3. В чаше миксера взбейте масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными. Добавьте яйца и ванильный экстракт и тщательно перемешайте.

  4. Постепенно добавляйте сухую смесь к влажной смеси, перемешивая только до тех пор, пока они не смешаются.

  5. Добавьте кусочки белого шоколада и сушеную клюкву.

  6. Выложите шарики диаметром 1 дюйм на противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

  7. Выпекайте печенье в течение 9-11 минут или пока оно не станет слегка золотистым.

  8. Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке, а затем наслаждайтесь!

 

 

 

Бен и Берди: центральное украшение с игристой клюквой


Этим утром Берди сидела на кухонном островке и жевала эти великолепная засахаренная клюква, пока я собирала школьные обеды. я бы не стал обычно делают их в середине ноября, без всякой причины, но я хотел, чтобы вы этот рецепт перед праздниками, чтобы вы могли планировать соответственно: они делают самое прекрасное праздничное украшение, особенно если есть свечи горящие рядом, чтобы сверкать своим сверкающим рубином, — и тогда они дополнительное преимущество быть вкусным, что просто не то, о чем вы могли бы сказать эти сосновые шишки и меховые веточки, или о самих свечах. Пригласить людей попробовать один между курсами, как «очиститель вкуса», и вы будете казаться действительно очень изысканно, даже без мускатного шербета, подаваемого в серебряных чашах между курс паштета и курс каштановой пены.Некоторые люди найдут их наказуемо терпкими, запредельно терпкими — и другим они найдутся наказуемо терпкими, но тогда они все равно не смогут перестать их есть.

Центральное украшение с игристой клюквой

Активное время: 30 минут

Общее время: ночь, плюс 30 минут плюс 3 часа

Это основано на рецепте из 101 Cookbooks, блога рецептов. Я люблю, но я добавила апельсиновую цедру и гвоздику для аромата. (у меня будет ты знаю, что только при втором прочтении я понял, что напечатал «перчатки.«Но это действительно не тот аромат, который вам нужен. Список ингредиентов тоже: «молотые перчатки». Я потерял голову на минуту там.) Она рекомендует подавать их с сырным блюдом, которое было бы прекрасно, если бы я когда-нибудь подавал сырное блюдо. Как бы то ни было, я всегда клянусь, что собираюсь используйте остатки в кексах или кексах, но остатков никогда не бывает. Начинать эти накануне вечером. Кроме того, дайте себе дополнительное время, чтобы очистить сахар, когда все закончится.

2 стакана сахара

2 стакана воды

1/4 чайной ложки молотой гвоздики

Кожура с половинки очищенного апельсина, крупными полосками (используйте овощечистка)

1 мешок клюквы на 12 унций, промытый, перебранный и осушенный

Больше сахара: смесь крупного зерна (я использую Trader Joe’s органический сахар) и обычный

Принесите 2 стакана сахара, воду, гвоздику и апельсин. кожуру довести до кипения в маленькой кастрюле, помешивая, затем остудить в течение минуты прежде чем вылить его на клюкву, которую вы положили в миску.Прохладный ненадолго, затем накройте миску и поставьте клюкву в холодильник на ночь.

Сейчас утро, и вы собираете то, что вам нужно для засахаривания ягод: сито, еще одна миска, противень с бортиками и крупный сахар. С ягод слить воду (я сохранила сироп, так как в планах приготовить либо леденец, либо желатиновый десерт с ним — не то, чтобы я что-то делал но чувствую смутную вину, когда вижу его в холодильнике. Мы добавили немного в сельтерская, вкусная). Теперь пересыпьте ягоды обратно в миску и вымойте и высушите сито.

Что ты собираешься сделать, так это зачерпнуть несколько ягод (я вероятно, сделайте это в 6 заходов — вы не можете сделать их все сразу, иначе сахар намочить) в пустую миску с большой ложкой сахара и бросить их вместе, либо слегка переворачивая миску, либо руками. Добавить больше сахара, если в миске не осталось сыпучих, и еще немного перемешайте, затем откиньте их на сито и встряхните оставшийся сахар обратно в миску и разложите ягоды на противне. Повторяйте, пока не сделаете все ягоды. Примечание: у вас останется немного сахара, а также рассыпной сахар на листе с ягодами, с этим все в порядке. Оставь ягоды сушить в течение 2 часов или дольше.

Crockpot Клюквенный соус с бурбоном: 5 ингредиентов

В этом простом клюквенном соусе из мультиварки всего 5 ингредиентов, но бурбон делает его еще более изысканным!

В этом простом клюквенном соусе из мультиварки всего 5 ингредиентов, но бурбон делает его намного интереснее! И я ВСЕ о том, чтобы быть модным без усилий.Вы не можете превзойти рецепт из пяти ингредиентов, особенно когда речь идет о рецептах на День Благодарения!

Обычно мы не проводим День Благодарения, а если и устраиваем, то небольшой группой из 4-7 человек. Даже имея всего одну пару (мы сделали это несколько лет назад!), я неизбежно буду использовать духовку, плиту, многочисленные кастрюли и сковородки — и, вероятно, будет приличный беспорядок, который нужно убрать.

Кроме того, никогда не бывает достаточно времени или кухонных принадлежностей, чтобы приготовить все блюда ко Дню Благодарения одновременно.Я прав?

Итак, около восьми лет назад я решил использовать свою мультиварку для одного из моих любимых гарниров — соуса из свежей клюквы.

Мы выросли на консервированном клюквенном соусе, и мне это нравилось. Но я даже не знала, что свежий домашний клюквенный соус — это вещь, пока не стала взрослой. Сейчас я предпочитаю свежий клюквенный соус, но консервированная версия все еще вызывает у меня чувство ностальгии. И, честно говоря, клюквенный соус — одна из моих любимых частей Дня Благодарения, если не самая любимая часть.Это в основном делает каждую часть еды вкуснее. Он хорош со сладким картофелем, обычным картофельным пюре, индейкой, заправкой, кукурузным хлебом, и я даже добавляю его в свой салат с остатками!

Я также ем по ложке до, во время и после обеда. Это традиция (только) для меня. И я планирую сделать то же самое в этом году.

 

Почему я люблю свой рецепт клюквенного соуса Crockpot

Этот клюквенный соус является идеальным гарниром, который можно приготовить заранее, так как он хорошо хранится в холодильнике в течение 3-5 дней.Или вы можете сделать это в День Благодарения, так как он пахнет потрясающе и очень невмешателен.

Вы просто кладете все ингредиенты в мультиварку, перемешиваете, затем накрываете крышкой и готовите в течение нескольких часов. Время приготовления гибкое. Он может быть готов примерно через 2 часа, если вы готовите на высокой мощности, но вы также можете оставить его на 3-4 часа при высокой температуре. Или варить на медленном огне 6-8 часов.

Я обычно варю это в углу, в стороне и не в уме, когда сосредотачиваюсь на более подробных блюдах на День Благодарения.

Это действительно самый простой рецепт, который вы приготовите на День Благодарения. Вы можете перейти к рецепту ниже или сначала прочитать несколько указателей. (Рекомендую прочитать, потому что я включил довольно много вариантов соуса — ВСЕ вкусные!).

Ингредиенты

Этого достаточно для 4-5 человек. Если у вас больше гостей, вы можете легко удвоить или утроить рецепт. Или, если вы чем-то похожи на меня, я все равно обычно удваиваю этот рецепт, поэтому у меня есть лишнее для себя после ужина в День Благодарения.Я настолько одержим.

Свежая клюква
Сахар
Вода
Бурбон
Чистый ванильный экстракт (качественный экстракт важен!)
Соль (по желанию)

Клюква на самом деле очень богата антиоксидантами, витаминами и минералами, такими как марганец, медь и витамины С, Е и К1. Они также очень волокнистые и с низким содержанием сахара (что почти компенсирует добавленный сахар в этом рецепте).

Инструкции
Этап 1

Добавьте клюкву, сахар и воду в мультиварку.Повернуться к высокому. Как только смесь начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума.

Этап 2

Варить на медленном огне 2-3 часа, пока клюква не станет мягкой и кожица не начнет слезать.

Этап 3

Примерно за 45 минут до подачи добавьте бурбон и ваниль. Продолжайте готовить на медленном огне. В этот момент я тоже люблю добавить щепотку соли.

Этап 4

Снимите с огня и дайте остыть и немного загустеть перед подачей на стол.

Варианты рецептов
Клюква

Ягоды можно оставить целыми или размять толкушкой до желаемой консистенции. Поиграйте с ним, чтобы увидеть, что вам нравится каждый год. Я сделал три пробные партии задолго до Дня Благодарения в прошлом году, поэтому я мог попробовать несколько разных итераций!

Вы можете использовать свежую клюкву или замороженную клюкву, но я предпочитаю свежую. Я обнаружил, что они немного лучше держат форму, что я предпочитаю с точки зрения текстуры и внешнего вида.

Сахар

Это очень универсальный и щадящий рецепт. Вместо белого сахара можно использовать коричневый. Я даже использовал кокосовый сахар в прошлом году, и это было здорово. Вы можете добавить больше сахара, если вам нравится более сладкий вариант, или следуйте приведенным ниже размерам (или сократите еще больше) для терпкого варианта.

Апельсиновый сок

Если вы хотите другой вкус, попробуйте использовать апельсиновый сок вместо воды или добавьте в смесь немного апельсиновой цедры. Это всегда добавляет забавный вкус клюквенному соусу.

Бурбон

Для бурбона (или виски) купите что-нибудь, что вам захочется выпить. Поскольку рецепт не требует много, вам понадобится хорошая бутылка для праздников, а не что-то дешевое. Я люблю Bulleit и Бэзила Хейдена.

Безалкогольный вариант

Если вы не хотите добавлять бурбон в клюквенный соус, просто не добавляйте бурбон и вместо него добавьте щепотку корицы. Обратите внимание, что спирт испаряется, но все равно оставляет аромат!

Использование мультиварки

Если вы хотите использовать свой Мгновенный горшок для этого рецепта, вы определенно можете это сделать. Использование скороварки удобно, когда вы пытаетесь приготовить все, что нужно для празднования Дня Благодарения, и у вас просто не хватило времени. Такое случается. Или если вы забыли приготовить клюквенный соус до последней минуты (что определенно случалось со мной раньше).

Если это случилось с вами, вот несколько быстрых и очень простых инструкций Instant Pot:

  1. Бросьте все ингредиенты для клюквенного соуса в кастрюлю, но НЕ перемешивайте!
  2. Закройте крышку и выберите вариант высокого давления
  3. Готовить 2 минуты
  4. Когда закончите, позвольте давлению естественным образом сбросить давление в течение 5 минут (попробуйте вручную сбросить давление после этого несколько раз, чтобы убедиться, что соус не выплескивается вместе с паром).
  5. Когда давление сброшено, откройте крышку и тщательно перемешайте клюквенный соус
  6. Переложите на сервировочное блюдо для охлаждения (по мере остывания оно загустеет)
Почему мне нравятся мультиварки

Хорошая мультиварка (или мультиварка, как вам больше нравится!) необходима на вашей кухне (и для этого рецепта, конечно). Мне нравится иметь его, потому что я могу буквально просто положить ингредиенты в кастрюлю, включить режим нагрева и оставить на несколько часов, пока я занимаюсь своими делами.Когда я буду готов к еде, я могу просто зачерпнуть любой рецепт, который я положил в Crockpot, подать его и вуаля! Питание: подается.

Так что, если вы не любите свою (или, не дай Бог, у вас ее нет), побалуйте себя ранним рождественским подарком. Обещаю, вы не пожалеете.

Как приготовить бурбонский клюквенный соус в мультиварке Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок
  • 1 пакет (12 унций) свежей клюквы, промытой
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 стакан воды
  • 2 ст. л. бурбона (или чуть больше, на всякий случай)
  • 1 столовая ложка чистого ванильного экстракта (важно высокое качество экстракта!)

  1. Добавьте клюкву, сахар и воду в мультиварку.Повернуться к высокому. Как только смесь начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума.
  2. Варить на медленном огне 2-3 часа, пока клюква не станет мягкой и кожица не начнет слезать.
  3. Примерно за 45 минут до подачи добавьте бурбон и ваниль. Продолжайте готовить на медленном огне. В этот момент я тоже люблю добавить щепотку соли.
  4. Снимите с огня и дайте остыть и немного загустеть перед подачей на стол.

Ключевые слова: клюквенный соус

Магазин на почте

Включите JavaScript для просмотра контента

 

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2015 году, а затем в 2019 году. Фотографии получили серьезное обновление в прошлом году! Наслаждайтесь этими старыми школьными фотографиями! 🙂

 

Связанные

Клюква терпкая и сладкая — Morgan Hill Times

Представьте, что все за вашим столом в честь Дня Благодарения вытягивают шеи
, чтобы добраться до тарелки с клюквой, так же, как первоначальные едоки
этих замечательных ягод, как я полагаю, делали и продолжают делать.
Представьте, что все за вашим праздничным столом вытягивают шеи, чтобы добраться до тарелки с клюквой, так же, как это делали и до сих пор делают первые едоки этих замечательных ягод.

Похоже, что первые поселенцы в северных штатах, где водянистые болота производят дикие ягоды, назвали их крапивой в честь красивых птиц, которые бродили по водным путям, поедая плоды. Клюква со временем стала клюквой и попала на наши праздничные столы.

Сочетание терпких красочных ягод с дичью и птицей является естественным, так как вкусы прекрасно дополняют друг друга. Скандинавские и немецкие повара использовали другие терпкие ягоды, такие как брусника и эрдийская ягода, почти так же, как мы подаем наши соусы из клюквы.Всего лишь небольшая ложка вместе с кусочком жареной дикой утки, индейки или кабана кажется идеальным балансом для наших вкусовых рецепторов.

Клюква поступает на рынки только осенью и зимой. К счастью, их можно заморозить прямо в розничной упаковке и хранить не меньше года. Вы найдете полиэтиленовые пакеты со свежей клюквой в продуктовом отделе вашего любимого рынка.

Вы можете приготовить клюквенный соус для ужина в честь Дня Благодарения прямо сейчас и хранить его в холодильнике до подачи на стол.Наш рецепт клюквенного соуса, приведенный ниже, очень прост в приготовлении. Это сделает вас знаменитым. Как только вы попробуете этот рецепт, я гарантирую, что вы больше никогда не купите банку клюквенного соуса. Попробуйте.

Просто высыпьте пакет с ягодами в дуршлаг и промойте их холодной водой, перебрав, так как могут быть мягкие и вязкие ягоды. Откажитесь от них. Клюква также известна как прыгучая ягода на некоторых рынках страны в регионах выращивания, поскольку при сборе она очень упругая.Положите мягкую и твердую рядом на прилавок и убедитесь сами. Простые удовольствия и простое развлечение для повара!

Сегодня я представляю вам несколько клюквенных рецептов и идей для праздничного стола, а на следующей неделе мы узнаем, почему вкусы клюквы, жареной индейки с соусом из яблочного шалфея и вина Пино Нуар так чудесно сочетаются друг с другом. А пока подумайте о своих вкусовых рецепторах и о том, какие вкусовые сочетания вам особенно нравятся на ужине в честь Дня Благодарения.Помните, мы должны научиться обедать, а не переедать.

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС

1 упаковка (12 унций) свежей клюквы

3/4 стакана белого или коричневого сахара

Ягоды вымойте и положите в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, например, в тесто

Чаша

. Всыпать сахар, перемешивать не нужно. Покрытие. Микроволновка на высокой мощности 7

минуты. Перемешать, готово. При охлаждении натуральный пектин в

клюквы сделают его еще тверже.

ВАРИАНТЫ ВЫШЕИЗЛОЖЕННОГО РЕЦЕПТА

К вышеуказанным ингредиентам добавить 2-3 столовые ложки коньяка или виски, или апельсина

сок плюс цедра апельсина или немного изюма или кураги,

и т.д.

ВИНО ДЕСЕРТНОЕ СЛАДКОЕ КЛЮКВЕННОЕ

3 чашки свежей клюквы

3 стакана сахара

2 бутылки белого вина (хорошо подойдет Совиньон Блан)

Смешайте клюкву и сахар в большой миске для теста. Микроволновая печь 8 минут,

однократное перемешивание. Дайте остыть. Добавьте вино и поставьте в холодильник примерно на 3

недели. Процедите жидкость и перелейте в графин из прозрачного стекла. Служить как

сладкое десертное вино или для приготовления соусов. Используйте ягоды на льду

сливки или другие десерты.Храните ягоды и жидкость в холодильнике

, но использовать в течение 1 недели или около того.

КЛЮКВЕННЫЙ ПИРОГ

1/2 чайной ложки сливочного масла

2 чашки свежей клюквы, вымытой и высушенной

1/2 стакана измельченных грецких орехов

1/2 стакана сахара

2 яйца

1 стакан сахара

2/3 стакана несоленого сливочного масла

1 стакан муки общего назначения

1/2 чайной ложки мелкой морской соли

Разогрейте духовку до 325 градусов. Слегка смажьте маслом 10-дюймовую тарелку для пирога.Распространение

клюкву на дно кастрюли и посыпать грецкими орехами и

1/2 стакана сахара. Отложите. Хорошо взбить яйца и постепенно добавить 1 стакан

сахара, взбивая до светлого цвета. Растопить сливочное масло и добавить в яичную смесь

вместе с мукой и солью. Залить клюквенной смесью. Выпечка за

1 час, или пока корочка не станет золотистой. Подавать теплым со сметаной или ванилью

мороженое по желанию.

КЛЮКВЕННАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ШОКОЛАДНЫХ КОНСТРУКЦИЙ

готовые формы для шоколада или печенья

2 стакана густых взбитых сливок

1/2 стакана сыра маскарпоне

1/2 стакана сахарной пудры

1/2 стакана клюквенного соуса

Взбейте сливочную смесь с сахаром и аккуратно добавьте сыр. Вихревой

клюквенного соуса в сливочную смесь и охладить. Чтобы служить, зачерпните в

подготовленных снаряда. Это немного грязно для большого буфета, но приятно

для небольшой тусовки.

Легкий здоровый домашний корм для собак (и сладкий мопс, который его вдохновил) — Garden Betty

Баг (сокращение от мопса Бебе) — моя 11-летняя вторая дочь. (Первым был мой 12-летний мопс Чинки.)

Она чистокровка, рожденная от линии мопсов-чемпионов AKC, но вместе с этим появились типичные наследственные заболевания суставов чрезмерно разводимых «идеальных» мопсов.

Не поймите меня неправильно; Баг идеальна во всех отношениях, и я бы ни на что ее не променял. Но воспитание ее в последние несколько лет особенно многому научило меня в отношении здоровья и питания собак, поскольку обе мои девочки привыкли к старости.

Незадолго до того, как ей исполнилось 8 лет, у Баг появились признаки дегенеративного заболевания суставов. Ее бедра немного подгибались каждый раз, когда она шла.

Она выросла в одноэтажных домах с твердыми полами, и после переезда в наше оригинальное бунгало 1920-х годов двухуровневые комнаты и террасный двор, казалось, усугубили ее состояние.

Раскрытие информации: все продукты на этой странице выбираются независимо друг от друга. Если вы купите по одной из моих ссылок, я могу заработать комиссию.

С годами ее слабые бедра в конце концов отказали, и она перестала пользоваться обеими задними ногами.

Дома она передвигается, волоча свое тело передними лапами. (У нее самые сильные передние лапы среди всех собак, которых я знаю!)

Когда она на улице, она катается в собачьей коляске, и мы едва успеваем за ней.Я почти ожидаю, что на ее инвалидном кресле будут наклейки с пламенем!

Если бы вы просто увидели ее сидящей, вы бы не знали, что у нее инвалидность. Она полна улыбок и приподнятого настроения и, кажется, не понимает, что не может ходить на четвереньках, как ее сестра. Она по-прежнему быстрая малышка, особенно во время еды или на пляже!

Однако ошибка

не всегда была такой. В тот месяц, когда ее дисплазия тазобедренного сустава наконец прогрессировала, она была слабой, усталой, расстроенной, и на мгновение мы подумали, что потеряем ее.

Поскольку она больше не могла контролировать свои бедра, чтобы приседать и ходить на горшок, у нее на несколько недель стало недержание мочи. С учетом ее возраста и того факта, что у нее не было болей в суставах (только хромота), мы решили отказаться от каких-либо корректирующих операций и более комплексно подошли к ее состоянию.

Одно из наших изменений коснулось диеты.

Готовим на пути к более здоровому рациону для собак

С тех пор, как я начал выращивать собственных собак, я всегда хотел готовить им еду дома, но думал, что это будет слишком дорого или займет слишком много времени, или что они не получат необходимое питание.

В течение месяца собачьей депрессии Бага я поклялся сделать ее драгоценную жизнь (или то, что, как я чувствовал, могло быть последним этапом) максимально комфортным.

У обоих моих мопсов в детстве были проблемы со здоровьем, которые, как я, к сожалению, обнаружили, были обычными для этой породы.

У моей старшей были постоянные горячие точки и зуд, которые не мог вылечить никакой коммерческий корм для собак (и я пробовал их все, от беззерновых гранул до баранины, телятины, рыбы и многого другого, что она просто выплюнула).

Баг какое-то время страдала от лишнего веса, когда была моложе, хотя съедала рекомендуемое количество пищи для своего целевого веса. В конце концов, я остановился на гранулах Wellness, и они хорошо зарекомендовали себя с этой маркой.

Но я хотел изучить другие варианты. Я хотел дать им настоящую еду — свежие, питательные ингредиенты, которые я узнавал и мог есть даже сам.

В своем посте о домашнем цельнозерновом корме для кур я упомянул, что все члены семьи (люди, собаки и куры) потребляют одни и те же цельные зерна и семена, которые мы покупаем оптом, а также щедрость, получаемую от наших съедобных продуктов. сад.

Все, что едят наши животные, можем съесть и мы. (Ну, признаюсь, фиговые жуки и прочие жуки не наша тема, но наши куры их любят!)

Когда дело доходит до домашнего корма для наших кур-несушек, мы придерживаемся проверенной формулы, которая работает для каждой несушки: 16-17 процентов белка (определено моим калькулятором корма для кур), витамины, минералы и аминокислоты из широкий выбор зерен и семян, а также свободный выгул пастбищ для сорняков, зелени и насекомых.

Эти цифры варьируются в зависимости от возраста ваших цыплят, но для оптимального здоровья и яйценоскости легко разработать рацион, соответствующий этим параметрам.

Собак, с другой стороны, не разводят для стандартной функции, как цыплят.

Как и у людей, диетические потребности собак могут сильно различаться в зависимости от возраста, породы, истории болезни и уровня активности. То, что работает для одной собаки, может не работать для другой.

Когда я впервые задумался об этом посте, я почти не решался поделиться своим рецептом домашнего корма для собак, так как он адаптирован к потребностям моих мопсов.

Но я хотел показать другим владельцам собак, что домашняя, полезная, здоровая пища возможна и не требует больше времени, чем приготовление еды дома.

В зависимости от того, сколько у вас собак и сколько они едят, вам может понадобиться готовить для них еду один или два раза в неделю.

Общее руководство по приготовлению домашнего корма для собак

Мой рецепт корма для собак, сделанный своими руками, является скорее общим руководством, чем точным планом питания, которому я следую каждую неделю. Рацион моих собак меняется так же, как и наш, в зависимости от того, что мы делаем, что покупаем или выращиваем.

Однако мы почти всегда придерживаемся этой базовой формулы:

  • 50 % вареных белков
  • 25 % сырых овощей
  • 25 % приготовленных сложных углеводов
  • Жиры и добавки
  • Яичная скорлупа

Белки, курица, индейка, также обычно используется мясо и мясо и говядина.Мы кормим любыми частями животных, но чаще всего мы обжариваем куриные грудки или куриные бедра в кокосовом масле и молотой куркуме.

Кокосовое масло имеет множество преимуществ для здоровья собак, таких как улучшение состояния кожи и шерсти, увеличение энергии, улучшение пищеварения, снижение аллергических реакций, ускорение заживления ран, предотвращение дрожжевых и грибковых инфекций, а также поддержка артрита или проблем со связками.

Куркума уже давно изучается на предмет ее мощных лечебных свойств, включая ее использование в качестве антиоксиданта и противовоспалительного средства.

Мы добавляем его в кокосовое масло, поскольку оно растворимо в жирах, и используем его для поддержания здоровья суставов наших мопсов. (Темное куриное мясо, приправленное куркумой, оказывается весьма восхитительным для собаки!)

Говоря о темном мясе, мы едим бедра и грудки попеременно. Хотя мы снимаем кожу с птицы и срезаем лишний жир с красного мяса, мы не беспокоимся о том, чтобы купить самое постное мясо для наших собак.

Для полноценного питания необходимо немного жира. (Если ваша собака склонна к полноте, возможно, вы захотите употреблять только нежирное мясо.)

Сырые овощи получают из того, что сейчас растет в нашем саду. Иногда мы даже бросаем туда несколько кусочков фруктов, как осенью, когда сезон клюквы. (У Баг есть история инфекций мочевыводящих путей, поэтому мы обычно даем ей клюквенную добавку в качестве профилактической меры.)

Каждую неделю мы меняем овощи, чтобы мопсы не ели слишком много чего-то одного. За один прием пищи они могли получить брокколи, сельдерей, листья фасоли, редис и настурцию.Иногда яблоки, бананы или фейхоа, которые мы собираем с наших деревьев… и даже травы, такие как кровохлебка, базилик или петрушка.

Этот компонент содержит клетчатку для поддержания здоровья пищеварительной системы, а также антиоксиданты и фитонутриенты. В общем, чем темнее овощ, тем лучше он питателен.

Мы кормим наших собак теми же овощами, что и сами, включая черную капусту, фиолетовую морковь и зеленую романскую брокколи. Они такие же садовые гурманы, как и мы!

(Но, пожалуйста, не думайте, что вам нужно так увлекаться рецептом домашнего корма для собак — мы просто можем дать нашим питомцам все излишки, которые растут в нашем саду.)

Может показаться, что это много, но имейте в виду, что нам нужно небольшое количество каждого овоща — несколько соцветий или стеблей брокколи, стебель сельдерея, небольшая горсть ботвы моркови.

Они, как правило, являются «остатками» в нашей продуктовой корзине, поэтому нам никогда не приходится покупать, скажем, целый кочан цветной капусты только для собак.

Мы обычно ориентируемся на брокколи и листья брокколи в качестве основных овощей, потому что они исключительно питательны (особенно листья растения, которое мы в изобилии выращиваем дома).

Недавнее рецензируемое медицинское исследование показало, что соединение в брокколи, сульфорафан, помогает замедлить прогрессирование остеоартрита.

В меньшей степени другие овощи семейства крестоцветных, такие как белокочанная и брюссельская капуста, также содержат сульфорафан, но больше всего его в брокколи. В нашем доме с двумя стареющими собаками здоровье суставов является приоритетом.

Единственным овощем, который мы определенно а не кормим нашим собакам, является лук (и родственные аллиумы, такие как лук-порей и чеснок), который содержит токсичное соединение, называемое тиосульфатом.Даже при попадании внутрь в небольших количествах тиосульфат может повредить эритроциты собаки и вызвать гемолитическую анемию.

Сложные углеводы обычно поступают из коричневого риса, дикого риса (или любого количества азиатских рисов, которые мы с мужем делаем дома, например, красного или черного риса), овса, чечевицы, гороха или крахмалистых овощей, таких как картофель, сладкий картофель , и зимний сквош. Преимущество дикого риса, гороха и чечевицы в том, что они также богаты белком.

Эти сложные углеводы обеспечивают энергию и помогают работе желудочно-кишечного тракта, поэтому не думайте о них просто как о наполнителе.Мы меняем этот компонент каждую неделю, чтобы внести разнообразие, а иногда комбинируем зерно с крахмалистым овощем (скажем, коричневый рис со сладким картофелем).

Жиры и добавки дополняют наш домашний корм для собак, и они очень точно отвечают потребностям здоровья наших мопсов.

Яичная скорлупа (от их куриных сестер!) является важным источником кальция и добавляется во время приготовления пищи. (Если вы регулярно не даете своей собаке сырые мясные кости для жевания, вам всегда следует добавлять кальций.)

Остальную часть их потребностей мы распределяем между двумя приемами пищи в день. Масло дикого аляскинского лосося (для жирных кислот омега-3), жидкий глюкозамин (для здоровья суставов) и порошкообразный экстракт клюквы (для здоровья мочевыделительной системы) принимают утром, а пивные дрожжи (для поддержки иммунной системы) и кокосовое масло (для общее самочувствие) дают вечером.

Пивные дрожжи

также считаются естественным средством борьбы с блохами, так как содержащиеся в них соединения серы якобы делают собаку менее привлекательной для них.

(Этот вопрос еще не решен, но я верю в пивные дрожжи из-за их огромного количества витаминов группы В; я даже добавляю их в свой домашний корм для кур без кукурузы.)

Приготовление нашего домашнего рациона

Вся вышеизложенная информация может показаться пугающей, но уверяю вас, что приготовление настоящей еды для наших собак занимает не более 20 минут реального практического времени.

Сначала мы готовим наши сложные углеводы, будь то зерновые, бобовые или крахмалистые овощи.

Пока эта кастрюля кипит на плите, мы готовим мясо в отдельной кастрюле в кокосовом масле и молотой куркуме. После того, как оно немного остынет, мы добавляем куски мяса в наш кухонный комбайн и взбиваем, пока они не разобьются на кусочки размером от 1/2 до 1 дюйма.

Затем мы собираем любые овощи или фрукты, которые есть на кухне (обычно ассортимент из пяти или более штук), нарезаем их по мере необходимости и бросаем в кухонный комбайн.

Мы также добавляем в смесь несколько чистых измельченных яичных скорлупок.Несколько импульсов превращают всю эту пищу в более мелкие кусочки, делая их более удобоваримыми для наших собак.

Наконец, мы добавляем охлажденные приготовленные углеводы в кухонный комбайн и делаем еще пару импульсов, чтобы смешать их. К этому моменту все должно иметь мелко раскрошенную текстуру.

(Если у вас тяжелая рука и вы случайно сделаете этот микс мягким, это тоже нормально.)

Поскольку у собак короткий пищеварительный тракт, очень важно, чтобы вы расщепляли пищу, чтобы повысить ее биодоступность, то есть сделать все питательные вещества, содержащиеся в этих полезных ингредиентах, более усвояемыми в организме собаки.

Я готовлю достаточно еды, чтобы прокормить двух моих мопсов целую неделю. Это невероятно просто, и мне нравится точно знать, что входит в их еду. Друзья будут смотреть, как мы кормим наших мопсов, и заметят, что это выглядит достаточно хорошо, чтобы их съели!

Рекомендуемое количество порций домашнего корма для собак

Как правило, собаки ежедневно съедают от 2 до 3 процентов своего идеального веса в свежем корме. Крупным породам может потребоваться всего 1 1/2 процента, а более мелким породам может потребоваться до 4 процентов.

Получается примерно:

  • 2 фунта корма в день для 100-фунтовой собаки (2 процента массы тела)
  • 1–1 1/2 фунта корма в день для 50-фунтовой собаки (2–3 процента массы тела)
  • от 1/2 до 3/4 фунта корма в день для 25-фунтовой собаки (от 2 до 3 процентов массы тела)
  • от 5 до 6 1/2 унций корма в день для 10-фунтовой собаки (от 3 до 4 процента от массы тела)

Идеальное количество может варьироваться в зависимости от того, сколько весит ваша собака и насколько она активна.

Я считаю, что лучше всего кормить и смотреть; если ваша собака теряет вес, давайте больше, а если ваша собака набирает вес, давайте меньше.

Наших мопсов мы кормим по мерной ложке утром и по одной мерной ложке вечером, плюс все их добавки.

Для этого у нас есть простая система: домашняя еда охлаждается в герметичном контейнере с мерным стаканом (всегда одним и тем же, так как он отмеряет точное количество необходимого продукта), а все добавки выстраиваются в ряд в шкафу. на кухне.Хранение ваших ингредиентов в порядке и доступности сделает время кормления быстрым и гладким.

По сравнению с кормлением коммерческим кормом, когда вы можете зачерпнуть кусочки или открыть банку, кормление домашней едой со всеми добавками занимает примерно на 10 секунд больше. И даже если это заняло на 10 минуты больше , свежая полезная еда для наших пушистиков того стоит.

Переход на домашний корм для собак

Большинство собак легко переходят на домашнюю еду.Если у вас проблемы с пищеварением, начните медленно, смешивая немного домашней еды с покупной.

В течение одной-двух недель постепенно увеличивайте количество домашней еды и уменьшайте количество готовой еды.

Если у вашей собаки рвота или диарея, попробуйте вводить только пару новых ингредиентов за раз, пока ее системы не адаптируются к новому рациону.

Для собак с проблемами со здоровьем проконсультируйтесь с ветеринаром (желательно комплексным), если вы не уверены, какие добавки необходимы.Используйте здравый смысл, как если бы вы кормили себя или свою семью.

Результаты кормления самодельным кормом для собак

Назад к истории Жучка…

Всего через пару недель кормления ее домашней диетой мы с мужем были поражены тем, насколько улучшилось ее психическое и физическое здоровье. И мы искренне верим, что она смогла прийти в норму благодаря своей новой еде.

Она прошла путь от больной, истощенной, страдающей недержанием мочи собаки с опущенным хвостом до счастливого, энергичного, любопытного, общительного щенка.Хотя она снова не ходит чудесным образом, ее дисплазия тазобедренного сустава также не прогрессировала и не причиняла ей боли.

Мы научились следить за признаками того, что ей нужно облегчиться (по тому, как она лает или сидит), поскольку мы поняли, что она знает, когда ей нужно идти, она просто не может туда добраться без нашей помощи.

Мы кормим обоих наших мопсов одним и тем же кормом в надежде, что сможем предотвратить возможные проблемы со здоровьем у нашего старшего.

Когда мы путешествуем, мы привозим их домашнюю еду в дорогу в холодильнике.Иногда мы даже заказывали их ужин в ресторане, когда у нас кончались продукты (котлеты из говядины, овощи на пару и яичницу-болтунью можно найти практически где угодно).

Если мы в походе, то обычно кормим их тем, что готовим в лагере — они любят кукурузу в початках, хобо-паки (овощи, приготовленные в пакетиках из фольги), и весь ассортимент тритипов, колбас, и ребра, которые у нас обычно есть.

Как вы понимаете… они любят походы!

Домашний корм для собак дает нам возможность корректировать рацион по мере необходимости.Я бесконечно благодарен за дополнительное время, которое мы получили с нашей любимой Жукой благодаря еде, которую мы выбрали для ее кормления.

С тех пор, как несколько лет назад мы перешли на домашнюю диету, ни один из наших мопсов не страдал от своих предыдущих проблем; отсутствие дерматита, увеличения веса и инфекций мочевыводящих путей. Они замедлились в старости, но их дух все еще настолько молод, насколько это возможно.

Обновление: Первоначально эта статья была опубликована 14 июля 2014 г.Баг усыпили дома в июне 2017 года, в возрасте 14 лет, после борьбы с болезнью суставов.

Чинки умерла во сне от естественных причин в марте 2018 года в глубокой старости в возрасте 16 лет «молодой»! Оба мопса хорошо питались домашним кормом для собак в старости.

Домашние источники корма для собак

Включите JavaScript для просмотра контента
Кухонный комбайн Cuisinart Custom на 14 чашек | Органическое кокосовое масло первого холодного отжима Viva Naturals | Frontier Co-Op Органический молотый корень куркумы | Масло дикого лосося гризли | Liquid Health Naturals K9 Глюкозамин | Порошок-добавка Solid Gold Berry Balance | Сухие пивные дрожжи NaturVet

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 40 минут

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки кокосового масла
  • Куркума молотая для приправы
  • 2 1/2 фунта сырого бескостного мяса на выбор
  • 1 фунт сырых овощей на выбор
  • 1 фунт приготовленных сложных углеводов, охлажденных
  • 4 чистые измельченные яичные скорлупы

Инструкции

  1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Растопите кокосовое масло в сковороде и взболтайте его, чтобы покрыть поверхность.
  2. Обильно приправьте мясо молотой куркумой. Добавьте мясо в сковороду и обжаривайте с обеих сторон до полной готовности (время зависит от толщины и типа используемого мяса).
  3. Переложите мясо на разделочную доску. Когда оно достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, крупно нарежьте мясо на кусочки толщиной 1 дюйм. Отложите.
  4. Крупно нарежьте овощи на 1-дюймовые кусочки. Отложите.
  5. Если ваш приготовленный сложный углевод представляет собой зерновые (например, рис) или бобовые (например, чечевица), вы можете оставить их целыми.Если это крахмалистый овощ (например, сладкий картофель), крупно нарежьте его на кусочки толщиной 1 дюйм и отложите в сторону.
  6. Добавьте яичную скорлупу в чашу кухонного комбайна и взбейте, пока она не превратится в мелкую крошку.
  7. Добавьте мясо и овощи и измельчите, пока они не будут мелко нарезаны. (При необходимости вы можете работать партиями.)
  8. Добавьте приготовленные углеводы и несколько раз перемешайте. Вы хотите, чтобы смесь была пушистой, а не кашеобразной.
  9. Переложите смесь в большую миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник. (В качестве альтернативы вы можете переложить всю смесь или ее часть в закрывающийся пластиковый пакет и заморозить для использования в будущем.Перед употреблением разморозьте замороженный корм в холодильнике.)
  10. Перед подачей насыпьте корм в миску для собаки. (Рекомендуемое количество порций см. в примечаниях ниже.)

Примечания

Рекомендации по ингредиентам

  • Мясо: курица, индейка, говядина, бизон, свинина, баранина, оленина
  • Овощи: брокколи, цветная капуста, морковь, капуста, кабачки, кабачки, лето мангольд, размороженный горох
  • Сложные углеводы: коричневый рис, дикий рис, лебеда, чечевица, овсянка, сладкий картофель, зимняя тыква

Рекомендуемое количество порций

  • на 2 фунта пищи в день собака весом 2 % от массы тела
  • От 1 до 1 1/2 фунта корма в день для 50-фунтовой собаки (от 2 до 3 % массы тела)
  • От 1/2 до 3/4 фунта корма на день для собаки весом 25 фунтов (от 2 до 3 процентов массы тела)
  • от 5 до 6 1/2 унций корма в день для собаки весом 10 фунтов (от 3 до 4 процентов массы тела)

не предназначен для замены профессиональной медицинской консультации.Пищевые потребности каждой собаки разные. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим ветеринаром и руководствуйтесь личным суждением при применении этой информации к рациону вашей собаки.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Эта информация не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации. Пищевые потребности каждой собаки разные. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим ветеринаром и руководствуйтесь личным суждением при применении этой информации к рациону вашей собаки.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.