Клюквенный комбайн своими руками фото: Узнаем как изготовить комбайн для сбора клюквы своими руками?

Содержание

Конструкции комбайнов для сбора брусники. Про клюквенные закрома и специальный клюквенный комбайн Приспособление для сбора клюквы своими руками


В конце августа наступит пора сбора брусники. В леса подадутся и любители ягоды, и сборщики для продажи. Чтобы не задерживаться в тайге дольше необходимого и не кормить комаров, Вам поможет комбайн для сбора ягод. Изготовить такой самостоятельно, своими руками, не составит большого труда. И опять же экономия какая-никакая – в магазине похожий комбайн стоит недёшево. Чтобы не метаться в поисках нужной вещи, когда она понадобится, предлагаю заготовить её заранее. Пусть лежит – лучше иметь и не нуждаться, чем нуждаться и не иметь! На изготовление этого инструмента времени уйдёт немного.

Понадобится

  • Оцинкованная сталь.
  • Маркер.
  • Флюс и олово для пайки.
  • Проволока стальная, сечением два миллиметра (можно велосипедные спицы).
  • Проволока алюминиевая, сечением в пять миллиметров, для заклёпок.
  • Ножницы по металлу.
  • Молоток.
  • Плотная ткань.
  • Алюминиевая трубка (от лыжной палки).

Изготовление комбайна для сбора ягод

Для начала отрежем от оцинковки две полосы: три на пятнадцать см. Сгибаем их по очереди ровно пополам, вдоль по всей длине. С каждого конца, с одной из сторон, отрезаем по два см. одного из слоёв.


Далее, на сгибах обоих полос, с шагом не более пяти мм. делаем насечки для спиц, наждачным кругом.


Теперь отрезаем две полоски пять на восемнадцать см. – это будут торцевые стенки.


Сверлим на концах согнутых заготовок по отверстию, потом, приложив их к широким торцевым полосам, делаем маркером отметки и сверлим отверстия на широких полосах.


Теперь склёпываем заготовки.


Вставляем спицы в прорезанные насечки и, предварительно обработав флюсом для пайки и припаиваем спицы сначала к одной полосе, потом к другой, чтоб они в дальнейшем не болтались.


Паять всё это дело оказалось проще простого, даже не понадобился паяльник – я просто нагрел эту конструкцию горелкой и, держа её плоскогубцами, просто приставлял припой к местам пайки: олово само затекало во все полости. Теперь приступим к изготовлению держателя. Надо отрезать две узкие, в один см. полосы, длинной пятнадцать см. Однако, резать я поленился, и пустил в ход старые шампура, подходящей ширины.


Так же понадобится кусок алюминиевой трубки, длинной восемнадцать см.


Концы трубки сплющиваем и делаем в них отверстия.


Далее берём две узкие сантиметровые полоски, и сверлим в них по очереди отверстия, на концах и в серединах. Концы с отверстиями загибаем на два см. в одну сторону.


Приклёпываем к концам трубки эти загнутые полоски. Получится вот такой держатель.


Теперь, при помощи зубила и молотка, ровняем зубья-спицы на одну длину – пять см. и сверлим отверстия в верхних четырёх углах торцевых стенок. Теперь поднимаем, путём загиба внутрь, торцевые стенки и приклёпываем к этим отверстиям держатель. Вот что должно получиться.


Теперь подгибаем зубья-спицы вверх и крепим, с помощью верёвки или проволочки, какой-нибудь мешочек, куда будут скатываться ягоды. Вместо мешочка можно использовать штанину от старых джинсов, и регулировать её длину с помощью подгиба и крепления булавками.

Август — это особенное время не только для обычных людей, которым нравится наблюдать невероятное буйство красок и красоту нашей природы, но и для ягодников или же просто для тех людей, у которых на участке есть кусты смородины или черники. Сезон созревания ягод в самом разгаре и нужно получить от него всё! Сбор ягод занятие весьма увлекательное и интересное, но крайне изнуряющее: ветки лезут в глаза, ягоды трудно достать, да и просто надоедает кидать по одной ягоде в корзину. Возникает вопрос: как можно ускорить и упростить сбор урожая и ответ есть — ягодосборник. Вещь очень практичная — удобная ручка, большое удовольствие, а что самое главное — высокая скорость сбора. Действительно урожай собирается примерно в три раза быстрее, чем обычно, но бытует мнение, что ягодосборники вредят ягодным кустам. Можно даже привести пример: в Белоруссии запрещён сбор ягод какими либо механическими приспособлениями.

Считается, что с куста срывается большое количество листьев и обламываются ветки в процессе его использования.

Но так только считается — был проведён эксперимент, результаты которого немного не совпадают с бытующим мнением.

В данном эксперименте использовался качественный ягодосборник — не кустарного производства — вот такой .

В чём же суть? С участка 25 квадратных метров собрали урожай брусники — собирали хорошо, не пропуская ничего. Обработав участок занялись подсчётом урожая — в итоге получилось около 3 килограммов ягоды, 40 листков и пару соцветий.

Из этого эксперимента можно сделать вывод — качественный заводской ягодосборник никак не вредит природе, а что это значит, а это значит, что можно использовать данный агрегат в полной мере.

Но что то я отвлёкся от самого продукта — давайте подробней рассмотрим сам ягодосборник, а вернее перечислим его преимущества перед ручным методом сбора ягод:

Во первых ягодосборник очень сильно повышает эффективность вашего труда: больше не надо нагибаться, выгибаться, ползать на корачках и лазить по колючим кустам, достаточно всего раз провести по кусту и все ягоды уже находятся в ёмкости комбайна.

Высокий уровень удобства. Ягодосборник изготовлен таким образом, что при его использовании вы не будете испытывать дискомфорт: удобная прорезиненная рукоять, острые отсекатели для отделения ягод от ветки и очень прочный, выполненный из высококачественного пластика приёмник ягод. Сбор урожая будет приносить только удовольствие.

— Самым главным достоинством ягодосборников, по праву, является скорость. Ведро черники за 15 минут — невозможно? Очень даже возможно! Одно движение по кусту и в приёмнике комбайна уже пол стакана свежей ягоды — как вам такой расклад?

Теперь вы знаете, что такое ягодосборники, чем они опасны и не опасны, их основные качества и преимущества, но вы зашли сюда не для того чтобы узнать о них больше, а для их покупки. Перечислим все товары ягодосборники которые предлагает наш магазин:

Комбайн для сбора ягод, шириной 10 см. Отличный инструмент, подходит для сбора самой разной ягоды: черники, брусника, клюква, клюквы и даже облепихи. Отличительной чертой этого комбайна является то, что он не захватывает листья, могут конечно попасться три листочка, на как вы понимаете — это не серьёзные потери со стороны куста.

Ягодосборник базовый 14 см. Отличный усреднённый вариант, подходит как для сбора дикорастущей ягоды в лесу, так и для собственного куста на участке. Не повреждает и не мнёт ягоды — в приёмник комбайна они попадают целые и невредимые. Не захватывает листья. Имеет удобную рукоять, что самое главное — попробовав один раз осуществлять сбор этим инструментом, вы поймёте, что ничего другого вам не надо.

Ягодосборник широкий 17 см. Сбор ягод — это прекрасное занятие, согласитесь: лес, природа что ещё нужно, не если сбор ягод является непосредственно источником прибыли, то для промышленного сбора вам необходимо что то быльшее, чем маленький ягодосборник. Для подобных целей и был придуман широкий ягодосборник.

Ягодосборник детский. Сбор ягод — зачастую является занятием семейным. Ягоды собирать нравится и им, но ведь они не станут собирать их по пять вёдер и не смогут использовать ягодосборники для взрослых. Исходя из этих причин был придуман детский ягодосборник. Этот комбайн имеет два отличия от обычных — это дизайн и размер.

Комбайны для сбора ягод заводского производства стали появляться в продаже не так давно. Раньше такие конструкции изготавливали в мастерских. Несмотря на то, что теперь устройство несложно приобрести, домашние умельцы все же стараются делать их самостоятельно.

Что такое комбайн для сбора ягод

Комбайны, с помощью которых собирают чернику, состоят из корпуса с ручкой, дно которого выполнено из проволоки и снабжено «расческой» из стержней. По виду комбайн напоминает совок, размер его может быть большим или маленьким. Чтобы во время собирания ягоды не высыпались из него, в передней части корпуса на шарнирах установлена специальная шторка, которая должна перекрыть сечение корпуса. В верхней части она подвижно закрепляется в боковинах корпуса таким образом, что при загребании внутрь ягод она поворачивается и открывает им проход.

Как сделать комбайн своими руками

Сперва делаем днище с гребенкой. Из жести вырежьте прямоугольник размерами 100Х400 мм. Заготовьте стержни из проволоки или спиц с длиной 100 мм. С одного торца лучше загнуть жесть, чтобы образовалась жесткая кромка – примерно на 5 мм. На расстоянии 40 мм от кромки проводим линию, перпендикулярную длинной стороне пластины и высверливаем по ней ряд отверстий, диаметр которых равен диаметру стержней.

Концам проволочных стержней надо придать овальную форму, так они будут легче проходить сквозь кусты и не проколют ягоды.

Первый и последний стержни должны располагаться вровень с краями пластины – их надо будет потом припаять к боковинам. Расстояние между зубцами – 3-4 мм. Конец пластины отгибаем по линии отверстий на 90 градусов, чтобы получился бортик, который не даст собранным «расческой» ягодам выкатиться наружу. Стержни вставляем в отверстия, фиксируем – для этого можно использовать рейку из дерева, в которой просверлены отверстия с нужным шагом. Стержни лучше припаять к основе для жесткости конструкции.

Теперь очередь боковин. Вырезаем две заготовки – длиной они должны совпадать с получившимся дном, высоту выбирайте произвольную, которая будет наиболее удобна для работы. Загибаем кромки на 90 градусов внутрь, к этим сгибам припаиваем дно. Надо припаять к боковинам еще и крайние стержни – это придаст конструкции дополнительную жесткость.

Изнутри к боковинам можно припаять и отгибающуюся шторку для того, чтобы ягоды не высыпались назад.

Подходящую жестяную заготовку сложите втрое или вчетверо – получится полоса, которую надо загнуть в форме ручки. Концы ее припаиваем к боковинам. Дополнительно можно обмотать ее изолентой, чтобы ручка не натирала пальцы.

Комбайн для сбора ягод, приспособление о котором пойдет речь в этой статье. Это совочек или гребень специальная конструкция которых очень хорошо приспособлена для ручного сбора ягод в лесу.

Урожай леса еще в старые времена не собирался вручную. Для этого существовал совок для сбора ягод, который конечно же делали самостоятельно. Такой специальный инвентарь был полностью деревянный. Немного позже он мог быть уже металлический или комбинированный.

Практически ничего не изменилось с тех пор, только лоток для сбора ягод (брусника черника клюква) стал более удобным. Да еще можно заказать комбайн для сбора ягод, а не ехать куда либо за ним, тем более нет необходимости мастерить его самому. Это экономит время и опять же удобно.

Контейнер для сбора ягод — принцип работы и описание

Ягодосборник предназначен для снятия лесных ягод с кустов вручную. Принцип его работы заключается в отсоединении ягод от веток куста. Такими ягодами обычно являются:

  • черника,
  • брусника,
  • клюква.

Сам процесс отрыва осуществляется при помощи зубцов, которыми необходимо подцепить ягоды, а комбайн для сбора ягод черники и брусники потянуть вперед или в верх. В принципе подойдет любое другое удобное в создавшейся ситуации движение руки. Задача на столько не сложная, что с ней справляются даже дети. По этому в продаже есть детские приспособления.

Уместно выделить несколько характеристик, при рассмотрении которых, можно определиться как выбрать комбайн для сбора ягод. Таким образом будут выделены основные части конструкции комбайнов для сбора брусники и сделано их описание.

Устройство для сбора ягод черники и брусники состоит из зубьев и ковшика, в который скатываются оторванные плоды. Кроме этого ручной комбайн для сбора черники обязательно оснащен ручкой.

Видов элементов для удерживания ягодосборников в руке может быть два:

  • первый вариант, когда ручка расположена на верхней части и кузовок с такого вида приспособлением применяется для сбора ягод с кустов растущих более высокими. Хотя такая характеристика кустов менее чем правильная. Так как ни одна из выше перечисленных ягод не растет высоко. Более правильно будет сказано, что она расположена очень низко;
  • поэтому комбайн для сбора ягод черники может быть не только с верхней с ручной, а и удлиненной. И прикрепленной по примеру плоскореза. То есть такой инструмент используется в случаях, когда у сборщика нет желания или возможности низко кланяться каждой ягодке. Прочно прикрепив чаще деревянную, чем из другого материала ручку, гребенка уже будет называться грабли для сбора брусники и черники. Еще такие приспособления, именно с ручкой как у граблей, называют просто грабельки.

Зубья тоже имеют некоторую разновидность. Рассматривая товары в разделе контейнеры для сбора ягод, можно заметить, что они имеют не одинаковый вид. С чем это связано? Быстрее всего с природой роста самих ягод. Одни из них созревают над землей и их хорошо видно. А другие вровень с землей, и даже прячутся под листвой и мхом. Быстрее всего так ведет себя клюква. Поэтому:


  • расположена в средине черпака. Ее принцип действия уж точно не даст ягодам просыпаться после того, как они попали в емкость;
  • такой кузовок быстрее не прибор, а удобный и эффективный комбайн для сбора ягод с заслонкой. Который своей внутри расположенной заслонкой не один раз предотвратит потери урожая. Ведь собрать мелкие, хотя и яркие ягодки, закатившиеся под листья и природные расщелины на земле не реально;
  • крепиться таким образом, чтобы в средину она открывалась свободно. То есть при малейшем наклоне просто провисала. И ягоды закатывались в аппарат. А вот при наклоне в обратную сторону, то есть вперед, плодосъемник с заслонкой для сбора черники и брусники не сможет потерять ни одной ягодки. То есть заслонка свободно перекроет им путь к выпадению.

И о самой большой, и занимающей не меньшее значение в конструкции детали. Оборудование которой устроено тоже со смыслом. Ее имеет и гребешок для клюквы и лоток для сбора черники. Это лопатка или прямоугольной формы деталь в которую собираются промежуточные порции ягод. Сам совок для сбора брусники и черники в который скатываются плоды, может быть с дном:

  • цельным,
  • с отверстиями.

Плодосъемник с заслонкой и с отверстиями внизу ковшика, считается универсальным эффективным приспособлением для сбора лесного урожая. Для чего же нужны такие отверстия? Как оказалось они выполняют очень важную функцию. Все дело в том, что при описываемом занятии вместе с ягодам в ягодосборник попадаем много не нужных частиц в виде листочков. А так же веток и другого мусора. Который в любом случае придется отбирать. И что характерно, будет это делать машинка для сбора ягод или данная операция будет проделана только с помощью рук, мусор все равно будет. Но чем меньше его накопит совок для черники, тем меньше времени потом уйдет на его отсев.

На что еще необходимо обратить внимание, если подошло время купить ручной комбайн для сбора ягод? Конечно же на материал его изготовления. Быстрее всего Вы найдете на любом сайте интернет магазина ягодосборники из:

  • пластика. Это легкий и прочный материал,
  • металл. Это может быть пищевая сталь с лакокрасочным напылением. По прочности естественно не уступающая пластику. Но по весу тяжелее.

Все конструкции ягодосборников, присутствующие на Российском рынке, не повреждают растения при их применении. То есть после сбора ягод с их помощью, следующей весной кустарники лесных ягод зацветут снова обильно. И для того чтобы мы с Вами смогли полакомиться зимой заготовленными витаминами, которых много в бруснике и других ягодных представителях рассмотрим правила сбора ягод в лесу.

Чем полезны брусника, черника и клюква

Информации о том насколько полезными являются данные плоды откровенно много. Но так как представляемый вид товара связан непосредственно с его сбором, вспомним некоторые интересные детали о лесных дарах в виде ягод.

Кладезь полезных свойств, которыми обладает черника:

  • большое количество витамина С — наш организм сможет противостоять многим болезням. Одними из них являются простудные заболевания в зимний период;
  • полезные питательные вещества помогут оздоровить зрение. А постоянное применение в пищу послужит профилактическим средством против ослабления зрения;
  • полезные волокна регулируют обмен веществ в организме человека. С пищеварением у людей, которые едят чернику никогда не возникнут проблемы;
  • антиоксиданты присутствующие в мякоти помогают оставаться дольше здоровыми и молодыми.

Клюква и ее польза:

  • флавоноиды, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижают риск болезни атеросклероза;
  • мочеполовой тракт будет более защищен от инфекций, так утверждают врачи. При этом необходимо ежедневно выпивать без сахара стакан натурального клюквенного морса;
  • для поддержания гигиены полости рта — стакан клюквенного сока. Проантоцианидин предотвратит рост бактерий во рту. Нет бактерий — нет кариеса.

Полезные свойства брусники необходимы будущим мамам:

  • содержание железа позволяет сохранить вынашиваемого ребенка;
  • поможет расслабить нервную систему, укрепить иммунитет и предотвратит развитие инфекционных процессов;
  • настой из листьев снимает отеки, снижает давление и укрепляет сосуды.

Плодосъемник с заслонкой всегда удобно иметь во время сбора брусники в лесу. Как видно из описанных свойств, которыми обладают лесные дары запасаться ими необходимо для поддержания здоровья. Для сбора земляники необходимо так же уделять достаточно времени. Если есть возможность и желание, почему не воспользоваться дарами природы.

Пора сбора ягод, прекрасное время запастись витаминами на зиму.

Чтобы процесс заготовки проходил быстрее понадобится комбайн для сбора ягод. С его помощью не нужно будет наклоняться за каждой брусничкой или черникой. Но если ручной комбайн для сбора ягод, еще не куплен, то его нужно вначале выбрать. А в связи со спецификой и особенными характеристиками принципа их действия, нужно знать еще как выбрать комбайн для сбора ягод. Специальный комбайн для сбора ягод черники совершенно не так выглядит, как комбайн для сбора ягод клюквы. Редко, когда можно их объединить. По этому лучше разобраться в специфике их конструкций. Какой ковшик для сбора каких ягод подходит. А правила сбора ягод в лесу? Их то же необходимо знать. Так как разные ягоды растут, какая на кустике, а какая ближе к земле. По этому скребок в разных ситуациях понадобиться разный.

Каких конструкций бывает аппарат приспособленный для сбора ягод. И из какого материала его изготовляют? Давайте разбираться.

Инвентарь для сбора различных сортов ягод (классификация)

Если не усложнять с классификацией данного типа приспособлений, то их можно разделить на 3 типа.

1. Совки, самый простой вид приспособлений. Совок для черники представляет собой конструкцию в виде обычного хозяйственного совка. Только его край не ровный, а зубчатый. Они являются обязательной частью приспособления. Так как с их помощью подымаются над землей и отрываются от стеблей сами ягоды.

2. Грабли или грабельки. Разница между ними и совками заключается в том, что здесь ручка приспособлена для крепления стержня. Грабли для сбора брусники и черники напоминают своим видом обычные, только маленьких размеров садовые грабли. Отсюда и название. Удлиненная таким образом ручка дает возможность человеку собирающему бруснику или чернику не наклоняться низко.

3. Комбайн, это закрытый вариант совка. Только в средине, для предотвращения просыпания ягод размещена заслонка. Общая конструкция комбайна выглядит, как бункер с закрывающейся и открывающейся дверцей. Комбайн для сбора ягод с заслонкой самый удобный и практичный из всех видов представленных на рынке приспособлений для сбора ягод.

Материал изготовления

По материалам из который изготавливают приспособления прибор для ягод может быть:

  • полимерным
  • натуральным.

К полимерным относят пластмассовые.

К натуральным:

  • деревянные,
  • металлические.

Размеры приспособлений разные по ширине и высоте. А так же по весу. Кроме того для детей продаются специально красочно оформленные совочки. Если родители взяли с собой детей для сбора клюквы или черники, то им тоже должно быть интересно этим заниматься.

Преимущества и недостатки одних и других

Деревянный совок является экологически чистым. Но его зубцы часто ломаются. Сталь конечно очень прочный материал, но металлический комбайн довольно тяжелый.

Когда нужен лоток для сбора ягод (брусника черника клюква), земляника

Если урожай хороший, то период сбора его в ручную может затянуться. С не большими плантациями можно конечно справиться и в ручную, но если время не ждет, а урожай большой то:

  • без верного помощника не обойтись. А это комбайн для сбора ягод черники и брусники и клюквы;

  • очень удобные приспособления, которые разработаны опираясь на знания и опыт специалистов. Людей, которые не один год кузовок в руки, и на сбор урожая;
  • скорость при ручной работе очень маленькая. А совок для сбора ягод помогает ускорить ее в несколько раз;
  • почувствовав хотя бы один раз разницу, любой из нас поспешит заказать комбайн для сбора ягод.

При сборе урожая каких ягод обычно необходима в помощь гребенка? Где и как они растут? И главное, когда созревают? Это ведь не те витамины, которые растут на грядках дачного участка.

Как растет и когда созревает черника

Растет и в лесостепной полосе и в тундре. Начиная с западной Европы и заканчивая восточной Сибирью. Совсем невысокий кустарник, высотой до 50 сантиметров. Это довольно низкорослое растение. И чтобы наклоняться за каждой созревшей ягодкой, не всегда хватает сил. Тут и понадобиться приспособление для сбора ягод черники.

Первое отличие от клюквы и брусники, то что у черники опадают листья на зиму. Ее не яркие цветки появляются в первых числах мая.

И если к концу этого месяца, началу июня заморозков не будет, то можно рассчитывать на хороший урожай. Тогда то нам и понадобится ягодосборник для черники. Ягоды начинают созревать к концу июля. И к этому времени лоток для сбора черники должен уже быть куплен.

Как применять комбайн для сбора черники

Во время сбора, прежде всего, должна стоять сухая не жарка погода. И как только сошла утренняя роса, можно приступать.

Устройство для сбора ягод черники и брусники не зря в названии объединяют в один общий инструмент. Так как ручной комбайн для сбора черники подходит и для сбора брусники. И имеет общий вид, как показано на фото.

Очень часто, любители покушать полезную ягоду задают вопрос: «Почему она называется словом корень у которого черн, то есть черный?» Ведь она на цвет темно синяя. И толь тот, кто целый день держал в руках плодосъемник с заслонкой для сбора черники и брусники может ясно ответить на этот вопрос. Весь секрет в пятнах черного цвета на руках, оставленных раздавленными ягодами черники.

Как растет и когда созревает брусника

Это вечно зеленый до 20 сантиметров многолетний кустарник. Его возраст может составлять до 300 лет. На верхней части такого кустика в не больших гроздьях созревают ягодки брусники. Происходит это начиная с средины августа до первых чисел сентября.

Если брусника порадует хорошим урожаем, машинка для сбора ягод как раз будет к стати. Ведь это тяжелый труд, наклоняться над кустиком в 20 сантиметров за несколькими ягодками.

Как применять контейнер для сбора ягод брусники

Следует обратить Ваше внимание, что:

  • даже применяя комбайн для сбора брусники, не стоит начинать ее сбор раньше полного созревания;
  • не совсем зрелую ягоду совок для сбора брусники и черники совершенно не повредит. Но созревая не на кусте, она приобретет кисло горькой на вкус;
  • испортится раньше обычного срока;
  • если в кузовок набралось много листьев и другого мелкого мусора, то это не беда. Он отсеется если провеять собранное на ветру;
  • проделать это необходимо со свежесобранными ягодками. Поднять немного выше контейнер, словить не большой поток ветерка, и в емкость для транспортировки упадут одни ягоды.
Важные сведения о бруснике

Кроме самих плодов, ее листья обладают довольно полезными свойствами. И те листики, которые попали в плодосборник для ягод черники, можно использовать для заварки чая. Такой напиток восстановит силы и придаст бодрости.

Как растет и когда созревает клюква

На территории России растет преимущественно клюква обыкновенная. Растет она на болотах на севере европейской части России. А так же на Камчатке и в восточной и западной Сибири. А еще она может встречаться в заболоченных лесах, в тундре и лесотундре. Это те районы, где плодосъемник с заслонкой для сбора клюквы есть практически у каждого второго местного жителя. Лопатка или ковш являются неотъемлемой частью их жизни. Если такой совочек приходит в негодность, то тут же покупается новый.

Клюква, это низкорослый вечно зеленый куст. С крохотными листочками и тоненькими стелющимися прочными стеблями. Крупные продолговатые ягоды клюквы наливаются и созревают под конец августа. Они становятся такими тяжелыми, что с трудом удерживаются на кустах. Вот это то время гребешок для клюквы самый необходимый предмет. Что бы не упустить время сбора, когда клюква может оказаться лежать на мхе, то не только гребень, любая емкость или оборудование окажутся к стати.

Как применять плодосъемник для сбора ягод с заслонкой

Контейнер для сбора ягод клюквы устроен совершенно по другому чем плодосборник для ягод брусники и черники. Это приспособа, в конструкции которой совершенно по другому устроены разделительные прутья. Это видно на фото.

Особенности сбора земляники

Первая земляника созревает на открытых для прямых лучей солнца местах. Ее сбор можно начинать утром, но после того как солнце высушит росу. Для сбора лучше приспособить не большой черпак. Так как данная ягода очень мягкая то в большой емкости может примяться под весом. К сожалению специальных приспособлений именно для сбора земляники нет. По этому приспосабливают плодосьемники предназначенные для черники или брусники.

Плодосъемник с заслонкой можно купить в нашем интернет магазине. В ассортименте и другие приспособления этой направленности.

Как сделать комбайн для сбора клюквы своими руками видео

Как в США выращивают и собирают клюкву


В Нью-Джерси в октябре полным ходом идет сбор урожая клюквы.
Вот написал я эти слова и вспомнилась программа «Время» — «Вести с полей» :))
Между тем задумал я эту серию фотографий год назад, когда впервые увидел, как у нас собирают клюкву.

Зрелище это поразило меня. Глядя на людей, стоящих по пояс в воде, и сгребающих алую ягоду к транспортеру, я вдруг понял, что тысячу раз проезжал мимо этих полей, и понятия не имел, что на них растет.
В течение следующего года, проезжая мимо, я иногда останавливался и делал снимки на память. Иногда карманной камерой, иногда айфоном, а под конец цифровой зеркалкой.
Как же все происходит?
Если посмотреть на южную, фермерскую часть штата Нью-Джерси с высоты птичьего полета, мы увидим вот такую картину:

Это все поля для выращивания одной-единственной сельскохозяйственной культуры — клюквы.
Многие думают, что клюква растет в воде, на болотах. Это не так! Клюкву выращивают на сухой песчаной почве. Грунт выбирают на глубину около метра и сажают стелющиеся лозы, которые разрастаются и через некоторое время захватывают всю площадь. Интересный факт: стоимость одного гектара клюквенной плантации составляет около 70 тысяч долларов. На снимке ниже мы видим на кромке поля одну из насосных станций.

В жаркие летние дни включается оросительная система.

Вот так выглядит клюква в конце июля.

А так — в октябре.

Осенью плантации заполняются водой. Кусты взбиваются роторным культиватором. В плодах клюквы имеются воздушные камеры, благодаря которым ягода плавает на поверхности. Вдоль берега протягивают широкий желтый рукав, наполненный воздухом, который собирает ягоды вместе. Рабочие, стоя по… (в общем, девушкам по пояс будет :)) в воде, гонят ягоду на ленту транспортера.

На верхнем снимке по центру кадра на заднем плане видно, как на соседнем поле рабочий с культиватором  взбивает ягоду на поверхность. Ниже это можно рассмотреть более крупным планом.

Грузовики подъезжают один за одним.

Чтобы наполнить кузов доверху, требуется около десяти минут.

Клюква — довольно крупная ягода, размером чуть меньше вишни.

95% урожая клюквы фермеры Нью-Джерси сдают компании Ocean Spray. Всей Америке известно лого этой компании, производящей фруктовые соки и сушеную клюкву.

Ocean Spray — большой кооператив, в который входит 600 фермерских хозяйств в шести штатах США , а также в некоторых округах Канады. Кооператив насчитывает более 2000 служащих, не считая сезонных рабочих, которые приезжают на сбор урожая большей частью из Мексики. На снимке внизу — приемная станция компании в Нью-Джерси. Перерабатывающий завод расположен в другом месте.
Кооператив был основан в 1930 году.

А вот в таких домиках располагаются фермерские компании, которые выращивают эту замечательную ягоду.

Несколько интересных фактов.
— Северная Америка является родиной крупноплодной клюквы. Кроме того, еще дв вида ягод, выращиваемых в коммерческом количестве, имеют североамериканское происхождение: крупноплодная черника, растущая на высоких кустах, и виноград сорта конкорд.
— США экспортирует клюкву в Китай.
— Клюква является главной сельскохозяйственной культурой в штатах Нью-Джерси, Массачусетс, Висконсин, Миннесота, Вашингтон,  а также в некоторых округах Канады.
— В одном фунте свежей клюквы содержится примерно 333 ягоды, 3 333 ягоды в одном галлоне сока, 33 333 ягод в стофунтовой бочке.
— некоторые клюквенные плантации существуют более 100 лет, и все еще плодоносят.
— В литровую банку помещается один фунт клюквы (450 г.)
Взят у 5legs в Как в США выращивают и собирают клюкву
Жми на кнопку, чтобы подписаться на «Как это сделано»!

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано
Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.
Жми на иконку и подписывайся!

Tags: США, выращивание, клюква, сельхозкультура

Tags: Как сделать комбайн для сбора клюквы своими руками видео

Как сделать удобный стакан-комбайн для сбора ягод своими руками. Использованный материал: Фанера 6 мм, бамбу…

Ты не поверишь! | Автор топика: Nysse


Сбор урожая клюквы в Канаде

Особенность крупноплодной клюквы, считающейся народным достоянием Канады (и США), в том, что в её плодах имеются воздушные камеры, позволяющие ягодам плавать на поверхности. В сезон сбора плантации с кустиками клюквы заполняют водой и запускают специальные комбайны, взбивающие воду. Ягоды при этом отрываются и остается только согнать их к краю водоема и выловить из воды уже чистыми. Фотограф: Антон Белоусов.

Анжелика Михеева (Белова) 

Торопушка своими руками. — YouTube

Я не рекомендую делать комбайн самостоятельно, так как его характеристики наверняка будут уступать оригинальным изделиям в …

Приспособление для удобного сбора ягод шиповника, как сделать своими руками

Какие опасности таит неправильный сбор

Обратим внимание на три момента:

  1. время созревания;
  2. колючки;
  3. местность произрастания.

Время созревания

Народные приметы обозначают день 1 октября именем Арины Шиповницы потому, что к этому сроку плоды уже обычно набирают силу. Однако следует учитывать, что в разной местности этот период не всегда совпадает с календарным сроком и зависит от многих факторов, включая погодные условия.

Поэтому необходимо внимательно следить за качеством плодов. Собирать шиповник начинают, когда он созрел, набрав в себе наибольшее количество витаминов, но не успел заболеть. На ягодах не должно быть почернений, следов гнили.

Зрелый шиповник имеет ярко окрашенные красные плоды.

Колючки

Растение получило свое название благодаря собственным острым шипам.

Расположенные по всем веткам колючки естественным образом защищают плоды во время роста от птиц и животных, позволяют им созреть, дать потомство. Однако они сильно осложняют нам сбор шиповника.

Колючие острые шипы с загнутыми концами в форме крючков очень легко проникают через одежду, прокалывают кожу, способны повредить кровеносные сосуды, включая вены.

Это самая большая опасность растения шиповника, ее необходимо учитывать.

Местность произрастания

Шиповник любит расти на солнечном месте и сухой плодородной земле. Он хорошо разрастается на придорожной местности, где происходит массовое движение автомобилей, интенсивно выделяющих в атмосферу продукты сгорания топлива.

Все эти вредные вещества попадают на растения и накапливаются в них и плодах. Поэтому нельзя собирать ягоды вдоль автомобильных магистралей. Взрослые обычно знают это правило, а вот детей надо предупреждать и учить.


Также нельзя собирать шиповник, растущий вблизи промышленных или химических предприятий, осуществляющих выброс вредных веществ даже через очистительные сооружения.

Если нет возможности найти шиповник на экологически чистой и открытой местности, то его можно собирать в лесу.

Виды приспособлений для сбора ягод

Устройства, предназначенные для сбора ягод в саду, на даче или в лесу, экономят время и оптимизируют весь процесс. Не нужно тянуться или наклоняться за каждой отдельной ягодкой, можно снять сразу несколько штук. Некоторые приспособления, изобретенные конкретно для шиповника, не ускоряют сбор, а лишь делают его более комфортным. Например, цель некоторых — защитить руки от колючих веток. Простая классификация устройств, которые применяются для сбора разнообразных ягод, выглядит так:

  • Совки. Это самые простые приборы, которые напоминают приспособления для уборки мусора. В отличие от хозяйственных лопаток, имеют не ровный, а зазубренный край. С помощью зубчиков ягоды снимаются с кустов и деревьев. Для этого нужно словно «расчёсывать» ветки, аккуратно двигаясь от основы к верхушке.
  • Грабельки. Отличаются от совков расположением ручки. Здесь она является продолжением основы. Внешне напоминают садовые грабли, но маленького формата. Дают возможность не наклоняться за ягодным урожаем, но больше подходят для брусники и черники, чем для шиповника.
    Комбайн для сбора ягод
  • Комбайны. Представляют собой закрытый вариант совка, оснащенный заслонкой. Она не дает ягодам высыпаться. Такие приборы выглядят как ёмкости с дверцей, которая по мере надобности открывается и закрывается. Считаются самыми удобными и практичными из всех видов приспособлений.
  • Внимание! На форумах многие садоводы высказываются отрицательно против использования плодосъемников. По их мнению, специальные совки и грабли негативно влияют на целостность ягодных кустов и деревьев.

    Как сделать комбайн для сбора ягод своими руками

    Люди, живущие рядом с лесом, собирающие большое количество ягод, придумали устройства, облегчающие, ускоряющие процесс. Скребки − самые простые приспособления для сбора ягод. Устройство, имеющее более сложную конструкцию, называют комбайном для сбора садовых и лесных ягод. Оба варианта можно изготовить в домашней мастерской. Сборщики ягод, у которых отсутствуют навыки работы с инструментами, приобретают готовые изделия, отечественного или импортного производства.

    Простые приспособления для съема шиповника с веток

    Чтобы во время сбора полезного урожая ветки не искололи руки, стоит запастись простым устройством, которое изготавливается из обычной пластиковой бутылки. Это может быть тара из-под питьевой воды, шампуня или жидкого мыла. Прежде всего, ее нужно хорошо вымыть и обсушить, а затем:

    • обрезать дно, на краях сделать 4 острых зубчика. Высота каждого из них – 4 см;
    • насадить бутылку горлышком на палку;
    • для надежности зафиксировать гвоздем или шурупом.

    Совет. Такая модель годится для сбора пpaктически любых ягод, которые висят на ветках. Для шиповника можно увеличить количество зубчиков, сделав их более частыми, а также использовать тару из плотной пластмассы. Тогда она не будет деформироваться в процессе работы.

    Еще более простой способ изготовить устройство для сбора шиповника – просто обрезать пластиковую бутылку. Она должна свободно надеваться на руку и иметь чуть зауженное горлышко. Его отрезают вместе с дном тары. В готовую конструкцию руку просовывают таким образом, чтобы более узкая часть бутылки оказалась в районе пальцев. Приспособление защищает от колючего шиповника, позволяя с комфортом обрывать каждую ягодку.

    С этой же целью можно сделать жестяной ковш. Он подходит для сбора не только шиповника, но и крыжовника, который также известен своей «негостеприимностью» (острыми шипами). Для этого из листа жести вырезают заготовку, напоминающую чертеж развернутого черпака с острыми зубчиками с обеих сторон. Примерные параметры:

    • высота – 40 см;
    • ширина донышка – 5 см;
    • высота зубчиков (по 2 с каждой стороны) – 2 см. Их чертят за пределами контура дна;
    • ширина ручки вверху – 10 см.

    Шиповник

    Вырезав заготовку ножницами, её сгибают: сворачивают по ширине верхнюю часть ручки, для удобства делая ее объемной. Затем подворачивают внутрь дно, над ним соединяют обе стороны с зубчиками – они образуют переднюю часть, которая и будет снимать ягоды.

    Комбайны для сбора дикорастущих ягод

    Чтобы как-то повысить эффективность ручного собирания, используют специальные комбайны для сбора ягод или грабилки. В упрощённом виде, это устройство представляет собой не что иное, как совок с расчёской на конце. Шаг зубьев гребёнки должен быть немного меньше, чем диаметр среднестатистической спелой ягоды. Принцип работы грабилки прост: зубья проходят сквозь ветки и листву ягодного кустика, а застрявшие плоды скатываются в совок. Если шаг зубьев выбран правильно и сборщик работает аккуратно, то за час вполне можно насобирать ведёрко. При этом важно не торопиться, дабы не повредить запутавшиеся в гребне ветки ягодника. Комбайны для сбора ягод выпускаются серийно либо делаются в домашних условиях. В основном эти приспособления производятся из листового металла, дерева либо пластика. Какой материал лучше, каждый определяет для себя сам, главное, чтобы грабилка была лёгкой и удобно сидела в руке. Тогда, если верить отзывам, сбор ягод не будет таким утомительным.

    Чертежи и размеры

    Изготовление комбайна для сбора ягод своими руками начинают с построения чертежа. На миллиметровке или листе ватмана чертят детали корпуса с указанием размеров. Ковш для сбора лесных ягод (брусника, клюква, черника) состоит из нескольких элементов:

    • прямоугольного основания;
    • 2-х боковин;
    • гребенки с зубьями;
    • верхней части с ручкой;
    • перегородки.

    Нижняя часть ковша не сплошная деталь, это гребенка с зубьями, расположенными на расстоянии 5 мм друг от друга. Ягоды сквозь щели такого размера не проваливаются, а мелкий мусор высыпается. На чертеже видно, что зубья длиннее корпуса на 1,5-2 см.

    Популярных приемов сбора

    Шиповник можно собирать:

    • голыми руками;
    • защитными перчатками;
    • через отрезанную ПЭТ бутылку;
    • грабельками;
    • садовыми ножницами.

    Обычный сбор шиповника

    Отрывать ягоды, работая голыми руками, следует осторожно. Чтобы не получить травму одной рукой придерживают ветку от раскачиваний, а второй берутся за плод шиповника и отрывают его от растения.

    При таком способе лучше сразу набирать в ладонь ягоды и перекладывать их в емкость сбора горстями, а не поодиночке.

    Одежда сборщика должна быть сшита из плотной ткани, способной защитить тело от проколов шипами. На ноги лучше надеть прочные сапоги. Идеально подходит для этих целей брезентовый костюм сварщика.

    Защитные перчатки

    Простая хлопчатобумажная ткань легко прокалывается колючками шиповника и плохо предохраняет кожу от получения травм. Такие перчатки лучше заменить изделиями из плотной материи, например, брезентовыми рукавицами или кожаными.


    Работая в перчатках, или без них, необходимо фиксировать ветку растения одной рукой. Поскольку ягоды растут не только поодиночке, но и гроздьями, то вполне допустимо сразу осуществлять захват нескольких плодов шиповника для их сбора.

    ПЭТ бутылка

    Берется любая полулитровая бутылка. Обычным ножом, даже с не идеальной заточкой, у нее отрезают дно и горловину так, чтобы с одной стороны она свободно одевалась на кисть руки, а с другой с зауженной конусной частью — обеспечивала удобный захват плодов шиповника пальцами и максимально защищала руку от прокола его колючками.


    Свободной рукой лучше придерживать ветку растения от раскачивания. Ягоды же удобнее собирать пальцами, складируя в ладони. Когда их набирается полная горсть, то ее просто высыпают в подготовленную емкость.
    Сбор шиповника грабельками

    В качестве эксперимента использовал обычную прополочную тяпку с тремя длинными зубьями. Попробовал ими собирать шиповник, делая таким способом захват ягод. Сразу бросается в глаза, что ветки сильно раскачиваются, двигаются вначале в сторону грабелек, а при отрыве ягоды — в противоположную. Колючки на них легко могут поранить сборщика.


    Сорванный с растения плод ничем не удерживается и летит на землю. Его потребуется искать в густой траве или подкладывать ткань либо пленку под куст. Попробовал подставлять емкость с ручкой под ягоды. Но они все равно часто летят мимо, да и рука становится занятой, что не позволяет удерживать ветку.

    К тому же такие грабельки часто отрывают не только ягоду, но листья или целые веточки. А это очень плохо для растения. Поэтому пришел к выводу: сбор шиповника грабельками не эффективен, опасен, вреден. Отношу его к грабительскому, браконьерскому методу, не рекомендую для повторения.

    Сбор шиповника ковшиком с зубьями

    Лично у меня ничего хорошего не получилось от этого способа сбора. Поэтому не буду его расписывать и показывать фото. Ветки растения раскачиваются, обдираются, повреждаются.

    Пылесос для сбора аронии черноплодной

    Потребуется гофрированный шланг от старого пылесоса, пластиковая пивная бутылка с длинным горлышком. Его нужно обрезать так, чтобы остался кусок для состыковки с гофрой. В нижней части баллона вырезать окно, в котором нижний край оформить зубчиками.

    Вырезать зубья сложно, нужен острый нож. Произвести сборку комбайна:

    • в один конец трубы вставить баллон с зубчатым окном для сбора ягод;
    • место стыка зафиксировать несколькими витками изоленты;
    • ко второму концу гофры изолентой прикрепить пакет-маечку.

    Инструкция по эксплуатации такого пылесоса простая. Одной рукой придерживать ветку, второй рукой с помощью ковша обрывать плоды аронии черноплодной. Они по шлангу будут скатываться в пакет.

    Какие существуют приспособления для сбора черники

    Ягодосборник представляет собой приспособление, позволяющее собирать урожай в больших объемах в короткие сроки. Устройство имеет разные техники эксплуатации, отличается строением, уровнем механизации. Здесь, главное, чтобы машина для сбора черники эффективно работала и как можно меньше наносила вреда кустам.

    Среди всего многообразия плодосъемников, имеющихся на рынке, можно отдельно выделить список моделей, отличающихся длительным сроком службы, удобством в использовании и дополнительными возможностями.

    Комбайн К-1

    Данное металлическое приспособление от отечественного производителя зарекомендовало себя исключительно с положительной стороны. Аппарат выбирают за повышенный уровень надежности и долговечность. Его можно применять и для черники, и для клюквы. Во время сбора урожай попадает в контейнер без каких-либо повреждений, в целостности и сохранности.


    Уборка ягод происходит быстро и просто

    Жук

    Эта машинка для сбора черники изготовлена из пластика. Использовать ее рекомендуется аккуратно, иначе можно повредить. Подходит данное приспособление не только для черники, но и брусники, клюквы. Размеры аппарата вместе с гребенкой составляют 13x23x15 см.


    Универсальный плодосъемник быстро и качественно собирает урожай

    Комбайн Пигасова

    Данная конструкция для уборки черники пользуется высокой популярностью среди сборщиков. Ее ценят за относительно недорогую стоимость, универсальность применения (смородины, шиповника) и простоту в использовании. Приспособление изготавливается из металла и оцинкованной проволоки, выступающей в роли гребня. Такой совок для сбора черники покрывается полностью глянцевой краской, его масса всего 400 г, а размеры 12×24,5×8 см. Расстояние между прутьями в гребенке составляет 5 мм.


    Бюджетный ягодосборник с высокой производительностью

    Plastex

    Устройство не вызывает сложностей в процессе эксплуатации. Его можно использовать вместе с телескопической ручкой, что значительно упрощает работу по уборке спелых ягод.


    Сбор урожая проходит легко и непринужденно

    Alko

    Приспособление оснащено съемной ручкой и мешком для сбора мелких ягод (клюквы, черники, брусники, облепихи, смородины, крыжовника). Аппарат выполнен из качественных материалов, что и объясняет длительный срок его службы. Машинка для сбора черники состоит из ручки-держателя, мешка и гребня, изготовлены они из пластика и текстиля.


    Приспособление легко крепится к поясу или рюкзаку, имеет удобную ручку

    Устройство для сбора клюквы стоя

    Такое приспособление может сделать мастер, хорошо владеющий инструментами. Оно достаточно сложное, но зато им можно, не наклоняясь, собирать клюкву. Все детали короба выпиливают из куска толстой фанеры, планку гребенки тоже.

    Гребенку делают просто:

    • в планке просверливают ряд отверстий;
    • нарезают проволоку на куски нужной длины;
    • зубья фиксируют в отверстиях клеем.

    Замечание!Чтобы клюква во время сбора не высыпалась, устанавливают подвижную пластину.

    Заднюю стенку ковша делают составную, нижняя деталь подвижная. Ее крепят к верхней части на мебельные шарниры, к боковым стенкам фиксируют кусками резины. Такая конструкция позволяет стоя высыпать клюкву в ведро.

    Для этого к крышке прикрепляют один конец веревки, второй привязывают к подвижной рукоятке, которую прикрепляют на болты к высокой ручке из 2-х пластиковых трубок. Их длину определяют опытным путем, чтобы сборщику было удобно.

    В отверстия трубок забивают деревянные чопики, снаружи на саморезы прикручивают пластинки из фанеры. К коробу трубки прикрепляют с помощью мебельных уголков и болтов. Соединение получается подвижным, что очень удобно при сборе черники стоя. К верхней части трубок прикручивают узкую полоску фанеры − ручку. Ее обматывают мягкой тканью и изолентой.

    Комбайны для ягод заводского производства

    Самой распространенной конструкцией стал ручной комбайн для сбора черники в виде совка. Несмотря на то, что он предельно прост, приспособление ускоряет процесс в три, четыре раза. Стоимость комбайна для сборки черники не высока, при этом найти его можно в хозяйственном отделе, или в инструментах для сада. Оборудование известно пользователям под несколькими названиями:

    • Ягодник.
    • Плодосъемник.
    • Комбайн ягодный.

    Конструкция

    • Емкость прибора имеет вид параллелепипеда.
    • На нижней стороне расположены удлиненные загнутые зубья для вычесывания ягод.
    • Промежуток между зубцами пять, шесть миллиметров.

    Ветви с листвой легко проходят между зубчиками, оставаясь не поврежденными, а ягоды срываются и отправляются в заднюю часть оборудования. Среди различных моделей большой популярностью пользуется комбайн для сбора ягод производства Финляндия. Корпус самодельных и заводских изделий может быть металлическим, пластиковым или деревянным. Что касается зубцов, то практически всегда они выполнены их проволоки.

    Необходимые инструменты и материалы

    Своими руками комбайны для сбора ягод делают из пластиковых бутылок, канистр, фанеры, металла. Набор инструментов, который потребуются для работы, определяет материал. При работе с оцинкованной сталью и проволокой используют:

    • молоток;
    • ножницы по металлу;
    • сварку или олово, флюс и паяльник для пайки;
    • наждачный круг;
    • дрель;
    • зубило;
    • плоскогубцы.

    Чтобы соорудить своими руками комбайн из дерева (фанеры) потребуется циркулярная пила или лобзик, шлифовальный станок или наждачная бумага, саморезы, дрель, клей ПВА. Проще всего работать с пластиком. Для работы с этим материалом достаточно ножа и ножниц.

    Клюквенный комбайн

    Одним из востребованных комбайнов для сбора клюквы стал прибор – Торопушка. Ручное приспособление повреждает растения, обеспечивая бережный и быстрый сбор урожая. Прибор оснащен емким рукавом-накопителем, в который направляются сорванные ягоды. Чтобы пересыпать их в резервуар, достаточно одного движения рукой. Если вы хотите сделать популярный комбайн для сбора клюквы Торопушка своими руками, рассмотрите чертежи.

    Особенности конструкции:

    • В комбайне для клюквы предусмотрены перегородки, выполненные из сплошного металла, которые предотвращают спутывание пучков растений. Это позволяет траве и мху без проблем выходить наружу, оставляя ягоды в контейнере.
    • Пружинистость пластинок не обрывает листья с веток.
    • Благодаря скругленной форме приспособления, ягоды можно изымать даже из углублений.
    • Рукав выполнен из ткани, что сокращает сроки на извлечение ягод – вам потребуется опустить край рукава в емкость.

    Как можно собирать чернику

    Сам процесс по уборке ягод, если он выполняется без плодосборника для черники, отнимает много сил и времени. Чтобы усовершенствовать его, сборщики придумывают различные приборы, приспособления для ускорения процесса.

    Для получения максимально положительного результата необходимо соблюдать следующие рекомендации относительно уборки мелких ягод:

    1. Начинать работы следует в июле, когда черника полностью уже вызрела и достигла технической спелости. К этому времени нужно подготовить емкости и ягодосборники для черники.
    2. Продолжительность жизни кустов составляет около 20 лет. Производить сбор ягод эффективнее с растений, возраст которых не более 15 лет. В таких плодах процент содержания полезных веществ довольно высок.
    3. Убирать следует исключительно вызревшие плоды, окрас которых сине-черный. Если собрать недозревшие ягоды, то ждать, что они дозреют, не стоит. А переспевшие экземпляры очень быстро пропадут.
    4. Согласно наблюдениям, лучшее время для сбора черники – полнолуние. Такие ягоды отличаются высокими вкусовыми качествами, но их следует быстро употребить, долго лежать они не будут. Чтобы плоды собрать на длительное хранение, работы стоит заранее планировать на полнолуние.
    5. Оптимальное время для уборки черники – утренние и вечерние часы. Погода в день сбора должна быть сухой, прохладной.
    6. Лучше всего использовать в качестве тары плетеные корзины с отверстиями для вентиляции. Как вариант, можно воспользоваться пластмассовыми емкостями, ящиками.


    Сбор черники быстрее и легче производить при помощи специальных средств

    Совет! Определить примерно возраст растения можно по веткам. У взрослого куста большое количество боковых отростков.

    Среди заядлых любителей леса существует мнение, что приборы для сбора черники сильно повреждают плодовые веточки. При таком подходе показатели продуктивности у растений заметно снижаются.

    Способы как собирать шиповник для его заготовки на зиму

    О полезных свойствах этого лекарственного растения и количестве содержащихся в нем витаминов написано много литературы.

    Можно сушить шиповник, замораживать, делать из него соки или компоты для поддержания своего здоровья в холодный зимний период.

    Мы подготовили советы домашнему мастеру по выбору наиболее безопасного способа как собирать плоды шиповника при его заготовке на зиму с поясняющими картинками, фотографиями и видеороликом.

    Все они опробованы на личном опыте. Вам остается только ознакомиться и выбрать наиболее подходящий.

    Приспособление для сбора земляники: правда или миф

    На сегодняшний день лесную и садовую землянику приходится собирать вручную. Широкие трехлопастные листья не проходят между зубьями комбайна, и часто отрываются. Используя ранее описанный совок для сбора земляники, высока вероятность повредить отходящие в стороны усы с молодыми кустиками, а сама ягода мягкая, и легко повреждается.

    Сбор клубники и земляники возможен только вручную

    Выращивая клубнику в промышленных масштабах, производители используют современные высокотехнологичные машины. Комбайн для сбора земляники является дорогостоящим и достаточно крупным оборудованием. Для его использования необходимо соблюдать форму и высоту гряд. Использование такой техники в небольшом частном хозяйстве не окупается.

    Как правильно собирать плоды шиповника

    Уборка урожая

    Именно со сбором урожая и возникают определенные проблемы. Дело в том, что просто сорвать ягоду недостаточно. Необходимо постараться срывать плоды шиповника вместе с цветоложем и плодоножкой. Выполнять такой сбор урожая можно как вручную, так и при помощи специальных приспособлений — комбайнов. Такие комбайны, которые вы можете приобрести в садоводческих магазинах или изготовить их самостоятельно, существенно упрощают сбор плодов у шиповника.

    Кусты шиповника имеют достаточно острые шипы, которые существенно затрудняют сбор урожая. При этом в плотных рукавицах с помощью такого специального комбайна вы сможете быстро и качественно сорвать созревшие плоды вместе с плодоножками и цветами. В последствие сушка производится с плодоножками и зачатками цветоноса.

    Собранный свежий шиповник может пролежать от силы несколько дней. Именно поэтому его необходимо сразу же переработать или сушить. В первую очередь следует перебрать свежие ягоды, удалив побитые и поврежденные.

    Сушить ягоды можно как целыми, так и разрезанными на половинки. Всю процедуру сушки рекомендуется выполнять естественным путем, разложив ягоды тонким слоем на деревянной поверхности. А вот использовать для такой сушки духовку или печку не рекомендуется. Чем быстрее будут высушены ягоды шиповника, тем меньше полезных микроэлементов останется в плодах.

    В крайнем случае, вы можете сушить ягоды шиповника на теплой русской печке, и в итоге такая процедура должна длиться в течение нескольких дней. Во время такой сушки рекомендуется регулярно перемешивать и переворачивать ягоды, что позволит полностью удалить из них влагу, при этом все полезные микроэлементы и витамины сохранятся в шиповнике.

    Варенье из шиповника

    Также возможна переработка собранного урожая на джемы и варенье. Существует множество различных рецептов приготовления  варенья. Старайтесь при такой переработке свести к минимуму термическое воздействие, так как подобное может привести к ухудшению вкусовых качеств, а сами ягоды потеряют часть своих целебных свойств. Ягоды могут всю зиму сохранять свои вкусовые качества при правильном хранении.

    Устройства, которые делают сбор ягод более быстрым

    Чтобы складывать ягоды, снятые с куста, обычно используют корзинку, пакет, мешок, банку и т.д. В качестве альтернативы любой из этих емкостей народные умельцы придумали несколько изобретений, позволяющих ускорить сбор урожая. Например, простой в исполнении, но функциональный лоток. Его изготавливают из реек, дно – из листа фанеры или куска брезента. Второй вариант даже лучше, если планируется сбор не шиповника, а смородины или крыжовника. В этом случае ягоды не побьются.

    Конструкцию ставят под куст, а обрываемые ягоды сбрасывают прямо на нее. Примерные размеры лотка:

    • длина – 80 см;
    • ширина одной стороны – 80 см, другой – 45 см.


    Устройство для сбора ягод поможет сократить время уборки урожая

    Более узкую сторону лотка делают не прямой, а в виде буквы V. Это позволит придвигать устройство вплотную к основанию куста. По отзывам, такое приспособление ускоряет сбор ягод в 1,5-2 раза.

    Такую же функцию выполняет сачок для сбора урожая. Из материи шьют чехол в виде колпака, но не надевают его на палку, а с одной стороны делают прорезь. В это отверстие просовывают руку, и обрывая ягоды, сразу же сбрасывают их в тканевый мешочек. Можно окантовать верх, а также отверстие для руки металлической полосой. Из нее также часто делают маленькое колечко (фиксатор) для указательного пальца, который облегчает использование устройства. С такими приспособлениями не нужно отвлекаться, укладывая каждый плод в корзинку или банку.

    Инструкция по изготовлению

    Из средств, найденных дома, самодельные устройства для сбора лесных даров делают без чертежей. Размеры и форму приспособлений определяют габариты пластиковых изделий (бутылок, контейнеров) из которых изготавливают ковш.

    Более сложные изделия из таких материалов, как металл, дерево, фанера, делают строго по схеме. Сначала на бумаге или картоне чертят выкройки всех деталей устройства, потом их переносят на металлические, фанерные листы.

    Из металлического листа

    Пошаговое описание процесса изготовления своими руками комбайна для сбора черники поможет в работе:

    • взять лист оцинковки, на него по шаблону нанести контуры деталей корпуса ковша;
    • все элементы будущей конструкции вырезать ножницами по металлу;
    • из проволоки (1-3 мм) нарезать прутья, у гребня совка они будут днищем и зубьями;
    • детали корпуса соединить заклепками;
    • внутри на шарниры прикрепить шторку, она не даст плодам высыпаться при сборе;
    • ручку изготовить из отрезка трубы, концы сплющить и приклепать к 2 загнутым полоскам;
    • держатель с ручкой приклепать к корпусу.

    Для ягод сшить из грубой ткани мешок, прикрепить его тонкой проволокой или веревкой к корпусу ковша. Зубья-спицы гребенки плавно выгнуть кверху. Как фиксировать спицы гребенки, стоит рассмотреть подробно.

    Сначала вырезать из оцинковки 2 полоски шириной 3 см, длиной равной ширине гребенки. Каждую полоску согнуть пополам и вырезать по 2 см с каждой стороны одной половинки. На сгибе наметить места для отверстий с шагом не более 5 мм.

    Точно по разметке наждачным кругом сделать надсечки. Вставить в отверстия первой и второй пластины проволоку и припаять, чтобы они не выпали. Зубилом и молотком укоротить спицы до одной длины, выгнуть.

    Из дерева

    Устройство для сбора ягод сделать из толстой 9 мм фанеры. Гребенку изготовить из старых велосипедных спиц или 3 мм проволоки. Шаблоны деталей корпуса положить на лист, очертить контуры. Электролобзиком или ножовкой выпилить заготовки строго по прочерченным линиям.

    «Vitals» — известная европейская компания, специализирующаяся на изготовлении садово-паркового, сварочного, насосного,…

    Для изготовления гребенки взять рейку 18 * 18 мм, отрезать 2 бруска. На каждом вдоль центральной линии карандашом наметить места для отверстий и просверлить. Выдержать расстояние 5 мм между соседними дырками. Зубья расчески сделать из проволоки:

    • порезать на равные отрезки;
    • согнуть каждый прут пополам, чтобы края зубьев были скругленными, не травмировали при сборе стебли;
    • вставить заготовки из проволоки в отверстия обоих брусков.

    Зубья гребня согнуть под нужным углом. Детали ковша собрать согласно схеме. К верхней стенке корпуса прикрепить дверную ручку.

    Из пластиковой бутылки

    Ковшик из пластиковой бутылки можно изготовить в лесу, если с собой есть нож, бечевка и маркер. Объем емкости значения не имеет – чем больше, тем лучше. Заготовку нужно положить на землю на стороне, которая смотрит вверх, начертить контур отверстия. Он должен повторять силуэт английской буквы «W». Ножом вырезать дырку.

    Из толстой ветки сделать палку нужной длины. Прикрепить ее к горлышку бутылки, фиксировать веревкой или несколькими слоями изоленты. Инструкция по использованию такой гребенки простая:

    • держа за палку, тянуть приспособление по кустам;
    • острые края будут срезать плоды, те будут падать в емкость;
    • ягоды высыпать в ведро через горлышко, открутив предварительно крышку.

    Отверстие лучше делать ближе к днищу, пластик в том месте более плотный, края зубьев будут жестче.

    Из канистры

    Для изготовления кузова взять канистру объемом 1-2,5 л. Часть, которая без ручки, сделать нижней. В ней вырезать зубья и поперечные щели для отсева мусора. Для удобства все линии на канистре прочертить маркером.

    Резать отверстия строительным ножом. Интервал между спицами выдержать стандартный – 5 мм. При сборе плодов совок держать за ручку. Чтобы сэкономить время на пересыпании ягоды в кузов (ведро), к отверстию канистры прикрепить изолентой пакет или тканевый мешок.

    В Висконсине посетители могут буквально погрузить пальцы ног в сбор урожая клюквы


    Клюквенные болота компании Wetherby Cranberry Co. в Уорренсе, штат Висконсин, затоплены, чтобы облегчить сбор урожая. (Кейт Сильвер для The Washington Post)

    Серо, идет дождь и около 65 градусов, но более 70 человек выстроились в очередь в поле в центре Висконсина, не пугаясь мрака — или ожидания. Их глаза прикованы к розовой лагуне с тысячами плавающих безделушек: клюквы.

    В штате Барсук с конца сентября до конца октября сезон клюквы, и сюда, в Wetherby Cranberry Co., прибыли сотни преданных и искателей любопытства.в городе Уорренс, на День урожая, когда они совершают поездку по раскинувшимся болотам на автобусе и буквально окунают пальцы ног в вкус клюквы. За дополнительные 10 долларов они могут надеть высокие вейдерсы и выйти в воду, чтобы сфотографироваться на фоне драгоценных камней.

    Разве клюква не приравнивается к штату Висконсин? Я тоже не знал, пока не переехал в соседний Иллинойс и не мечтал о болоте, когда читал статистику: Висконсин производит около 60 процентов клюквы в стране и около 50 процентов клюквы в мире.Это официальный государственный фрукт и самый крупный урожай фруктов в штате, как по стоимости, так и по площади, с 21 000 акров и около 250 ферм, большинство из которых являются семейными, насчитывающими около шести поколений. По словам Тома Лохнера, исполнительного директора Ассоциации производителей клюквы штата Висконсин, в отрасли стоимостью почти 1 миллиард долларов занято более 4000 человек, и она имеет богатую историю в этом районе.


    Шоссе 173, также известное как «Клюквенное шоссе», между Висконсин-Рапидс и Уорренс, предлагает множество видов, ориентированных на клюкву, включая операцию Ocean Spray.(Кейт Сильвер для The Washington Post)

    «Клюква росла здесь, в Висконсине, целую вечность», — сказал Лохнер. «Коренные американцы собирали и собирали их, использовали в пищу, использовали для окрашивания; они использовали их для медицины; и они торговали ими, когда первые европейские поселенцы прибыли в середине 1800-х годов», — сказал он. Лохнер объясняет, что тогда европейские иммигранты сами начали выращивать клюкву, и так родилась коммерческая индустрия. Каждую осень любители клюквы заполняют штат на фестивали, парады и походы по болотам сюда и дальше на север.

    Чем заняться в Милуоки

    Я? Я приехал накануне вечером, решив погрузиться в висконсинское клюквенное приключение, вейдерсы и все такое. Как человек, который одержим темой, я решил остаться в Le Chateau: The Manor Bed & Breakfast в Висконсин-Рапидс. Викторианский дом королевы Анны восходит к 1889 году, когда он был построен Джоном Арпином, бароном лесоматериалов, у которого, как вы уже догадались, тоже есть история с клюквой. Они росли дикими на земле, которую он использовал для своего бизнеса по производству пиломатериалов.Отель типа «постель и завтрак» предлагает пакет услуг по сбору урожая клюквы, который включает в себя подарочный пакет с закусками из клюквы и брошюры с фактами о клюкве. Кроме того, у гостей есть возможность совершить поездку по Glacial Lake Cranberries, где сейчас выращивают клюкву на той же земле, которую Арпин когда-то использовал для производства пиломатериалов. (Я пропустил тур, потому что он был открыт только для гостей B&B, и для целей истории я хотел найти болотный тур, открытый для широкой публики.) Я был рад найти Фэй Коллиер, которая вместе с ней муж, Билл, также любит придерживаться определенной темы: завтрак включал, среди прочего, тыквенный клюквенный хлеб с клюквенным маслом, клюквенный пудинг с изюмом и клюквенный сок.

    Я также выбрал этот отель из-за его расположения в Висконсин-Рапидс. Поездка до компании Wetherby Cranberry Co. занимает около 50 минут, и большая часть маршрута проходит по «Клюквенному шоссе», которое пересекает клюквенное производство после клюквенного производства на шоссе 173 (есть также гигантское здание Ocean Spray; компания является кооператив, который работает с местными производителями). Я отправился по дождливой дороге чуть позже восьми утра и, будучи новичком в клюкве, осматривал каждую водную деталь, будь то канава, пруд, озеро или лужа, безумно размышляя: «Это болото? Это болото? Это болото? Это болото? Я, казалось, не видел клюквы, но предположил, что, возможно, красный цвет просто не появляется под серым небом, при этом замечая, что гравий вдоль дороги и румяные меняющиеся листья имеют клюквенные оттенки.


    В кафе Babcock в Бэбкоке, штат Висконсин, подают разнообразные клюквенные пироги, в том числе клюквенно-ореховый с мороженым, изображенным здесь. (Кейт Сильвер для The Washington Post)

    Когда я попала в Wetherby, семейную компанию по производству клюквы, основанную в 1903 году, стало ясно, что раньше мои глаза не пропускали ни одной клюквы. Там, на болотах (признаюсь: слово «болото» я ни разу не слышал ни от кого в деле, только из уст своих и других посетителей) вода краснела и, казалось, подпрыгивала от плавучих ягод , настолько яркие и удивительные на фоне серого, что требуют внимания.Кругом поля составлены из низменных прямоугольников (клюквенные грядки), разделенных валами и окруженных канавами. Во время автобусной экскурсии мы узнали, что фрукт на самом деле не растет в воде. Скорее, грядки заливают для сбора урожая, так что ягоды, наполненные воздушными карманами, которые развиваются на тонких лозах близко к земле, поднимаются наверх и могут быть легко сорваны уборочным оборудованием, а затем проданы в свежем виде или переработаны.

    Ненавидите планировать путешествия? Устройте себе отпуск-сюрприз!

    Прождав почти час в очереди за вейдерсами, подошла моя очередь, и она оказалась еще более странной, чем я надеялся.В резиновых сапогах до бедер я медленно шагнул в холодную воду и прошел по спутанным растениям, на которых когда-то росли ягоды. Я погрузил руки в воду, и фрукт стал плавучим, упругим, легким — каким-то образом вода казалась густой и упругой. Местные помощники стояли рядом, чтобы фотографировать посетителей, а я оставил свою камеру с блондинкой со свежим лицом в тиаре и на кушаке с надписью «Клюквенная принцесса». (Позже я узнал, что она была коронована на фестивале клюквы в Уорренсе в сентябре, где ее оценивали по нескольким категориям, включая краткую демонстрацию клюквенной еды.) Она увидела, как я полез в воду и схватил две горсти ягод. — Можешь бросить их, если хочешь! она поощряла. И когда я подбрасывал их в воздух, как надувные красные мячики, она сорвала лучший сувенир, на который я только мог надеяться.

    После экскурсии я сел в машину и проехал четыре мили до Висконсинского центра изучения клюквы. Подвал служит музеем клюквы, проливая больше света на историю клюквы. (Название клюква, например, навеяно формой цветка, который растет на плодах в начале лета — он похож на канадского журавля и первоначально назывался «журавлиной ягодой».)) Плакаты раскрывали информацию о защите от замерзания, которая заставила меня пожалеть, что я не слушал более внимательно во время моих уроков физики. (Когда температура приближается к 32 градусам, производители клюквы фактически включают свои ирригационные системы, чтобы вода могла замерзнуть вокруг клюквы и защитить ее. «Когда вода превращается в лед, выделяется небольшое количество тепла, что помогает защитить виноградные лозы. и ягоды от повреждения морозом».


    Если в нем есть клюква, то Висконсинский центр изучения клюквы в Уорренсе, вероятно, имеет ее в своем обширном розничном отделе.(Кейт Сильвер для The Washington Post)

    Наверху, в торговом помещении/магазине мороженого, трудно было не впасть в монолог а-ля Форрест Гамп, просматривая все варианты: клюквенная сальса, клюквенный соус для барбекю, клюквенный уксус, клюква. мороженое, клюквенный кофе, клюквенный ирис, клюквенное вино, клюквенное пиво, сушеная клюква со вкусом клубники, клюква в шоколаде. Я ушел с набитыми клюквой руками.

    Когда я возвращался домой по Клюквенному шоссе, я смотрел на болота с новой оценкой и пониманием, и внутреннее «это болото?» монолог стих.Я решил сделать последнюю остановку перед тем, как покинуть клюквенную страну: кафе «Бэбкок», примерно в получасе езды к западу от Висконсин-Рапидс. Ресторан представляет собой невзрачное здание с бежевым фасадом — внимание привлекала только вывеска «Всемирно известные пироги» и тот факт, что парковка была забита. Лохнер упомянул это место, когда я спросил, есть ли у него любимые места, где можно полакомиться клюквой. «Клюквенный ореховый пирог с небольшим количеством мороженого», — сказал он. «Я бы порекомендовал это.«Когда исполнительный директор Wisconsin State Cranberry Growers упоминает фаворита в своей категории, вы слушаете. Пирог был вкусный — это была клюква на вершине моих тематических выходных.

    Хотите принять участие в клюквенном действии? Wetherby Cranberry Co. предложит групповые туры в субботу, 21 октября; требуется бронирование; взрослые $20 взрослые; студенты 10 долларов; до 5 лет бесплатно; также доступны частные туры; freshcranberries.com; 715-579-1001. Splash of Red Cranberry Tours в Питтсвилле находится в этом районе, а также предлагает туры, проводимые старшеклассниками, изучающими науку о клюкве, каждую среду и пятницу в октябре.В северной части штата также есть несколько компаний, предлагающих туры. посетите Ассоциацию производителей клюквы штата Висконсин, чтобы узнать больше на wiscran.org.

    Сильвер — писатель из Чикаго. Найдите ее в Твиттере: @K8Silver.

    Еще из путешествия:

    В Чикаго есть 3 новых места, где взрослые могут выпустить своих внутренних детей

    Путешественникам пребывание в монастыре предлагает тишину и покой, независимо от веры

    В память о смерти Линкольна в городе, где он провел большую часть жизни его жизнь

    Как выращивать клюкву | Тропинка садовника

    Макрокарпон Vaccinium

    Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы вырастить собственную клюкву, чтобы всегда иметь свежий запас для соков, смузи, пирогов и, конечно же, для праздничного стола?

    Я люблю использовать свежую клюкву в выпечке.Ничто не сравнится со свежим клюквенным хлебом и кексами прямо из духовки.

    И сушеная клюква является основным продуктом моей домашней мюсли для завтрака.

    Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

    Вместо того, чтобы покупать баночки соуса массового производства в качестве гарнира к праздничной индейке, я предпочитаю жареную клюкву на моем рождественском столе, но об этом позже.

    Очень жаль, что многие думают, что клюкву слишком сложно выращивать дома, или считают, что она растет только на болотах.

    Хотя это правда, что их выращивают в коммерческих целях на естественных или искусственных болотах, и вы, возможно, видели фотографии фермеров, одетых по колено в воду в куликов, их выращивают не так, а только коммерческим методом «влажного» сбор урожая.

    На самом деле вырастить клюкву в своем саду довольно просто, если вы соблюдаете три очень важных условия для ее роста:

    Кислая почва, достаточная влажность и 1000-2500 часов холода при низких температурах от 32 до 45°F.

    Заинтересованы? Давайте начнем!

    Выращивание и история

    Клюква относится к подроду Oxycoccus рода Vaccinium и является членом семейства вересковых, или вересковых, которое включает чернику .

    Вид клюквы, произрастающей в Северной Америке, — V. macrocarpon , также известный как крупная, настоящая или американская клюква, в то время как разновидность, обычно выращиваемая в Европе, — V. oxycoccus .

    Североамериканский сорт подходит для выращивания в зонах устойчивости USDA 2-7. Это деревянистое, низкорослое, многолетнее растение с корневищными корнями, у которого вырастают побеги до шести футов в длину, и его можно сажать на клумбы или в горшки.

    Большинство цветов и плодов растут на «стойках», стеблях с вертикальной привычкой роста до 18 дюймов в высоту, которые прорастают из почек на полозьях.

    Конечно, клюква имеет богатую историю в Северной Америке, задолго до того, как поселенцы решили выращивать ее в коммерческих целях.

    Коренные народы, в том числе алгонкины, кри и чиппева, собирали дикую клюкву для использования в пищу, лекарство и краску. Алгонкины называли их сассаманаш , что означает «кислые ягоды».

    Они не только собирали ягоды. Листья использовались для приготовления освежающего чая и, согласно статье Сары Уитмен-Салкин в журнале National Geographic Magazine , инуктитут даже использовали их в качестве заменителя табака.

    Ирокезы и Чиппева использовали плоды в различных лечебных целях.

    Плод традиционно использовался в пеммикане, смеси сушеного мяса, жира и ягод, из которой делали небольшие лепешки. Пеммикан был богатой питательными веществами пищей, которой хватило бы на несколько месяцев, идеальной во время нехватки еды или во время путешествий — возможно, традиционный «энергетический батончик».

    Если вам интересно, когда впервые появился всегда популярный клюквенный соус, это было в далеком 1663 году в Поваренной книге пилигримов.

    Сегодня клюква популярна во всем мире, хотя 98 процентов из коммерчески выращиваемой в мире клюквы поступает из США и Канады.

    Несмотря на их чрезвычайно терпкий вкус в сыром виде, они являются фаворитом в соках, пирогах, приправах и пирожных, а добавление сахара делает их намного вкуснее. Сушеные ягоды — это вкусная закуска, одинаково хорошо сочетающаяся с утренней овсянкой или посыпанная летним салатом.

    Клюквенный сок является важным ингредиентом любимого (по крайней мере, мной) коктейля Cosmopolitan и часто используется для облегчения симптомов ИМП (сок, а не коктейль!).

    Распространение

    Хотя клюкву можно вырастить из семян, вам потребуется немного терпения, так как растение, выращенное из семян, может занять от трех до пяти лет, чтобы дать плоды.

    Кроме того, имейте в виду, что любое семя, которое вы сохраните от существующих растений, может не вырасти в соответствии с родителем, поскольку в обращении находится множество различных гибридов и культивируемых сортов.

    Тем не менее, вы можете взять черенки от существующих растений для укоренения дома, а в некоторых районах вы можете найти укоренившиеся черенки или питомники для пересадки в местном садовом центре.

    Ниже я расскажу о различных методах распространения:

    Из семян

    Если семена не помечены как «предварительно стратифицированные», перед посевом им потребуется период холодной стратификации. Вы можете сделать это, поместив их в холодильник примерно на три месяца перед посевом в помещении .

    После холодной стратификации вам понадобятся трех-четырехдюймовые горшки и немного кислой вересковой почвенной смеси. Поместите два семени в каждый горшок на глубину около 1/4 дюйма и слегка накройте.Аккуратно прижмите почву и сбрызните водой.

    Найдите теплое место для горшков — почва должна поддерживать постоянную температуру 70°F для прорастания семян. Вы можете рассмотреть возможность использования теплового мата. Семена обычно прорастают через 3-5 недель, хотя это может занять и больше времени.

    Среда для выращивания должна быть равномерно влажной, но не переувлажненной, и не позволять ей высыхать.

    После прорастания проредите самые маленькие ростки из каждого горшка. Поставьте горшки в теплое, но не слишком жаркое (60-75°F) место и регулярно поливайте, так как эти растения не переносят засухи.

    В течение первого года после прорастания рассаду лучше держать в горшках, поддерживать равномерную влажность и высаживать весной или осенью.

    Из стеблевых черенков

    Более надежный способ размножения клюквы – стеблевые черенки, которые легко укореняются.

    Подготовьте один или несколько небольших горшков с хорошо дренируемой кислой смесью для горшечных культур или обычной почвой для горшечных культур с добавлением торфяного мха или верескового компоста.

    Весной или в начале лета возьмите черенок длиной от пяти до восьми дюймов.Удалите все, кроме четырех или пяти верхних листьев, и любые цветочные почки, и окуните срезанный конец в порошкообразный гормон корнеобразования (при желании).

    Сделайте отверстие в питательной среде и поместите черенок глубиной около трех-четырех дюймов. Затем ваши горшки можно перенести в теплое место с непрямым солнечным светом, например, на подоконник или в теплицу. Поддерживайте равномерную влажность в почве и помните: никогда не позволяйте ей пересыхать!

    Через шесть-восемь недель черенок должен укорениться, и его можно пересадить в больший горшок или в сад.

    Из рассады и рассады

    Если вы купили одно-трехлетние растения или когда ваши собственные саженцы достаточно подросли, вы можете пересадить их на постоянные грядки.

    Но перед тем, как выставить их, вам нужно немного подготовиться. Как уже упоминалось, растениям клюквы требуется кислая почва с хорошим дренажем. Хотя они и любят много влаги, они не растут в условиях перенасыщения.

    Следуйте инструкциям на упаковке и не забудьте повторно протестировать pH почвы после внесения поправок.

    Если у вас тяжелая почва, вы также можете добавить песок для улучшения дренажа.

    В более прохладных районах лучше всего их высаживать весной, когда минует опасность заморозков. Если вы живете в более мягком месте, где зимы теплее, вы можете смело сажать их осенью.

    Для их размещения потребуется солнечное место, хотя в более теплом климате они могут переносить небольшое полуденное затенение.

    Удалите все сорняки и траву с места посадки, так как они могут задушить молодые растения клюквы.

    На этом этапе вы можете добавить в почву немного костной муки  в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Выкопайте яму размером немного больше, чем размер контейнера, в котором рос трансплантат, оставив два фута между каждым растением, чтобы обеспечить достаточно места для разрастания побегов.

    Полейте яму перед тем, как посадить в нее растение, а затем осторожно засыпьте ее землей и снова полейте.

    Для посадки в горшки вам понадобится контейнер шириной от 12 до 18 дюймов и глубиной восемь дюймов.

    Растения клюквы не имеют глубоких корней, обычно от четырех до шести дюймов, но побегам нужно место для распространения. Если вы решите выращивать растения в контейнерах, вам нужно быть особенно бдительным в отношении полива, так как горшки высыхают намного быстрее, чем садовая земля.

    Подробнее о том, как выращивать клюкву в контейнерах, вы можете узнать в нашем руководстве. ( скоро !)

    Как вырастить

    После того, как ваши растения клюквы будут пересажены, вы обнаружите, что за ними легко ухаживать.

    Основным уходом, который им требуется, является поддержание адекватной, равномерной влажности – одного дюйма воды обычно достаточно в неделю, в зависимости от погодных условий. Будьте особенно бдительны во время засухи или сильной жары.

    Когда вы орошаете свои посевы, имейте в виду, что большая часть городской воды имеет щелочную реакцию и может повлиять на рН почвы. По возможности следует использовать дождевую или фильтрованную воду.

    Вам необходимо следить за тем, чтобы участок выращивания был свободен от сорняков, так как трава или другие нежелательные растения будут конкурировать за воду и питательные вещества.Регулярно вручную пропалывайте участок и следите за тем, чтобы не повредить почву вокруг неглубоких корней.

    Вы можете нанести слой мульчи вокруг молодых растений, чтобы удерживать влагу и подавлять рост сорняков.

    Как уже упоминалось, вашим растениям требуется 1000-2500 часов охлаждения, чтобы плодоносить и давать урожай. В зимние месяцы защитите свои растения слоем органической мульчи — хорошо подходят сосновые ветки, так как они также добавляют кислоту в почву.

    Клюкве нужно очень мало удобрений.Если вы обеспокоены тем, что вашей почве не хватает питательных веществ, вы можете удобрить ее рыбной эмульсией 2-4-2 (NPK).

    Весной вы можете удалить все мертвые или поврежденные стебли и слегка подрезать побеги, сняв несколько дюймов с концов, чтобы стимулировать рост цветоносных стеблей и предотвратить слишком большое распространение растений.

    Советы по выращиванию

    • Убедитесь, что ваша почва кислая.
    • Сажайте на солнечном месте , с небольшим затенением после полудня в жарких местах.
    • Защитите молодые растения зимой с помощью мульчи.

    Сорта для выбора

    Сегодня на рынке доступно более 100 сортов североамериканской клюквы. Некоторые из них доступны только для коммерческих производителей, но все же есть хороший выбор для домашнего садовода.

    Вы можете узнать больше о различных сортах клюквы в нашем руководстве .

    Вот три варианта для рассмотрения:

    Ранний черный

    ‘Early Black’ – это сильнорослый сорт, производящий темно-красные ягоды, которые, как следует из названия, созревают рано – обычно в конце августа в большинстве регионов.Плоды относительно сладкие по сравнению с другими сортами.

    Нетребовательна к почве, проявляет некоторую устойчивость к ложному цветению, морозоустойчива.

    В холодную погоду листва приобретает необычный красновато-бронзовый оттенок.

    Пилигрим

    ‘Pilgrim’ – популярный гибрид ‘McFarlin’ и ‘Prolific’. Привлекательные темно-розовые цветы уступают место обилию блестящих, пухлых, темно-красных ягод, которые особенно сочны и вкусны.

    «Пилигрим»

    Этот сорт умеренно устойчив к ложному цветению.

    Вы можете найти растения в 3,25-дюймовых контейнерах в магазине Hirt’s Garden Store через Amazon .

    Стивенс

    «Стивенс» — популярный гибридный сорт, дающий множество темно-красных сочных плодов. Помесь «МакФарлина» и «Поттера», растения умеренно устойчивы к ложному цветению.

    «Стивенс»

    Вы можете найти однолетние растения в магазине Bob Wells Nursery через Amazon .

    Борьба с вредителями и болезнями

    Растения клюквы, выращенные в домашних условиях, обычно не страдают от многих вредителей и болезней, но есть некоторые, о которых вам следует знать.

    Насекомые

    В дополнение к обычным вредителям сада, таким как тля , белокрылка и трипс , внимательно следите за этими тварями, которые могут испортить ваши клюквенные лозы:

    Клюквенные черви

    Клюквенная плодовая червь ( Acrobasis vaccinii ) представляет собой личинки моли, принадлежащей к семейству Pyralidae.

    Взрослые особи откладывают яйца на незрелые плоды, а когда они вылупляются, личинки зарываются в ягоды, чтобы питаться мягкой мякотью.Эти маленькие гусеницы зеленого цвета с коричневыми полосками вдоль спины. Полностью выращенные, они достигают полдюйма в длину.

    Клюквенный плодовый червь. Фото Джерри А. Пейна, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org, через CC BY-SA.

    При питании личинками плоды преждевременно краснеют, а затем засыхают и сморщиваются. Вы можете заметить входные и выходные отверстия на каждой ягоде, покрытые тонкой паутиной.

    Эти вредители обладают ненасытным аппетитом и переходят от ягоды к ягоде, поедая свой урожай.

    Бороться с клюквенными плодожорками может быть трудно, потому что яйца настолько крошечные, что их можно увидеть только под микроскопом. Взрослые бабочки, как правило, активны ночью, а также на рассвете и в сумерках.

    Следите за тем, чтобы вокруг ваших растений не было сорняков и растительных остатков, и рассмотрите возможность использования феромонных ловушек для контроля присутствия взрослых мотыльков.

    Если вы обнаружите признаки наличия взрослых особей, вы можете профилактически обработать свои растения биопестицидами, такими как спиносад или масло нима.Они должны быть применены до фазы цветения.

    Божьи коровки являются одними из основных хищников плодовых червей, поэтому поощряйте этих и других полезных хищников поселиться в вашем саду.

     

    Вы также можете купить божьих коровок, чтобы выпустить их в свой сад. Обязательно выбирайте тех, которые были выращены в неволе, а не божьих коровок, которые были собраны в дикой природе и отправлены в другое место.

    Клюквенные долгоносики

    Клюквенные долгоносики, Anthonomus musculus , представляют собой крошечных жуков, которые нападают на различные растения, включая чернику.

    Эти коварные жуки откладывают яйца в цветочные бутоны, а когда они вылупляются, личинки поедают развивающиеся цветы, не давая им плодоносить. Бутон цветка часто меняет цвет и становится оранжевым в результате повреждения.

    Взрослые жуки поедают молодые листья, нераспустившиеся цветы и незрелые ягоды.

    Свидетельством кормления взрослых особей могут быть черные пятна на нижней стороне листьев и побегов, которые часто могут выглядеть похожими на повреждения от мороза .

    Эти вредители представляют серьезную угрозу для коммерческого выращивания клюквы, особенно в Массачусетсе. Их трудно контролировать, и коммерческие производители используют различные инсектициды, недоступные для домашних садоводов.

    Желтые липкие ловушки, , доступные в Arbico Organics , размещенные в зоне посадки и вокруг нее, могут помочь сократить популяцию взрослых особей.

    Вы можете узнать больше о распространенных вредителях клюквы в нашем руководстве ( скоро !)

    Болезнь

    Есть несколько болезней, которые могут поражать растения клюквы, но они, как правило, представляют собой проблему для крупных производителей.

    Ложный цветок

    Ложное цветение вызывается вирусоподобной фитоплазмой, распространяемой тупоносым кузнечиком ( Limotettix vaccinii ), что приводит к аномальному росту цветков с последующим отсутствием завязывания плодов .

    Зараженные растения могут иметь вид «ведьминой метлы» со стеблями, которые приобретают красновато-коричневый цвет.

    Нет другого лечения, кроме как избавиться от больных лоз. Многие современные гибридные сорта устойчивы к ложному цветению.

    Пятнистость листьев

    Существует два типа грибковой пятнистости листьев, которые обычно поражают растения клюквы. Как правило, они не фатальны, и с ними легко справиться.

    Красная пятнистость листьев вызывается Exobasidium rostrupii и проявляется в виде ярко-красных пятен на верхней поверхности листьев, за которыми следует белый грибковый нарост на нижней стороне, по внешнему виду не отличающийся от мучнистой росы .

    Пятнистость листьев Protoventuria вызывается Protoventuria myrtilli и иногда упоминается как пятнистость листьев gibbera.На верхней поверхности листьев появляются небольшие темно-красные пятна, листва со временем становится хлоритной, появляются крошечные черные плодовые тела.

    Влажные и влажные условия благоприятствуют вспышкам грибковых инфекций, поэтому очень важно, чтобы ваша почва хорошо дренировалась.

    Если вспышка не является обширной, вы обычно можете лечить любую из этих инфекций, обрезая пораженную растительную ткань (и выбрасывая остатки в мусорное ведро, а не в компостную кучу ), и поливая утром, чтобы листва имела шанс высохнуть в течение дня, чтобы избежать накопления влаги.

    Роза Блум

    Налет роз – это грибковая инфекция, вызываемая Exobasidium vaccinii , которая поражает новые побеги, в результате чего ветви утолщаются и увеличиваются, образуя светло-розовые листья, которые немного напоминают маленькие розы .

    Иногда заражаются цветы и плоды.

    Цветы роз можно обработать фунгицидами широкого спектра действия.

    Применять в соответствии с инструкциями на упаковке. Вы можете узнать больше о безопасном применении химикатов в нашем руководстве .

    В этом руководстве вы найдете больше информации о болезнях клюквы. ( скоро !)

    Сбор урожая

    У коммерческих производителей клюквы есть два метода сбора урожая, в зависимости от того, для чего будут использоваться плоды: влажный сбор и сухой сбор.

    Методы влажной уборки обычно используются для фруктов, предназначенных для приготовления соков, соусов или ингредиентов пищевых продуктов, подвергшихся технологической обработке. Сухие способы используются для тех, которые собираются продавать в свежем виде, для варки и выпечки.

    Вы поймете, что ягоды клюквы готовы к сбору, когда они станут однородными, темно-красного цвета и слегка твердыми на ощупь. Обычно это период с начала сентября до конца ноября, в зависимости от сорта, который вы выращиваете.

    Вы также можете попробовать тест на отскок – в клюкве есть пузырьки воздуха, что означает, что она упругая. Если клюква подпрыгивает, когда вы ее роняете, это признак того, что она полностью созрела. Незрелая клюква не будет продолжать созревать после того, как ее сорвут с растения.

    Если вы можете подождать, пару-тройку легких заморозков, как правило, сделают ягоды слаще. Сбор урожая — простой процесс: осторожно соберите ягоды вручную и выбросьте поврежденные, помятые или очень мягкие ягоды.

    Вы можете узнать больше о том, как собирать клюкву, в нашем руководстве. ( скоро !)

    Сохранение

    Сохранение вашего драгоценного урожая означает, что у вас всегда будет достаточный запас для приготовления вкусного соуса или пирога.

    Всегда тщательно мойте клюкву, прежде чем предпринимать какие-либо действия по ее консервированию.Свежие фрукты хранятся в холодильнике три-четыре недели.

    Вы можете заморозить урожай сразу после сбора урожая. Они будут храниться в течение 10-12 месяцев в запечатанных пакетах для заморозки или в герметичной пластиковой коробке. Для этого разложите их на противне и поместите в морозильную камеру на несколько часов, а затем переложите в пакеты с застежкой-молнией или в контейнер по вашему выбору.

    Вам даже не нужно размораживать их перед использованием в выпечке или приготовлении пищи — просто достаньте их из морозильной камеры и добавьте в свой рецепт, как свежие ягоды.

    Я предпочитаю использовать замороженную клюкву при выпечке, так как она лучше держит форму и цвет не «перетекает» в готовый продукт так сильно, как это происходит со свежими фруктами.

    Вяленая клюква — одно из моих любимых дополнений к утренним мюслям и зимней овсянке. Высушить их довольно легко, и они будут храниться в течение месяца или двух.

    Прежде чем бросить их в дегидратор, вы можете подсластить их. Я так не делаю, потому что люблю слегка терпкий вкус.

    Чтобы подсластить их, поместите их в кастрюлю и залейте кипятком, оставьте на минуту, затем слейте воду и заверните в бумажные полотенца, чтобы они обсохли.

    Затем приготовьте простой сироп из одной части сахара на две части воды и добавьте его в миску вместе с бланшированными фруктами. Оставьте на пять-десять минут или дольше, если хотите.

    Слейте сахарный сироп, промокните фрукты бумажным полотенцем и поместите их в один слой на противень в духовку при самой низкой температуре на 8-12 часов, регулярно проверяя.

    Вы также можете использовать дегидратор. Если у вас нет дегидратора, почему бы не ознакомиться с этим обзором , нашего дочернего сайта Foodal , который также даст вам лучшие советы по обезвоживанию различных продуктов.

    Рецепты и кулинарные идеи

    Я не шучу, есть так много разных способов, которыми вы можете использовать свой урожай.

    Помните, я упоминал жареную клюкву как альтернативу покупному соусу?

    Фото Меган Ягер.

    Это мой любимый гарнир к рождественской индейке, но я также люблю их с жареной свининой.Ознакомьтесь с рецептом с пошаговыми инструкциями на нашем родственном сайте Foodal .

    Или, чтобы попробовать традиционный клюквенный соус , зайдите в Foodal за рецептом .

    Пока мы говорим о праздниках, вы также можете добавить их к домашнему штоллену, традиционному немецкому хлебу. Этот рецепт также от Foodal .

    Фото Меган Ягер.

    А если вам нужно вдохновение для полезного гарнира, взгляните на этот рецепт лебеды с тыквой и клюквой, , на сайте Foodal .

    Краткое руководство по выращиванию

    цветение, стеблевой галл, гниль веток
    Тип растения: Древесная многолетняя ежевика Потребность в воде: Умеренная
    Родной для: Северная Америка Обслуживание: Низкий
    Устойчивость (зона USDA): 2-7 Устойчивость: Мороз, затопление
    Сезон: Апрель — ноябрь Тип почвы: Рыхлый, богатый
    Воздействие: Полное солнце pH почвы: 4.0-4,4 (кислая)
    Срок созревания: 3 года Дренаж почвы: Дренаж
    Расстояние: 2 квадратных фута на растение Сопутствующая посадка: Азалии, черника, брусника, рододендроны и другие вересковые растения
    Глубина посадки: То же, что и корневой ком (трансплантаты), 1/4 дюйма (семена) Семейство: Вересковые
    Высота: До 18 дюймов Род: Vaccinium
    Распространение: 1-6 футов Виды: макрокарпон
    Обычные вредители: Тля, черноголовая огневка, гусеницы, клюквенный плодожор, клюквенный оголовок, клюквенный долгоносик, цикадки, мириды, пятнистая огневка

    Приготовьте клюквенное наслаждение

    Есть так много вкусных способов употребления этих полезных и питательных ягод .

    И пока вы можете выполнить эти три условия, чтобы сделать их счастливыми — прохладные часы, кислая почва и много воды — вы скоро сможете получить свои собственные кусты клюквы с ягодами, готовыми к сбору урожая к следующему Дню Благодарения.

    Пробовали ли вы сами выращивать клюкву? Если нет, то почему? Дайте нам знать в комментариях ниже.

    А для получения дополнительной информации о выращивании фруктов в вашем саду ознакомьтесь с этими удобными руководствами по выращиванию:

    © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Пересмотрено и расширено по сравнению с оригинальным проектом Алексы Уорд. Фотографии продуктов через Arbico Organics, Bob Wells Nursery, Bonide и Hirt’s Gardens. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock.

    Patriot Place Празднование осеннего сбора клюквы 2021 в Фоксборо, Массачусетс — 365 занятий в Южном берегу, Массачусетс

    Делиться заботой!

    11-е ежегодное Празднование осеннего урожая начинается за магазинами Bass Pro Shops в Patriot Place в Фоксборо в субботу, 16 октября, с 10:00 до 16:00.

    Захватывающая осенняя традиция бесплатна и открыта для публики, создавая идеальную атмосферу для семей, чтобы насладиться осенней листвой и разнообразными мероприятиями, происходящими в течение дня на северном и южном рынках Patriot Place. Ярким событием дня станет публичный просмотр фермеров Ocean Spray, собирающих урожай клюквы на болоте, расположенном за Bass Pro Shops, с 10:00 до 14:00. Другие мероприятия на осеннюю тематику включают украшение тыквы, декоративно-прикладное искусство, живую музыку, выступления чирлидеров Patriots и Pat Patriot, катание на пони и профессиональные семейные портреты на осеннюю тематику, и это лишь некоторые из них.

     

    Южный рынок
    Расположен за магазинами Bass Pro Shops, The Nature Trail и Cranberry Bog

    10:00 – 14:00 · Урожай клюквы Ocean Spray

    Наслаждайтесь живыми семейными кулинарными демонстрациями на тему клюквы и прогулками по болоту с экспертами Ocean Spray, которые всегда готовы ответить на любые ваши вопросы об урожае!

    10:00 – 12:00 · Группа поддержки New England Patriots и Пэт Патриот

    Поклонники Пэтса, насладитесь фотосессией с группой поддержки New England Patriots!

    10:00 – 13:30 · Семейные фотосессии «Урожай» с фотографом Фэй Джойс!

    Наслаждайтесь бесплатной семейной фотографией, сделанной перед нашей выставкой «Праздник урожая» на фоне урожая клюквы Ocean Spray.

    *Изображение для каждой семьи. Изображения будут отправлены в электронном виде в течение 7–14 рабочих дней после мероприятия непосредственно гостям.
    Ocean Spray Cranberry Harvest
    10:00 – 14:00:

    Fun Bus: Fitness FUN on Wheels
    FUN BUS улучшает жизнь маленьких детей, создавая веселую и безопасную среду, в которой они могут повысить самооценку, улучшить координацию и крупную моторику посредством физической подготовки и социального взаимодействия. Самое главное, наша цель — сделать фитнес УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНЫМ!

    Вечеринки в городе пони
    Наслаждайтесь бесплатной поездкой на пони во время сбора урожая!

    12:00 – 16:00 · Живая музыка: Кантри-трио Фреда Элсворта

    Акустическое трио, расположенное за Bass Pro Shops у костра и патио

    Группа поддержки патриотов на Клюквенном болоте
    Урожай клюквы
    Северный рынок
    11:00 – 16:00

    Библиотека Бойдена – Станция искусств и ремесел
    Расположен между Сплитсвиллем | Вой | Topgolf & 5 Wits
    Предлагает занятия и поделки для детей!

    Украшение тыквы
    Находится между Red Robin и 5 Wits
    Выберите свою собственную тыкву и украсьте ее набором наклеек.

    Фотобудка
    Расположена между Six String Grill & Stage и Saga Hibachi Steakhouse.

    Художественная галерея Paint Out
    Расположена за пределами Художественной мастерской и галереи
    Paint Out и осенняя выставка малых работ Ассоциации художников Фоксборо

    Украшение тыквы
    Рисование мелом
    11:00 – 12:00

    Внешний вид юных чирлидеров New England Patriots Cheerleaders
    Расположен на станции украшения тыквы

    Посетите младший.Поддержите команду и узнайте, как вы можете принять участие в будущих командных мероприятиях и мероприятиях.

    Художник-карикатурист
    Расположен рядом с виноградниками

    Пэт Патриот и группы поддержки Patriots
    Фан-зона New England Revolution

    Находится напротив Davio’s и Green Tangerine

    Посетите фан-зону Revolution, чтобы проверить свои футбольные навыки, получить подарки и многое другое!

    ПОСЕЩЕНИЕ МАТЧА NEW ENGLAND REVOLUTION vs. CHICAGO FIRE:
    Посетите фан-зону до того, как Revolution примет команду Chicago Fire FC! Загляните и попробуйте сыграть в надувную мишень для дартса или испытать удачу на призовом колесе! Предматчевые мероприятия в фан-зоне начнутся в 16:00.

    Билеты

    Карикатурный рисунок
    Живая музыка
    Расположен на сцене возле бара Louie и Citizen Crust

    11:00 – 13:00

    Билл МакГолдрик
    14:00 – 17:00

    Северо-восточная канавка

    Другой вид сельского хозяйства, глубоко в болотах Нью-Джерси

    Некоторые люди любят делать одно и то же каждый день. Я не.

    Это одна из причин, по которой я люблю эту работу, и это одна из причин, по которой освещение сельского хозяйства в этом регионе приносит такое удовлетворение.Конечно, я мог бы сколько душе угодно писать о молочном животноводстве, кукурузе и сое. Но я люблю разнообразие.

    Показательный пример: клюква. Эти крошечные плоды мало освещаются в средствах массовой информации, за исключением периода сбора урожая, когда болота превращаются в красные лужи идеальной клюквы.

    Но как о сельскохозяйственном товаре о них особо никто не пишет, и я в том числе.

    Итак, когда я получил электронное письмо о туре по клюквенным болотам в Нью-Джерси, я был там!

    Я вместе с группой других журналистов посетил магазин Cutts Brothers Cranberries недалеко от Чатсуорта, Северная Каролина.J., посреди знаменитых Сосновых Пустошей. Земля кислая и бесплодная; ужасен для кукурузы и сои, но идеален для черники и, видимо, клюквы.

    Cutts Brothers — это 128 акров с 27 рабочими болотами.

    Вероятно, я был единственным писателем в туре; большинство писателей были из ежедневных газет и телевизионных станций, включая репортера из Нью-Йорка, которые, вероятно, провели мало времени на настоящей рабочей ферме, не говоря уже о выращивании клюквы.

    Естественно, я хотел узнать как можно больше о выращивании клюквы от фермера Билла Каттса, который является совладельцем бизнеса вместе со своим братом Эрнестом. Я хотел узнать, чем отличается выращивание клюквы от других видов сельского хозяйства.

    Я не был разочарован. Поверьте, выращивание клюквы – дело уникальное. В то же время у Билла много общего с другими фермерами.

    Во-первых, это семейный бизнес. Билл и его брат управляют бизнесом, и все рабочие на ферме, за исключением нескольких сезонных работников, либо связаны кровным родством, либо связаны браком.

    Как и многие другие фермеры, Билл богат активами и беден деньгами. Он и его брат не владеют землей; они арендуют его у государственного департамента охраны окружающей среды. Билл говорит, что при таких высоких ценах на землю в Нью-Джерси это единственный способ выращивать клюкву и получать прибыль.

    Вопреки распространенному мнению, клюква не растет в воде. Как и большинство других культур, они выращиваются в почве большую часть вегетационного периода. Вода становится решающей только тогда, когда приходит время сбора урожая.

    Различные виды сельского хозяйства

    Но не будем ходить вокруг да около — или лозы, раз клюква растет на лозах — выращивание этих ягод — дело уникальное.

    Начнем с воды. Каждое сельскохозяйственное решение, которое принимает Билл и его семья, начинается с воды и способов управления ею.

    Ухаживают за 27 болотами, которые затапливаются два раза в год: во время уборки урожая и зимой.

    Затопление болот зимой имеет решающее значение. Лозы клюквы имеют неглубокую корневую зону, всего до 4 дюймов.Если земля замерзает, лианы потребляют меньше воды и в конце концов погибают. Затопление болот гарантирует, что лозы будут иметь постоянный источник воды, чтобы выжить.

    С наступлением апреля болота осушаются и начинается вегетационный период. Лозы выпускают побеги, называемые стойками, которые производят плоды. Растения начинают цвести в июне и июле.

    Билл справляется с насекомыми, сорняками и грибками, как и большинство других фермеров. Большая разница в том, что клюква выращивается на водно-болотных угодьях, поэтому большинство пестицидов и других инструментов, доступных другим производителям, ему недоступны.

    По его словам,

    IPM используется для борьбы с вредными насекомыми, но это создает свои проблемы. Из-за отсутствия спреев широкого спектра действия производители сталкиваются с проблемными насекомыми и болезнями, которых они не видели уже несколько десятилетий, такими как жук-жаба, который питается исключительно клюквой, и болезнь ложного цветения клюквы, которая уничтожила клюквенные болота в Нью-Джерси в штате Нью-Джерси. 1920-х, 30-х и 40-х годов. Это вызывает аномальные цветы, которые не завязывают плоды.

    Болезнь распространяется тупоносыми цикадками, которые были уничтожены пестицидами широкого спектра действия.Но использование IPM, по его словам, позволило этим цикадкам вновь появиться, и болезнь снова загорелась.

    Защита от мороза

    Полив важен для защиты от заморозков, которые могут убить клюкву.

    Трудно поверить, но Билл говорит, что видел мороз каждый месяц в году, в том числе в июле и начале августа.

    Наряду с кислотностью, песчаная почва Сосновых степей быстро теряет тепло, а поскольку болота расположены в низинах, они имеют тенденцию становиться холоднее, примерно на 20–30 градусов по Фаренгейту холоднее, чем в Филадельфии, которая находится примерно в 37 милях отсюда.

    Электронные датчики отслеживают температуру и отправляют звонок на мобильный телефон Билла, где он может удаленно запустить разбрызгиватели.

    Однако холодные ночи хороши для цвета, особенно когда приближается сезон сбора урожая. Больше цвета означает больше денег от принимающей станции. Но слишком сильный холод слишком рано может ввести растения в спячку, из-за чего они перестанут расти.

    Дорого выращивать

    Болота существуют долго, но они не вечны.Билл говорит, что стоимость ремонта болота составляет от 20 000 до 30 000 долларов за акр для замены оросительных линий и дренажа, а также для посадки новых сортов клюквы.

    Размер его болот варьируется от чуть более акра до 10 акров.

    Виды выращиваемой клюквы зависят от того, как обрабатываются болота. Болота полностью самотечные, поэтому раннеспелые ягоды сажают на те болота, которые затапливаются первыми.

    Самостоятельный

    В США растет всего 50 000 акров клюквы.S., крупные производители оборудования не выстраиваются в очередь, чтобы сделать следующий комбайн для уборки клюквы. Следовательно, все комбайны, используемые в Cutts Brothers, производятся в специализированном механическом цеху в Висконсине, крупнейшем штате по производству клюквы.

    Билл и его семья построили насосы для сбора клюквы с болот.

    Время сбора урожая

    Говоря об урожае, Билл будет собирать ягоды как минимум до середины ноября.

    Сам сбор урожая раньше производился вручную, рабочие выходили на болота с совками.Затем были введены механические совки, а затем механические комбайны.

    По словам Билла, сбор воды начался только в 1960-х годах. Болота медленно затапливаются, и водосборщик или водяная катушка, называемые «взбиватель яиц», входят в воду и взбивают воду, чтобы отделить клюкву от лоз.

    Когда болото затопляется, клюква всплывает наверх. Затем выдвигаются боновые заграждения для локализации разливов нефти, чтобы собрать ягоды к насосной машине, которая моет ягоды и загружает их в грузовик.

    Итак, если вы когда-нибудь задумывались, откуда берется ваша клюква, добро пожаловать!

    Шутки в сторону, но услышать другую точку зрения всегда полезно, будь вы фермером или писателем.

    Люди говорят, что фермеры должны выйти из своих собственных бункеров и лучше информировать людей о том, что они делают, и это правда. Но вы также можете многому научиться у других фермеров, так что не упускайте шанса научиться.

    урожай клюквы! — Любовь ТазаЛюбовь Таза

    На выходных мы стали свидетелями сбора клюквы в Массачусетсе! Посещение клюквенного болота было в моем списке желаний в течение нескольких лет после того, как я прочитал об их сборе в Интернете, и я так рад, что мы наконец добрались туда, чтобы увидеть это лично.ферма, на которую мы отправились, г. н.э. Makepeace Company,  на самом деле через несколько недель состоится большой фестиваль клюквы, где вы сможете попасть на болота и помочь собрать ягоды самостоятельно, но, к сожалению, этой осенью фестиваль не совпал с нашим календарем , поэтому мы провели один из их туров выходные вместо этого.

    в настоящее время, я единственный член семьи Дэвис, который любит клюкву — что угодно, и ловлю себя на том, что делаю большую партию клюквенного соуса на каждый День Благодарения, который в конечном итоге ем только я.Я надеюсь, что в этом году ситуация изменится, так как клюква, похоже, вызвала у всех интерес во время нашего тура. плитка мороженого с темным шоколадом и клюквой, которую мы попробовали в сувенирном магазине в конце, возможно, помогла убедить клюкву в том, что она вкусная!

    как чертовски красивы клюквенные болота!? этот цвет в отличие от всех других цветов! тур был действительно увлекательным, так как я не знал, что нужно для выращивания и сбора клюквы. судя по всему, это одна из крупнейших клюквенных ферм в Соединенных Штатах, производящая клюкву для всего, от клюквенного сока до изюма.

    моя сестра Рэйчел и ее маленькая семья приехали из Бостона, чтобы встретиться и провести с нами день! фотографии ниже, на которых дети и их маленький кузен Броди вместе, мои любимые!

    мы впервые вышли на клюквенное болото, которое еще не было залито водой. наш гид рассказал нам всем о том, как растут ягоды, и дети весело провели время, пытаясь определить почки новых ягод на некоторых виноградных лозах. мы также попробовали свежую клюкву, которая только что созрела, и она очень напомнила мне крошечное терпкое яблоко.

    Следующее болото, которое мы посетили, было только что затоплено, чтобы начать сбор урожая. Было очень весело наблюдать, как фермеры собирают ягоды на своих водяных тракторах.

    фото Конрада, который в последнее время очень настаивает на том, чтобы быть фотографом. я обожаю фотографии (обычно серии из 20-30), которые он делает с низкого ракурса.

    с кузеном Броуди! этот ребенок действительно самый счастливый ребенок в мире, и он просто улыбается всем и всему.мы любим его. кроме того, вы даже не хотите знать, сколько раз мои дети просили меня о еще одном ребенке, чтобы они все могли подержать его одновременно и не драться из-за наших двоих. очевидно, двух недостаточно, когда их трое. но мне и двух вполне достаточно, спасибо!

    здесь они собирают плавающую клюкву вокруг огромного подводного насоса , который доставляет ее в грузовик.

    , а теперь, если у вас есть убийственный рецепт с клюквой, пожалуйста, поделитесь им со мной в комментариях! вы когда-нибудь были на клюквенном болоте?! Могли бы вы представить, что живете рядом с одним из них и каждую осень видите из своего окна такой цвет? этот опыт очень меня взволновал перед предстоящим сезоном.

    Вы можете посмотреть отличное видео, объясняющее процесс сбора клюквы ЗДЕСЬ. нашим детям понравилось!

    Прогулка по клюквенному болоту была терапевтическим опытом, о котором я не знала, что мне нужно

    Но интерес к голубым пространствам и морской среде растет. «Вода усиливает впечатление от природы. Когда вы входите в воду, вы уходите от сложной визуальной стимуляции вашего дома, офиса или оживленных улиц», — говорит Уоллес Дж. Николс, доктор философии, автор книги Blue Mind .«Это упрощает звуковой ландшафт, и соматически все ваши нервные окончания испытывают нечто иное, чем на суше. Как правило, происходит снижение сенсорной информации».

    Вода обладает и восстанавливающим действием. «Это противоположно тому, когда вы просто решаете сложную проблему или тушите пожары, как большинство из нас проводит свои дни», — говорит Николс. Крэкнелл добавляет: «Проведение времени в «восстановительной среде» дает мозгу передышку, поскольку мы находим природу увлекательной. Он без усилий удерживает наше внимание, давая мозгу время на восстановление.

    А когда ваш мозг отдыхает, вы можете более творчески мыслить и решать проблемы. В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Ecopsychology , рассматривалось, что произошло, когда студенты колледжа отправились в шестидневную поездку на каноэ в дикой местности Boundary Waters Canoe Area в северной Миннесоте. Исследователи дали студентам когнитивный тест до и после поездки, и они обнаружили, что те, кто проводил время на природе, после этого работали на 50 процентов лучше.

    Ученые не совсем уверены, почему природа и вода так сильно влияют на наше психическое состояние, но есть несколько теорий.

    «Одним из объяснений является наличие эволюционной связи между людьми и природой. Другие говорят, что это связано со снижением когнитивных потребностей или с тем, что это расслабляет нашу систему стресса», — говорит Андреа Мечелли, доктор философии, клинический психолог и нейробиолог из Института психиатрии, психологии и неврологии Королевского колледжа Лондона. Нейрохимические вещества хорошего самочувствия, такие как дофамин и серотонин, также могут играть роль.

    Они знают, что не все одинаково реагируют на природу. «Если вы подвержены плохому психическому здоровью, ваша реакция на окружающую среду, как правило, усиливается», — говорит Мечелли. Таким образом, те, кто может испытывать психические расстройства, могут получить больше пользы от пребывания в естественной среде или рядом с ней. Сюда входят люди, которые выросли или долгое время жили в городе, как я, поскольку, по словам Мечелли, горожане более подвержены развитию психических заболеваний, таких как тревожные расстройства и депрессия, по сравнению с теми, кто живет в сельской местности.

    Недавно Мечелли сотрудничал с ландшафтными архитекторами J & L Gibbons и художником Майклом Смайтом из Nomad Projects, чтобы провести пилотное исследование, изучающее взаимосвязь между городской средой, природой и психическим благополучием в режиме реального времени с помощью приложения для смартфона. «Мы обнаружили, что когда люди соприкасаются с природой, их психическое благополучие улучшается. Эффект не только одновременный, но и длится с течением времени», — говорит он, спустя целых семь с половиной часов.

    Предоставлено автором

    Я брел по клюквенному болоту всего два часа.Но счастливые чувства, которые я испытывал, сохранялись до конца дня.

    Я наслаждался своим блаженным настроением, пока оно не резко остановилось, когда мой поезд домой в Нью-Йорк был задержан на час с лишним из-за обрыва линий электропередач. И это имеет смысл, объясняет Николс. «Сколько продлится инсульт, зависит от того, во что вы снова погрузитесь», — говорит он.

    Хотя я не могу посещать клюквенное болото каждый раз, когда мне нужно поднять настроение, просто глядя на фотографии того сентябрьского дня, я концентрируюсь и чувствую себя довольно хорошо.

    Я вижу легкое выражение лица, и это напоминает мне, что есть способы помочь себе почувствовать себя лучше, когда мне кажется, что мир тянет меня ко дну. Это напоминает мне, что каждый день не всегда будет тяжелым, особенно если я смогу найти вокруг себя очаги радости и природы. Или, может быть, если я просто вытащу свои любимые фотографии того дня и одновременно приму долгую приятную ванну.

    Родственный:

    Сделать это: Клюква

    Поскольку День Благодарения не за горами, есть несколько основных продуктов, которые должны быть на вашем празднике.Турция — это данность. Картошка обязательно. Зеленая фасоль или кабачки, конечно. Но один-единственный фрукт всегда пробирается на обеденный стол: клюква.

    С первого Дня Благодарения на столе появляется клюква. Первоначально собранная и съеденная американскими индейцами, клюква произрастает в Северной Америке, в частности, на севере Соединенных Штатов недалеко от Массачусетса, и является одним из трех коммерчески выращиваемых фруктов, происходящих в стране (два других — это виноград конкорд и черника).

    Эти маленькие терпкие ягоды растут в болотах на стелющихся лозах, которые, вопреки тому, во что вас убеждает реклама Ocean Spray, на самом деле не растут в воде. Болота затапливают несколько раз в год: зимой для защиты от морозов, иногда весной для борьбы с вредителями и снова осенью во время сбора урожая. Свежая клюква наполнена воздушными карманами, поэтому она плавает — факт, который вы обязательно узнаете, если когда-нибудь бросали несколько ягод в кран с водкой, чтобы выглядеть забавно.Фермеры, собирающие клюкву для приготовления соков и пюре, затапливают болота и взбалтывают воду, чтобы облегчить сбор ягод. Однако клюкву, купленную свежей и попавшую в бабушкин клюквенный соус, стряхивают с лозы, когда она сухая, и собирают или собирают, как любую другую ягоду.

    Клюква, только что собранная с лозы, может быть жесткой и горькой, но когда ей дают созреть, она приобретает характерный терпкий вкус. Если вы покупаете клюкву в свежем виде, ее цвет может варьироваться от темно-красного до светло-розового, почти белого.Разница не обязательно в спелости или вкусе. Клюква, созревшая на полном солнце, приобретает этот глубокий осенний оттенок, тогда как ягоды, выращенные при меньшем количестве солнечного света, остаются бледными.

    Вы часто найдете клюкву, запеченную в кексах, булочках, тортах и ​​хлебе, где их терпкость может быть компенсирована сладостью выпечки. Конечно, самое известное использование клюквы — это основной клюквенный вкус на День Благодарения. Это острое пюре обычно включает апельсины и сочетается с индейкой. Но их использование на этом не заканчивается, по словам Джошуа Дилларда, который придумывал еду в чайной торгового центра Relics Antique Mall (2015 W.Battlefield Rd., Springfield, 417-885-0007) в течение последних четырех лет. Диллард говорит, что клюква хорошо сочетается с большинством видов мяса и может быть добавлена ​​в гарниры — он даже приготовил с ней ризотто. Терпкость клюквы хорошо работает в коктейлях и является центральным элементом некоторых основных продуктов бара, таких как космополиты, но Диллард рекомендует сочетать их с бренди (для питья или приготовления пищи) или использовать их в настоях.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.