Как лущить кукурузу: как быстро почистить в початках перед варкой, вручную, видео

Содержание

как быстро почистить в початках перед варкой, вручную, видео

Добавить в избранное

Кукуруза — довольно популярная культура. Она широко используется в пищу человеком, а также идёт на корм скоту, поэтому в быту нередко приходится сталкиваться с такой проблемой, как очистка початка и отделение от него зёрен. Как это лучше сделать, расскажем далее.

ПоказатьСкрыть

Как очистить початок кукурузы: пошаговая инструкция

Кукурузный початок прячется за плотно прилегающими листьями и ворсинками — их нужно удалить перед приготовлением.

Вот как это можно сделать быстро:

  1. Разложите початки в удобном для вас месте, рядом поставьте мусорное ведро.
    Если у вас много продукта, то лучше всего расстелить перед собой скатерть или ткань, на которую можно будет сложить листья, а после перенести их в мусорное ведро.
  2. Возьмите в руки початок. То, в какой руке следует его держать, зависит от того, правша вы или левша: кукурузу нужно держать не в рабочей руке, чтобы второй можно было легко снять листву.
  3. Предположим, что вы правша. Тогда левой рукой вы должны держать початок посередине, а правой отодвинуть от верхушки початка листья, чтобы за неё можно было ухватиться левой рукой.
  4. Резко потяните листья вниз, как бы выворачивая их наизнанку. Обрежьте их ножом у основания.
  5. С помощью воды удалите остатки сора и сложите продукт в ёмкость.

Важно! Если в процессе чистки были обнаружены насекомые, которые повредили часть початка, просто вырежьте повреждённый участок ножом.

Как отделить зёрна кукурузы от початка в домашних условиях

Обычно в кулинарии очищенный продукт варится и после употребляется, без предварительного отделения зёрен. Но бывают случаи, когда нужно всё же их отделить. Как это сделать, опишем далее.

Вручную

Руками удобнее всего чистить варёную кукурузу.

Вот один из способов:

  1. Сварите культуру и остудите её так, чтобы можно было удержать початок в руке.
  2. Поставьте перед собой широкую ёмкость.
  3. Возьмите в рабочую руку острый нож, а во второй держите кукурузу.
  4. Аккуратно концом ножа начните выковыривать один ряд зёрен.
  5. Пройдите с помощью такого способа до конца ряда и повторите действие для остальных. Можно отделять остальные ряды зёрен руками.

Видео: как очистить кукурузу от зёрен в домашних условиях

С помощью лущилки

Чистить сырую кукурузу лучше с применением лущилки. Это приспособление представляет собой ёмкость, внутри которой расположен металлический диск с зубьями (лущилка), приводящийся в движение с помощью мотора либо вручную.

Находящиеся чуть ниже диска лопасти направляют зёрна в выходной жёлоб.

Все действия при работе с этим прибором очень просты:

  1. Подготовьте початки. Освободите их от листвы.
  2. Расположите ёмкость с продуктом возле лущилки.
  3. Под выходное отверстие аппарата поставьте ёмкость для сбора готового продукта.
  4. Загрузите початки в лущилку, включите устройство.
  5. Откройте заслонку для сбора зёрен.

Видео: очистка кукурузы с помощью лущилки

Полезные советы по приготовлению кукурузы

Несколько полезных советов по приготовлению кукурузы:

  1. Не храните долго очищенную кукурузу, лучше приготовить её сразу.
  2. Варёный продукт также желательно употребить сразу, а не оставлять на потом, так как его вкусовые качества значительно ухудшаются со временем.
  3. Если планируете жарку или тушение культуры, то оставьте один слой листвы на ней: так она получится сочнее.
  4. Не солите воду при варке. Солить блюдо лучше перед подачей либо перед самым снятием с огня.
  5. Сортируйте кукурузу по степени зрелости перед варкой, так как от этого зависит длительность процесса. Если смешать продукт разной зрелости, то одни початки станут переваренными, а другие недоваренными.
  6. Если кукуруза перезрела, то разрежьте её пополам и замочите на четыре часа в смеси молока и воды (1:1). Это сделает продукт более мягким.
  7. Для варки лучше использовать толстостенную посуду (чугунную), так как она лучше сохраняет тепло.

Знаете ли вы? Некоторые учёные предполагают, что кукуруза самая древняя хлебная культура в мире.

Как видим, все действия очень просты: они не требуют особых знаний, навыков и умений. Всё, что вам понадобится — нож или лущилка.

Как снять зерна с початка кукурузы


Как чистить кукурузу в домашних условиях: как быстро почистить в початках перед варкой, вручную, видео

Кукуруза — довольно популярная культура. Она широко используется в пищу человеком, а также идёт на корм скоту, поэтому в быту нередко приходится сталкиваться с такой проблемой, как очистка початка и отделение от него зёрен. Как это лучше сделать, расскажем далее.

Как очистить початок кукурузы: пошаговая инструкция

Кукурузный початок прячется за плотно прилегающими листьями и ворсинками — их нужно удалить перед приготовлением.

Вот как это можно сделать быстро:

  1. Разложите початки в удобном для вас месте, рядом поставьте мусорное ведро. Если у вас много продукта, то лучше всего расстелить перед собой скатерть или ткань, на которую можно будет сложить листья, а после перенести их в мусорное ведро.
  2. Возьмите в руки початок. То, в какой руке следует его держать, зависит от того, правша вы или левша: кукурузу нужно держать не в рабочей руке, чтобы второй можно было легко снять листву.
  3. Предположим, что вы правша. Тогда левой рукой вы должны держать початок посередине, а правой отодвинуть от верхушки початка листья, чтобы за неё можно было ухватиться левой рукой.
  4. Резко потяните листья вниз, как бы выворачивая их наизнанку. Обрежьте их ножом у основания.
  5. С помощью воды удалите остатки сора и сложите продукт в ёмкость.
Важно! Если в процессе чистки были обнаружены насекомые, которые повредили часть початка, — просто вырежьте повреждённый участок ножом.

Как отделить зёрна кукурузы от початка в домашних условиях

Обычно в кулинарии очищенный продукт варится и после употребляется, без предварительного отделения зёрен. Но бывают случаи, когда нужно всё же их отделить. Как это сделать, опишем далее.

Вручную

Руками удобнее всего чистить варёную кукурузу.

Вот один из способов:

  1. Сварите культуру и остудите её так, чтобы можно было удержать початок в руке.
  2. Поставьте перед собой широкую ёмкость.
  3. Возьмите в рабочую руку острый нож, а во второй держите кукурузу.
  4. Аккуратно концом ножа начните выковыривать один ряд зёрен.
  5. Пройдите с помощью такого способа до конца ряда и повторите действие для остальных. Можно отделять остальные ряды зёрен руками.
Видео: как очистить кукурузу от зёрен в домашних условиях
С помощью лущилки

Чистить сырую кукурузу лучше с применением лущилки. Это приспособление представляет собой ёмкость, внутри которой расположен металлический диск с зубьями (лущилка), приводящийся в движение с помощью мотора либо вручную. Находящиеся чуть ниже диска лопасти направляют зёрна в выходной жёлоб.

Узнайте также как выращивать сахарную кукурузу.

Все действия при работе с этим прибором очень просты:

  1. Подготовьте початки. Освободите их от листвы.
  2. Расположите ёмкость с продуктом возле лущилки.
  3. Под выходное отверстие аппарата поставьте ёмкость для сбора готового продукта.
  4. Загрузите початки в лущилку, включите устройство.
  5. Откройте заслонку для сбора зёрен.
Видео: очистка кукурузы с помощью лущилки

Полезные советы по приготовлению кукурузы

Несколько полезных советов по приготовлению кукурузы:

  1. Не храните долго очищенную кукурузу, лучше приготовить её сразу.
  2. Варёный продукт также желательно употребить сразу, а не оставлять на потом, так как его вкусовые качества значительно ухудшаются со временем.
  3. Если планируете жарку или тушение культуры, то оставьте один слой листвы на ней: так она получится сочнее.
  4. Не солите воду при варке. Солить блюдо лучше перед подачей либо перед самым снятием с огня.
  5. Сортируйте кукурузу по степени зрелости перед варкой, так как от этого зависит длительность процесса. Если смешать продукт разной зрелости, то одни початки станут переваренными, а другие недоваренными.
  6. Если кукуруза перезрела, то разрежьте её пополам и замочите на четыре часа в смеси молока и воды (1:1). Это сделает продукт более мягким.
  7. Для варки лучше использовать толстостенную посуду (чугунную), так как она лучше сохраняет тепло.

Как видим, все действия очень просты: они не требуют особых знаний, навыков и умений. Всё, что вам понадобится — нож или лущилка.

Как отделить кукурузу от початка в домашних условиях: как почистить вручную и быстро?

Кукуруза – это питательный и вкусный злак, любимый многими огородниками. Созревание его приходится на конец августа или начало сентября. Перед приготовлением множества вкуснейших блюд приходится пройти этап отделения зернышек от початка. Сделать это бывает непросто, если не знать, как быстро почистить злак.

Популярность этого злака объясняется не только его замечательным вкусом, но и ценными питательными свойствами.

В нем содержится около 26 элементов системы Менделеева. Он содержит лизин и триптофан, незаменимые аминокислоты, которые не производятся организмом самостоятельно. Регулярное употребление этого злака позволяет снизить риск возникновения рака и заболеваний сердца. Этот питательный продукт имеет небольшую калорийность, всего 122 ккал на 100 грамм вареного злака. Поэтому она может быть компонентом диетического меню.

Особенности

Злак используется просто в вареном виде, а также для приготовления множества вкуснейших блюд. Крупа из нее идет на приготовление каши, из зародышей зерен делается ценное кукурузное масло. Кукурузная мука используется для выпекания вкусного и полезного хлеба.

Консервированные зернышки являются дополнением ко многим блюдам, используются для салатов, а также для жарки.

Заготовка зерен для приготовления пищи и хранения начинается на этапе молочно-восковой спелости, в августе.

Признаки спелости: подсохшая обертка початка, бурый цвет нитей на краях, гладкость и желтизна, выделение молочного сока при продавливании ногтем.

Чтобы сохранить ценные свойства злака, хранят его в консервированном или замороженном виде. В домашних условиях зерновую кукурузу хранят внутри холщевых мешков, картонных коробок, банок из пластика.

Свежая кукуруза является любимым лакомством для многих людей. Расстраивает только сложность ее очистки от кожуры, а также отделение самих зерен. Этот процесс отнимает довольно много времени, если не знать, как почистить злак правильно. Особенно, если зернышки нужны для заготовок и приходится обрабатывать большие объемы урожая.

Методы отделения

Большинству людей знаком мучительный и нудный процесс очищения початков от рылец, волосинок, которые после варки удаляются еще труднее. Если кукуруза присутствует в рационе постоянно, нужно узнать, как чистить кукурузу.

Основное условие быстрого освобождения зернышек – тщательное высушивание урожая. Если зерен нужно немного, для заморозки нескольких пакетов или консервации баночек, можно воспользоваться несколькими способами лущения кукурузы вручную.

Чтобы освободить початок от волокон и листьев, нужно срезать его верх и низ посредством ножа. Верхняя часть непригодна в пищу, поэтому можно смело обрезать ее на сантиметр. Теперь, легко развернув листья, вы быстрее очистите кочан.

Можно положить их в микроволновую печь, сделав минимальную мощность. Через 2–4 минуты ни одного кукурузного рыльца на початке не останется. При заготовке зерен на зиму путем замораживания, очистку производят немного по-другому.

Духовку разогревают и держат початки с листьями около получаса. Теперь можно легко очистить еще горячую кукурузу. У основания каждого из початков срезается около двух сантиметров так, чтобы была захвачена вся листва. Осталось взяться за противоположный конец и произвести резкие встряхивающие движения. Листва с волосками легко отделяется.

Простой способ очистки кочана от зерен. Нужно взять небольшой нож и с его помощью вычистить один продольный ряд. Затем становится легко производить очищение каждого ряда, поддевая сразу несколько зерен сбоку тем же ножом.

Можно не менее быстро делать это и пальцами. Для облегчения процесса кукурузу окунают в кипяток на пару минут, после чего немедленно погружают в холодную воду. Есть способ просто срезать зерна острым ножом вручную сверху вниз, установив початок вертикально в емкости.

Хорошо просохшие початки можно просто с усилием тереть друг о друга. Это приводит к облетанию зерен. Если положить их в крутой кипяток и дать им постоять 30 минут, то можно очистить их надавливанием тупого ножа вдоль каждого ряда.

Ручная лущилка

Как отделить кукурузу от початка еще более простым способом? Быстрая очистка кочана от зернышек может быть произведена с помощью ручной лущилки. Она может быть автоматизированной или работать посредством вращения ручки, по принципу мясорубки. Процесс проходит очень легко:

  • початок необходимо обрезать с одного конца, чтобы придать ему устойчивость;
  • во избежание разбрызгивания кукурузного сока в процессе, неочищенный овощ с листвой нужно поместить в кипяток на 10 секунд и сразу же окунуть в холодную воду;
  • кочан ставится вертикально на срезанный стебель в большую миску;
  • сверху на него надевается ручная лущилка и под небольшим давлением опускается вниз.

Инструмент снабжен острым лезвием из нержавеющей стали, которое подходит для любой ширины кочана. Зернышки после срезания аккуратно собираются внутри агрегата.

Остается только вынуть очищенные зерна из лущилки, чтобы использовать для приготовления блюд. Особенно пригодится такое приспособление для заготавливания большого количества зерен с целью консервации в домашних условиях. Достоинства агрегата в его прочности, вместительности (до 200 грамм зерен), легкости использования.

Существуют также большие приспособления для обработки кукурузы – электрические лущилки вместимостью более одного ведра початков. Если нужно очистить полтонны урожая, то такое приспособление справится за час. Некоторые умельцы делают такие агрегаты своими руками.

(No Ratings Yet) Загрузка…

Кукурузные початки. Как…?

▼ Основные советы

Как выбрать

• Наиболее свежую кукурузу можно купить непосредственно у фермера, который ее выращивает и который даст гарантию, что кукуруза была сорвана в день продажи. Листовая обертка початка должна быть влажной, ярко-зеленой, а кисточка сверху — коричневой, но не слишком сухой. Срез в нижней части должен выглядеть свежим. Сожмите початок, чтобы убедиться, что зерна полные, набухшие, полностью развитые. Если на верхушке початка отсутствуют зерна, не спешите выбрасывать его. Слегка недозрелые зерна более мягкие. Помните, что в кукурузе самого сладкого сорта содержится в 2 раза больше сахара, чем в обычных сортах. Выберите промежуточный сорт с повышенным содержанием сахара.

Как очистить кукурузу

• Удаляйте листовую обертку непосредственно перед приготовлением. Она помогает сохранить свежесть зерен. Как только вы удалите обертку, зерна сразу подсохнут. Если вы обнаружите червяка в концевой части початка, просто удалите его. Червяк может свидетельствовать о том, что кукурузное поле не было обработано пестицидами.

Как хранить

• Положите кукурузу, не снимая листовой обертки, в полиэтиленовом пакете в холодильник и используйте в день покупки. Початок обязательно должен быть свежим, поскольку сахар в зернах начнет преобразовываться в крахмал, как только вы отделите их от початка.

Как легче удалить волокна с початка

• Удалите листовую обертку, затем протрите зерна влажным бумажным полотенцем. Волокна прилипнут к полотенцу, и вы легко их удалите.

Как целиком сварить початок

• Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.

Добавьте 1 ст. л. сахара и не кладите соль (иначе зерна станут жесткими). Снимите листовую обертку и волокна, опустите початки в воду, накройте крышкой и вновь доведите до кипения. Кипятите 3 мин, затем выключите плиту и оставьте, не снимая крышки, до подачи на стол.

Как приготовить кукурузные початки на гриле

• Обжаривайте початки вместе с листовой оберткой на среднем огне непосредственно на решетке в течение 15-20 мин, часто переворачивая. Остудите в течение нескольких мин, снимите обертку и ешьте (волокна удалятся вместе с оберткой). Чтобы кукуруза была более душистой, удалите все листья обертки, кроме последних, за 5 мин до конца жаренья.

Как пожарить кукурузный початок

• Держите очищенные кукурузные початки непосредственно над огнем или под бройлером с помощью щипцов около 4 мин, пока початки не станут равномерного золотистого цвета.

Как приготовить кукурузный початок в виде «колесиков»

• Удалите листовую обертку и волокна с 1-2 кукурузных початков. С помощью острого прочного ножа разрежьте початок на кусочки толщиной 2,5 см. Положите их на несколько минут в куриный бульон или жаркое. Они особенно хорошо подходят для блюд, популярных на юго-западе США.

Как отделить зерна от початка

• Опустите не очищенные кукурузные початки в кастрюлю с кипящей водой на 5 сек, затем охладите под струей холодной воды. В результате молочко не будет разбрызгиваться, когда вы будете счищать зерна. Срежьте стеблевой конец, чтобы получить жесткое основание, на которое можно поставить початок. Поставьте початок вертикально в широкую миску и с помощью острого ножа режьте сверху вниз, отделяя по нескольку рядов зерен от початка. Не режьте слишком близко к стеблю, иначе к зернам примешаются жесткие полоски стебля. Чтобы приготовить кукурузное пюре, вы можете отделить зерна, потерев початок о терку.

Как извлечь мякоть из свежих кукурузных зерен

• Из молочка свежих кукурузных зерен получаются восхитительные сливки, хлеб, пудинги и суп. После того, как вы удалите зерна, переверните нож и тупой стороной поскребите стебель, чтобы извлечь молочко. Чтобы получить свежую мякоть и сок, без жесткой кожи кукурузных зерен, не удаляйте зерна совсем. Вместо этого вскройте их, проведя острым кончиком ножа по каждому ряду зерен. Затем поскребите стебель тупой стороной ножа.

Как использовать безвкусную кукурузу

• Сварите ее, добавив 1/2 стакана сахара на каждые 4 л воды.

▼ Решение проблем

Что можно сделать из старой кукурузы

• Срежьте зерна со стебля и добавьте их в суп, салат или сальсу. Нарежьте оставшиеся стебли полосками и сварите в воде или бульоне, чтобы затем использовать для кукурузной похлебки.

Как приготовить кукурузный початок в микроволновой печи

• Положите 1-6 неочищенных кукурузных початков в микроволновую печь и не накрывайте. Готовьте при большой мощности из расчета 2 мин на каждый початок. После приготовления остудите в течение 2 мин, а затем удалите обертку и волокна.

Как использовать стебли в овощном бульоне

• Добавьте нарезанные полосками кукурузные кочерыжки в овощной бульон. Кусочки мякоти кукурузы, сохранившиеся на стебле, придадут ему восхитительный сладковатый вкус.

Как улучшить вкус замороженной кукурузы

• Обжарьте ее немного в сливочном или оливковом масле или в свином жире, чтобы усилить вкус.

Кукурузная похлебка

В большой кастрюле разогрейте 2 ч. л. оливкового масла. Добавьте 4 нарезанных стебля лука-шалота и пассеруйте 3 мин. Добавьте 2 стакана замороженной кукурузы,1/4 стакана нарубленного бекона по-канадски, 1 нарубленный зубчик чеснока, 3/4 ч. л. измельченного сухого тимьяна, 1 /2 ч. л. соли и 114 ч. л. молотого черного перца. Пассеруйте 4 мин, часто помешивая. Добавьте 1/2 стакана любого молока и доведите до кипения. В это время смешайте 1 ст. л. кукурузного крахмала и 3 ст. л. воды. Добавьте в кипящую похлебку и кипятите 2 мин, чтобы смесь загустела. Снимите с плиты. Добавьте 1/4 стакана сметаны (обычной или обезжиренной) и 2 ст. л. свежей нарубленной кинзы. Количество порций: 4.

▼ Полезно для здоровья

Как сохранить оптимальное количество питательных веществ

• При приготовлении на гриле или на пару в кукурузе сохраняется максимальное количество питательных веществ. При варке растворимые в воде питательные вещества выводятся из кукурузы.

Как использовать в супах и соусах вместо жира

• Пюре из кукурузы, добавленное в супы и соусы, делает их более густыми.

▼ Улучшает вкус

Как усилить кремообразную консистенцию сыра

• Вы можете добавить кукурузное пюре в наполнители с сыром для запеканок или соусов.

Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал используют для загущения соусов, подливок, супов, теста для пирогов, кремов и пудингов.

▼ Основные советы

Как хранить

• Храните крахмал в герметичном контейнере. Как все виды крахмала, кукурузный крахмал теряет свою силу при длительном воздействии воздуха.

Как использовать

• Растворите 1 ч. л. кукурузного крахмала в 1 ст. л. холодной жидкости (лучше всего воды). Вбейте эту смесь в 1 стакан горячей жидкости в конце приготовления. Кипятите от 30 сек до 1 мин, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Прокипятите еще 1 мин, чтобы исчез запах кукурузного крахмала. При таких пропорциях у вас получится около 1 стакана соуса, подливки или супа средней густоты. Чтобы получить более жидкий соус, возьмите 1/2 ч. л. кукурузного крахмала. Для более густого соуса следует взять 2 ч. л. крахмала.

Как загустить фруктовый пирог

• Смешайте необходимое по рецепту количество сахара с кукурузным крахмалом (используйте около 1 ст. л. крахмала на 6 стаканов фруктов). Посыпьте этой смесью фрукты.

Как заменить обычную муку

• Используйте 1/2 ч. л. кукурузного крахмала на каждую ст. л. муки, необходимой по рецепту.

Как заменить аррорут

• Используйте 2 ч. л. кукурузного крахмала вместо 1 ст. л. аррорута.

▼ Решение проблем

Как не допустить разжижения соусов с кукурузным крахмалом

• Аккуратно перемешайте, и после того, как соус загустеет, кипятите не более 1 мин при средней температуре. При длительном кипячении клетки крахмала могут разрушиться. Не следует также облизывать ложку. Ферменты, находящиеся в слюне, могут повредить смесь, сгустившуюся за счет крахмала. Вы, конечно, можете облизать ложку, но тогда не опускайте ее назад в смесь. И наконец не замораживайте смеси с кукурузным крахмалом.

Как восстановить смесь с кукурузным крахмалом, которая стала жидкой при остывании

• Добавьте немного жидкости, хотя это кажется парадоксальным. Иногда крахмал не полностью разбухает и остается густым, если в смеси недостаточно жидкости. Если в смеси сахара больше, чем жидкости, или большое количество жира, она также может быть жидкой. Попробуйте также добавить жидкости, чтобы решить проблему. Лимонный сок и другие кислые вещества могут уменьшить силу крахмала. Если вы полагаете, что причина заключается именно в этом, немного увеличьте количество крахмала. Чтобы подобная проблема не возникала, добавляйте кислые ингредиенты после приготовления блюда.

Кукурузный сироп

Этот густой сладкий сироп, получаемый из кукурузного крахмала, используется для приготовления леденцов, глазури, джемов и желе. Он также помогает сделать низкокалорийное печенье более хрустящим.

▼ Основные советы

Как выбрать

• Темный кукурузный сироп имеет вкус карамели и подкрашен пищевым красителем. Его часто используют для приготовления пирогов с орехами пекан и темных леденцов. Если вы хотите просто подсластить блюдо, не меняя его цвет и не придавая ему вкус карамели, выбирайте светлый сироп.

Как заменить светлый кукурузный сироп сахаром

• Возьмите 1/4 стакана сахарного песка и 1/4 стакана воды на каждый стакан кукурузного сиропа.

Как заменить темный кукурузный сироп сахаром

• Используйте 1/4 стакана коричневого сахарного песка и 1/4 стакана воды на каждый стакан темного кукурузного сиропа.

Кукурузный хлеб

На юге США, например, кукурузный хлеб в том или ином виде подают везде к каждой трапезе.

▼ Основные советы

Как испечь кукурузный хлеб с хрустящей золотистой корочкой

• Выпекайте его в тщательно смазанной жиром и предварительно разогретой чугунной форме.

Как испечь грубый крупнозернистый хлеб

• Используйте муку крупного помола и не добавляйте обычную муку.

Как приготовить легкий хлеб, похожий на пирожное

• Используйте смесь кукурузной и обычной муки, добавьте лишнее яйцо и используйте пахту в сочетании с обычным молоком.

Как подавать оставшейся кукурузный хлеб

• Заверните кукурузный хлеб в фольгу и разогрейте в духовке при температуре 150 °С в течение нескольких мин, а затем подавайте.

Как самим приготовить гренки из кукурузной муки

• Испеките хлеб из кукурузной муки по своему любимому рецепту. Разрежьте его вдоль пополам и дайте подсохнуть при комнатной температуре в течение ночи. С помощью зазубренного ножа нарежьте кубиками размером 1,2-1,9 см и положите на противень. Запекайте при температуре 180 °С, периодически встряхивая, около 30 мин, пока гренки не высохнут и не станут золотистыми. Ваши гренки будут намного лучше тех, что можно купить в магазине.

Кукурузные початки. Как…?

КАК СРЕЗАТЬ ЗЕРНА КУКУРУЗЫ С ПОЧАТКОВ

кулинария для чайников

Попробуйте этот способ для использования свежей кукурузы в рецептах. Чтобы срезать зерна с початка кукурузы, нужно сначала очистить его от листовой обертки. Затем срезать кончик с початка, чтобы можно было поставить его вертикально на тарелку.Затем острым ножом провести сверху вниз, срезая зерна на тарелку. Подписаться на комментарии Отписаться от комментариев
Page 2

Время приготовления: 2 мин

банка 500 г1 ванильный стручоксахар

Один из самых простых подарков, которые можно сделать своими руками — это домашний ванильный сахар. Он а готовится до смешного легко, но в красивой банке, завязанной ленточкой, он очень понравится полчателю. У ванильного сахара потрясающий теплый аромат, и его можно добавлять в выпечку и напитки — в горячий шоколад, в кофе, посыпать фруктовый салат, печь с ним печенье, торты и т.д. Что самое замечательное, это то, что еще целый год в банку можно подсыпать новый сахар по мере использования, и он тоже будет становиться ванильным. Приготовьте ванильный сахар как минимум за неделю до того как подарите получателю, чтобы он успел настояться. 1. Простерилизуйте банку (для этого можно помыть в горячей посудомойке или простерилизовать в духовке).2. Положить сахар в холодную сухую банку.3. Острым ножом разрезать ванильный стручок пополам. Затем сделать несколько надрезов поперек и утопить стручок в сахаре. Закрыть банку и хранить в темном сухом месте.

На заметку

Сахар можно ароматизировать разными способами, например:- свежие веточки лаванды- палочки корицы- апельсиновые или лимонные корочки (сначала надо подсушить их в течение суток)- розовые лепестки

Смотрите также

Домашние вкусные подарки

Page 3

Каждая хозяйка может поделиться хитростями и уловками, которые они открыла для себя во время часов, проведенных на кухне. Итак, какие кулинарные советы наиболее действенны?

Планируйте – это эффективно!

В будние дни многие хозяйки перегружены работой, домашними делами, детьми… Поэтому лучшее время для установления меню и покупок – выходные. Стоит сразу заполнить холодильник продуктами, которые будут необходимы в течение недели. Еще лучше приготовить еду заранее, заморозить ее и лишь разогревать перед едой. Такие кулинарные советы и хитрости наверняка помогут каждой хозяйке.

Научитесь считать – это экономно!

Помните о числе людей, которому Вы готовите. Это поможет Вам избежать покупки лишних продуктов. Тем более это важно, если Вы отовариваетесь в крупных магазинах, где так и тянет купить впрок. Прежде чем искать кулинарные советы, научитесь покупать то, что действительно необходимо, если не любите выкидывать еду, чей срок годности подошел к концу.

Экспериментируйте – это весело!

А ну-ка, посмотрим, что у нас в холодильнике и шкафчиках… Умная хозяйка всегда адаптирует свои желания к возможностям собственной кухни. Не хватает ингредиента, чтобы сделать то или иное блюдо? Замените его тем, который имеется в наличии. Нет репчатого лука? Замените его зеленым. Нет муки для сырников? Замените ее манкой. Таким образом Вы откроете для себя новые стороны привычного блюда.

Будьте во всеоружии – это важно!

Хорошо, если кухня предоставляет широкие возможности хозяйке. Все должно быть под рукой: нужные сковородки, кастрюли, дуршлаги, ложки. Специи и травы лучше держать прямо на разделочном столе, так же, как разделочные доски, ножи и т.д.В шкафчиках всегда должны быть основные ингредиенты многих блюд: масло, уксус, соль, перец, горчица, бульоннные кубики, свежие и сушеные травы, мука, сахар, рис, макаронные изделия, яйца и т.д.

Идеи приходят в процессе!

Не бойтесь пробовать новые рецепты, делать меню разнообразным. Готовить каждую неделю одно и то же как минимум скучно! Поэтому посещайте интернет-журналы в поисках новых рецептов, и будьте уверены: у Вас все получится!

Вот такие простые кулинарные советы и хитрости!

Каждая хозяйка может поделиться хитростями и уловками, которые они открыла для себя во время часов, проведенных на кухне. Итак, какие кулинарные советы наиболее действенны?

Планируйте – это эффективно!

В будние дни многие хозяйки перегружены работой, домашними делами, детьми… Поэтому лучшее время для установления меню и покупок – выходные. Стоит сразу заполнить холодильник продуктами, которые будут необходимы в течение недели. Еще лучше приготовить еду заранее, заморозить ее и лишь разогревать перед едой. Такие кулинарные советы и хитрости наверняка помогут каждой хозяйке.

Научитесь считать – это экономно!

Помните о числе людей, которому Вы готовите. Это поможет Вам избежать покупки лишних продуктов. Тем более это важно, если Вы отовариваетесь в крупных магазинах, где так и тянет купить впрок. Прежде чем искать кулинарные советы, научитесь покупать то, что действительно необходимо, если не любите выкидывать еду, чей срок годности подошел к концу.

Экспериментируйте – это весело!

А ну-ка, посмотрим, что у нас в холодильнике и шкафчиках… Умная хозяйка всегда адаптирует свои желания к возможностям собственной кухни. Не хватает ингредиента, чтобы сделать то или иное блюдо? Замените его тем, который имеется в наличии. Нет репчатого лука? Замените его зеленым. Нет муки для сырников? Замените ее манкой. Таким образом Вы откроете для себя новые стороны привычного блюда.

Будьте во всеоружии – это важно!

Хорошо, если кухня предоставляет широкие возможности хозяйке. Все должно быть под рукой: нужные сковородки, кастрюли, дуршлаги, ложки. Специи и травы лучше держать прямо на разделочном столе, так же, как разделочные доски, ножи и т.д.В шкафчиках всегда должны быть основные ингредиенты многих блюд: масло, уксус, соль, перец, горчица, бульоннные кубики, свежие и сушеные травы, мука, сахар, рис, макаронные изделия, яйца и т.д.

Идеи приходят в процессе!

Не бойтесь пробовать новые рецепты, делать меню разнообразным. Готовить каждую неделю одно и то же как минимум скучно! Поэтому посещайте интернет-журналы в поисках новых рецептов, и будьте уверены: у Вас все получится!

Вот такие простые кулинарные советы и хитрости!

Вопрос: Как очистить початок кукурузы? — Кулинария и гостеприимство

Содержание статьи:

 

КАК ПОЧИСТИТЬ КУКУРУЗУ — ОТДЕЛИТЬ СЕМЕЧКИ ОТ ПОЧАТКА ☕ вкусный обзор еды

Видео взято с канала: Edaki


 

ЛАЙФХАК: Как быстро почистить кукурузу

Видео взято с канала: Сергей Мартынюк


 

как очистить кукурузу от зёрен в домашних условиях

Показать описание

Кукуруза — довольно популярная культура. Она широко используется в пищу человеком, а также идёт на корм скоту, поэтому в быту нередко приходится сталкиваться с такой проблемой, как очистка початка и отделение от него зёрен. Как это лучше сделать, расскажем далее..
Кукурузный початок прячется за плотно прилегающими листьями и ворсинками — их нужно удалить перед приготовлением..
Вот как это можно сделать быстро:.
Если у вас много продукта, то лучше всего расстелить перед собой скатерть или ткань, на которую можно будет сложить листья, а после перенести их в мусорное ведро..
Разложите початки в удобном для вас месте, рядом поставьте мусорное ведро..
Возьмите в руки початок. То, в какой руке следует его держать, зависит от того, правша вы или левша: кукурузу нужно держать не в рабочей руке, чтобы второй можно было легко снять листву..
Предположим, что вы правша. Тогда левой рукой вы должны держать початок посередине, а правой отодвинуть от верхушки початка листья, чтобы за неё можно было ухватиться левой рукой. Резко потяните листья вниз, как бы выворачивая их наизнанку. Обрежьте их ножом у основания. С помощью воды удалите остатки сора и сложите продукт в ёмкость..
\\

Видео взято с канала: иришкина кухня


 

Как почистить кукурузу

Видео взято с канала: Вадим Йощенко


 

Как очистить кукурузу от початков!

Видео взято с канала: Я БАТЯ


 

ОЧИСТКА КУКУРУЗЫ. Быстро, дешево, качественно. Masina porumb. Cleaning corn

Видео взято с канала: Авраменко Garage


 

Как быстро очистить початок кукурузы

Видео взято с канала: Приколы. Шутки. Смешные видео


Как заморозить кукурузу на зиму

Наслаждаться свежей сладкой кукурузой, к большому сожалению, мы можем лишь несколько раз в году.

Источник: Pixabay

Однако существует простой способ сохранить кукурузу свежей и не в ее сезон – можно заморозить ее и наслаждаться ее вкусом круглый год, даже зимой!



В отличие от консервирования, криохранение позволит максимально сохранить вкус, сочность и ценный состав лакомства.

Из нашего материала вы сможете узнать, как лучше заморозить кукурузу на зиму, чтобы сохранить ее вкус.


Источник: Pixabay

Как заморозить кукурузу в початках

Заморозка кукурузы в початках подойдет, как для ее употребления целиком, так и для приготовления горячих блюд и салатов.

Первым делом необходимо очистить кукурузу от листьев и волокон, отрезать верхушку, а затем хорошенько ее промыть и выложить на полотенце для просушки.

Подсохшие качаны нужно завернуть в пищевую пленку, либо в бумажные полотенца и поместить в морозильную камеру, где она сможет храниться до 6 месяцев. Для использования кукурузы в салатах можно разрезать початок на две-три части.

Когда возникнет желание полакомиться кукурузой, замороженные качаны необходимо положить в кипящую воду и отварить до готовности в течение 20-25 минут.

Есть и другой способ криохранения початков кукурузы. Считается, что он позволяет лучше сохранить вкус кукурузы. Итак, для этого способа после очищения качанов необходимо провести бланширование початков. Вскипятите воду в кастрюле, опустите кукурузу в кипящую воду, накройте крышкой и снова доведите до кипения. Затем вытащите кукурузу из кипящей воды и опустите ее в ледяную воду.

После того, как кукуруза полностью остыла, упакуйте ее и поместите в морозильную камеру.

Как заморозить кукурузу в зернах

Если вы хотите наслаждаться не целыми початками, а лишь зернышками кукурузы, которые можно использовать для салатов, супов, рагу и других блюд, то необходимо отделить зерна от початка. Для этого с помощью острого ножа срежьте кукурузу с початка как можно ближе к нему, держа ее вертикально. Делать это необходимо уже после ее бланширования и охлаждения.

После приготовлений поместите зерна кукурузы в пакеты или судки, однако помните, что нельзя слишком плотно трамбовать их ввиду того, что можно повредить зерна.

Зерна кукурузы также можно заморозить и без бланширования. Для этого необходимо просто очистить и промыть кукурузу, а затем, вытерев ее насухо, срезать зерна с початка и заморозить.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Кукуруза на зиму в домашних условиях

Консервированная кукуруза любима многими. В то время как большинство людей привыкли покупать ее в магазинах, мало кто задумывается о том, что консервированную кукурузу можно легко приготовить самостоятельно. Кукуруза на зиму в домашних условиях обладает практически теми же питательными свойствами, что и свежая – чем не повод заготовить на зиму столь замечательный злак? Консервация эта пусть и не самая популярная среди наших хозяек, зато впечатление на всех собравшихся за столом вы точно произведете.

Ярко-желтые зерна консервированной кукурузы содержат большое количество полезных веществ, включая витамины группы B, витамин С, витамин К, бета-каротин, токоферол, магний, натрий, кальций, фосфор, цинк и селен. Благодаря своим питательным свойствам кукуруза помогает при гипертонии и малокровии, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и обмен веществ, снижает уровень «плохого» холестерина, улучшает состояние при переутомлении и нервном истощении, устраняет расстройства желудочно-кишечного тракта, а также уменьшает негативное воздействие употребления спиртного и жирной пищи. Помимо этого консервированная кукуруза весьма полезна для диабетиков, помогая нормализовать уровень сахара в крови, а высокое содержание белка и ценных аминокислот делает кукурузу незаменимым продуктом для питания профессиональных спортсменов.

Выбирая початки кукурузы для консервирования, обращайте внимание на их внешний вид – зерна должны быть однородными и не иметь темных пятен. Листья растения не должны быть пересохшими – в противном случае это говорит о том, что початки хранились слишком долго. Для консервирования лучшего всего подходит сахарная кукуруза молочно-восковой зрелости. Определить данный этап зрелости очень просто – для этого нужно надавить на зерна. Если при наличии мякоти зерна брызнуло молочко, перед вами идеальная для консерваций кукуруза – в заготовке она будет такой же нежной и сочной.

Кукурузу можно консервировать как в зернах, так и в початках. Отделить зерна от кочерыжек можно, если погрузить кукурузу в кипяток на несколько минут – зерна в данном случае извлекаются руками или при помощи тупого ножа, которым необходимо надавливать вдоль каждого ряда зерен. Кроме того вы можете воспользоваться специальным приспособлением, которое вылущивает зерна из початков.

Кукуруза на зиму в домашних условиях может использоваться при приготовлении самых разнообразных блюд, например, салатов, супов, похлебок, рагу, соусов и пудингов, а также в качестве дополнения к мясу, птице или рыбе. Чтобы подать кукурузу в качестве полноценного гарнира, ее можно слегка обжарить в сковороде, добавив небольшое количество сливочного масла, соль и перец – это только улучшит ее вкус. Кроме того, консервированная кукуруза как нельзя лучше подойдет для многочисленных блюд мексиканской кухни, таких как сальса, тако или энчилада. Звучит весьма аппетитно, не правда ли? Тогда давайте не будем терять время и ознакомимся с рецептами!

Классический рецепт консервированной кукурузы

Ингредиенты:
10 початков кукурузы,
3 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка соли,
1 л воды.

Приготовление:
Очищенную и промытую кукурузу поместить в кипящую воду на пару минут. После этого отделить зерна, промыть под проточной водой и еще раз поместить в кипяток на такое же время. Затем высыпать зерна в пол-литровые банки, чтобы они занимали примерно 2/3 объема тары. Приготовить сироп, вскипятив воду с сахаром и солью. Влить сироп в банки кипяток, прикрыть банки крышками, после чего стерилизовать не менее 3 часов. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и дать остыть.

Консервированная кукуруза кисло-сладкая

Ингредиенты:
1 кг кукурузных зерен,
1 ст ложка соли,
1 л воды,
уксус 9%,
лавровый лист.

Приготовление:
Кукурузные зерна залить кипятком и выдержать 5 минут. Довести до кипения воду, добавив в нее соль. В стерилизованные литровые банки добавить по одному лавровому листу и 1 чайной ложке уксуса. Заполнить банки кукурузными зернами на 2/3 и влить маринад. Прикрытые крышками банки следует стерилизовать не менее 40 минут. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и остудить, укутав одеялом.

Консервированная кукуруза

Ингредиенты:
кукурузные початки,
сахар,
соль,
уксус 9%,
вода.

Приготовление:
Очистить початки от листьев и рыльцев, извлечь зерна. Выложить зерна в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы ее было примерно в 2-3 больше, чем зерен. Довести до кипения на сильном огне, после чего варить на медленном огне 1 час. Выложить кукурузные зерна в стерилизованные банки объемом 0,5 л, чтобы зерна занимали 3/4 объема банок. Отвар, в котором готовилась кукуруза, будет основой для маринада – для этого нужно добавить 1,5 столовые ложки соли, 1 ст. ложка 9% уксуса и 4 столовых ложек сахара без верха на 1 л жидкости. Довести маринад до кипения и залить им кукурузу в банках. Прикрыть банки крышками и стерилизовать не менее 1 часа. Закатать банки стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном, накрыть теплым одеялом и остудить, после чего хранить в прохладном темном месте.

Консервированная кукуруза в початках

Ингредиенты:
8 небольших кукурузных початков,
2 ст ложки соли,
1 л воды.

Приготовление:
Кукурузные початки отварить до готовности в течение 15 минут, воду солить не нужно. Приготовить маринад, вскипятив воду с солью. Остудить початки и маринад. Утрамбовать початки в трехлитровую банку. Если они не входят, можно немного обрезать их. Залить початки маринадом и стерилизовать банки не менее 3 часов. Закатать банки крышками и перевернуть, оставив остывать.

Кукуруза на зиму без стерилизации

Ингредиенты:
20 початков кукурузы,
30 г сахара,
15 г соли,
2 столовые ложки уксуса 9%,
1 л воды.

Приготовление:
Отварить початки в течение 5 минут, остудить и извлечь зерна. Выложить зерна в стерилизованные банки объемом 0,5 л и залить кипятком. Дать постоять 15 минут, слить воду в кастрюлю, снова довести до кипения и опять залить зерна в банках, оставив на 10 минут. Тем временем заняться маринадом, вскипятив воду с сахаром и солью. Убрать маринад с плиты и добавить уксус. Слить воду из банок и залить горячим маринадом. Закрутить банки крышками, перевернуть и убрать остывать, укутав теплым одеялом.

Кукуруза на зиму в домашних условиях – это замечательный способ насладиться полезным летним продуктом в холодное время. Удачных вам заготовок!

Светлана Попова 

Сладкая кукуруза. Как покупать и выбирать кукурузу, как хранить, как готовить — Дорога

Свежая сладкая кукуруза — настоящее сокровище. Кукурузу нужно варить или жарить в духовке практически сразу, как только ее сорвали, поскольку в момент, когда ее отделили от стебля, сахар начинает превращаться в крахмал. Пуристы сказали бы точнее — прежде чем сорвать кукурузу, поставьте на плиту кастрюлю с водой.

Покупка

Покупайте свежую кукурузу летом. Кукуруза, продающаяся не в сезон, обычно привозится издалека, поэтому не может быть свежей. Лучше купите консервированную или замороженную кукурузу.

Свежая кукуруза плотно завернута в шелуху травянисто-зеленого цвета, иногда немного влажную.

Волоски на кончике могут быть сухими, но ни в коем случае не гнилыми или ломкими. Проверьте черенок, если он влажный и не покрыт ни белым, ни желтым налетом, початок свежий. Вы все еще сомневаетесь?

Проверьте зерна на верху початка, они должны быть округлыми, ровными и плотно прижиматься к початку. Проколите одно зернышко ногтем, если сок будет белым, как молоко, кукуруза молодая и свежая, если сок не потечет -значит, кукуруза уже не первой свежести, а если сок прозрачный, значит, она еще не созрела.

Хранение

Храните кукурузу, не снимая с нее шелуху, в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Употребите ее не позднее чем через день.

Сколько подать на стол

Покупайте 1-2 початка на человека. 2-3 початка будут весить примерно 450 г. С одного початка можно получить неполные 1/2 стакана зерен.

Подготовка


Снимаем шелуху: снимать шелуху надо непосредственно перед приготовлением. Снимайте листочки по одному. Затем удалите волоски, грубые волоски можно снять рукой или сухой мягкой щеткой для овощей.

Чтобы приготовить кукурузу в шелухе, вам все же придется удалить волоски. Для этого аккуратно отогните листочки, один за другим, снимите волоски, затем заверните кукурузу обратно в листочки и завяжите сверху кулинарной нитью.

Отделяем зерна: снимите шелуху и поставьте початок на основание на разделочную доску или в широкую кастрюлю. Острым ножом начните срезать зерна, в направлении от верхушки до основания, захватывая сразу 3-4 ряда.

Если вы хотите приготовить пюре из кукурузы, срежьте сначала верхнюю половину зерен, а затем тупой стороной ножа соскоблите все, что останется на початке. Если вы хотите отделить зерна от початка и заморозить кукурузу, воспользуйтесь специальными, очень удобными ножами.

Приготовление

Нам кажется, что свежая кукуруза получается вкуснее всего на початке, поэтому летом осмеливаемся готовить ее именно так.

Общий совет, каким бы способом вы ни решили готовить кукурузу, не солите ее до того момента, как подать на стол, поскольку от соли зерна твердеют.

Варка: перед варкой необходимо очистить кукурузу от шелухи и всех волосков, но делайте это непосредственно перед тем, как бросить кукурузу в воду. Если вы готовите больше чем 1 початок на человека, варите их по одному. Кукуруза должна быть свежеприготовленной и обжигающе горячей.

Существует два способа варки кукурузы
Вот первый из них. Налейте в большую кастрюлю столько воды, чтобы она полностью закрывала початки, и доведите до кипения. Бросьте в воду очищенную кукурузу и варите 3-5 мин. Можно добавить немного сахара или молока, чтобы сделать кукурузу еще более сладкой, но по-настоящему свежей кукурузе это не нужно.

Второй способ. Положите в глубокую кастрюлю початки и налейте столько холодной воды, чтобы она полностью закрывала кукурузу. Готовьте на быстром огне, достаньте из воды и подавайте на стол.

Кукуруза жареная
Приготовленная таким образом кукуруза получается очень аппетитной, этот метод особенно удобен, если у вас уже разведен костер для гриля. Удалите волоски с початков, заверните листья обратно и завяжите кулинарной нитью (см. раздел «Подготовка»). Вымочите кукурузу по крайней мере в течение 10 мин, чтобы листья не загорелись. Обжарьте на горячих углях, часто поворачивая початки. Маленькие будут готовы через 15 мин, крупные — через 30 мин.
Можно запечь кукурузу,
предварительно завернув ее в алюминиевую фольгу. Она лучше пропитается и не будет иметь горелого запаха, кроме того, перед обертыванием ее можно смазать смесью масла с ароматными травами. Несколько раз переверните кукурузу. Если у вас нет костра, можете запечь початки в фольге в духовке при температуре 220 °С. Время приготовления то же, что и на гриле.
На пару
Большинство людей предпочитает кукурузу, сваренную на пару, — это гораздо быстрее и проще, а вкус от этого не меняется. Тем не менее перед приготовлением очистите кукурузу и положите початки в один слой на подставку для пароварки. Налейте кипящей воды примерно на 2,5 см, варите 5-6 мин.
Соте
Очистите кукурузу и снимите зерна с початка. Растопите на сковороде на среднем огне 1 ст. л. сливочного масла на 1 початок. Положите зерна кукурузы и обжарьте, часто помешивая, 3 мин. При желании можете добавить в самом конце варки немного сливок. Поперчите и подавайте на стол.

Жареная кукуруза очень вкусная сама по себе, но еще вкусней она получается в сочетании с другими овощами. Нарезанный кубиками красный и зеленый перец замечательно украсят это блюдо.

семена кукурузы даниил

Как сварить кукурузу в микроволновке: пошаговая инструкция

Приготовление кукурузы в микроволновке — это очень быстрая и простая альтернатива варке ее на плите. Вы всегда можете подать нежную кукурузу в качестве гарнира с хот-догами, салатом, стейком или даже жареным картофелем.

Спасибо изобретателям микроволновки! В ней можно приготовить практически все за считанные минуты. Вы когда-нибудь пробовали готовить початки кукурузы в микроволновке? Она отлично подходит для быстрого удаления шелухи и приготовления кукурузы одновременно. Прямо сегодня сварите несколько початков кукурузы для классического гарнира на ужин или срежьте ядра для салатов, сальсы, супов и многого другого!

Как очистить кукурузу от шелухи в микроволновке?

Знаете ли вы, что вы можете использовать микроволновую печь, чтобы легко удалить шелуху? Просто отрежьте конец стебля примерно на 5 сантиметров с конца. Положите кочан в микроволновку и готовьте на высокой мощности в ​​течение пары минут. Когда закончите, возьмитесь за верхушку початка (там, где торчат «кисточки») и встряхните. Пар, образовавшийся в шелухе, позволит кукурузе соскользнуть вниз, очистившись от всего лишнего.

Можно также одним выстрелом убить двух зайцев — одновременно очистить от шелухи и приготовить кукурузу. Для этого положите кукурузу в шелухе в микроволновку и готовьте на высокой мощности 4-5 минут. Добавляйте по 1-2 минуты готовки на каждый следующий початок, начиная со второго.

Как и сколько минут готовить кукурузу в микроволновке?

Перво-наперво — очистите кукурузу. Как только это будет сделано, намочите бумажное полотенце, отожмите его и оберните вокруг каждого кукурузного початка. Поместите на тарелку, которую можно нагревать в микроволновке. Готовьте 3-6 минут в зависимости от количества початков.

  • 1-2 початка необходимо варить 3-4 минуты.
  • 4 початка необходимо варить 5-6 минут.

Важно: мощность вашей микроволновой печи и размер кукурузы могут повлиять на время приготовления. Независимо от того, готовите ли вы кукурузу в шелухе или без нее, поэкспериментируйте с одним початков, чтобы убедиться, что вы выбрали правильное время и отрегулировали мощность соответствующим образом.  

Читать такжеГотовим компот из винограда: 3 интересных рецепта

Как приправить вареную в микроволновке кукурузу?

Стандартный и беспроигрышный вариант — соль, масло и перец. Если хотите чего-то более необычного, попробуйте следующие варианты: 

  • Посыпьте чесночной солью.
  • Добавьте паприку.
  • Посыпьте тертым пармезаном.
  • Используйте порошок чили с лаймом.
  • Посыпьте хлопьями чили или сбрызните острым соусом.

Вареная кукуруза в початках может храниться в холодильнике до 5 дней, а в морозильной камере — до 6 месяцев. Обязательно поместите кукурузу в герметичный/безопасный для хранения контейнер.

В завершение, оставляем для вас видео рецепт приготовления кукурузы в микроволновке.

Приятного аппетита!

Читайте также: Рецепты кукурузы на гриле, после которых вы больше не захотите ее варить

лучший трюк! ⋆ Изучение домашнего уюта

Нет более простого способа приготовить кукурузу в початках! Восемь минут в микроволновке – это без кипятка и без пилинга! Кукуруза в початках без кожуры, приготовленная в микроволновой печи, — лучший трюк КОГДА-ЛИБО!

Мы участвуем в партнерских программах, включая партнерскую программу Amazon Services LLC, партнерскую рекламную программу, предназначенную для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты.Если у вас нет Prime, вы можете попробовать 30 дней бесплатно здесь !

 

 

Лето пришло!

 

Для меня это кукуруза в початках! У меня есть лучший трюк и самый простой способ приготовить вкусную кукурузу в початках!

Мы используем эту неочищенную кукурузу в початках уже почти десять лет.

Читайте также: Летние напитки на ходу

Больше всего я боюсь вкусной кукурузы в початках, когда кукуруза очищается.Я ненавижу беспорядок, сдирая все эти слои, и как утомительно снимать все эти маленькие кусочки шелка с початка. Не говоря уже о беспорядке, когда вы обрываете концы и пряди шелка прилипают к пальцам…

К счастью, все это можно пропустить!

!!Подождите минуту!!

Мы готовим кукурузу в початках без кожуры в микроволновой печи уже столько лет, что нашли лучший способ!

Этот метод отлично работает, и только спустя 6 лет после публикации этого поста я нашел более простой способ. Прокрутите вниз, чтобы узнать, что существенно повлияло на приготовление нашей простой в приготовлении кукурузы в початках без кожуры!

 

 

Три простых шага

  1. Микроволновая печь 8 минут (для двух початков кукурузы) – серьезно, без кожуры! Шелк, шелк и все такое!
  2. Отрежьте конец в самом широком месте – обычно около 1/2 дюйма от дна
  3. Выдавите кукурузу из шелухи. Если вы отрежете достаточное количество кусочков, это будет проще простого!

Как приготовить кукурузу в початках без кожуры…

Возьмите два початка кукурузы, не очищая от кожуры, и вытяните излишки шелка сверху.Не обязательный шаг, но мне нравится их немного подчищать.

Поместите оба уха в микроволновую печь на 8 минут.

Перейти к нижней карточке рецепта для даже лучшего способа сделать это!! После 6 лет использования этого метода приготовления мы изменили его и обнаружили, что он намного проще!

Держитесь за початок прихваткой или полотенцем. Будет жарко! Обычно я использую показанный стиль, но у меня есть и такие, и они будут работать нормально.

Обрежьте конец на расстоянии не менее 1 дюйма от дна. Обязательно делайте надрез в самом широком месте, чтобы он легко вышел.

Сожмите суженный конец початка, и кукуруза начнет выходить без шелков!

Его будет немного трудно выжать, но это поможет удалить все кусочки шелка. Если это слишком сложно, вам, скорее всего, придется немного отрезать конец.

Кукуруза выходит сразу и прекрасно готовится. Чистка не требуется!

Никакого шелка — это безумие!

Приготовление кукурузы в початках без кожуры в микроволновой печи — лучший способ приготовления кукурузы из когда-либо существовавших !

Мы любим есть кукурузу в початках с помощью этих милых подставок и даже милых маленьких тарелок.

Я придерживаюсь режима приготовления двух початков за 8 минут, но было бы гораздо быстрее приготовить сразу несколько початков, просто я еще не проверял время приготовления полностью. Если я правильно помню, я действительно думаю, что добился успеха с четырьмя початками примерно через 12 минут… Не цитируйте меня! Надо будет попробовать еще раз, чтобы быть уверенным, и я отчитаюсь!

Читайте также: Блюдо из курицы и овощей

Еще более простой способ приготовить кукурузу в початках без кожуры!

Как и обещал, шесть лет спустя у меня есть еще более простой способ приготовить кукурузу в початках без кожуры! Это всего лишь один маленький переключатель, но он имеет большое значение.

Кукуруза выходит из микроволновки горячей! Чем меньше вам придется с этим справляться, тем лучше. Это небольшое изменение помогает.

Выход: 2

Время подготовки 4 минуты

Время приготовления 8 минут

Общее время 12 минут

Ингредиенты

  • 2 неочищенных початка кукурузы
  • Сливочное масло, соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Ножом или ножницами срежьте шелк, торчащий из верхушки початка кукурузы.
  2. Отрежьте нижний конец початка кукурузы в самом широком месте. Как правило, около дюйма или около того.
  3. Поместите 2 початка кукурузы на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.
  4. Дополнительно: накройте крышкой для микроволновой печи, чтобы не выпускать пар.
  5. Микроволновая печь на 8 минут.
  6. Достаньте из микроволновой печи и дайте постоять около минуты.
  7. С двумя горячими подушечками, по одному в каждой руке, — это ТАК горячо! — начать отжимать сверху шелуху и вытягивать кукурузу снизу другой рукой.
  8. Добавьте масло, соль, перец или другие приправы по вкусу.

Примечания

  • Подавайте с симпатичными деревянными держателями для кукурузы и кукурузными тарелками.
  • 4 минуты кажется магическим числом для одного початка, и мы делаем 8 минут для двух, но я бы предложил больше 10-12 минут для 4 початков. Как и при любом приготовлении в микроволновой печи, температура и время приготовления будут разными, но это должно дать вам хорошее представление!
  • Есть ли у вас любимый способ есть кукурузу в початках?

    Веселая кукуруза в початках!

    Закрепи!

    Как очистить кукурузу (без использования микроволновой печи)

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на одну из этих ссылок и совершите покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. —

    Существует очень хитрый прием очистки кукурузы с помощью микроволновой печи: початки нагреваются в течение короткого периода времени, а затем легко удаляются внешние слои шелухи и шелка. Но что делать, если вы не хотите или не можете пользоваться микроволновой печью?

    В этой статье мы рассмотрим несколько причин не использовать микроволновку для выполнения этой задачи.Затем мы дадим несколько советов по другим методам очистки кукурузы.

    Почему вам может не хотеться пользоваться микроволновой печью

    Самый очевидный ответ, почему вы не будете использовать микроволновую печь для очистки кукурузы, заключается в том, что она вам недоступна. Есть много ситуаций, в которых у вас не будет доступа к микроволновой печи.

    Наиболее очевидно, если вы находитесь в кемпинге. Кукуруза — это такая типичная летняя еда, что наслаждаться ею в кемпинге — это здорово.

    Более того, кукуруза очень вкусна, если ее готовить на открытом огне, но без микроволновки.

    Аналогичным образом, вы можете проводить время дома на свежем воздухе и не захотеть оставлять барбекю на открытом воздухе, чтобы готовить в микроволновке початок за початком кукурузы.

    Еще одна причина, по которой вы можете не захотеть использовать микроволновую печь, заключается в том, что кукуруза начнет готовиться в микроволновой печи. Давайте смотреть правде в глаза; Пища в микроволновке нагревается по-разному и имеет несколько другой вкус.

    Кукуруза в початках сладкая и сочная, и микроволновая печь может высушить ее, приготовив снаружи быстрее, чем внутри. Кто хочет рискнуть этим?

    Какой бы ни была ваша причина, существует множество способов очистить кукурузу без микроволновой печи.Давайте посмотрим на некоторые из них далее.

    Перво-наперво: выбирайте хорошие уши

    Первый шаг к легкому очищению кукурузы без микроволновой печи начинается на рынке. Вы хотите купить свежую, здоровую кукурузу, которую будет легко очистить.

    Как отличить хорошую кукурузу? Сначала осмотрите шелуху:

    • Ищите концы шелухи, которые выглядят так, как будто они были недавно срезаны.
    • Шелуха должна быть зеленой; чем ярче, тем лучше.
    • Кисточки (кусочки волос, торчащие из макушки) должны быть влажными или липкими и коричневыми.Избегайте черных или сухих.

    Затем немного снимите шелуху с верхней части, чтобы увидеть ядра внутри. Они должны быть яркого цвета (можно белого цвета) и пухлыми; если какой-либо из них кажется сморщенным или шероховатым, это, вероятно, старое ухо.

    В качестве альтернативы, если вы делаете покупки на фермерском рынке, вы можете просто спросить продавца. У них в любом случае больше шансов получить свежую кукурузу; Кроме того, вы будете поддерживать местный бизнес, так что это беспроигрышный вариант!

    Старомодный способ очистки кукурузы: терпение и внимание к деталям

    Чтобы стряхивать кукурузу, не нужно ничего сложного, только руки.Но есть еще определенные методы, которым вы можете следовать, чтобы облегчить работу.

    Хотя вы можете снимать шелуху по частям, имеет больше смысла использовать немного жира и снимать как можно больше за один раз. Для этого возьмите кукурузный початок за верхнюю часть и пальцами разделите всю шелуху и шелк на две части, по одной в каждой руке.

    Сильно потяните за одну сторону, медленно очищая, затем оставьте шелуху прикрепленной к корню и очистите другую сторону.Если очистка окажется особенно сложной, вернитесь к верху и срежьте три или целых четыре части шелухи, а затем очистите, используя тот же метод.

    Теперь у вас должен быть початок кукурузы, с корня которого свисает большая часть шелухи и шелка.

    Чтобы удалить корень, крепко сожмите его в кулаке и потяните вправо или влево от уха, пока он не отщелкнется. В качестве альтернативы, вы можете использовать большой острый нож, чтобы срезать его с осторожностью.

    Вы также можете оставить корень прикрепленным, чтобы использовать его в качестве «ручки» при приготовлении пищи и еде.Просто удалите шелуху и шелк, стянув их.

    Удаление волос щеткой для овощей

    Несомненно, какая-то часть волосков или шелка остается на колосе, как бы аккуратно вы не применяли способ, описанный выше. Вы можете старательно удалить их вручную, и это не займет много времени.

    В качестве альтернативы вы можете использовать недорогой и простой инструмент для удаления остатков шелка с кукурузы: щетку для овощей . Вы даже можете купить щетку для овощей , специально предназначенную для кукурузы .

    Возьмите кукурузу одной рукой за корень или за нижнюю часть початка и за кисть. Аккуратно почистите мозоль сверху вниз (рукой), чтобы удалить остатки шелка.

    Более того, щетке для овощей не нужно просто лежать в ящике стола в ожидании следующей очистки кукурузы. Его также можно использовать для очистки грибов, картофеля, моркови и многого другого.

    Подсказка: делайте это снаружи

    Вот совет, который поможет уменьшить беспорядок (особенно если у вас есть маленькие помощники): вытряхивайте кукурузу наружу.Поскольку кукуруза натуральная, ничего страшного, если часть шелухи или волосков сдует.

    Кроме того, в некоторых продуктовых магазинах рядом с витринами для кукурузы установлены мусорные баки, куда вы можете высыпать ее прямо там. Это выгодно, потому что не только позволяет избежать беспорядка, но и помогает вам выбрать самые лучшие початки, и вы всегда можете закончить работу дома с помощью щетки для овощей.

    Что делать с початками

    Вы очистили, приготовили и, самое главное, насладились своей кукурузой.Что можно сделать с оставшимися початками, кроме как просто выбросить их?

    Кукурузные початки можно превратить в компост, поэтому, если у вас, соседа или друга есть компостная куча, используйте ее. Их также можно выбрасывать на природу, так как они разлагаются.

    Вы можете сварить их, чтобы приготовить кукурузный бульон для вкусной похлебки, или использовать их вместо древесной щепы для копчения мяса.

    Кукурузные початки хорошо горят, поэтому, если вы в походе или у вас во дворе есть костровая яма, бросьте их.

    Самое главное, наслаждайтесь тщательно очищенной свежей кукурузой!

    Кукуруза | Bon Appétit

    Существует шесть основных видов кукурузы, и все они выращивались коренными американцами. Сладкая кукуруза — это то, что мы обычно едим в початках. Традиционно сахар быстро превращался в крахмал, если только его не съели сразу после сбора. В последние десятилетия фермеры манипулировали селекцией кукурузы, чтобы замедлить превращение сахаров в крахмал, сделав современную кукурузу намного слаще (иногда за счет настоящего «кукурузного вкуса» и сливочных зерен).

    Забудьте все, что вы слышали о разнице сладости между белой и желтой кукурузой. Каротин, пигмент, обуславливающий желтый цвет, не имеет вкуса.

    Кукурузу собирают еще незрелой. Когда фермеры позволяют кукурузе полностью развиваться, зерна становятся твердыми, как пшеница, и очень крахмалистыми. На этом этапе кукуруза используется для корма для животных, масла, подсластителей, текстиля и топлива. Большая часть кукурузы, выращиваемой в этой стране, производится для этих целей.

    Почему стоит попробовать

    Ни одно летнее барбекю не обходится без него.На фермерском рынке ищите желто-белые сорта «масла и сахара» для старомодного вкуса кукурузы.

    Как купить:

    Лучше всего покупать кукурузу в шелухе. Ищите зеленую шелуху, которая не слишком сухая и имеет влажный золотистый шелк. Слегка очистите одну сторону шелухи, чтобы убедиться, что ядра пухлые и расположены плотными, равномерно расположенными рядами. Затем сложите шелуху обратно, чтобы предотвратить высыхание.

    Как хранить:

    Кукурузу лучше всего есть в день покупки.Храните неочищенную кукурузу в холодильнике. Для лучшего вкуса используйте его в течение двух дней. Очищенную кукурузу следует хранить в холодильнике, свободно хранить в пластиковых пакетах и ​​использовать в течение двух дней.

    Как использовать:

    Очищение:

    Не очищайте кукурузу непосредственно перед тем, как вы планируете ее использовать, чтобы она не высыхала. Снимите зеленую шелуху и выбросьте ее (если вы не планируете жарить или жарить кукурузу). Снимите шелк.

    Чтобы срезать зерна с початка, положите плоский конец стебля в миску и проведите острым ножом по длине початка, пилящим движением.Нет необходимости резать как можно ближе к сердцевине — основание ядра — это та часть, которая застревает в ваших зубах. Срежьте только верхнюю половину или две трети ядер. Затем переверните нож и проведите тупой стороной по всей длине уха, чтобы выдавить остатки соскобов и молоко.

    Один початок кукурузы обычно дает от 1/2 до 3/4 чашки зерен.

    Варка:

    Чтобы сварить кукурузу, бросьте очищенные початки в кипящую воду и варите 2 минуты.

    Приготовление на гриле:

    При приготовлении кукурузы на гриле важно замочить початки в воде примерно на 20 минут, прежде чем положить их на гриль. Оставьте стебель и шелуху на месте, но потяните шелуху вниз, чтобы удалить шелк и обнажить початок, прежде чем замачивать. После замачивания кукурузы поднимите шелуху, чтобы она покрыла кукурузу, и положите початки на решетку. Время от времени переворачивайте их, но не волнуйтесь, если они немного обуглятся. В зависимости от температуры вашего гриля, приготовление кукурузы на гриле занимает от 15 до 25 минут.Вы можете снять шелуху в последнюю минуту или две, если хотите карамелизовать ядра.

    Жарка:

    Если вы предпочитаете жарить кукурузу, разогрейте духовку до 450ºF, очистите от шелухи и удалите шелк. Поднимите шелуху и поджарьте початки 15-20 минут. Если вы купили кукурузу без шелухи, заверните початки в фольгу.

    Как чистить кукурузу в початках

    Есть ли простой способ удалить шелк с кукурузы в початках?

    Пегрин предлагает микроволновый метод: «Отрежьте небольшой кусочек от стебля неочищенного кукурузного початка.Поместите несколько початков в микроволновку на 30 секунд, шелуха и шелк должны отделиться легче. Затем приготовьте кукурузу по желанию». 2 июля 2019 г.

    Как удалить шелуху с кукурузы в початках?

    Выложите кукурузу на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте початки примерно от 30 до 60 секунд на сильном огне. Когда время истечет, снимите тарелку (следите за руками!), затем возьмите кукурузу за неразрезанный конец. Сильно встряхните его, и початок должен выскользнуть, оставив шелуху и шелк.

    Можно ли есть кукурузу в сыром виде?

    Откройте уши.Если вы были в блаженном неведении, что кукуруза может быть вкусной в сыром виде, прямо с початка, не переживайте.

    Сколько времени варить кукурузу?

    Чтобы сварить очищенную кукурузу, погрузите ее в кипящую воду и варите 10 минут. Прежде чем снимать шелуху, подождите, пока початки достаточно остынут, чтобы их можно было взять в руки или воспользоваться щипцами. Вы заметите, что шелуху легче удалить с приготовленного початка, чем с сырого початка.

    Нужно ли охлаждать неочищенную кукурузу?

    Неочищенную кукурузу следует хранить в холодильнике.В конце концов, химическая реакция, из-за которой зерна кукурузы теряют свой сладкий вкус, на самом деле замедляется при низких температурах. Чем холоднее температура, тем слаще (и свежее) будет вкус вашей кукурузы.

    Нужно ли удалять шелк с кукурузы перед приготовлением на гриле?

    Да! Кукурузу в початках можно жарить в шелухе. Необязательный шаг — снять шелуху и удалить шелковые нити с початка, но вы также можете обжарить початки, не удаляя шелк. Чтобы шелуха не подгорела и не загорелась, рекомендуется замочить кукурузу на 15–1 час перед приготовлением на гриле.

    Нужно ли очищать кукурузу перед хранением?

    Очищайте кукурузу только непосредственно перед тем, как вы планируете ее использовать. Шелуха предохраняет кукурузу от высыхания. Если кукуруза слишком большая, чтобы поместиться в вашем холодильнике, вы можете удалить несколько внешних листьев, но оставить хотя бы пару слоев шелухи нетронутыми. Это поможет сохранить их влажными.

    Вы срезаете початки кукурузы до или после приготовления?

    Кукурузу не нужно готовить перед нарезкой. (Хотя, если вы это сделаете, вы можете использовать силиконовые перчатки для передачи горячих ушей, только что приготовленных на гриле.) Прежде чем начать, убедитесь, что кукуруза очищена.

    Вы моете кукурузу после очистки?

    Более традиционный способ приготовления свежей кукурузы в початках – кипячение воды. Очистите кукурузу от шелухи и шелка. Промойте кукурузу в холодной воде и положите в кастрюлю с кипящей водой.

    Как долго хранится неочищенная кукуруза?

    Со временем эти натуральные сахара превратятся в крахмал, и ядра потеряют свою сочность (процесс, называемый «дыханием»).Более низкие температуры замедляют этот процесс, а это означает, что неочищенные, непокрытые початки кукурузы могут оставаться свежими около недели.

    Являются ли кукурузные зерна семенами кукурузы?

    Каждое зерно кукурузы на самом деле представляет собой семя, которое, как и большинство семян, содержит зародыш (детское растение) и семенную оболочку для защиты.

    Как лучше хранить свежую кукурузу в початках?

    Предохранение свежей кукурузы от высыхания является ключевым моментом. В домашних условиях храните уши плотно завернутыми в целлофановый пакет в холодильнике.Если вы не планируете есть кукурузу в течение трех дней — а вам следует, если только вы не любите крахмал, — заморозьте ее.

    Можно ли заморозить кукурузу в шелухе?

    Замораживание кукурузы в початках лучше всего производить из совершенно спелой кукурузы. Можно заморозить прямо в шелухе!8 августа 2017

    Есть ли инструмент для удаления кукурузы с початка?

    Овощечистки (иногда называемые «очистителями») помещают ваши руки в привычное положение, чтобы отделить кукурузные зерна полосками, как при очистке моркови или огурца.Y-образные очистители имеют изогнутое нижнее лезвие, которое удаляет зерна из початка, и металлическую защиту, предотвращающую разлетание зерен.

    Каково назначение кукурузных рылец?

    Кукурузные рыльца используются при инфекциях мочевого пузыря, воспалении мочевыделительной системы, воспалении предстательной железы, камнях в почках и ночном недержании мочи. Он также используется для лечения застойной сердечной недостаточности, диабета, высокого кровяного давления, усталости и высокого уровня холестерина.

    Какое средство для удаления кукурузы в початках лучше?

    Лучшие измельчители кукурузы для потребления без початков 7.Kuhn Rikon Corn Twister в желто-зеленом цвете. $16 КУПИТЬ СЕЙЧАС. из 7. Стриппер для кукурузы RSVP Deluxe. $22 КУПИТЬ СЕЙЧАС. из 7. Кукурузная молния Kuhn Rikon. $9 КУПИТЬ СЕЙЧАС. 7. Ли Кукурузный Каттер. $10 КУПИТЬ СЕЙЧАС. из 7. Стриппер для кукурузы OXO Good Grips. $14 КУПИТЬ СЕЙЧАС. из 7. Кукурузорез ProFreshionals. из 7.

    Вы чистите кукурузу?

    Кукурузу лучше покупать в шелухе. Ищите зеленую шелуху, которая не слишком сухая и имеет влажный золотистый шелк. Слегка очистите одну сторону шелухи, чтобы убедиться, что ядра пухлые и расположены плотными, равномерно расположенными рядами.Затем сложите шелуху обратно, чтобы предотвратить высыхание.

    Как долго бланшировать кукурузу в початках?

    Очистите и подстригите уши, удалите шелк и промойте. Кукуруза в початках: вода бланширует маленькие початки (диаметром 1¼ дюйма или менее) 7 минут, средние початки (диаметром от 1¼ до 1½ дюймов) 9 минут и большие початки (диаметром более 1½ дюймов) 11 минут. Остудить быстро и полностью, чтобы предотвратить «кобби» вкус.

    Серьезно, как жарить кукурузу?

    Положите кукурузу прямо на горячую сторону гриля и готовьте, время от времени переворачивая, пока она не подрумянится со всех сторон и не станет полностью мягкой, всего около 10 минут.Снимите кукурузу с гриля и дайте постоять 2 минуты. Обваляйте в масле, посыпьте солью и сразу подавайте.

    Как избавиться от мозолей за ночь?

    Как избавиться от мозолей Замочите ногу в теплой воде. Убедитесь, что кукуруза полностью погружена в воду примерно на 10 минут или пока кожица не станет мягкой. Подпилите кукурузу пемзой. Пемза — это пористая и абразивная вулканическая порода, которая используется для удаления сухой кожи. Нанесите лосьон на мозоль. Используйте кукурузные подушечки.

    Как быстро удалить шёлк со свежей кукурузы

    С помощью этого гениального лайфхака удалить липкие шёлки со свежей кукурузы стало проще и быстрее, чем когда-либо!

    Поедание свежей кукурузы в початках — одна из моих любимых летних традиций, независимо от того, сколько кукурузных зерен застряло у меня в зубах! 😉 Но это еще не все развлечения и игры со свежей фермерской кукурузой, потому что, прежде чем вы сможете приготовить ее и намазать маслом, кто-то должен ее «вытряхнуть»!

    Проблема: упрямые кукурузные рыльца!

    Очищение кукурузы (то есть просто процесс удаления шелухи и шелухи) не обязательно тяжелая работа, но найти способ удалить все эти липкие кукурузные рыльца, оставшиеся позади, может показаться совершенно невозможным!

    И если вам не удастся удалить весь шелк вместе с шелухой, можете поспорить, что эти шелковые нити окажутся на вашем кухонном полу, столешнице и даже в ваших зубах позже.

    Решение: используйте правильный инструмент для работы

    Но недавно я обнаружил быстрый и простой способ удалить шелуху с кукурузного початка, и это занимает около двух секунд! Оказывается, решить проблему с кукурузными рыльцами — это просто найти правильный инструмент!

    Некоторые бренды продают специальную щетку, которую можно использовать для удаления шелка с кукурузы, но подобные приспособления не всегда работают так, как рекламируется. И с помощью метода, которым я поделюсь с вами сегодня, у вас уже может быть все необходимое дома!

    Как быстро и легко удалить шелк с кукурузы

    Все, что вам нужно для этого простого трюка, — это небольшой кусок подкладки для полки.Вам понадобится вкладыш для полки, подобный этому, который имеет приличную степень «захвата» и слегка липкий на ощупь.

    Если у вас есть большой кусок вкладыша, используйте ножницы, чтобы вырезать кусок вкладыша, чтобы он был немного больше размера вашей руки.

    После удаления шелухи с початка кукурузы просто протрите поверхность зерен вкладышем. Подкладка сцепится с шелком и оторвет его от кукурузы!

    Честно говоря, я был немного шокирован тем, как хорошо это сработало! С детства я стряхиваю кукурузу каждое лето, и мне никогда не удавалось удалить все шелка так быстро и легко, как с помощью этого лайфхака.В итоге я нарезала несколько квадратов, чтобы раздать их семье и друзьям, которые были так же впечатлены, как и я!

    Дополнительный совет: Кукуруза, которую легко приготовить в микроволновке

    Заинтересованы в том, чтобы быстро приготовить кукурузу без беспорядка? Просто положите один початок кукурузы в микроволновку (с шелухой и всем остальным) и готовьте в течение 4 минут.

    Когда все будет готово, достаньте кукурузу из микроволновой печи прихваткой и положите ее на разделочную доску. Используйте острый нож, чтобы отрезать нижний конец кукурузы, прямо через всю шелуху, шелк и початок.

    Наконец, отожмите кукурузный початок от верхней части шелухи. Приготовленная кукуруза выскользнет наружу, оставив шелуху и шелк!

    Связанный: 10 гениальных лайфхаков с кукурузой в початках, которые изменят все

    У вас есть любимый совет, как чистить, готовить или есть кукурузу в початках?

    Секрет, как стряхнуть кукурузу, не оставляя шелковистых нитей « Кулинарные лайфхаки :: WonderHowTo

    Одной из самых трудоемких хлопот для любого барбекю является приготовление кукурузы в початках.Если у вас есть много ртов, которые нужно кормить, чистить кукурузу просто болезненно, благодаря всем этим шелковым нитям, которые прячутся в щелях между рядами зерен.

    Но благодаря любимому американскому кухонному изобретению, микроволновке, вы можете избавиться от раздражения прямо из кукурузы. Примечание: звук в видео ниже больше не работает, но он вам все равно не нужен. Просто смотрите и учитесь или прокрутите вниз, чтобы найти еще одно хорошее видео.

    Пожалуйста, включите JavaScript для просмотра этого видео.

    Шаг 1: Nuke

    Просто оставьте кукурузу в шелухе, поставьте в микроволновку на высокую мощность примерно на четыре минуты.

    Шаг 2: Извлеките

    Извлеките из микроволновой печи и приготовьтесь извлечь початок кукурузы.

    Шаг 3: Отрежьте

    Как вы можете видеть на видео выше, все, что вам нужно сделать, это отрезать основу от шелухи.

    Изображение с Deep South Dish

    Шаг 4: Встряхните!

    Возьмите кукурузу за верхушку и стряхните початок. Он должен легко выскальзывать — БЕЗ этих надоедливых волокнистых шелковых нитей.

    Затем вы можете просто съесть его с небольшим количеством масла или поджарить на гриле в течение нескольких минут, чтобы получить аппетитный аромат барбекю с дымком. Теперь, на случай, если вы все это пропустили, давайте посмотрим еще одно видео для более подробного и личного обзора.

    Пожалуйста, включите JavaScript для просмотра этого видео.

    Хотите освоить Microsoft Excel и поднять перспективы работы на дому на новый уровень? Сделайте рывок в своей карьере с помощью нашего учебного комплекта Microsoft Excel Premium от А до Я в новом магазине Gadget Hacks Shop и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам обучения от базового до продвинутого по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

    Купить сейчас (скидка 97%) >

    Другие выгодные предложения:

    Изображение на обложке через Phil Roeder/Flickr

    Кукурузная шелуха Информация, рецепты и факты

    3438 товаров

    яблоко

    Абрикосы

    Артишоки

    Азиатский

    Спаржа

    Авокадо

    Бананы

    Фасоль

    Свекла

    Болгарский перец

    Ягоды

    Горькая дыня

    Бок Чой

    Брокколи

    Брюссельская капуста

    Капуста

    Кактус

    Морковь

    Цветная капуста

    Сельдерей

    Шард Швейцарский

    Вишня

    Каштаны

    Цикорий

    Цитрон

    Цитрусовые

    Кокос

    Кукуруза

    Огурцы

    Даты

    Драконий фрукт

    Дуриан

    Баклажан

    Эндивий

    Папоротники

    Инжир

    Цветы

    Добыча

    Свежее происхождение

    Чеснок

    Имбирь

    Грейпфрут

    Виноград

    Зелень

    Гуава

    Травы

    Джамбу

    Мармелад

    Кале

    Киви

    Кумкваты

    Листья

    Лук-порей

    Лимоны

    Салат

    Лимау

    Лаймы

    Луло

    Мейми

    Мандарин

    Манго

    Мангустин

    Дыня

    Микрозелень

    Грибы

    Нектарины

    Гайки

    Окра

    Лук репчатый

    Апельсины

    Декоративный

    Ладонь

    Папайя

    Маракуйя

    Горох

    Персики

    Груши

    Горох

    Пепино

    Перец чили

    Перец сушеный

    Перец горошком

    Хурма

    Ананас

    Сливы

    Помело

    Картофель

    Тыквы

    Айва

    Редис

    Рамбутан

    Корень

    Салак

    Сапоте

    Лук-шалот

    Шпинат

    Ростки

    Сквош

    Косточковые плоды

    Тамарилло

    Тангелос

    Мандарины

    Помидоры

    Томатиллос

    Помидоры

    Тропический

    Трюфель

    Клубни

    Репа

    Кресс-салат

    Дикий

    Специальные фрукты

    Прочие овощи

    Разное

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.